寧夏小吃粉湯彩餃的做法

　　粉湯彩餃

菜譜	粉湯彩餃
做法	寧夏小吃粉湯彩餃的做法詳細介紹 所屬地區：寧夏小吃 工藝：熬煮汆燉燴燜法 粉湯彩餃的製作材料：麵粉、菠菜汁、胡蘿蔔汁、番茄醬、牛肉餡。羊肉餡、三鮮餡、素餡、涼粉、香菜、精鹽、味精、胡椒粉、辣椒油。 粉湯彩餃的介紹：粉湯彩餃是一道創新小吃，是在傳統的'粉湯餃子的基礎上演變而來的，目前僅用於中高檔筵席。 粉湯彩餃的特色： 色彩多樣，營養豐富。 教您粉湯彩餃怎麼做，如何做粉湯彩餃麵粉分成4份，分別用菠菜汁、胡蘿蔔汁。番茄醬、清水和成綠、黃、紅、白四色麵糰，再分別擀成薄圓皮，然後分別包入牛肉餡、羊肉餡、三鮮餡和素餡。成形後下鍋煮熟，然後撈在大碗裡，上面澆上調製好的粉場，撒上香菜即成。