![DIY烘焙店创新创业计划书（通用5篇）]( "DIY烘焙店创新创业计划书（通用5篇）")
- 在现代经济飞速发展的今天，创业计划书对人们来说越来越重要，创业计划书是一份全方位的商业计划，主要是帮助投资商对项目做出评判，从而使企业获得融资。想必许多人都在为如何制定创业计划书而烦恼吧，下面是小编收集整理的DIY烘焙店创新创业计划书（通用5篇），供大家参考借鉴，希望可以...
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![巧克力蛋糕的烘焙做法]( "巧克力蛋糕的烘焙做法")
- 1.鸡蛋打匀，加入红糖和牛奶，用手动打蛋器打散！2.筛入面粉，可可粉，泡打粉和苏打粉的混合物，翻拌！3.注意拌的手法，面糊翻拌均匀就可以，不宜搅拌过久。4.倒入纸杯，三分之二满，摇晃均匀5.上下火，190度，18分钟...
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![巧克力冰淇淋的做法步骤点心烘焙]( "巧克力冰淇淋的做法步骤点心烘焙")
- 1.蛋黄加白糖搅拌2.将奶油煮热3.100克牛奶与鸡蛋搅拌4.蛋奶过筛倒入奶油小火快速不停的搅拌5.搅拌均匀后放入巧克力至融化后放咖啡粉（少量）6.用勺子舀一点尝尝、根据口味加糖7.冻三个小时不用搅拌，很好吃...
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![三八节烘焙活动方案]( "三八节烘焙活动方案")
- 为了确保事情或工作安全顺利进行，常常需要提前进行细致的方案准备工作，方案的内容多是上级对下级或涉及面比较大的工作，一般都用带“文件头”形式下发。那么制定方案需要注意哪些问题呢？下面是小编为大家整理的三八节烘焙活动方案，欢迎阅读与收藏。三八节烘焙活动方案1一、比...
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![关于咖啡烘焙的常识]( "关于咖啡烘焙的常识")
- 生咖啡豆本身是没有任何咖啡的香味儿的，只有在炒熟了之后，才能够闻到浓郁的咖啡香味儿。所以咖啡豆的烘焙是咖啡豆内部成分的转化过程，只有经过烘焙之后产生了能够释放出咖啡香味的成分，我们才能闻到咖啡的香味儿。下面就来和小编一起看看关于咖啡烘焙的常识吧。一．烘焙的含义...
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![烘焙行业邀请函]( "烘焙行业邀请函")
- 尊敬的先生，女士们大家好！首先感谢各位朋友多年来对枣庄振兴食品添加剂经营部，某某某公司的大力支持。众多客户期盼２年已久的培训，此次，我们特邀请某某某食品科技公司营销一部高级烘焙讲师某某某先生亲临我地区现场操作和讲解，并且和大家现场制作和交流这２年的一些新产品课题，09年...
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![2016烘焙店双11促销方案]( "2016烘焙店双11促销方案")
- 双十一要来了，你准备怎么做促销呢?还是跟往年一样打折送优惠券?这几种方法早已经被大家玩坏了，互联网时代要的是创意，你有更吸引消费者的玩法吗?下面不妨来看看小编整理的这篇2016烘焙店双11促销方案吧。第一招：比淘宝还吸引人的限时免单经常逛淘宝的人都有体会，说好的限时免...
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![咖啡烘焙的注意事项]( "咖啡烘焙的注意事项")
- 咖啡烘焙是“一场我曾经经历过的既简单，但同时又是最复杂的香味体验活动。”下面小编给大家介绍咖啡烘焙的注意事项，欢迎阅读!咖啡烘焙的注意事项跟专家相比，有经验的烘焙师教我们如何烘焙咖啡会有什么优势呢?于是，这里请教了CounterCultureCoffee的BrettDonahue和StumptownC...
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![咖啡烘焙的基础知识]( "咖啡烘焙的基础知识")
- 咖啡烘焙是一门技术，而且永无止境，下面整理了一些咖啡烘焙的基础知识，一起来看看!平衡点EvenTemperaturePoint当烘焙机充分的预热，锅炉的内部温度在200度左右，将准备好的生豆放入炉中。在这个时候，炉内的生豆会开始进行吸热反应，生豆的内部组织开始进行吸热反应，也就是生豆开始进...
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![学烘焙作文]( "学烘焙作文")
- 在日常学习、工作和生活中，许多人都写过作文吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。你知道作文怎样写才规范吗？以下是小编整理的学烘焙作文，欢迎阅读与收藏。学烘焙作文1不知什么时候起，妈妈爱上了烘焙。记得去年，妈妈也做过饼干。但是，那时候妈妈的手艺实在太糟糕了，...
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![烘焙店文案(5篇)]( "烘焙店文案(5篇)")
- 随着社交网络的发展，越来越多人青睐于在社交平台上发表文案，文案具有在理智上启发人们，在情感上打动人们的作用。还在苦苦寻找优秀经典的文案吗？以下是小编为大家整理的烘焙店文案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。烘焙店文案11、花时间DIY创意烘焙坊，我们用心与您同在！2、只要你愿意...
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![巧克力熔岩蛋糕烘焙的做法步骤]( "巧克力熔岩蛋糕烘焙的做法步骤")
- 1.鸡蛋加白砂糖打发，全蛋！！打到提起打蛋器有小尖尖。2.巧克力跟黄油放在一起，隔水加热融化，3.面粉筛入打好的蛋液里，翻拌均匀，加入15Ml朗姆酒，不加也可以。4.融化好的巧克力液稍稍放凉一下，然后倒入搅拌好的蛋面粉混合液里，一边加入一边翻拌。5.拌好的蛋糕液放入冰箱冷藏半小时，也可...
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![烘焙企业营销管理的关键点有哪些]( "烘焙企业营销管理的关键点有哪些")
- 如今，烘焙食品发展迅速，在众多企业中如何脱颖而出。烘焙企业不需要战略、定位或整合营销吗?这个问题如同问老百姓喜不喜欢吃山珍海味一样，所有人都喜欢，但喜欢归喜欢，自己吃不起、吃不消。所以，战略等本身是无辜的，错就错在用错了地方。下面是yjbys小编为大家带来的烘焙企业营销...
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![了解烘焙技巧对咖啡口感有什么影响]( "了解烘焙技巧对咖啡口感有什么影响")
- 喜欢喝咖啡的人都知道，咖啡口感的好坏取决于烘焙过程，那么大家知道怎样烘焙咖啡豆会使咖啡口感更加的醇厚呢?今天小编就给大家介绍相应的咖啡知识，告诉大家喝咖啡的禁忌有哪些，感兴趣的朋友一起看看吧。咖啡知识许多喜欢喝咖啡的朋友应该都了解，咖啡风味受烘焙的影响。但是影...
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![关于烘焙的随笔]( "关于烘焙的随笔")
- 关于烘焙的随笔1张海迪阿姨曾经说过：“每个人的生命都是一只船，而理想是小船的风帆。”我觉得这句话说的对极了。人活着，就是为了自己的理想而奋斗。每个人都有自己的理想，而我的理想却是当一名蛋糕烘焙师。小时候，我常常去外婆家，原因就是外婆会带我去糕点屋去吃小蛋糕。那里...
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![海绵蛋糕的烘焙方法]( "海绵蛋糕的烘焙方法")
- 海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能使蛋液中充入大量的空气，加入面粉烘烤而成的一类膨松点心，因为其结构类似于多孔的海绵而得名，在国外称为泡沫蛋糕。在国内称为清蛋糕。下面是小编为大家带来的海绵蛋糕的烘焙方法，欢迎阅读。海绵蛋糕的烘焙制作原料：鸡蛋：200g绵糖：70g盐：1g蜂蜜：20g低筋...
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![白咖啡的烘焙方法]( "白咖啡的烘焙方法")
- 马来西亚特产，独特的烘焙技术，颜色较黑咖啡淡得多，故以“白咖啡”命名，咖啡豆并不加焦糖，经低温烘培加工后大量去除咖啡碱，焦苦与酸涩味较高温碳烤所产生的咖啡少，咖啡因含量亦较低，不加入任何添加剂来加强味道，保留原始的咖啡香味，对肠胃道的刺激较一般咖啡小。下面来看看白咖啡的...
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![烘焙的心得体会]( "烘焙的心得体会")
- 烘焙的心得体会1一个人的时候，总是不知道吃什么。以前读大学的时候，非常非常讨厌一个人出去吃饭，不管是去食堂还是校门口饭馆，总觉得那是一件无比悲伤可怜的事情。如果真的只能一个人吃饭，我宁愿去小卖部买一盒泡面和火腿肠，然后回寝室吃。不想自己的孤单被别人发现，特别是吃饭...
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![法式长棍面包的烘焙技]( "法式长棍面包的烘焙技")
- 以酸化及发酵的最佳均衡状态制作出“良好熟成”的面团，借由鲁邦液种营造出更深远、丰厚的风味及味觉，混合硬度较高的水，做出几近原产地的纯正味道，这就是法棍的秘密，下面就来和小编一起看看法式长棍面包的烘焙技吧。【操作配方】高粉………………………………100%盐……………...
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![咖啡是如何烘焙的-烘焙咖啡的四大秘诀]( "咖啡是如何烘焙的-烘焙咖啡的四大秘诀")
- 咖啡豆需要经过炒熟烘焙之后才能释放出其中的香味成分,咖啡的烘焙实际上就是其内部成分的转化过程,这个过程也比较复杂。咖啡豆的烘焙是有一定技巧和讲究的。下面，小编为大家讲讲咖啡是如何烘焙的以及烘焙咖啡的四大秘诀，希望对大家有所帮助!咖啡是如何烘焙的生豆经过摄氏...
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![烘焙学结]( "烘焙学结")
- 一直以来，想更好地探索咖啡的奥妙，梦想着开一个自家烘焙的精品店，于是报名参加了百瑞斯塔咖啡烘焙班，进行了系统地学习。在经过理论知识的学习后，发现咖啡烘焙的世界好大，每一款精品豆都有属于既定的烘焙程度、烘焙时间、机器火力、失水重量、出豆时间。这些参数都直接影响咖啡...
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![油脂在烘焙食品技术中的应用]( "油脂在烘焙食品技术中的应用")
- 乳经离心分离后所得的稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品称之为奶油。奶油在常温下为浅黄色固体，加热熔化后有独特的乳香味。优质的奶油气味芬芳，组织细腻、均匀，切面无水分渗出。下面就来和小编一起看看油脂在烘焙食品技术中的应用吧。关于奶油的历史记载，要追溯到五六...
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![烘焙食品卫生安全问题及预防措施]( "烘焙食品卫生安全问题及预防措施")
- 烘焙食品作为我国食品中的一个大类，同样获得了高速发展的佳绩。烘焙食品以面粉或大米粉等谷物粉为主要原料，采用搅拌、成型、高温烘烤等工艺加工而成。除高温烘烤之外，烘焙食品的熟化方法还包括焙炒、油炸、膨化等措施。烘焙食品具有色香味俱佳、营养价值丰富、保质期较长、...
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![双层翻糖蛋糕的烘焙配方]( "双层翻糖蛋糕的烘焙配方")
- 翻糖蛋糕的制作很有难度，同样的双层翻糖蛋糕也让人头痛，下面就来和小编一起看看双层翻糖蛋糕的烘焙配方吧。HOLLETKITY翻糖蛋糕原料：低筋面粉160克鸡蛋8个糖100克+50克油100克牛奶100克克盐3克香草精白醋几滴翻糖原料：翻糖糖膏600克甘佩斯100克翻糖色素粉红、黄色、黑色意式...
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![海绵蛋糕的烘焙做法]( "海绵蛋糕的烘焙做法")
- 1.全蛋?糖，倒入搅拌盆，隔热水搅拌至糖融化。保持蛋糊温度在40度左右（融化后加入6g糖浆，糖浆用于保湿）2.全蛋打发，高速打发后写“之”字不立马消失。然后把搅拌器放在自己身边固定不动，低速搅打20s，然后逆时针旋转30度。让小气泡盖住大气泡，让蛋糊更细腻。搅打2-3分钟3.插入牙签2-3...
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学者斋
