![酒店經營管理中如何用好大資料]( "酒店經營管理中如何用好大資料")
- 隨著雲端計算的誕生，行業迎來了大資料的時代。大資料這一網際網路領域的主流詞彙，也開始觸動著酒店管理者的神經，攪動著酒店管理者的思維。那麼酒店經營管理中如何用好大資料呢?下面小編就給大家講講這塊。大資料的核心在於可以幫助客戶挖掘資料中蘊藏的價值，而不是簡單的資料計...
- 10781
![酒店管理如何運用大資料]( "酒店管理如何運用大資料")
- 隨著雲端計算的誕生，行業迎來了大資料的時代。大資料這一網際網路領域的主流詞彙，也開始觸動著酒店管理者的神經，攪動著酒店管理者的思維;諸多的酒店業人士也開始關注大資料這一可釋放出巨大價值的領域，探討和學習如何藉助該領域的技術為飯店經營管理服務也是當今酒店管理者面臨...
- 23872
![關於酒店管理專業在校生的職業生涯規劃書]( "關於酒店管理專業在校生的職業生涯規劃書")
- 在上大學之前，確切地說沒有什麼十分明確的目標與方向，都是走一步看一步，就是抱著這種心態，來到大學之後我曾出現過迷茫，聽著師兄師姐們不盡如人意的求職經歷，我愈發感到未來的艱辛卻又不知所措。但是，在聽了周老師一個學期的選修課後，我茅塞頓開，彷彿一直在黑暗中摸索突然出現了一...
- 11459
![餐飲店長有哪些話不應該說-餐飲店長不應該說的十句話]( "餐飲店長有哪些話不應該說-餐飲店長不應該說的十句話")
- 這十句話是店長不應該說的話，看看你或者你的店長是否經常掛在嘴邊!你或你的店長說過哪些?下面，小編為大家講講餐飲店長不應該說的十句話，快來你看看吧!我明天會努力的就算明天做的再好，也不表示彌補了昨天，過去的時間是永遠無法挽回的。所以，要做好每一天，不要有明天努力來彌補...
- 3860
![前廳部對酒店來說有多重要-酒店前廳部的地位與作用]( "前廳部對酒店來說有多重要-酒店前廳部的地位與作用")
- 前廳部對酒店來說有多重要大家知道嗎?下面，小編為大家分享酒店前廳部的地位與作用，希望對大家有所幫助!前廳部是酒店管理機構的代表前廳部是酒店的神經中樞，在客人心目中它是酒店管理機構的代表。客人入住登記在前廳、離店結算在前廳，客人遇到困難尋求幫助找前廳，客人感到不滿...
- 8138
![酒店管理有哪些原則]( "酒店管理有哪些原則")
- 酒店是面向社會的服務行業,要完成對客服務工作,需要各個部門的密切合作,由各個崗位共同來完成。這就需要有統一的管理原則。下面，小編為大家講講酒店管理原則知識，希望對大家有所幫助!溝通協調原則酒店的溝通協調十分重要，強調要加強上下級、部門間、部門內的有效溝通、主動...
- 10294
![酒店管理十大理論]( "酒店管理十大理論")
- 酒店管理中有一個十大理論大家知道是哪些嗎?接下來，小編為大家講講酒店管理十大理論，希望對大家有所幫助!木桶定律水桶定律是講一隻水桶能裝多少水，這完全取決於它最短的那塊木板。這就是說任何一個組織，可能面臨的一個共同問題，即構成組織的各個部分往往是優劣不齊的，而劣勢部...
- 25964
![廚師提升廚藝有哪些方法]( "廚師提升廚藝有哪些方法")
- 要提高廚藝水平?想在廚師道路上有更好的發展?雖然已經刻苦努力，還是然並卵?大概，你還需要一些更合理有效的學習方法!下面，小編為大家分享廚師提升廚藝的方法，快來學學吧!增長知識實踐之外，也不要忘記多多看書，學習一些跟餐飲行業相關的知識，絕對會給你的職業生涯增加色彩。多看...
- 5331
![酒店管理注意事項100條]( "酒店管理注意事項100條")
- 眾所周知,經濟的高速增長除了促進各個行業的發展,也引起了各行各業的激烈競爭。這種激烈的商業競爭使得顧客的地位得到了迅速的提升。那麼，在酒店管理中需要注意些什麼呢?下面，小編為大家分享酒店管理注意事項100條，快來看看吧!工作規範方面：1.最重要的一條原則就是：態度決定...
- 7588
![如何讓菜品更有吸引力-讓菜品更有吸引力的六大祕訣]( "如何讓菜品更有吸引力-讓菜品更有吸引力的六大祕訣")
- 如何讓菜更有吸引力?這是每個餐飲人都會考慮的事情。下面，小編為大家分享讓菜品更有吸引力的六大祕訣，希望對大家有所幫助!確定菜餚的味道中國烹飪傳統上要求一菜一格，百菜百味，菜餚給人的味覺雖然複雜，但是在配菜時仍有一定規律可循，即根據主配料和調料的味性和味覺之間的對比...
- 13396
![酒店安全管理（精選12篇）]( "酒店安全管理（精選12篇）")
- 缺乏安全的酒店產品，不僅滿足不了賓館的基本需求，還會對賓館的安全造成威脅，同時也會給酒店帶來無法彌補的損失。下面小編為大家整理了酒店安全管理的知識，一起來看看吧！酒店安全管理篇1(一)酒店具有開放性改革開放之後，幾乎所有的酒店都敞開大門迎接八面來客，“顧客就是上帝”...
- 3888
![酒店管理專業在校生的職業生涯規劃書推薦]( "酒店管理專業在校生的職業生涯規劃書推薦")
- 在上大學之前，確切地說沒有什麼十分明確的目標與方向，都是走一步看一步，就是抱著這種心態，來到大學之後我曾出現過迷茫，聽著師兄師姐們不盡如人意的求職經歷，我愈發感到未來的艱辛卻又不知所措。但是，在聽了周老師一個學期的選修課後，我茅塞頓開，彷彿一直在黑暗中摸索突然出現了一...
- 27669
![酒店管理 管理制度]( "酒店管理 管理制度")
- 一個合格的酒店管理者的素質可以包括三個方面：基本素質、專業技術素質和管理素質。⑴管理者要有健康的身魄，良好的職業道德;有良好的心理素質，酒店行業是一個工作時間長，工作壓力大的職業，沒有良好的承受挫折能力和適應性是很難在這個行業裡有大的作為的，更加不可能成為優秀的...
- 17968
![酒店管理知識酒店前廳的作用]( "酒店管理知識酒店前廳的作用")
- 酒店前廳的認識酒店前廳是客人進入酒店的第一個接觸點，又是離開酒店的最後接觸點，它直接關係到客人的住宿滿意程度和對酒店的印象。在現代化酒店裡，前廳往往被認為是整個酒店的核心部門，無論是在前廳設定、員工素質上還是在管理手段上都要求高於其他部門。因此，前廳的管理已成...
- 20916
![酒店服務禮儀]( "酒店服務禮儀")
- 心繫顧客，服務至上作為酒店的服務宗旨，它充分地反映了酒店對每位員工的期望。作為一名酒店的員工，我們的一言一行都代表著企業的形象，對賓客能否進行優質服務直接影響到酒店的名譽。以下是小編為大家分享的酒店服務禮儀的相關知識，快來看看吧!員工儀容儀表：1.員工的穿著打扮是...
- 12920
![做好酒店質檢有哪些關鍵點]( "做好酒店質檢有哪些關鍵點")
- 質檢簡稱服務質量檢查，是通過檢查發現各崗位服務質量存在的問題，並監督落實整改，也是提高酒店服務質量的有效手段。下面，小編為大家講講有效做好酒店質檢的關鍵點，希望對大家有所幫助!質檢員培訓質檢員是由各部門推薦，只熟悉本崗位的操作程式，為更好地開展檢查工作，必須安排質檢...
- 12283
![酒店管理者必看的管理知識]( "酒店管理者必看的管理知識")
- 引導語：作為一個管理者，一些管理理念是必不可少的。下面小編為您介紹星級酒店管理者必看的管理知識。一、還事於民才能做好管理1、正確理解親力親為很多酒店管理者大談親力親為的管理，認為親力親為的管理就是所有的事情都親自去做，力親為就是總經理要對所有的事情負責任，交給...
- 5792
![酒店管理中常見的失誤]( "酒店管理中常見的失誤")
- 酒店管理中有些常見的失誤大家知道有哪些嗎?下面，小編為大家講講酒店管理中常見的失誤，快來看看都有那些被吧!重視效益，輕視質量酒店經營必須以質量為基礎，有公式為證。質量=檔次=價格=效益。酒店要發展壯大必須以質量做保障，應該抓質量處效益。質量管理要有檢查，有驗收，有標準，...
- 13258
![餐廳領班最容易犯的19條錯誤]( "餐廳領班最容易犯的19條錯誤")
- 在餐飲企業實際工作中，領班的工作作風是影響員工工作情緒、服務質量的重要因素。下面，小編為大家講講餐廳領班最容易犯的錯誤，快來看看吧!猶豫不決遇事不冷靜，拿不定主意，任何時候，下屬員工得到的答覆都是讓我再考慮一下，這樣的領班得不到員工的尊敬與信服。教條員工對教條式的...
- 18053
![酒店保安人員的管理制度大全]( "酒店保安人員的管理制度大全")
- 隨著社會一步步向前發展，人們運用到制度的場合不斷增多，制度具有合理性和合法性分配功能。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧，下面是小編為大家收集的酒店保安人員的管理制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。酒店保安人員的管理制度1一、愛崗敬業、服從管理，聽從指揮。保安人員必...
- 11422
![酒店前臺接待禮儀標準-酒店禮儀知識]( "酒店前臺接待禮儀標準-酒店禮儀知識")
- 酒店的服務質量好壞給酒店造成一定的影響,要怎樣才能贏得住客的信任和回頭率,酒店前臺的一些服務禮儀也是必須要做到的。下面，小編為大家分享酒店前臺接待禮儀標準，希望對大家有所幫助!姿勢良好前臺員工一般是站立服務，凌晨一點以後才可坐下，如有客人來，必須站立，姿式要好，不吸...
- 6164
![餐飲業有效控制成本的方法]( "餐飲業有效控制成本的方法")
- 餐飲企業的的日常經營消耗主要集中在菜品的原材料上,那麼如何有效的降低原材料的成本和損耗，這些企業都有一個共同點：就是在採購、出入庫以及成本核算方面具有非常嚴格的流程和制度。下面，小編為大家分享餐飲業有效控制成本的方法，希望對大家有所幫助!建立嚴格的採購驗貨制度...
- 24731
![餐廳盈利的決定因素]( "餐廳盈利的決定因素")
- 為什麼別人的餐廳賺得盤滿缽滿，而你的餐廳卻沒多少進賬?經營一家餐廳真的如你所想般容易?那麼下面這些原因，你又有沒有留意過呢?一、資金週轉率資金週轉率表示在一定時間內企業使用某項資產的次數。計算週轉率有助於判斷企業對存貨、流動資金和固定資產的使用情況和管理效...
- 13620
![酒店內部控制方法]( "酒店內部控制方法")
- 內部控制是酒店的一項綜合性管理工作。如何控制呢?下面，小編為大家分享酒店內部控制方法，希望能對大家有幫助!以人為本酒店的經營和財務風險的產生，內部控制的失效，責任在於酒店管理層。只有以人為本，上下團結一致，及時溝通，才能把內部控制工作做好。管理者應及時掌握關鍵崗位人...
- 6277
![2017年最全的酒店服務禮儀口訣「推薦」]( "2017年最全的酒店服務禮儀口訣「推薦」")
- 禮儀是指社會結構中,人與人交往時體現語言、儀表、儀態、氣質、舉止、風度等外在表現的禮儀和儀式。下面，小編為大家分享酒店服務禮儀口訣，希望對大家有所幫助!職業道德規範熱情友好，賓客至上;真誠公道，信譽第一;文明禮貌，優質服務;團結協作，顧全大局;遵紀守法，廉潔奉公;鑽研業...
- 19418
學者齋
