![烹饪西式面点的方法]( "烹饪西式面点的方法")
- 在汉语口语中通常简称作“西点”。西点主要是指来源于欧美国家的点心。它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料，辅以干鲜果品和调味品，经过调制、成形、成熟、装饰等工艺过程制成的具有一定色、香、味、形的营养食品下面小编为大家分享烹饪西式面点的方法。烹饪西式面点...
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![豆沙馅儿面点的做法]( "豆沙馅儿面点的做法")
- 无聊闲暇之时怎么能少了豆沙馅小糕点呢,但是市售的糕点太多添加剂了,如果仔细数起来,吃一个糕点等于吃了十几种添加剂,太可怕了有木有，还不如自己做。下面小编为你整理了一些豆沙馅儿面点的做法。豆沙馅儿面点的配料豆沙馅儿面点的做法步骤将所有面坯料放一起揉匀成光滑面...
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![酒店面点领班的岗位职责]( "酒店面点领班的岗位职责")
- 直接上级：行政总厨直接下属：厨师、厨工本职工作：保质保量地完成面点制作任务岗位职责：1.领班每天有班前讲、班后评。2.检查下属员工的出勤，仪表仪容及遵守店规店纪情况。3.主管食品和其他原材料的领取，检验。4.检查面点间蒸箱、烤箱、电冰箱以及其他设备用具的完好情况并保持其...
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![面点工岗位职责（精选14篇）]( "面点工岗位职责（精选14篇）")
- 在学习、工作、生活中，接触到岗位职责的地方越来越多，岗位职责是指一个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围，职责是职务与责任的统一，由授权范围和相应的责任两部分组成。岗位职责到底怎么制定才合适呢？以下是小编整理的面点工岗位职责，仅供参考，欢迎大家阅读。面...
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![面点房承包合同（通用5篇）]( "面点房承包合同（通用5篇）")
- 现今很多公民的维权意识在不断增强，我们用到合同的地方越来越多，合同的签订是对双方之间权利义务的最好规范。知道吗，写合同可是有方法的哦，下面是小编精心整理的面点房承包合同（通用5篇），希望对大家有所帮助。面点房承包合同1甲方：乙方：为搞好食堂工作、方便职工就餐，注重饮食卫生...
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![面点厨师辞职报告简短范例]( "面点厨师辞职报告简短范例")
- 面点厨师辞职报告简短篇1尊敬的领导：您好!我是饭店里的一位厨师，至今已在此工作三年了。经过这段时间的工作和生活，我有很多收获、也有很大进步。我很感谢贵饭店给我的工作和成长的机会，在此我对我的辞职深表歉意。通过这三年的历练，我懂得了很多，学会了很多，厨艺也提高了很多。...
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![北方面点的做法]( "北方面点的做法")
- 北方胶东地区传统的节庆面点，过年或是中秋的时候会做，象征着合家团圆下面小编为大家整理了一些北方面点的做法。北方面点的做法步骤1.将面粉、温水和白糖混合，揉成面团，温暖处发酵至两倍大2.发酵好的面团，取1/3的份量揉匀3.擀成饼4.撒油，抹匀5.撒点红糖6.再撒一层面粉卷起来，面...
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![面点年底工作总结]( "面点年底工作总结")
- 总结在一个时期、一个年度、一个阶段对学习和工作生活等情况加以回顾和分析的一种书面材料，它可以有效锻炼我们的语言组织能力，因此，让我们写一份总结吧。那么总结应该包括什么内容呢？下面是小编为大家收集的面点年底工作总结，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。面点...
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![面点厨师辞职报告简短]( "面点厨师辞职报告简短")
- 面点厨师辞职报告简短1尊敬的公司领导：您好!首先感谢公司对我的培养，长期以来对我的关心和照顾，使我得到了家庭般的温暖。和大家在一起的日子里，让我学到了很多知识，学会了很多为人处事的原则。现由于个人原因(家庭原因/身体原因等等)不能在公司继续工作了，决定在X年X月X日辞职...
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![常见面点制作方法大全]( "常见面点制作方法大全")
- 引导语：大家知道常见的一些面点是怎么做的吗?下面就跟着小编一起去看看，学习一下吧!1鲜肉包制法：1.将面粉加入水，酵母，泡打粉，白糖和匀，和面机揉和成面团备用。2.将醒好的面团搓成条下成面剂，分别用手压成圆皮，包入鲜肉馅心，捏成包花收口成型，上笼蒸熟即成。2小笼包制法：1.将面粉加入...
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![面点年底总结报告]( "面点年底总结报告")
- 忙碌而充实的XX年已经过去，回顾XX年在莫总监、林厨、等领导的关心指导下，在每各兄弟部门的帮助和支持下,面点房圆满完成了XX年的工作任务，受到宾客及酒店领导的好评，在此我非常谢谢总监和在坐的每一个同事。回顾面点房在XX年好的方面有5点，1、在七月份的集团的技术比武，面点项...
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![花式面点的制作方法是什么]( "花式面点的制作方法是什么")
- 据说“发面”的“发”意喻“发财”、“发家”，而“蒸馒头”的“蒸”则象征“蒸蒸日上”，挺有意思的。下面是小编为大家带来的花式面点的制作方法，欢迎阅读花式面点简单制作方法发面一团，这是全麦面的，蒸出后的成品是自然的金黄色揉成一个长条揪一个面团下来，约1/3个拳头大小从...
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![面点的做法大全]( "面点的做法大全")
- 我们国家的面点种类有很多，像老婆饼或是馒头都是很受人们欢迎的美味。这些面点虽然没有西式甜品精致的外观，但是它做法简单口味好且有一定的食用价值。朋友们想知道面点的做法及面点制作方法吗?下面就为大家介绍面点的做法大全。老婆饼水皮材料A料、面粉126g，糖10g，猪油25g，水...
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![电饼铛面点的做法]( "电饼铛面点的做法")
- 烫面千层肉饼，外皮酥脆，肉馅多汁、外焦里嫩。因为面团用开水烫过，所以冷却后的饼不会变硬，依旧非常柔软。下面小编为你整理了一些电饼铛面点的做法。电饼铛面点的配料电饼铛面点的做法步骤1.面粉里加入适量开水，搅拌。2.揉成面团，醒面30分钟。3.肉末加入葱、姜、肉馅调味汁拌匀...
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![幼儿园活动教案：学习制作面点]( "幼儿园活动教案：学习制作面点")
- 活动目标：1、提高观察力2、锻炼小肌肉的活动能力3、喜欢创作4、乐于与人分享食物活动准备：教具：面粉、油、蜂蜜、鸡蛋、微波炉、餐布、图钉、围裙学具：儿童围裙、小毛巾、面团、塑料小刀、芝麻、彩针等活动过程：一、组织谈话，提示幼儿回忆曾见过或者吃过哪些小点心，它是什么样子...
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![有关面点房年终工作总结范文]( "有关面点房年终工作总结范文")
- 碌而充实的XX年已经过去，回顾XX年在XX总监、林厨、等领导的关心指导下，在每各兄弟部门的帮助和支持下,面点房圆满完成了XX年的工作任务，受到宾客及酒店领导的好评，在此我非常谢谢总监和在坐的每一个同事。回顾面点房在XX年好的方面有5点，1、在七月份的集团的`技术比武，面点项目...
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![面点制作色彩的运用]( "面点制作色彩的运用")
- 面点的色彩是面点造型的重要组成部分。面点的色与形总是首先进入食客的感官，常能起到先声夺人的作用。美的色彩可诱人食欲，因此正确地认识及运用色彩，能使面点制作更加绚丽多彩。下面来随小编一起了解下面点制作色彩的运用吧。一、面点色彩的种类厨房面点使用的色彩包括天然...
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![中式面点的造型]( "中式面点的造型")
- 中式面点的造型有很多种，下面一起去了解一下中式面点的造型都有哪些吧！1.包类主要指各式包子，属于发酵面团。其种类花样极多，根据发酵程度分为大包、小包;根据形状分为提褶包，如三丁包子、小笼包等;花式包，如：寿桃包、金鱼包等;无缝包，如：糖包、水晶包等。2.饺类是我国面点的一种...
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![面点员工个人工作总结]( "面点员工个人工作总结")
- 转眼我来公司已经2年多了，首先感谢各位领导对我的支持和关心，在过去的.20xx年内，我针对丹麦工序个人总结归纳几点：1.工艺流程：比以往更加清晰、明确化，将我们丹麦的操作标准进行量化数据，让操作更容易（这块自己想想加点量化的数据进去）；2.成本控制：针对丹麦原辅料使用上，我们制定出更...
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![花样小动物面点的做法]( "花样小动物面点的做法")
- 今天创作了一款有关举重的花样面食，让萌萌兔变身大力神。开始行动!下面小编为你整理了一些花样小动物面点的做法。花样小动物面点的配料花样小动物面点的做法步骤1.准备食材。普通面粉：500g、酵母：4g、无铝泡打粉：1g2.准备食材。南瓜(小)：半个、红曲粉：少许、抹茶粉：少许。将南...
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![面点工岗位职责]( "面点工岗位职责")
- 每个岗位都有不同的岗位职责，下面是有关面点工的岗位组织者，一起来看看吧！面点工岗位职责【1】1、服从面点组长的领导，负责各式点心、小吃的制作，专业知识丰富，技术娴熟。2、严格执行((食品卫生法》，防止食品污染，注意食品卫生。3、懂得各种原料及成品的储存保管方法。4、合理使...
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![中国面点形成的原因介绍]( "中国面点形成的原因介绍")
- 引导语：中国的面点拥有有偿的历史，作为一名厨师，你可知道中国面点形成的原因?下面是小编精心为大家整理出来的一些关于中国面点形成的原因介绍，希望可以帮助到大家哦!中国面点的那一系列的严格的体系是如何形成的呢?当中又经历了哪些曲折呢?在中国面点形成的过程中有那些是我...
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![做发面面点的4个技巧]( "做发面面点的4个技巧")
- 天气慢慢转凉了，做点热乎的东西给家人吃吧。喜欢做面点的，可以蒸窝头、发糕、馒头、包子、豆包之类的。做发面面点的4个技巧1.发面的时候如果用酵母粉发酵，那么一定要加入泡打粉，这样发的面才会暄腾，泡打粉的`量是酵母粉的一半。2.揉面的时候加点牛奶更好吃，不过加过牛奶的面团...
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![面点馅心基础知识]( "面点馅心基础知识")
- 面点馅心是影响口感的重要因素。小编整理了相关的内容，欢迎欣赏与借鉴。馅心的作用与分类馅心是指将各种制馅原料，经过精细加工、调和、拌制或熟制后，包入、夹入坯皮内，形成面点制品风味的物料，俗称馅子。一、馅心的作用馅心的制作是面点制作中具有较高要求的一项工艺操作。包...
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![面点鱼饼的做法介绍]( "面点鱼饼的做法介绍")
- 鱼饼是大家日常生活中常见的美食，鱼饼以江西地区最为出名，制作出来的鱼饼味道鲜而不腥，而且营养也很丰富，那么大家知道鱼饼的做法吗?鱼饼怎么做好吃呢?一起跟小编了详细了解下吧。家常鱼饼材料鳜鱼250克，鸡蛋100克，香菇(鲜)15克，菠菜25克，盐15克，淀粉(玉米)30克，味精3克，香油5克，菜籽...
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学者斋
