![正宗糖醋排骨的三種做法-中國名菜]( "正宗糖醋排骨的三種做法-中國名菜")
- 中國名菜糖醋排骨(SweetandSourSpareRibs)是糖醋味型中具有代表性的一道大眾喜愛的特色傳統名菜，它選用新鮮豬子排作料，肉質鮮嫩，成萊色澤紅亮油潤。滬，浙，川，淮揚四個菜系中都有這個菜。滬菜用料簡單注重的是酸甜的口味裡面用到了番茄醬這也是滬菜的特點，浙菜用料豐富，做法精細，...
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![魯菜的特點是什麼及傳統名菜]( "魯菜的特點是什麼及傳統名菜")
- 魯菜，是起源於山東的齊魯風味，是歷史最悠久、技法最豐富、難度最高、最見功力的菜系。下面是本站小編給大家整理的魯菜的特點代表菜，希望能幫到大家!魯菜的特點鹹鮮為主魯菜講究原料質地優良，以鹽提鮮，以湯壯鮮，調味講求鹹鮮純正，突出本味。大蔥為山東特產，多數菜餚要要用蔥薑蒜...
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![杭州名菜清湯魚圓4大烹飪技巧]( "杭州名菜清湯魚圓4大烹飪技巧")
- 清湯魚圓的吃法很講究，內行品嚐時先觀其貌---色白而形圓，再用筷子捅其身---質嫩而有彈性，之後才將這白玉圓子含入口中---滑潤而味鮮。要讓這魚肉潔白如玉，魚圓既嫩又彈，有4個很實用的技巧。（一）、魚茸刮下來，墊著豬皮切做魚茸要分3步，先是將活魚宰殺後一片二，入冰箱在0-4℃條件下冷...
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![紅燒獅子頭是哪個地方的名菜屬於什麼菜系]( "紅燒獅子頭是哪個地方的名菜屬於什麼菜系")
- 紅燒獅子頭，肥有瘦的肉紅潤油亮，配上翠綠青菜掩映，鮮豔的色彩加上撲鼻的香味。那你知道紅燒獅子頭是哪個地方的菜嗎?下面本站小編就告訴大家紅燒獅子頭是屬於什麼菜系的，希望能幫到你!紅燒獅子頭所屬的菜系紅燒獅子頭，也稱四喜丸子，是一道營養美味，口感十足，是家庭聚會的常見菜。...
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![福建名菜佛跳牆的做法]( "福建名菜佛跳牆的做法")
- 導語：佛跳牆營養價值高，可促進發育，延緩衰老，增強免疫力等功效。下面就由小編為大家介紹一下福建名菜佛跳牆的`做法，大家趕快去看看吧~材料：白菜1顆、乾貝6顆、香菇6朵、豬腳筋6根、蓮子適量、魚翅適量、鮑魚3顆、鵪鶉蛋12顆、排骨適量、雞湯適量、芋頭做法1、排骨用鹽、蛋、面...
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![關於漢族名菜之陽朔灕江啤酒魚的歷史介紹]( "關於漢族名菜之陽朔灕江啤酒魚的歷史介紹")
- 灕江啤酒魚灕江啤酒魚是一道色香味俱全的漢族名菜，屬於粵菜系。是珠江流域西江水系魚類的一種家常做法，魚肉鮮嫩可口，魚腥味很輕。當地人所稱的做陽朔啤酒魚的`絕招只有兩條：一要在陽朔，用灕江水煮，二要新鮮灕江活鯉魚(一種身居山明水秀之地的自得盡顯於此)。活鯉魚開膛破肚但...
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![福建特色名菜七星魚丸的製作技法詳解]( "福建特色名菜七星魚丸的製作技法詳解")
- 引導語：七星魚丸是一道正宗的福建的湯菜.但是因為製作方法的有一定的難度。所以導致許多的廚師製作出來的七星魚丸色則不夠潔白。所以才能導致於湯汁混濁、而丸子則不浮、七星魚丸肉餡外露、鬆散無勁等種種弊端今天就為大家介紹正宗的七星魚丸的給大家。下面就詳細的製作...
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![導遊證基本知識：遵義的傳統名菜辣子雞]( "導遊證基本知識：遵義的傳統名菜辣子雞")
- 說到這個辣子雞，相信很多朋友都吃過了嗎?那麼，辣子雞是哪個地方的名菜呢?下面yjbys考試網小編就來為大家分享了導遊證基本知識：遵義的傳統名菜辣子雞。辣子雞是遵義的一道傳統名菜。之所以叫辣子雞，是因為用來炒雞肉的辣椒用量較大，而且不是用幹辣椒或鮮辣椒直接拌炒，而是用辣...
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![導遊證基本知識：中國名菜烏江豆腐魚]( "導遊證基本知識：中國名菜烏江豆腐魚")
- 一說過烏江這個地方，相信大家第一時間都會想到烏江榨菜。沒錯，烏江這個地方不僅盛產榨菜，還有另一個美食也是最出名的，不知道大家有沒有聽說過。下面yjbys考試網小編為大家分享了導遊證基本知識：中國名菜烏江豆腐魚。烏江，是貴州的母親河，是貴州省內最大的河流。烏江豆腐魚，膾炙...
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![中餐名菜英語翻譯]( "中餐名菜英語翻譯")
- 導語：中餐即指中國風味的餐食菜餚，下面是YJBYS小編收集整理的中餐名菜英語翻譯，歡迎參考!童子雞正名前：ChickenWithoutSexualLife(直譯為：還沒有性生活的雞)正名後：SpringChicken紅燒獅子頭正名前：RedBurnedLionHead(燒紅了的獅子頭)正名後：BraisedPorkBallinBrownSauce麻婆豆腐...
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![關於各國名菜的英語單詞]( "關於各國名菜的英語單詞")
- 引導語：你知道各國的名菜有哪些嗎，以下是本站小編分享給大家的關於各國名菜的英語單詞，歡迎閱讀!中西菜式：主菜maincourse一道菜course招牌菜specialty澆頭toppings泡菜pickles酸黃瓜sourcucumber例湯soupoftheday羅宋湯borsch魚羹fishchowder薯泥mashedpotatoes玉米卷taco雜...
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![日常生活英語單詞各國名菜]( "日常生活英語單詞各國名菜")
- 引導語：英語作為世界通用語言，不管年齡大小不分國際人種大家都需要懂一點英語才能進行簡單的日常溝通。以下是小編為大家整理的日常生活英語單詞各國名菜，希望能夠幫助大家！主菜maincourse一道菜course招牌菜specialty澆頭toppings泡菜pickles酸黃瓜sourcucumber例湯soupofth...
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![收購蔬菜的名言]( "收購蔬菜的名言")
- 在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家都不可避免地會接觸並使用名言吧，名言作為一種引導、啟用、推動教學的手段，具有釋疑解惑、點撥誘導、強化聯絡、深化認識的功能。你知道什麼樣的名言才能算得上是優秀的名言嗎？下面是小編收集整理的收購蔬菜的名言，僅供參考，大家一起來看看...
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![中國八大菜系排名]( "中國八大菜系排名")
- 菜系，也稱“幫菜”，是指在選料、切配、烹飪等技藝方面，經長期演變而自成體系，具有鮮明的地方風味特色，併為社會所公認的中國飲食的菜餚流派。下面和小編一起來看中國八大菜系排名，希望有所幫助！中國漢族餐飲文化歷史悠久，菜餚在烹飪中有許多流派。川、魯、粵、蘇四大菜系形成歷史...
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![報菜名經典臺詞]( "報菜名經典臺詞")
- 蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾兒，燒花鴨，燒雛雞兒，燒子鵝,滷煮鹹鴨，醬雞，臘肉，松花，小肚兒,晾肉，香腸，什錦蘇盤，燻雞，白肚兒，清蒸八寶豬，江米釀鴨子，罐兒野雞，罐兒鵪鶉，滷什錦，滷子鵝，滷蝦，燴蝦，熗蝦仁兒，山雞，兔脯，菜蟒，銀魚，清蒸哈什螞，燴鴨腰兒，燴鴨條兒，清拌鴨絲兒，黃心管兒，燜白鱔，燜黃鱔，豆鼓鯰魚，鍋燒鯰魚，烀皮...
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![川菜菜名英文翻譯]( "川菜菜名英文翻譯")
- 川菜菜名英文翻譯1.雪花雞淖·Snowflakeschickeninthe2.火爆腰花·Boom,serve3.酸辣臊子蹄筋·DrizzleSaoZileg-muscles4.熗黃瓜·Qiangcucumber5.麻醬鳳尾·MaJiangPNDtail-on6.家常海蔘·Homelyseacucumber7.鮮花豆腐·Flowerstofu8.罈子肉·Jarsmeat9.魚香牛肉絲·Fis...
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![《菜根譚》經典名句]( "《菜根譚》經典名句")
- 名言，是指一些名人說的、寫的、歷史紀錄的、經過實踐所得出的結論或建議，下面是小編為大家收集的《菜根譚》經典名句，僅供參考，歡迎大家閱讀。觀物外物思身後身棲守道德者，寂寞一時；依阿權勢者，淒涼萬古。達人觀物外之物，思身後之身；寧受一時之寂寞，毋取萬古之淒涼。譯文：如果一個人...
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![《菜根譚》名言名句精選]( "《菜根譚》名言名句精選")
- 厚德以積福，逸心以補勞，修道以解厄天薄我以福，吾厚吾德以迓之；天勞我以形，吾補吾心以逸之；天厄我以遇，吾亨吾道以通之；天且奈我何哉？順境不足喜，逆境不足憂居逆境中，周身皆鍼砭藥石，砥節礪行而不覺；處順境中，眼前盡兵刃戈矛，銷膏靡骨而不知。只畏偽君子，不怕真小人君子而詐善，無異小人之肆...
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![報菜名臺詞]( "報菜名臺詞")
- 在現實社會中，我們都跟臺詞有著直接或間接的聯絡，臺詞是一種特殊的文學語言，必須具有動作性，不僅性格化，還要詩化和口語化。來參考自己需要的'臺詞吧！以下是小編精心整理的報菜名臺詞，歡迎大家分享。報菜名臺詞11、雞血湯，三鮮木樨湯，紅丸子，白丸子，南煎丸子，四喜丸子，三鮮丸子，氽丸子...
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![報菜名臺詞7篇]( "報菜名臺詞7篇")
- 在社會一步步向前發展的`今天，我們都跟臺詞有著直接或間接的聯絡，臺詞是劇中人物所說的話，包括對白、獨白、旁白。那些膾炙人口的臺詞都有哪些特點呢？下面是小編精心整理的報菜名臺詞，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。報菜名臺詞1先上幾個壓桌碟，四幹，四鮮，四蜜餞，四冷...
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![《菜根譚》的名言160句]( "《菜根譚》的名言160句")
- 在日常學習、工作或生活中，大家肯定對各類名言都很熟悉吧，名言作為一種引導、啟用、推動教學的手段，具有釋疑解惑、點撥誘導、強化聯絡、深化認識的功能。你知道都有哪些型別的名言嗎？以下是小編為大家整理的《菜根譚》的名言160句，希望能夠幫助到大家。1、欲做精金美玉的人品...
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- 導語：蔬菜，是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一，是一種綠色食品。下面是YJBYS小編收集整理的有關蔬菜的英語名稱，歡迎參考!1.broccolin.[植]甘藍;花椰菜就是俗話說的綠菜花，學名是花椰菜。白色的菜花是cauliflower;捲心菜是cab...
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![《菜根譚》的名言]( "《菜根譚》的名言")
- 《菜根譚》的名言1厚德以積福，逸心以補勞，修道以解厄天薄我以福，吾厚吾德以迓之;天勞我以形，吾補吾心以逸之;天厄我以遇，吾亨吾道以通之;天且奈我何哉?順境不足喜，逆境不足憂居逆境中，周身皆鍼砭藥石，砥節礪行而不覺;處順境中，眼前盡兵刃戈矛，銷膏靡骨而不知。只畏偽君子，不怕真小人...
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![菜根譚經典名句]( "菜根譚經典名句")
- 菜根譚經典名句1交友須帶三分俠氣做人要存一點素心放得功名富貴之心下，便可脫凡；放得道德仁義之心下，才可入聖。心不可不虛，虛則義理來居；心不可不實，實則物慾不入。千金難結一時之歡，一飯竟致終生之感。覺人之詐，不形於言；受人之侮，不動於色。忙裡要偷閒，須先向閒時討個把柄；鬧中要...
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![年夜飯菜譜名稱]( "年夜飯菜譜名稱")
- 學會做幾道家常菜，讓家人在除夕夜吃到自己做的.美食，該是一件多麼幸福的事情呀。下面小編為大家整理了幾道家常菜的做法，一起來看看吧!主料：金針菇配料：姜蒜、紅辣椒、耗油做法：1、調汁：生抽、雞精、蠔油、香油、麻油、糖、蒜花放一起，加入適量礦泉水拌勻備用2、金針菇去根部，洗淨...
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學者齋
