当前位置:学者斋 >

有关后厨的大全

餐饮后厨辞职报告格式要注意什么
  • 餐饮后厨辞职报告格式要注意什么

  • 《中华人民共和国劳动法》第24条明确规定当事人双方可以协商解除劳动合同。这种协商解除劳动合同正常而便捷的方式就是递交辞职报告和批准辞职请求。那么餐饮后厨辞职报告格式要注意什么呢?来看看小编整理的餐饮后厨辞职报告范文了解下吧。餐饮后厨辞职报告篇【一】尊敬...
  • 3203
餐饮后厨员工管理规章制度
  • 餐饮后厨员工管理规章制度

  • 相信做过餐饮的人都知道,最难管理的就是厨师队伍,那么要怎么去管理好后厨人员呢?下面是本站小编为你精心推荐的后厨员工管理规章制度,希望对您有所帮助。后厨员工管理制度(1)按时上下班,不旷工,不迟到,不早退。(2)工作服要干净,穿戴要整齐。(3)上岗后不得在厨房接待朋友及大...
  • 17208
餐厅后厨承包合同(通用15篇)
  • 餐厅后厨承包合同(通用15篇)

  • 在当今不断发展的世界,人们运用到合同的场合不断增多,签订合同也是最有效的法律依据之一。你知道合同的主要内容是什么吗?下面是小编帮大家整理的餐厅后厨承包合同,欢迎阅读与收藏。餐厅后厨承包合同篇1甲方:乙方:遵循自愿和诚实信用的原则,甲、乙双方就沙湖新码头鱼王府后厨的...
  • 21877
后厨的个人工作总结
  • 后厨的个人工作总结

  • 总结是事后对某一阶段的学习、工作或其完成情况加以回顾和分析的一种书面材料,它可使零星的、肤浅的、表面的感性认知上升到全面的、系统的、本质的理性认识上来,快快来写一份总结吧。总结怎么写才不会流于形式呢?以下是小编精心整理的后厨的个人工作总结,欢迎大家借鉴与参考...
  • 27005
合理运用后厨工具大幅降低经营成本
  • 合理运用后厨工具大幅降低经营成本

  • 现在社会提倡一个节约的理念,因为我们的资源是可以节约之后发挥更大的效益的,因此我们需要学会将他们用到最大化,使得他们能够产生最大的利益效果,合理运用后厨工具大幅降低成本!1.方巾隔垫卫生又不易损后厨餐具直接叠放在一起,硬碰硬,是很容易磕擦掉瓷的。其实有一个减少餐具破...
  • 13561
酒店后厨年度工作总结
  • 酒店后厨年度工作总结

  • 时间过得真快,一段时间的工作已经告一段落了,这是一段珍贵的工作时光,我们收获良多,让我们对过去的工作做个梳理,再写一份工作总结。那么要如何写呢?下面是小编帮大家整理的酒店后厨年度工作总结,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。尊敬的各位领导、各位同事:大家新年好!伴着圣诞喜庆的余...
  • 22877
餐厅后厨承包合同11篇
  • 餐厅后厨承包合同11篇

  • 随着法律法规不断完善,人们越发重视合同,合同的类型越来越多,它也是减少和防止发生争议的重要措施。那么正式、规范的合同是什么样的呢?以下是小编收集整理的餐厅后厨承包合同,欢迎大家分享。餐厅后厨承包合同1甲方:乙方:经甲、乙双方友好协商,一致同意签订本协议书,以共同信守执...
  • 6770
餐饮后厨绝对不会用哪些人
  • 餐饮后厨绝对不会用哪些人

  • 许多厨房都会有人员流动,走了一些人,又招来一些新人,这时候,一个问题便会随之摆在厨房管理者面前:招来的新人,哪些值得用,哪些不能用?下面,小编为大家讲讲餐饮后厨绝对不会用的人,快来看看都有哪些类型的吧!不用走不动的人其实这类人,就是不好也不坏,不愿成长,总是原地踏步,任由命运安...
  • 13036
餐厅后厨承包合同 4篇
  • 餐厅后厨承包合同 4篇

  • 随着人们法律观念的日益增强,越来越多事情需要用到合同,签订合同是减少和防止发生争议的重要措施。那么我们拟定合同的时候需要注意什么问题呢?下面是小编整理的餐厅后厨承包合同,仅供参考,大家一起来看看吧。餐厅后厨承包合同1甲方:(发包方)_______乙方:(承包方)_______经甲、乙双...
  • 4802
后厨管理的六大细节
  • 后厨管理的六大细节

  • 后厨管理并不只是控制成本、管理人员、把控菜品质量那么简单,很多时候,一些管理上的小细节往往会被忽略。下面,小编为大家讲讲后厨管理细节,快来看看吧!管道用锡纸包裹不沾油厨房里的油烟管道,因为位置比较靠里,所以不好打扫,又因其在炉头的后面,长期烟熏火燎,如用棉布缠绕,上面就...
  • 17595
2016年现代餐饮后厨管理技巧
  • 2016年现代餐饮后厨管理技巧

  • 在现代餐饮管理中,后厨的管理是整个餐饮管理中重要的组成部分之一,后厨管理具体的内容客人看不到,而只能通过厨房出的菜品来判断厨师的好坏,试想如果餐饮管理中后厨的管理混乱,那么能否推出好的菜品,推不出好菜品,是不是直接影响到了整个餐厅的声誉。因此,后厨的管理不仅仅是物色...
  • 7453
酒店前厅后厨的沟通管理
  • 酒店前厅后厨的沟通管理

  • 开酒店的目的是以赢利为主,提升品牌,为酒店带来丰厚的利润和广泛的社会效益。下面是YJBYS小编收集的酒店前厅后厨沟通管理知识,仅供大家借鉴学习。一、前厅与后厨的配合意识和主动性1.大堂经理、厨师长有各自的工作,一个酒店经营的好坏与他们的工作分不开,他们是整个酒店的核...
  • 30004
员工餐饮后厨工作总结
  • 员工餐饮后厨工作总结

  • 总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况加以总结和概括的书面材料,它可以明确下一步的工作方向,少走弯路,少犯错误,提高工作效益,快快来写一份总结吧。那么总结要注意有什么内容呢?下面是小编为大家收集的员工餐饮后厨工作总结,仅供参考,欢迎大家阅读。员工餐饮后厨...
  • 27103
后厨承包合同通用
  • 后厨承包合同通用

  • 现今很多公民的维权意识在不断增强,越来越多的场景和场合需要用到合同,签订合同也是最有效的法律依据之一。那么合同要怎么拟定?想必这让大家都很苦恼吧,以下是小编整理的后厨承包合同通用,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。后厨承包合同通用1受聘方:(以下简称乙方)...
  • 2457
酒店后厨合作意向书
  • 酒店后厨合作意向书

  • 发包方:(以下简称甲方)承包方:先生为代表的厨师团体(以下简称乙方)甲乙双方在相互信任、自愿、平等协商的基础上,现就乙方承包甲方酒店厨房有关事宜,特订立本协议,以资双方共同遵守。第一条承包内容甲方将所属xx-x酒店厨房全部工作承包给乙方,乙方负责其日常运作与管理工作,并保障...
  • 29807
后厨管理实习报告最新
  • 后厨管理实习报告最新

  • 在经济飞速发展的今天,报告十分的重要,其在写作上具有一定的窍门。你所见过的报告是什么样的呢?以下是小编为大家整理的后厨管理实习报告最新,欢迎大家分享。后厨管理实习报告最新1一、实习目的通过这次实习让学生对酒店业的各个因素有一个初步的了解,运用所学专业知识,理论联...
  • 26335
酒店后厨工作总结15篇
  • 酒店后厨工作总结15篇

  • 总结就是把一个时间段取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训进行一次全面系统的总结的书面材料,它能够给人努力工作的动力,因此,让我们写一份总结吧。那么你真的懂得怎么写总结吗?下面是小编为大家整理的酒店后厨工作总结,欢迎阅读与收藏。酒店后厨工作总结1虽然上半年酒...
  • 28725
饭店后厨岗位职责
  • 饭店后厨岗位职责

  • 导语:全面负责厨房的组织和日常运作的指挥管理工作,设计和生产富有特色的菜品和及时推出新菜吸引新老客人,以下是小编为你介绍的饭店后厨岗位职责,欢迎参考。饭店后厨岗位职责1.严格遵守各项规章制度,团结同事2.蒸制米饭等主食备餐,餐中打饭出餐3.摘菜清洗蔬菜4.熟悉餐具及半成...
  • 9859
后厨承包合同通用15篇
  • 后厨承包合同通用15篇

  • 随着人们法律意识的加强,合同对我们的帮助越来越大,签订合同可以明确双方当事人的权利和义务。你所见过的合同是什么样的呢?下面是小编精心整理的后厨承包合同,仅供参考,欢迎大家阅读。后厨承包合同1聘用单位:(简称甲方)、身份证号:承包厨房者(受聘人):(简称乙方)、身份证号:根据...
  • 14389
后厨承包合同11篇
  • 后厨承包合同11篇

  • 随着法律观念的深入人心,能够利用到合同的场合越来越多,合同能够促使双方正确行使权力,严格履行义务。那么正式、规范的合同是什么样的呢?下面是小编为大家整理的后厨承包合同,希望能够帮助到大家。后厨承包合同1聘用单位:(简称甲方)、身份证号:承包厨房者(受聘人):(简称乙方)、...
  • 19385
关于饭店后厨员工的表扬信
  • 关于饭店后厨员工的表扬信

  • 在不断进步的时代,用到表扬信的地方越来越多,通过表扬信,可以对一些好人好事或是有传播意义的事迹进行表彰。那么一般表扬信是怎么写的呢?以下是小编整理的关于饭店后厨员工的表扬信,仅供参考,欢迎大家阅读。关于饭店后厨员工的表扬信1新年好!从今年的8月28日试营业至今,我们携...
  • 5013
酒店后厨工作总结(通用15篇)
  • 酒店后厨工作总结(通用15篇)

  • 总结是在某一特定时间段对学习和工作生活或其完成情况,包括取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训加以回顾和分析的书面材料,它有助于我们寻找工作和事物发展的规律,从而掌握并运用这些规律,不妨让我们认真地完成总结吧。如何把总结做到重点突出呢?以下是小编整理的酒店后...
  • 13649
餐厅后厨操作管理制度范本
  • 餐厅后厨操作管理制度范本

  • 酒店餐饮业有许多管理体系,其中后厨管理尤为重要,下面小编就给大家准备了关于餐厅后厨操作管理制度范本,大家可以来参考一下。一、设施设备管理:1、厨房设备如:冰箱、消毒柜`等设备均由专人使用;2、掌握自己所用设备的正确使用方法;3、不经过厨师长的同意,不得擅自使用厨房设备...
  • 23847
后厨承包合同12篇
  • 后厨承包合同12篇

  • 现今社会公众的法律意识不断增强,合同起到的作用越来越大,它也是减少和防止发生争议的重要措施。合同有不同的类型,当然也有不同的目的,以下是小编整理的后厨承包合同,仅供参考,希望能够帮助到大家。后厨承包合同1聘用方:(以下简称甲方)身份证号:受聘方:(以下简称乙方)身份证号...
  • 9238
餐厅后厨承包合同6篇
  • 餐厅后厨承包合同6篇

  • 现今很多公民的维权意识在不断增强,合同的法律效力与日俱增,签订合同是减少和防止发生争议的重要措施。那么合同书的格式,你掌握了吗?以下是小编为大家整理的餐厅后厨承包合同,希望能够帮助到大家。餐厅后厨承包合同1甲方:乙方:遵循自愿和诚实信用的原则,甲、乙双方就沙湖新码头...
  • 17666