无油巧克力蛋糕的做法步骤 厨师面点 2021-01-07 无油巧克力蛋糕的.做法步骤1. 蛋黄和牛奶搅拌均匀。2. 筛入巧克力粉和低粉,搅拌均匀。3. 打发蛋白,糖分3次加入,蛋白打至硬性发泡,即蛋白纹路清晰,提起打蛋头可以拉出尖角。(开始打蛋白,预热烤箱170度c上下火)4. 取1/3蛋白到蛋黃糊,切拌均匀 。5. 把拌好的蛋黄糊倒入蛋白霜内,切拌均匀。6. 倒入纸杯,把纸杯震几下。7. 170度C 上下火 烤30分钟,烤了15分钟可以在蛋糕上加一张锡纸防上色过深。8. 搞定 相关文章 纸杯巧克力蛋糕无油的做法步骤 巧克力奶油蛋糕的做法详细步骤 意式奶油巧克力蛋糕做法步骤 奶油巧克力可可蛋糕的做法步骤 蛋白脆顶榛果巧克力蛋糕的做法步骤 巧克力凹蛋糕 的做法步骤 巧克力酱蛋糕的做法步骤 巧克力蛋糕的做法和步骤 巧克力小蛋糕的做法步骤 巧克力裸蛋糕做法步骤