![廚房衛生安全HACCP管理細則]( "廚房衛生安全HACCP管理細則")
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- 一、單項選擇題(下列每小題備選答案中，只有一個符合題意的正確答案。每小題2分，共5題。)1、出口食品加工企業建立衛生質量體系最基本的依據是()A：ISO9000標準B：HACCP原理C：國家有關食品生產企業衛生要求方面的法規D：SSOP2、HACCP不是一個零風險的體系。這句話的意思是()A：有效的...
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學者齋
