採購與庫存管理

庫存管理是指在物流過程中商品數量的管理，過去認為倉庫裡的商品多，表明企業發達、興隆。而現代管理學如MBA、CEO12篇及EMBA等則認為零庫存是最好的庫存管理。庫存多，佔用資金多，利息負擔加重。但是如果過分降低庫存，則會出現斷檔。

　　一、目的

為進一步加強公司制度管理，健全企業採購及庫存管理制度，監督的控制不必要的開支，保證採購及庫存管理工作的正常化、規範化、特制定本制度

　　二、採購工作程式

A、採購原則

1、採購工作是一項非常重要、非常嚴肅的工作。各部門管理人員和採購經辦人必須高度重視。

2、採購必須堅持“秉公辦事，維護公司利益”的原則。並綜合考慮“質量、價格”因素。在保證質量的前提下，擇優選取。

3、對於日常經營必需的.辦公用品及其它消耗品，可按半月消耗量進行採購。

4、對於廚房用品，特別是時令產品可由廚師長陪同採購。

5、公司原則上是各部門按月初上報本月需求計劃交於院長審批，每週五下班前將下一週的預需求量報財務部。交於採購員。

B、採購申請

1、採購申請由各部門管理人員依照部門物品需求情況提出申請，由院長進行審批。採購員首先按各部門申報具有院長簽字的審批件，逐項整理好採購清單，按採購地點不同分別標記。

2、對於特殊情況需緊急採購物品時可先行採購，回來後及時補齊審批手續。

3、如撤消採購，應及時通知採購員以免造成損失。

C、採購流程與實施

1、部門提出周採購計劃(品名、規格、數量、估算單價、估算金額、需求日期)由部門負責人簽字，報送採購員。

2、採購員將各部門的採購計劃進行整理，分日期，分類別，進行登記採購計劃。計算日預採購經費。

3、採購員將日採購計劃備案財務後，進行借支採購金額手續。

4、採購產品經使用部門進行驗收方可辦理入庫。

D、採購員職責

1、建立供貨商及所供產品的價格資料計錄;

2、做好所購產品的市場行情的經常性調查;

3、詢價、比價、議價及定購;

4、所購產品的品質，數量異常處理及交期進度的控制。

5、做好平時的採購記錄，及時進行對賬。

E、採購員的行為規範

1、採購員應本著質優價廉的基本原則，經多方詢價，議價後方可 採購。

2、採購員應盡職盡責，不能接受供應當任何形式的饋贈、回扣或 賄賂;若因嚴重失職或違反原則做出不適當行為者，給予辭退，情節 嚴重者交公安機關處理。

　　三、附則 各部門需要採購時，凡沒按上述審批手續審批和流程採購的，財 務部有權拒絕付款。

　　四、本制度由總經理批准後實施