我學會了做蛋糕作文（通用64篇）

在生活、工作和學習中，大家一定都接觸過作文吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。那要怎麼寫好作文呢？以下是小編精心整理的我學會了做蛋糕作文，希望對大家有所幫助。

我學會了做蛋糕作文 篇1

今天，媽媽叫我去打掃房間，這時我發現了和媽媽一起做蛋糕的照片。那今天我就告訴你我們是怎樣做的。

寒假裡，媽媽說：“今天我們一起做蛋糕。”我開心地說：“好。”

媽媽首先讓我把草莓洗乾淨，又香又甜的草莓泡在盆中，一個一漂在水面，真讓人忍不住去拿一顆來吃。媽媽說我是個小饞貓。

接下來，要打雞蛋了，我拿出一個盤子，然後拿出三個金黃色的雞蛋，我學著媽媽的樣子打雞蛋，可是我不小心把雞蛋殼用在盤子裡了，我非常急，只好用手拿開，我又開始，左攪攪，右拌拌，覺得差不多了吧，然後，把麵粉放進盤子李攪拌，接著就放糖。“這就是張飛吃豆芽——小菜一碟。我小心翼翼地把雞蛋糕放進烤箱裡，怕倒在地上。”

過了一會兒，蛋糕烤好了，一開啟就香氣撲鼻，咬上一口真是又香又軟，太美味了。

今天，我很高興，因為我學會做蛋糕。此時我想到了一句話：看花容易繡花難。

我學會了做蛋糕作文 篇2

今天，是我二姐姐的10歲生日，所以我決定親自給二姐姐做一個蛋糕做為我給姐姐的生日禮物。

我去金源地下一層DIY蛋糕坊給姐姐做蛋糕。首先，我用絞拌機打了5分鐘的奶油，再在一片面包上抹均了奶油，又小心翼翼地往抹均的奶油上擱了一片做蛋糕專用的麵包，大哥哥讓我想一個蛋糕上面的圖案，我立馬在腦子裡構思了一個我最喜歡的動畫人物KITY貓的形象，大哥哥讓我用牙籤輕輕地畫上構思的圖案，我小心翼翼地畫，差點兒畫錯了。終於畫好了。我用各種口味顏色的蛋糕油把KITTY貓塗上了顏色，我塗完花邊，裝了水果，終於完工啦。

看著自己做好的蛋糕，我心裡美滋滋的。

我學會了做蛋糕作文 篇3

暑假裡，我看到爸爸單位裡與我同齡的小朋友都會做蛋糕，我十分羨慕並纏住爸爸教我做蛋糕，爸爸爽快地答應了。

經過前期的一番準備，我和爸爸就開始做蛋糕了，爸爸問我想做什麼口味的蛋糕，我說做草莓味的蛋糕。爸爸讓我從冰箱裡拿了幾顆草莓，我飛快地拿了過來。爸爸先讓我揉麵，邊揉邊往麵粉上灑點水，慢慢地揉。我揉啊揉，怎麼揉也揉不軟，爸爸在旁邊耐心地教我，並對我說，你把麵糰分開揉好了，再合在一起，我果然一次就成功了。揉好了麵糰，我心裡美美地樂著。我把麵糰拍扁，用模子快速地在上面印了幾個大小不同的圓，接著把草莓打成汁和奶油拌在一起就成了糖衣。再把準備好的圓形麵糰放入烤箱，烤熟後拿了出來，並排放在一起，最上層擠上草莓做的糖衣，一個香噴噴地草莓蛋糕大功告成。

看著自己做的第一個蛋糕，我心裡樂開了花。享受著自己的勞動成果，我終於明白只要努力勞動，就會有收穫！

我學會了做蛋糕作文 篇4

今天我很高興，因為媽媽教我做蛋糕。

首先要準備麵粉，白糖，油和雞蛋，接著把四個雞蛋開啟攪勻，在放入三勺麵粉，接著攪勻，依次放一勺油，兩勺白糖，還可以放一些牛奶，繼續攪拌。然後把攪拌好的東西放入烤箱的模型裡，裡面有小狗樣子的模型，小貓樣子的，笑臉形狀的、、、、、、開始放攪拌的面了，第一次我放的太少了，考出來後形狀不好，也不好吃。第二次又把模型裡的面放太多了，結果考完後幾塊蛋糕都連在一起了，也不好。第三次我終於放的剛剛好，四分鐘後蛋糕出爐了，我聞到了很香的蛋糕味，而且樣子也很好看，我嚐了一個，特別好吃。

吃著自己做的蛋糕，心裡真高興。我喜歡做蛋糕。

我學會了做蛋糕作文 篇5

今天，我在學習班學會了做蛋糕。

上課了，首先，蛋糕師給我們組每人發了一袋奶油，和紅、黃、藍、綠、黑色的果膏。之後，老師耐心給我們講解，又給我們發了一個盤子和一個蛋糕胚。開始做蛋糕了，我激動地抹上了奶油，讓蛋糕師給我刮平，接著，我左思右想，終於想出了一個主意，我用黃、綠、藍各畫了一個圈，代表彩虹，中間又用果膏寫上“糕點”倆字。最後我在旁邊塗上了彩色條紋……這時候，有的同學已經做好了。我非常緊張，終於，我的蛋糕也做完了。

雖然我還沒吃，但我知道，那是我的勞動成果，它的味道一定是甜甜的。

我學會了做蛋糕作文 篇6

星期天，媽媽給我帶回了一包神奇的蛋糕粉。於是，我就走進廚房開始忙活起來。我先把雞蛋打到碗裡，再把蛋糕粉倒進碗裡（去），然後用筷子把雞蛋和蛋糕粉攪均勻，就把碗放進微波爐里加熱。

過了一分鐘，我開啟微波爐的門，哇！我發現剛才的蛋糕糊變成了蛋糕，並且膨脹得好大，把碗都蓋上了，還散發出一股芝麻的香味！我驚喜地叫：“媽媽，快來看，我會做蛋糕了！”媽媽說：“太棒了！”我想，這個蛋糕粉怎麼這麼奇怪，只過了一分鐘就膨脹得這麼大，變成了胖乎乎、香噴噴的蛋糕。爸爸告訴我，蛋糕粉裡有一些化學物質，是什麼呢？真是太奇怪了！

我學會了做蛋糕作文 篇7

我平時可愛吃蛋糕了，但每次都是吃在商店裡買到的蛋糕。這次，我要親手做三個杯式蛋糕。

首先，要打雞蛋。我拿來一個小盆和兩個雞蛋。我在桌子邊上打雞蛋，第一個打得很成功。我開始打第二個，可卻太用力了，蛋液流了一地，我好不容易才打好了雞蛋。

然後，我又拿了牛奶、麵粉和巧克力。我不停的攪拌雞蛋液。一邊攪一邊放麵粉。攪好了麵糊，我又把巧克力放進去。蛋糕糊就做成了。

該烤蛋糕了，我站在烤箱前，不知按哪個鍵，正當我發愁時，姥爺站在我面前，一個鍵一個鍵的教我。“我終於學會了！”我高興的大聲呼喊。蛋糕烤好了，我嚐了嚐，味道不錯呀！

吃自己動手做的蛋糕，好像比商店裡的蛋糕好吃許多倍呢！

我學會了做蛋糕作文 篇8

上星期六，天氣雖然寒冷，但我卻熱血沸騰！下午，我要參加太原晚報陽光天使小記者做蛋糕活動。

我對美味可口的蛋糕有著極大的好奇心，一直想知道它是怎樣做出來的！在蛋糕師傅的指導下，我瞭解了它的全部製作過程，首先要把蛋糕胚切割成想要的形狀，然後在蛋糕的表面塗上奶油，接下來就和我們上美術課一樣，用一種專門擠奶油的工具給它畫上精美的圖案。我戴著廚師帽，再戴上口罩，手忙腳亂地擠奶油，勁用大了不行，用小了也不行，可真難把握呀！就這樣，我在嘗試中掌握了一點經驗，擠奶油越來越熟練，一塊漂亮蛋糕在我的艱苦努力下製作成功了，我心裡得意極了！

只有自己嘗試過，才知道要想做出一塊精美的蛋糕，是那麼不容易！每當我把可口的蛋糕放到嘴裡的時候，從沒想過做一個蛋糕要這麼多工序！這次小記者活動，我們不僅學習了蛋糕的製作過程，還體驗了成功的快樂。這個週六，過得真開心呀！

我學會了做蛋糕作文 篇9

今天下午，我們小記者在人民廣場格林威治寫字樓進行了一次有意義的DIY活動。這是一家讓顧客親手製作蛋糕、餅乾的店兒。把這一種普通人在家裡很難完成的工作變得輕鬆愉快，既增長了知識，又得到了快樂。我們一起去瞧瞧吧。

我們帶著好奇又激動的心情一起來了這家烘焙坊。主人熱情地接待了我們，撲鼻而來的是滿屋子的蛋糕、餅乾的醇香味。我們按捺不住興奮的心情，趕忙戴上圍裙，挽起袖子，洗淨小手，準備開工。烘焙姐姐先給我們做了示範，我們個個伸長脖子，生怕漏掉一個環節。看完姐姐的示範，我們便開始動手。首先，我拿出剪刀將蛋糕的沿兒剪一圈下來，又將蛋糕切成兩片。將奶油均勻塗在蛋糕的表面上。不一會兒，我們就做好了一個蛋糕。

願你的暑假生活給你留下一個美好的回憶！

我學會了做蛋糕作文 篇10

從小到大，我學會了好多東西，這次我要在媽媽和阿姨的幫助下學會做蛋糕。今天做的蛋糕又鬆又軟，像棉花糖，吃在嘴裡香甜可口。

一到店裡，我先洗手，然後戴上小圍裙，準備做蛋糕。阿姨先給我講了許多要領，做好了示範，然後就開始做了。

首先，我準備好了六顆雞蛋，將蛋清和蛋黃分別放入各自的碗中，然後在蛋黃中加入了1杯白糖、1杯奶粉、1杯水、3杯麵粉和1杯油，用筷子上下、左右均勻攪拌。接著又將蛋清放入攪拌器中不斷地攪拌直到成為氣狀泡為止，再將蛋清和蛋黃混合在一起繼續攪拌。最後將鍋內抹上油，將金黃色的蛋糊到入鍋中，蓋上鍋蓋加熱半個小時。

又過了半個小時，我時不時的問阿姨我的蛋糕能成功嗎？阿姨說要相信自己。但是我心裡還是七上八下的。時間終於到了，揭開鍋蓋，一股雞蛋的清香撲鼻而來，心裡美滋滋的，第一次做蛋糕居然成功了。迫不及待地拿了一小塊放入嘴中，味道美極了。

做蛋糕真有趣呀！

我學會了做蛋糕作文 篇11

我喜歡吃蛋糕，可是自己不會做，今天媽媽要做，我就下決心學會它。

媽媽說：做蛋糕，可不是一件容易的事情哦！需要很大的耐心的。我還是興高采烈地說：我可以的，快開始吧！

媽媽拿出雞蛋、牛奶、麵粉、白砂糖和一些自制的果醬，做好準備。先教我把雞蛋的蛋清和蛋黃分離開。我照媽媽的樣子，拿起雞蛋，小心開啟蛋皮，想把蛋黃蛋清分離，可是手一抖，把蛋黃倒進了蛋清裡了。媽媽一邊又教著一邊用勺子把蛋黃舀出來，鼓勵我再試著做，我按媽媽的吩咐，小心翼翼的終於把蛋黃從蛋清裡分離了出來，我非常開心。原來看似簡單的事，實際做起來，也是不容易的。

下一步我和媽媽把蛋黃加入1/3的糖，再加入牛奶攪拌均勻，最後加入無顆粒麵粉調成糊，等待下步工序。接著開始調蛋清，調蛋清是最考驗人耐性的時候，要把清如水的蛋清打成奶油狀，這個過程需要用手不斷攪拌一個小時以上。我攪拌了一會手已經麻木了，媽媽又幫我攪拌，一會手也酸了。最後我全盤接過來，攪啊攪啊攪啊，終於攪成了奶油狀。

我按照媽媽的要求把蛋清分三次倒入蛋黃麵糊裡攪拌均勻，再倒入電飯煲蓋上蓋子，按下25分鐘煮飯鍵，停止後，又悶了3到5分鐘。再開啟時，漂亮又好吃的蛋糕就做成了！

大家嘗過我做的蛋糕都讚不絕口！我一下體會到其中的樂趣，心裡也充滿了成就感，同時也覺得幹什麼事只要細心耐心就一定能做好！

我學會了做蛋糕作文 篇12

我喜歡吃蛋糕，可是自己不會做，今天媽媽要做，我就下定決心學會它。

媽媽:“做蛋糕可不是一件容易的事哦!要很大的耐心的。”我還興高采烈的說:“我可以的，快開始吧。”

媽媽拿出了雞蛋、牛奶、麵粉、白砂糖和一些自制的果醬。做好準備，先教我把雞蛋的蛋清和蛋黃分開，我照媽媽的樣子拿起雞蛋小心開啟蛋皮，想把蛋黃蛋清分離，可手一抖把蛋黃倒到了蛋清裡，媽媽一邊又教著一邊用勺子幫我把蛋黃搯出來。鼓勵我再次試著做。我按照媽媽的吩咐，小心翼翼的終於把蛋黃從蛋清裡分離了出來。我非常開心，原來看是簡單的東西，實際做起來也不是容易的。

下一步，我和媽媽把蛋黃加入分之三次的糖，再加入牛奶攪拌均勻，最後加入無顆粒的麵粉調為糊，等待下步工序。接著開始調整蛋清調蛋清是最考驗人耐心的時候，要把清如水的蛋清打成奶油狀。這個過程需要用手不斷攪拌一小時以上。我攪拌了一會兒，手已經麻了。媽媽又幫我攪一會兒，手也麻了，後面是我接著攪終於成為了奶油狀。

然後我按照媽媽的要求，把蛋清分三次倒入蛋黃糊裡，攪拌均勻，再倒入電飯煲，蓋上蓋子。等15分鐘好了之後再燜了三到五分鐘這樣，美味的又漂亮的蛋糕就完成了。

大家嘗過我的蛋糕都讚不絕口，我一下體會到了其中的樂趣，心裡也充滿了成就感，同時也覺得幹什麼事只要細心耐心就一定能做好。

我學會了做蛋糕作文 篇13

香噴噴的蛋糕出爐啦，媽媽把剛做好的蛋糕放在餐桌上，我心想做蛋糕真簡單呀。我想讓媽媽知道我長大了我能行，於是第二天一早，我主動請纓。媽媽答應教我做蛋糕，按照媽媽教的步驟，我興致勃勃地做起來。先把工具洗乾淨，就去把烤箱開啟預熱。雖然媽媽說要把工具擦乾淨，但打蛋盆上面只有幾滴水，我心想這點兒怕什麼。於是我趁她不注意，趕緊用分蛋器把蛋黃和蛋清分開放到盆裡。然後用打蛋器低速打發，功率一檔檔往上升，可是打了十分鐘，蛋清除了一點點泡沫浮在上面，啥兒變化都沒有。我只好求助媽媽，媽媽說：“你是不是沒有把盆擦乾淨呀。”我恍然大悟…

這一次，打蛋盆上的水和油被我擦得一滴不剩，拿起來都反光了。再次把白砂糖加入蛋白，並用打蛋器打發。白糖倒進蛋白裡面的泡沫就立刻消失了，我默默祈禱“一定要成功啊”。不知道是祈禱的作用還是我的操作規範了，這次蛋白聽話極了，五分鐘就變得又白又胖，還拉出了短短的白尖。媽媽說我離成功又近了一步。

接下來的操作就簡單多了，在媽媽的指導下，我又將牛奶、玉米油和低粉加入蛋黃裡混合均勻。隨後用媽媽的獨門絕技Z型攪拌，將蛋白和蛋黃液混合均勻，很快就得到一盆嫩黃色的蛋糕液。最後把蛋糕液倒進蛋糕模具裡，放入烤箱烤個45分鐘就烤好啦。

終於，我的香噴噴蛋糕出爐了。吃著我自己做的蛋糕，心裡有種說不出的喜悅，我終於學會了做蛋糕自己動手才能享受成功的快樂啊。

我學會了做蛋糕作文 篇14

去年過年，我想為家裡做一個蛋糕，老媽經不住我的軟磨硬泡，只好答應給我買了所有原料。

我在網上找到了蛋糕的做法。按照菜譜上的指示，先把芒果洗乾淨，剝皮，切成小塊。然後就要把芒果塊放進料理機裡，我左手拿起菜板的一端，右手托起另一端，一歪，芒果丁就一顆不漏地滑進了料理機裡。我樂滋滋的按下開關，心想：這一次一定要做出蛋糕！誰知這個不中用的料理機“嗡嗡”響了兩下，自動關機了。我心急如焚，急忙尋找問題，後來才發現是我這個“馬大哈”插頭沒插好。我重新插好插頭，按下開關。隨著“嘩嘩”的聲音，芒果丁被打成了芒果泥，我像訓練過一樣，嫻熟地把芒果泥分成兩碗：一碗用來做蛋糕主體，另一碗用來做裝飾。我先拿起做主體的芒果泥，加入白砂糖，攪拌均勻。然後拿出一口大鍋，加入了一些牛奶，煮了起來。我看見已經開始煮了，便走去看書，但過了一會兒，廚房裡傳來異響，我衝過去，卻發現牛奶已經化為氣體，消失在了空氣中。我垂頭喪氣的開啟冰箱，發現只剩半瓶牛奶了，沒辦法，我只好減量。我再一次加入牛奶。這次我沒浪費一丁點兒牛奶。我把牛奶倒入芒果泥裡，混合成奶黃色液體，倒入模具，再倒入裝飾用的芒果泥，放進冰箱冷凍4小時。

4個小時過去了，我把蛋糕放在桌子上，爸媽都誇我做的好，但只有我知道，成功的背後是我付出的無盡的汗水。

我學會了做蛋糕作文 篇15

夏天好熱啊！如果可以吃一個雪糕就好了，”弟弟跑到我面前說。“我們不吃雪糕好不好？姐姐給你做小甜點”，我決定和弟弟一起做一次美食。

說幹就幹，我們先準備好製作蛋糕需要用的所有材料：低筋麵粉40克、濃稠酸奶90克、玉米油40克、白砂糖80克、6個雞蛋、10克玉米澱粉。

接下來，我們先在電飯煲鍋裡刷上一層油，按保溫鍵預熱備用。然後準備兩個無油、無水的容器，下面就是我最喜歡的步驟了-----將雞蛋的蛋清和蛋黃分離。我拿出用來分離的容器，將雞蛋打進去，雙手捧著分離器抖啊抖，蛋清和蛋黃就分開了。

然後在蛋黃中加入40克的白砂糖，和玉米油攪拌均勻，是要用手動攪拌器攪拌哦！再加入酸奶和麵粉攪拌至濃稠順滑狀。我驚喜的發現蛋黃已經變成了“小太陽”的顏色，真實“橙”意十足。

就在這個時候，“搗亂大王”弟弟又跑過來啦！他把我辛辛苦苦做好的“小太陽”竟然給放入水池裡洗掉了！我這次忍無可忍，伸手拿盆子接上水，直接就“灌溉”在他的頭上，算是報“仇”了。

我只好重新再做。接著之前的步驟，在蛋清中加入兩滴白醋，用打蛋器快速打到魚眼般的大泡，再加入剩下的一半白砂糖，然後繼續攪拌到蛋白變白，變得細膩。再加入10克玉米澱粉，最後直到蛋白呈硬性狀態，倒扣盆下都不會脫落。就這樣，把蛋白和蛋黃拌均勻煮一次就可以吃了。

我終於學會做蛋糕了。

我學會了做蛋糕作文 篇16

今天下午，我要去參加小記者組織的蛋糕製作活動，我很興奮。

我和我一起來到了丹尼斯四樓的藝術學校。老師戴上高高的廚師帽，圍上漂亮的圍裙，開始做蛋糕。

首先，老師給了我們每個人一個圓麵包，然後給了我們每個人一些奶油。我們按照老師教的方法把奶油塗在麵包上。劉文奇和我開始忙碌起來。刷奶油看似簡單，其實很難，因為第一，我們不能讓奶油跑進雙層面包的三明治裡。第二，每次抹刀不要抹太多奶油。第三，將面霜均勻塗抹。我費了很大勁才塗上奶油。

接下來，用水果裝飾蛋糕。我選擇了盤子裡的四根黃瓜和兩個小番茄來裝飾我的蛋糕。我把黃瓜放在四面，讓西紅柿片站在蛋糕的左右兩邊。

最後一步是把奶油做成奶油花，用各種果醬做成漂亮的圖案，然後把蛋糕放在透明的盒子裡。我的“工作”完成了。

我激動地站起來，右手拿著蛋糕，左手指著蛋糕。對忙碌的劉文奇說:“劉文奇，看，我已經完成了。漂亮！”不知怎麼的，我的手一抖，盒子就和蛋糕一起扣在了桌子上。我趕緊拿起蛋糕，但已經來不及了，蛋糕已經毀容了。我急得差點哭出來。

劉文奇看了，開玩笑地說:“通過郭子對蛋糕的演繹，讓我們明白蛋糕要放在離自己30釐米的地方，不要亂動，否則後果自負！”我聳了聳肩，笑著自嘲說:“哦，我有點忘乎所以了。”

我學會了做蛋糕作文 篇17

說到蛋糕，我們會想到生日時買的各種各樣的蛋糕，五顏六色，讓人流口水。大家幾乎把蛋糕都吃完了，但你有沒有試過自己在家做？我覺得不是每個人都做過，但是我和爸爸真的在家做蛋糕。味道好極了。

那天中午，做完作業後，我和爸爸一起看電視，看如何在家做蛋糕。看著看著，我對爸爸說:“爸爸，我也想吃蛋糕，好嗎？”爸爸答應了我的要求:在家做蛋糕我很開心。

爸爸來到廚房，我跟著他。爸爸先做了準備。不一會兒，桌子上有一袋麵粉、三個雞蛋、四個碗和一些油。我開始做蛋糕。我先在碗裡放了5勺麵粉。我父親然後開啟雞蛋，一個接一個地取出蛋黃，一點一點地往碗里加入蛋清，然後攪拌碗裡的東西。然後我攪拌了大概一百下，才看到麵粉消失在蛋清裡變成了一碗粥。最後加了油和兩勺糖。

5分鐘後，爸爸先把鍋加熱，放點油進去，然後把油倒出來，再放主角“雞蛋粥”。我開了一把大火，按照父親的要求，立刻變成了小火。鍋裡發生了變化，只看到鍋裡的東西已經結塊，顏色變成了金色。香味出來了。真想拿出來嚐嚐。爸爸止住了我的衝動。兩分鐘後，蛋糕新鮮出爐。當我看到盤子裡有一個金色的“大月餅”時，我開心地吃著蛋糕，對爸爸說:“蛋糕真好吃！爸爸，來吃吧！”爸爸完成了工作，和我一起享受蛋糕。

今天，我很開心。我不僅有蛋糕癮，還鍛鍊了身體。

我學會了做蛋糕作文 篇18

這個週五的下午，我們上實踐活動的最後一節課。大家都非常不捨得這實踐學校，因而更加好奇和珍惜這一節課。“美點新秀園”是什麼呢？是上美術課？還是做東西？我們問了老師，原來美點新秀園就是蛋糕製作課。

一進教室，我們就看見了一個大烤爐，每個組一個盤子、一個碗和一個攪拌器，這當然就是制蛋糕的基本工具了。

老師先讓我們各組去領東西。我們領完了所有要用的東西，便開始分工，我負責打雞蛋和攪拌料。一開始還挺好攪，可到了後來，老師把蛋糕、油放入混合料中後，不知怎麼回事，就越來越難攪了。我攪了不到五分鐘，便敗下陣來，後來，還是我們小組的其他成員每人攪兩次，才剛剛合格。唉！我終於明白：蛋糕師也是個不容易乾的差事。

忙活了一段時間，我們等到了烤制蛋糕的程式。我們細心地將蛋糕汁添入烤盆裡。在烤的過程中，老師還讓我們背祕方，唉！老師什麼時候也不讓我們這幫學生閒著。我們終於等到了蛋糕的出爐時間，開啟爐門後，一股香氣撲鼻而來，我們饞得都流口水了。之後，我們就開始分享蛋糕啦。這一節課我們吃得非常香，因為這是我們自己親手做的蛋糕，當然非常好吃了。我們也捨不得吃，每人都留下了幾塊。

我們包裝好留下的美味蛋糕，這樣回家後也能讓爸爸媽媽嚐嚐我們自己親手做的蛋糕了！

我學會了做蛋糕作文 篇19

有一次，我的舅媽教會了我怎麼做蛋糕，我心裡感到樂滋滋的。

星期天，舅媽對我說：“今天我們做酸奶蛋糕吧。”我說：“好啊。”我心想：像我這種吃貨，最愛吃的東西當然是蛋糕。

我們先準備好材料和工具。材料有5個雞蛋、一杯糖、一杯低筋麵粉、一杯酸奶和半杯油。工具需要3個盤子和一把刮刀。

我們先要做好衛生準備，再開始做酸奶蛋糕。我們首先把雞蛋敲開，把蛋黃放在第一個盤子裡，蛋白放在另第二個盤子裡。

然後，在蛋黃盤子里加一杯糖，半杯油、一杯酸奶和一杯低筋麵粉，用刮刀切一切，在翻幾下就可以了，接後，在蛋白的盤子里加半杯糖，在用電動攪拌機攪拌幾下。在攪拌的過程中，我怎麼左看右看都像一坨大便。我把舅媽叫過來，對她說：“看呀，這是美白產品中最好的品牌，幫助你快速美白。”舅媽翻了個白眼，笑了笑。

最後就是把蛋白和蛋黃加在一起，放在第三個盤子裡。再用刮刀切一切在翻幾下就可以了。最後，在放在鍋裡煮熟，煮12分鐘左右就可以拿出了吃了。在這12分鐘裡，我十分期待我做的蛋糕好不好吃。“噹噹噹當”蛋糕做好了。我吃了一下自己親手做的酸奶蛋糕，我覺得非常好吃。我又在蛋糕里加了一點藍梅醬，蛋糕變得更好吃了。

如果下一次我在做蛋糕，我決定要比這一次做的還要好吃。

我學會了做蛋糕作文 篇20

我是一個貪吃的小姑娘，但最愛吃的就是蛋糕。而今天，我終於可以大展身手，自己動手來製作美味的蛋糕了。

我準備好了琳琅滿目的材料，就興致勃勃地捲起袖子，準備開始我這般“偉大事業”。第一步是要把蛋清和蛋黃分開。我謹慎地把分蛋器擱在了一個瓷碗的上方，輕輕地在碗邊磕了一下雞蛋，雞蛋就像個頑皮的小朋友，蛋殼和雞蛋“嘭”一聲就一起掉進了碗裡。我有些氣餒了，但經過多次試驗，我還是最終打出了一個完美的雞蛋。

第二步就是要打蛋清。要用電動打蛋器攪打蛋清，直到蛋清成了體積比原來大三倍的白霜就算完成。說著容易，做著難，這十幾分鍾漫長而無聊的過程，需要極大的耐心，但是為了我美味的蛋糕，我拼了！

終於到了我最期待的烤蛋糕環節了！我先把蛋白霜、麵粉、牛奶混合成蛋糕糊，再小心謹慎地把蛋糕糊倒進模具中，最後放進了烤箱裡，調好溫度就開烤了。隨著時間一分一秒的過去，烤箱“叮”的一聲響起，我以百米衝刺的速度衝到了廚房，戴上手套，忐忑不安的從烤箱拿出蛋糕放在桌子上。潔白的蛋糕看上去蓬鬆柔軟，還散發著陣陣奶香。我迫不及待的切開蛋糕，咬下第一口，我就感覺香濃可口，奶香縈繞著我的舌尖，色香味俱全。

今天真開心！在做蛋糕的同時，我學會了耐心與細緻。

我學會了做蛋糕作文 篇21

晚上散步，路過一家蛋糕店，香甜的味道直直地鑽入我的鼻子，我的思緒也跟著飄了起來。去年寒假，我學會了用電飯煲做蛋糕。

我和媽媽按照手機教學軟體的步驟，備好材料。第一步的蛋清分離很關鍵，需要兩人協作。媽媽拿起一個雞蛋，輕輕磕了磕，為保證蛋黃的完整性，不能太用力。眼見蛋殼碎了一圈，媽媽趕緊沿著縫隙慢慢挖開。我雙手緊緊捏住分離器，兜在雞蛋下方。這時，蛋黃穩穩地掉到了上面，透明的蛋清順著分離器的孔流到盆裡。同時我輕輕晃動雙手，漸漸地，不再有蛋清流下來，一個雞蛋分離成功。我躍躍欲試，按照媽媽的經驗小心翼翼地操作。然而當蛋黃從蛋殼裡鑽出來時，我一個手抖，蛋黃混在蛋清裡一起流了下來，糟糕，蛋黃碎了。看我耷拉著臉，媽媽安慰我：“沒事，我備了很多雞蛋呢，你放心地做試驗。”

經過和雞蛋的一番鬥爭，我們終於集齊了5個雞蛋的蛋清，然後就是把牛奶、麵粉、食用油和蛋黃混合打散備用。接下來又一個技術活——打蛋清，我頓時犯了難，我的細胳膊可用不上力啊。沒想到，媽媽拿出了祕密武器——打蛋器，還是媽媽有先見之明。打蛋器的兩根金屬插入蛋清中，開關一開，它快速運轉起來，在蛋清中央形成兩個大旋渦。透明的液體上開始泛起了白色泡沫。看著泡沫越來越多，顏色越來越白，沒一會，泡沫漲到了盆口，表面也變得光滑，像是滿盆的奶油。我欣喜若狂，終於大功告成了。

最後把兩份材料混合，攪拌均勻，倒入電飯鍋，按上蛋糕鍵。等的過程是焦急的，隨著陣陣奶香味飄出來，驚喜的同時心裡越來越忐忑，花了接近兩小時，到底會成功嗎？開啟蓋子的那一刻，我急切地往裡瞧，一個色澤金黃的蛋糕靜靜地冒著熱氣，我的眼睛亮了，我的第一個蛋糕終於出爐了。

我學會了做蛋糕作文 篇22

我最喜歡吃媽媽做的蛋糕，香甜可口的蛋糕讓我回味無窮。今天，我就在媽媽的幫助下做這一美味。

做蛋糕前，媽媽已經準備好了材料和工具，我信心滿滿地擼起袖子，準備大幹一場。

首先我小心翼翼地開始了蛋清和蛋白的分離，這個看似簡單的步驟，可到了我手裡卻變得很難，分蛋器裡的蛋黃經常會漏進蛋清裡。雞蛋就像個頑皮的小朋友，經過多次嘗試，我終於分開了蛋清和蛋白。

接下去的環節很重要，也很有趣。媽媽提醒我說：“做蛋糕最關鍵的就是蛋白的打發。”我手裡拿著電動打蛋器，進行蛋清的打發。打了大約一分鐘左右，蛋白變成泡沫狀，高高隆起，這時加入三分之一的糖。我繼續攪打，打到蛋白濃稠起來，而且泡沫變得更密時，我又加入三分之一的糖。我再打了一會兒，這時我有點著急：“媽媽，還要打多長時間才好呀？”媽媽笑著說：“別急，別急！你要注意觀察。”在媽媽的提醒下，我看到泡沫狀的蛋白表面出現了紋路，我把剩下的糖全倒了進去，攪拌後發現這時蛋白能拉出一個短小直立的尖角了，這樣就表明蛋白打發工序完成了，媽媽說打過頭和不充分打發都會使後面的蛋糕製作失敗。媽媽在旁邊表揚我，這一步火候把握的不錯。

接下來製作蛋黃糊，這個工序比較簡單，就是將蛋黃、麵粉、油、鹽、糖、牛奶等按照一定比例充分攪拌。最後將蛋白加入蛋黃糊裡，快速拌勻後，立即匯入模具裡，送進烤箱進行烘烤。經過50分鐘的烘烤，蛋糕終於做好了！剛出爐的蛋糕看上去蓬鬆柔軟，散發著陣陣奶香。我咬下一口蛋糕，香甜的感覺頓時充滿了我的口腔，自己做的蛋糕就是好吃。

做蛋糕真是好玩，我們需要的是耐心和一絲不苟，這是我今天學習做蛋糕後最大的收穫。

我學會了做蛋糕作文 篇23

最近有句話很火——“在疫情期間全民都變成了廚子。”在爺爺生日之際，我也變成了一個糕點師傅。

雖然在這個非常時期裡，家裡沒有烤箱、電子秤、打蛋器這些專用裝置，但只要是食材充足，再加上我的心靈手巧，一樣能做出美味的蛋糕，給爺爺慶祝生日。

說幹就幹，按照視訊中的教學步驟，我先拿出五個雞蛋，讓蛋清分離。然後再準備一個杯子，把分離好的蛋黃倒入半杯牛奶，再倒入三分之一杯玉米油和一杯麵粉，均勻地攪拌成麵糊狀。由於平時我也試過身手，所以這對我說不在話下。接下來我把分離好的蛋清，滴上幾滴檸檬汁，可以去除雞蛋的腥味，讓口感更佳。然後，把準備好的杯子裝半杯糖，分三次攪拌加入蛋清中。這時，我學習做蛋糕的第一個阻礙出現了。因為條件限制，我手邊沒有打蛋器，就只好親自上陣，人工操作。可別說這打蛋清看起來簡單，實則包含很多細節，一不留神這蛋清就白打了。一開始我不以為然，就按照平常的打法隨意地攪拌蛋清，可是後來才發現不對勁，蛋清不僅沒有產生氣泡，還出現了白色的沉澱物，後來經過媽媽的指點才知道這攪拌蛋清的學問可大了。

我們改變方案，三個人輪流進行攪拌，速度不能慢，而且要順時針攪拌。打著打著，我真想放棄了，因為我的手打到要失去知覺了。可媽媽說：“堅持就是勝利，你一定可以做出一個美味的蛋糕的！”我點點頭，果然，功夫不負有心人，我們終於把蛋清打到筷子放在上面可以直立不倒了。

蒸了四十多分鐘，蛋糕終於做好了。一股奶香味撲鼻而來，吃起來鬆軟香甜。爺爺說這是他吃過最好吃的蛋糕。而這次做蛋糕也讓我學會了：做任何事只要不輕易放棄，就會有意想不到的收穫。

我學會了做蛋糕作文 篇24

在我生日那天，美味的蛋糕成為了朋友們的焦點，於是我想：哼！我一定要學做個更美味的蛋糕！

我把想法告訴了媽媽，得到了她的支援。哈哈，訂的材料終於到囉，有面粉、奶油、抹茶、砂糖……，嘻嘻，開工吧！我和媽媽按照食譜的要求，分別把需要的食材和克數量好，首先加入3個雞蛋，放入砂糖，接著再放入牛奶、麵粉、抹茶粉和玉米油，呀！這些食材放在一起了，怎麼裡面有好多小顆粒呀？媽媽說，這個過程要有耐心，要不停的攪拌，並且要用網篩3次以上，麵糊看上去才會細膩漂亮。我按照媽媽講的方法去做，手都攪拌酸了，終於看到麵糊變得細膩了起來，真不容易呀！蓋上了保鮮膜，放進了冰箱冷藏，需要1個小時，這時候，媽媽說，該打發奶油啦。咦？奶油不應該是像棉花糖軟軟的形狀嗎？這個奶油怎麼是稀的？媽媽說，這是稀淡奶油，需要把它打發得蓬鬆起來才好吃。果然，打發後的奶油變得白白胖胖的，我迫不急待的嚐了一口，真好吃，跟外面的奶油一個味道！現在該做蛋糕皮啦，媽媽叫我嘗試一下，我把平底鍋放在灶上面，用小火，鍋熱了起來，我把麵糊放了進去，因為沒有掌握好量，麵糊在鍋裡到處亂跑，不成形狀，還差點糊了，我感到很灰心，媽媽鼓勵我說，沒關係多試幾次就好了，總結了下經驗，最後雖然麵皮不那麼完美，但也算很有進步了。做好了麵皮，再把奶油捲進去，漂亮的抹茶蛋糕終於做成了！

冷藏了一晚上的蛋糕，樣子雖然不是很漂亮，但味道還是很不錯。這次學做蛋糕，讓我明白了，想做成任何一件事，都需要耐心和堅持的！

我學會了做蛋糕作文 篇25

今天早晨一起床我就很開心，因為今天是妹妹生日，我該送什麼好呢？我左思右想，終於想到：可以做蛋糕送給妹妹呀！

我馬上把材料準備好，我先拿出廚房秤來量糖，可是糖怎麼也量不準，我一生氣，把糖隨便倒進碗裡，把蛋白和蛋黃分離然後我用機器攪拌，最後把兩個混和在一起，攪拌了幾下就拿去蒸了。

蒸好後我把它拿出來，可蛋糕似乎不想出門，它好不容易出門了，卻累倒在地塌陷了，我感到很灰心。

這時候，媽媽走進來溫和地對我說：小萱，你只對了僅僅一個步驟，其它的步驟全錯，甚至有一大堆步驟都給你吃了呢！我說：媽媽，你來教我行嗎？媽媽愉快的答應了。

媽媽耐心的教著我，她讓我先拿五個大雞蛋，把蛋白和蛋黃分離，分別裝入2個沒有一滴水和油的碗裡，然後稱好細沙糖、油、

牛奶、麵粉，要不多不少，剛剛好，否則就不好吃了。媽媽說，我很細心的稱著，可是怎麼也稱不好。，我再一次灰心了。媽媽拍拍我的肩，說：做蛋糕的小祕訣就是耐心、細心、專心。我聽完後再次認真地稱了起來，媽媽的小祕訣像個小精靈圍著我轉，稱完之後就是攪拌蛋白和蛋黃，我攪拌的時候，沒有一點鬆懈，糖要分三次倒到蛋白裡。打發好蛋白以後，我又把油、牛奶、麵粉依次倒入蛋黃裡攪拌，最後把蛋黃和打好的蛋白混在一起，攪拌好再倒進了電飯鍋裡蒸。蒸好之後香味充滿了廚房，拿蛋糕出來的時候，我覺得非常有成就感。

做蛋糕這件事之後，我知道了要耐心、細心、專心地做事情，絕對不能馬虎大意。

我學會了做蛋糕作文 篇26

我從小就夢想著成為一名糕點師，因為我愛吃蛋糕。每天喜歡隔著玻璃看著蛋糕師做蛋糕，聞香味，聽機器吱吱作響。但是夢想總隔著一層玻璃。

今天，驚喜從天而降。我一進教室，就發現教室裡擺好做蛋糕的材料。我都快喜極而泣了，隨後去洗了手，看糕點師怎麼做蛋糕。糕點師把那盒牛奶似的東西拿出來，又拿了一包白砂糖和打蛋器。糕點師把那盒牛奶似的東西倒在盆子裡，又把那個盆子放在一個裝有冰塊的容器裡。她笑著解釋道：“這盒‘牛奶’是淡奶油，而冰是為了不讓奶油融化了。”她在淡奶油裡放了幾勺白砂糖，再把打蛋器調到低速，邊輕輕地轉動盆子邊打奶油。把奶油打到比安慕希還稠一點的程度就停手了。她又按出蛋糕胚，加了很多水果、奶油，熟練地做好了一個蛋糕。

我也開始做蛋糕了。我學著蛋糕師的模樣用慕斯圈把蛋糕胚切下來，切了三塊，我拿起一塊放在托盤上。我把裱花嘴放入裱花袋中，剪一個小孔，再把奶油刮進裱花袋裡。在蛋糕胚上擠一層奶油，可我擠的不像蛋糕師的那樣圓嘟嘟的。有的像牙膏一樣，有的肥肥大大的，還有的“頭重腳輕”。我又在蛋糕胚中間擠一圈奶油，像給蛋糕蓋上一床軟綿綿的被子。我放了幾小塊芒果，第一層就大功告成了！第二層我也依法炮製，擠好的奶油就像一個個打瞌睡的不倒翁，歪歪扭扭的。

第三層是最關鍵的。我換了一個花型的裱花嘴。蛋糕師用它擠出的圖案就像含苞待放的花朵，美麗極了！我小心翼翼地擠，結果發現我擠出來的卻像開了很久快凋零的花朵，扁扁的。我又擠了一床軟綿綿的“被子”，把草莓放進去睡覺，再灑些糖粉，蛋糕就完成了。

我似乎看到陽光給它鍍了一層金光，它在衝我笑呢！看著我辛苦勞動的成果，我也笑了，離夢想又進了一步。

我學會了做蛋糕作文 篇27

“哇——做蛋糕這麼難你都會？快教我快教我！”我對著媽媽興奮地大呼小叫。媽媽樂呵呵地說：“誰說做蛋糕難啦？別事情還沒發生就自己嚇自己。你啊，要勇於嘗試，很多事沒你想象的那麼難。”“真的？那我們開始吧。”我半信半疑。

“來，先打蛋。”我接過媽媽遞來的雞蛋，在碗沿上一磕，蛋殼腰部碎了一小塊，並以此為起點沿著腰部裂出了一條縫，像條細細的腰帶。我雙手分別託著蛋殼兩端，用大拇指對準破碎的部位，乾淨利落地一掰，蛋殼被分成了兩半，蛋清和蛋黃“噗”的一聲落進了碗裡，然後拿起一雙筷子，沿順時針方向迅速攪拌。蛋清和蛋黃在筷子的帶動下，像旋風一樣旋轉，不一會兒就完全融合在一起，成了金黃的蛋液。呼，我暗暗慶幸：幸虧我早就會打蛋，不然這一關就過不了。

蛋打好了，媽媽讓我把低筋麵粉從櫃子裡拎出來，用勺子小心翼翼地舀進蛋液裡，舀了兩勺，再用小拇指甲那麼大小的勺子舀了一勺泡打粉，放在裝滿蛋液和麵粉的碗裡。我問媽媽泡打粉有啥用，媽媽回答：“泡打粉可以讓蛋糕變得蓬鬆好吃。”在放進兩湯匙白砂糖後，媽媽讓我用打蛋的方式把碗裡的“大雜燴”攪拌均勻。攪拌均勻的“大雜燴”變成了一碗淡黃色的流體，我覺得它樣子怪怪的，甚至有些噁心。我想：這東西真能變出蛋糕？

接下來，媽媽指點我拿起一把刷子在電餅鐺上刷油，再開電餅鐺熱鍋。鍋熱好以後把那碗流體倒進鍋裡，蓋上蓋子。等了二十分鐘，鍋裡飄出了誘人的香味，翻開鍋一看，呀，流體的水分被蒸發了好多，體積膨大成原來的兩倍，上面出現了一些針眼大小的氣孔，蛋糕基本成形了！然後，我用小鏟子把蛋糕翻一個面繼續烤。又等了二十分鐘，蛋糕新鮮出爐了！它圓圓的、扁扁的，香噴噴、暄騰騰、軟和和，淡黃色的身體，上下兩面還有金黃的鍋巴，亮亮的，散發著誘人的光芒，真是令人“口水直流三千尺”啊！

吃著這色香味俱全蛋糕，我味蕾甜蜜蜜的，心裡更是甜蜜蜜的。做蛋糕真的一點也不難，你們也來試試吧！

我學會了做蛋糕作文 篇28

今天爸爸媽媽不在家我要自己做午飯吃，我想：“今天吃什麼呢？吃蛋糕吧，我很愛吃蛋糕。”

我先從冰箱裡拿出一個雞蛋，然後準備好攪蛋勺、發酵粉、糖、油、水就開始做了。我在桌上把蛋殼打了個大裂口，然後找準裂口用力一掰，“啊！”我大聲地尖叫起來，原來蛋殼把我的手劃破了，鮮血直流，我連忙抽了一張餐巾紙，包住了傷口。可是血一直像小溪不停地流，我著急了，毫不猶豫地急忙拿起雞蛋皮敷在傷口上，血沒有再流了。正要再去繼續做蛋糕時，我的眼前突然竄出一個紅紅的小惡魔，他說：“你傻啊！手都這樣了還去做蛋糕，叫外賣吧！”“嗖”的一聲，又一個小仙子冒了出來，說：“別聽他的話，你要堅持啊……”經過一場激烈的爭吵後，到底正義戰勝邪惡，小仙子贏了，我又走到桌子面前，繼續做了起來。

我讓蛋清、蛋黃流出來，“哇！好清啊！”我似乎已經忘記了痛，我把蛋攪啊攪，感覺可以了，我就急急忙忙地加了兩勺發酵粉，還手忙腳亂地加上水，攪了起來。我忙得滿頭大汗。經過一番努力，我滿意地看著盆子笑了起來，不過我的笑容突然僵住了，因為我感到好象少放了什麼東西，啊！是忘記加糖和油了！我恍然大悟，拿起勺子就加了一勺半的糖，然後開啟油瓶蓋加了一點油，又開始“發功了”……

我的勞動還是很有收穫，你瞧！我攪得多均勻啊！我把它倒進了做蛋糕的模子裡，一杯一杯地倒進去，然後蓋上蓋子，接下來就是等待啦！過了一會兒，綠燈滅了，我開啟蓋子，那陣陣香味噴了出來。我吃著自己的勞動成果，心裡像吃了世上最甜的蜜一樣甜。

這是我第一次自己做蛋糕，我心裡感到非常地高興，因為這是我一次成功地嘗試，我也將會繼續地去嘗試其他的各種事情，以不斷地提高自己地各項能力。

我學會了做蛋糕作文 篇29

隨著時間的流逝，我漸漸長大了，也懂事了，學會了許多本領，比如：騎車、畫畫、打羽毛球、跳舞、花式跳繩。但令我最難以忘懷的，還是在寒假我學做蛋糕。

一天，我所有的假期作業都做完了，實在無聊，就讓媽媽教我做香甜可口的蛋糕。

心動不如行動，我急忙把媽媽拉進廚房，準備好了食材。正當媽媽要幫我打雞蛋時，我拉住了她的手，鄭重其事地說：“媽媽，這次我想一個人全程做蛋糕，您除了在旁邊指導我，不要幫任何忙。”媽媽儘量收住了笑容，點了點頭。於是，我先把蛋清和蛋黃分離，蛋黃加入牛奶、食用油、白砂糖、麵粉，蛋清加入白砂糖，然後攪拌均勻，倒入模具中，最後放入烤箱。時間一分一秒過去了，蛋糕終於考好了。我三步並作兩步衝進廚房，迫不及待地開啟烤箱。但是，當我開啟烤箱的那一瞬間，我卻十分失望：在我眼前的這些東西哪像蛋糕呀？分明就是雞蛋羹哪。我大惑不解，立刻微信視訊請教徐老師。一問才知道，原來是麵粉放少了呀。

雖然上一次我烤的蛋糕失敗了，但我絕不認輸！我吸取了上一次的教訓，這一次多放了一些麵粉，麵糊果然粘稠多了，於是，我又一次信心滿滿地把麵糊放進烤箱。時間不知不覺過去了，我懷著一顆既擔心又激動的心走進廚房，小心地開啟烤箱。可是，這一次蛋糕雖然不像雞蛋羹，卻被烤焦了！我失落不已，望著盤子裡的蛋糕發呆。

不過，我可不是一個輕易放棄的人。我並沒有像前兩次那樣，這一次而是多加了麵粉，烘烤時間適宜。30分鐘過的飛快，我胸有成竹地走進廚房。30分鐘過得飛快，我胸有成竹地走進廚房，開啟烤箱一看，蛋糕色、香、味俱全，熟度也剛剛好。我高興得一蹦三尺高，夾起一塊蛋糕就往嘴裡送。

通過這件事，我明白了一個深刻的道理：天下沒有白吃的午餐，你付出多大的努力，就會有多大的收穫。

我學會了做蛋糕作文 篇30

一個陽光明媚的星期天，我、媽媽、弟弟一起去”媽咪公主“DIY蛋糕坊做蛋糕。我洗好了手，穿上了圍裙，選好了蛋糕的外形，準備開始做蛋糕了！

阿姨拿著一個圓形蛋糕，對我說：“你看好了，要把奶油塗在上面，把它填平，上面和邊緣都要做，就像這樣……”我拿著刮刀，把上面填平，按照阿姨說的，把刀傾斜30度左右，我慢慢地旋轉著轉盤，用刀輕輕地颳著蛋糕面上凹凸不平的奶油，可是我一不小心，又把奶油連同蛋糕皮一起刮掉了，阿姨對我說：”小心一點，不能用太大的力氣，稍微用一點力氣就可以了。力氣要分散均勻。“聽了阿姨的指點後，我有一點灰心，心想：這怎麼做啊？哪有那麼剛好呢？我不想做了。這時弟弟笑著說：”姐姐加油，姐姐棒棒。“聽了弟弟的鼓勵後，我又一次次地嘗試，把刀傾斜30度左右，我慢慢地旋轉著轉盤，用刀輕輕地颳著蛋糕面上凹凸不平的奶油，大約花了大半個小時，終於把奶油抹平了。

接下來，我用牙籤在奶油波絲畫上了一個大大的愛心，用粉色的奶油塗愛心的空缺部分，擠出的奶油如髮絲一般細，我用手輕輕扭動裝奶油的容器”，髮絲“就變得彎曲了，之後，我那較粗粉紅色奶油棒給蛋糕傍邊點綴，我擠出的奶油竟是花的形狀的，好像粉色的梅花，漂亮極了！我還用藍莓醬在蛋糕的下面畫上了許多美麗的”浪花“，又將花嬌粉撒在了”浪花“上（花嬌粉是用花粉和水果醬加上糖粉搗碎成粉而制，再放上美麗的顏色），我用點球棒在奶油波絲上畫出了幾朵好吃的”玫瑰花“，再在上面點上了巧克力醬，很好玩。之後，我在愛心上放了很多銀珠（用糖做成的，可以吃），我在奶油波絲上寫上了我的願望。就這樣，我花了一個下午終於大功告成，一個完整的蛋糕就做好了！

今天，我真的很開心，因為，我學會了做蛋糕！

我學會了做蛋糕作文 篇31

我對這次的快遞格外期待，因為媽媽在網上訂購了好多好多做甜品的原材料，我們準備自己在家動手做小蛋糕呢。在我的期盼中，送快遞的叔叔終於把我期盼已久的快遞包裹送來。我小心翼翼的捧著箱子，生怕它摔落。

一進家門，我們抓緊時間拆開包裹、把手洗了又洗準備開工。首先準備好所有的原材料：芒果肉、牛奶、白砂糖、淡奶油、黃油，可是沒有消化餅乾，那就用我最喜歡吃的奧利奧代替吧。

你們見過吉利丁片嗎？可神奇了，本來是硬硬的薄片，經溫水一泡很快就變得又滑又軟，我猜想它可能有凝固作用。

一切準備就緒就開始做吧，首先燒開水，用碗把適量的黃油隔熱水加熱融化。

對付奧利奧我可是費了大勁了，我用保鮮袋將餅乾裝起來，左拍拍右拍拍，並不是很碎。我急中生智，拿起小擀麵杖在餅乾上來回擀壓，不一會兒奧利奧餅乾就變成了碎末，耶！媽媽將黃油倒入餅乾沫中攪拌均勻壓實，先放一邊待用。

下面可是最關鍵的一步了，媽媽讓我將牛奶加入白糖隔水加熱，融化後放入泡軟的兩片吉利丁片攪拌，再倒入準備好的芒果泥攪拌均勻。

開始打奶油了，我們用量杯精準的量出200克淡奶油，用打蛋機打發，好神奇呀！液體在打蛋機飛速的攪拌下竟然變成了像海綿一樣的奶油泡沫。我將芒果泥倒進來，攪拌攪拌，慕斯糊就做好了。

關鍵的步驟就由媽媽來操作吧，媽媽將慕斯糊倒入鋪好餅乾的模具。只見她端起模具在案板上輕輕震動，我不解的詢問原因，媽媽告訴我是要將氣泡震盪出來，用小牙籤把氣泡一個個戳破才能保證慕斯細膩光滑。

慕斯蛋糕乖乖躺在冰箱裡，我也度過了一個充滿期待的夜晚。第二天一早我便從冰箱裡小心翼翼的端出冷藏好的慕斯小蛋糕。我將銀色小糖豆均勻的鑲嵌在蛋糕表面來裝飾一下，還不錯！

嘗上一小口，冰冰涼涼的口感，帶著芒果清甜的香味，那叫一個舒服呀！

我學會了做蛋糕作文 篇32

今天的天氣真好啊！太陽公公一早就在天空中炫耀著自己的金外套，照得大地暖洋洋的。我撒嬌地拉著爸爸的手說：“好爸爸，我想吃蛋糕了，你給我做蛋糕吧！”媽媽馬上也加入進來，拍著手說：“好啊，好啊，我也要吃！”爸爸被我們兩個吃貨打敗了，說：“想吃蛋糕可以啊，不過要可可來做。”

說做就做，我首先拿出四個雞蛋、一包牛奶、一杯蛋糕粉以及白糖、煉乳、葡萄乾等。然後就要把蛋黃和蛋清分離開，並把蛋黃和蛋清分別裝進兩個小盆，接著就是最枯燥、最辛苦的環節了——把蛋清打發。爸爸教我先在蛋清的盆裡放了四勺白糖，然後就用打蛋器沿著一個方向不停的攪拌，直到把蛋清完全打發為止。別看說起來不難，真正幹起來可不那麼容易。還沒打幾下我就已經感覺腰痠背痛了，只見我的動作越來越沒有力氣，眉毛皺成了“川”字，嘴也嘟了起來，感覺能掛上一個油壺了，臉拉得很長就像苦瓜一樣。心裡默默的嘀咕：平時看爸爸做蛋糕一會就做好了，怎麼自己做起來那麼難啊？憑什麼要我做蛋糕讓他們吃，乾脆我也不幹了，大家一拍兩散，都別吃了。想到這裡，我把手裡的盆一丟，飛快的跑出廚房，帶著哭腔說道：“不做了，做蛋糕一點也不好玩，要吃你們自己做吧！”這時，爸爸並沒有表現出我想象中的暴怒，而是溫和地對我說：“可可，我記得你前幾天給我背書，有這麼一句話，日日行，不怕千萬裡；常常做，不怕千萬事。你當時是怎麼給我解釋的啊？”聽了爸爸的話，我一下子羞紅了臉，回到廚房繼續做蛋糕。

經過艱苦的努力，蛋清終於打好了。我在爸爸的指導下把先其他的材料一起攪拌均勻，再加入煉乳和葡糖幹，最後在電飯鍋中加一點油，就可以把攪好的麵糊倒入鍋里加熱了。一轉眼，三十分鐘過去了，美味的葡萄乾蛋糕新鮮出爐。吃著甜美的蛋糕，我的心裡美滋滋的。

通過這次蛋糕的製作，我明白了做什麼事情都要付出努力，沒有什麼是可以不勞而獲的。只要堅持不懈、永不放棄，一步一步去做總是會成功。

我學會了做蛋糕作文 篇33

一年前的一個週末，我和媽媽空出了時間一起做蛋糕。一開始，我興致勃勃地從冰箱裡翻出麵粉、油、牛奶、白糖和雞蛋。

接著就要分蛋了，可是雞蛋卻像一個調皮的小娃娃，每一次蛋殼總和蛋一起掉到碗裡，我只好按媽媽教得用筷子緊緊盯著，小心地一個一個挑出來。

然後，我要往蛋黃里加麵粉，我信心滿滿地一邊用手轉著裝滿面粉的篩子，一邊抖著篩子，把麵粉抖下來。看著堆得高高的麵粉，又增加了幾分信心。

我再把蛋白打發。我把蛋白倒進碗裡，兩隻手用力拿起打蛋器。可是打蛋器卻好像千斤巨石一般，拿也拿不起來，我急得滿臉是汗。我一使勁把打蛋器立起來，用力拿著，開啟機器，可是打蛋器好像一條倔強的大魚要掙脫我的手似的，不停地振著，我的手也跟著晃了起來。過了一會兒，蛋白越來越白，越來越鬆，又像氣球似的越來越大，和奶油一樣，我心裡開心極了。

最後，我把蛋白和蛋黃混在一起，倒進模具後放進烤箱，看著蛋糕一點一點變大，越來越鬆。我心裡自豪極了，盼望著下一次再和媽媽一起做蛋糕。

我學會了做蛋糕作文 篇34

今天下午我們要做蛋糕，我負責做蛋糕、媽媽負責拍照片。現在我們來準備一下做蛋糕的材料：1、麵粉2、砂糖3、純牛奶4、雞蛋5、兩個大盆子6、一個電動攪拌器7、勺子8、雞蛋分離器。我們現在開始吧。

先拿一個大盆子往裡面倒入半袋麵粉，然後我們來打雞蛋，我們先把雞蛋打在雞蛋分離器裡面，這樣子蛋清就會從雞蛋分離器裡面慢慢的放在另外一個大盆子裡面。

然後我們拿出電動攪拌器出來。我們把蛋清必須打成像奶油一樣。我們打一分鐘，加四大勺白砂糖，繼續打一分鐘蛋清加四大勺白砂糖繼續打蛋清一分鐘，再加四大勺白砂糖，繼續打蛋清，這個時候必須把蛋清打好。要求是：把盆子倒過來，如果不會掉下來的話，那蛋清就算打成功了。

蛋黃就用裝在另外一個有面粉的大盆子裡面。一直用勺子攪拌加牛奶，一直攪拌，要求是把它給到另外的一個盆子，裡面流動性很好那就算成功了。我們把蛋清倒在有面粉和蛋黃裡面攪拌一直攪拌蛋糕的一大部分就完成了。

我們在鍋裡塗點油。要把鍋裡的油塗得均勻一些把我們攪拌很久的生蛋糕倒進鍋放入烤箱。我們等待一個小時蛋糕就可以吃了。

我們做的蛋糕是不是又好看又好吃呀！

我學會了做蛋糕作文 篇35

在這個暑假中我學會了做蛋糕，在這暑假裡做蛋糕是最有趣的事其中之一。

我來到廚房，圍上小圍裙，把手洗乾淨。首先，拿出三個雞蛋，把蛋清和蛋黃分開放在兩個碗，然後，在蛋清中加入兩勺糖和三勺鹽，攪拌攪拌，攪成牛奶一樣黏稠的狀態，大概過了半個小時，我的手又酸又累，終於完成了要求。

接著我又在蛋黃中加入兩勺糖，再放入六勺麵粉和半瓶牛奶，繼續攪拌，我真想不明白，蛋黃和蛋清要分開攪拌，但是最後還要倒在一起，倒在一起後，還要攪拌。攪拌好後，就可以下鍋，我在電飯鍋裡倒入了一些油，把製作好了的材料倒進去，最後就是需要耐心再等二十分鐘，就可以出鍋了，香噴噴，金黃金黃的蛋糕就可以吃了。

剛過去五分鐘，我就在廚房裡走來走去，很想開啟鍋蓋看看蛋糕變的怎麼樣了，可是媽媽說“不可以開啟，如果打開了等的時間就會越來越長，二十分鐘終於到了，我開啟鍋蓋，熱氣瀰漫著整個屋子，香味撲鼻而來，我拿出蛋糕，蛋糕好像沒煮熟，因為是平的。媽媽看見了說：“這不像蛋糕，像雞蛋灌餅”我拿起一塊吃了一口，卻很好吃。

我學會了做蛋糕作文 篇36

寒假裡的一天，我一大早就起床了，我走出了臥室，一看，沒有東西能做我的早飯了，怎麼辦呢?只好自己做蛋糕嘍!

我焦急的想做蛋糕，我照著說明書上的步驟做：

材料：蛋糕粉300克、牛奶150毫升、1只50克的雞蛋、食用油200毫升、3勺果醬。其他材料：微波爐、微波碗、5只紙杯。

做法;將蛋糕粉倒進碗裡，加一個雞蛋，然後，加入牛奶和食用油，再加上3勺果醬，之後，開始用筷子攪拌，攪拌得我的汗都出來了，可是，這筷子像生了根似的，硬是不動，我最後才把它挪了一點點，在攪拌均勻了以後，看看這麵糰，貼在一起，閃著油光，真想咬一口，接著，五成滿地裝進紙杯裡，最後，再放進微波爐裡轉30秒鐘。我照著說明書的樣子，開始做了，蛋糕果然做出來了。香氣撲鼻的蛋糕可真棒呀!我忍不住嚐了一口，哇!好好吃哦!我像三個星期沒吃飯的狼一樣，狼吞虎嚥地吃起來了。

剎那間，5個蛋糕都被我吃掉了，我在想：我自己親手做的蛋糕可比超市裡買的蛋糕好吃多了!

做家務可是既累又開心。

我學會了做蛋糕作文 篇37

週末我回家時，桌上擺滿了做蛋糕的工具，一看就知道媽媽又要給我做蛋糕吃了。我一時心血來潮，就吵著媽媽我也要做，媽媽不答應，我就用哀求的口氣說：“好媽媽，你就讓我試試嘛。”媽媽禁不住我的死纏爛打，終於答應了。

媽媽讓我把雞蛋敲開放進盤中，可是雞蛋就像調皮的孩子，在蛋液流進盤中時，蛋殼也掉在了裡面，我急的火冒三丈，氣鼓鼓地說：“我不做了，也不吃蛋糕了。”媽媽耐心地在邊上鼓勵我，又給我示範瞭如何敲雞蛋。在媽媽的鼓勵下，我又拿起雞蛋，重新開始。這一次雞蛋聽話了許多，沒把蛋殼拉到盤裡了。

敲好雞蛋，我又在媽媽的指導下往盤子裡放入牛奶，麵粉，黃油，吉士粉，少量的鹽和糖。接下來就是用攪拌機攪拌了，這可是個技術活，一不小心攪拌機就會把盤裡的麵糊甩得滿天飛。我可知道攪拌機工作時不能提起來，這樣就不會飛出來了。

做好了這些準備工作，我把油倒入平底鍋，待油加熱後，把麵糊薄薄平攤在鍋裡，等到變成金黃色，就取出放在盤子裡，撒上鮮紅的草莓粒，鋪上紫色的火龍果片，再用雪白的奶油在上面裝點。就這樣，一盤健康漂亮的蛋糕做成了。

吃著自己親手製作的美味，我的心裡美滋滋的，因為我又學會了一件本領。

我學會了做蛋糕作文 篇38

星期五的晚上，媽媽讓我來蒸雞蛋糕，我聽了可高興了。

我先把雞蛋殼開啟，然後把雞蛋放入盤裡，我總共放了三個雞蛋，媽媽看了看說：“三口人你就放三個雞蛋，是不是太少了？”聽媽媽說完，我又從冰箱裡拿出了三個雞蛋，噼哩啪啦地打起來，我剛把蛋殼打完，這些雞蛋就往周圍竄，彷彿一朵朵花在慢慢的開放，我把媽媽叫過來，問她：“媽媽，這是怎麼回事？能不能是雞蛋壞了？”

“沒關係，你用筷子攪一攪，不就可以了嗎。”

我又問：“那雞蛋不就碎了嗎？”

“不用管它。”媽媽答道。我只好從盆裡拿出筷子攪了好長時間，媽媽說可以下鍋了。

我先往鍋裡倒一些水，然後把火燒開，把一個不知名字的東西放到鍋裡，再把裝雞蛋的盔子放到它的上面，把鍋蓋蓋上。過了幾分鐘，雞蛋糕出鍋了，我用紙墊著把雞蛋糕端到桌子上，眼前好像有一個黃乎乎的小帽子拿在我的手上。

我大聲地叫媽媽：“我的雞蛋糕做完了！”媽媽和爸爸看到這麼黃的`雞蛋糕眼睛都花了。我問：“我做得怎麼樣啊？”

“姑娘真有進步，會做雞蛋糕了，做得真不錯，再加點調料就更好吃了！”爸爸和媽媽異口同聲答道。

我吃著香噴噴的雞蛋糕，心裡別提有多自豪了！

我學會了做蛋糕作文 篇39

這個禮拜天，為了給唐碩慶生，媽媽給知非和唐碩報名參加了“少兒創意體驗團”活動。本次活動的主題是：小小職業蛋糕師——就是學習製作生日蛋糕，一共有十多名同學報名參加了本次活動。

下午一點，同學們陸續趕到了集合地點——婦女兒童活動中心。在媽媽的帶領下，大家步行去今天的活動地點——“YUMMY”烘焙屋。一路上，大家興致很高，對今天的創意體驗活動充滿了小小的期待。

換上工作服，拿起噴花槍，開始做蛋糕了！經過半天的努力，漂亮的生日蛋糕做出來了。知非以前只是在電腦小遊戲中做過虛擬的蛋糕，今天是第一次親手做蛋糕，看著自己做成的漂亮蛋糕，好有成就感哦！

活動結束後，同學們將自己親手做的蛋糕帶回了家，和爸爸媽媽一起分享。

回到家後，知非把蛋糕切開，送給了爸爸和媽媽吃，自己也吃了大大的一塊。爸爸誇獎說，YUMMY，YUMMY！知非做的水果蛋糕真好吃！

知非聽了，忘記了一路步行的辛苦，臉上早已笑成了一朵花。今天真是太高興了！

我學會了做蛋糕作文 篇40

從小到大，我學會了好多東西，這次我要在媽媽的幫助下嘗試著做蛋糕。

說幹就幹，我們準備好一堆做蛋糕的材料，然後就開始做蛋糕了。

首先，我們將蛋清和蛋黃分別放進二個碗中，然後在蛋清中加入白糖用攪拌器攪打，白糖要一次一次的加，一共要加三次，直到把蛋清從液態打到固態。可是我的蛋清卻怎麼也打不起來，這是怎麼回事呢？原來是我太心急，碗裡的水沒有吹乾。哎！浪費了六顆雞蛋，我的心情很沮喪。等等，我們可以把它做成雞蛋餅、雞蛋羹，不過蛋糕只得重新再做了。

這一次，我們很細心地把碗吹乾，不一會蛋清就攪打好了。接著我們往蛋黃里加上白糖攪打均勻，然後在蛋黃液中加入一杯鮮牛奶、三杯麵粉和一勺油，少許鹽左右均勻攪拌。接下來將打好的蛋清分三次加入蛋黃液中，這樣蛋糕的原料就處理好了。

下一步我們將原料倒入烤盤放進烤箱小火烤25分鐘就可以了。

等待的過程是如此漫長，當一陣陣雞蛋的清香撲鼻而來，我的口水都要流出來了。切開棉花糖似的蛋糕，我迫不及待地咬了一口，好燙！不過又鬆又軟，香甜可口，真是美味極了！

這次做蛋糕讓我明白了，只要你肯努力、敢於嘗試，就能做成想做的事，“世上無難事，只怕有心人”！

我學會了做蛋糕作文 篇41

做蛋糕可不是一件容易的事。準備材料有：四個蛋，200克麵粉，一些發酵粉，還有奶油和水果。

第一次做時，我先把水倒入100克麵粉中，並放一些發酵粉，過兩個小時後，這碗麵已經變大了許多。再往裡面打兩個蛋，把這團麵粉搓成長方形。這樣，這個就變成蛋糕的底了。然後，在上面塗上一層奶油，放在一邊。接著把70克麵粉倒入碗中，搓成一個小方形，蓋在大長方形上。按照這樣，一層一層蓋上去，最後在奶油上放點水果，就變成生蛋糕了。

我把蛋糕放進烤箱，烤兩個小時後，烤箱發出：“叮——”的一聲。我拿出來一看，“天那！”我叫著，因為發酵粉放多了，所以蛋糕變得又輕又大，而水果與此相比顯得很重，所以蛋糕凹凸不平。我這次太失敗了！

於是，我第二次做事，我更有經驗了！我按照前面的方法做，除了有一些不好的地方，我算了一下面粉和發酵粉的比例，量了量，稱了稱，最後才倒入麵粉中；水果的重量也很重要，這次我將水是果切碎了。最後我想，應該能成功吧。

後來，我果然成功了，吃了一口，真好吃！

我學會了做蛋糕作文 篇42

你們一定都吃過蛋糕吧？可你們有沒有嘗試親自去做呢？

我很久以前就想自己做蛋糕了，但做蛋糕要用烤箱，而我們家沒有烤箱，只有微波爐，所以一直也沒有把這個想法付諸實現。但最近，我們在超市發現了一種可以用微波爐烤制蛋糕的蛋糕粉，買來這種蛋糕粉後，我的這個小小願望終於如願以償了。真是太好了！

你想學一學怎麼做蛋糕嗎？我現在就來教你！

第一步，把一個新鮮的雞蛋打入微波盒裡，將雞蛋攪拌成糊狀。要拼命攪，攪拌得越均勻，做出的蛋糕就越細膩。

第二步，取一包微波爐用蛋糕粉加入蛋糊中，向同一個方向充分攪拌均勻，一直攪拌到麵糊中沒有面粉顆粒。

第三步，往麵糊中倒入少量鮮牛奶和食用油，攪拌均勻。

第四部，你可以根據你的口味往麵糊中加入一些輔料，我喜歡加一些葡萄乾、杏仁、核桃仁什麼的。

第五部，這是最後一步了，把裝有面糊的微波盒放到微波爐中，高火加熱一分鐘。

“當！”一分鐘到，香噴噴的蛋糕也就新鮮出爐了。怎麼樣？做法簡單吧？我現在已經做得很熟練了，五分鐘不到就能做好一個蛋糕了，你想試試嗎？

我學會了做蛋糕作文 篇43

做蛋糕需要耐心。調料不能放太多。昨天，我和媽媽做了一個蛋糕。

昨天去一家店，我媽跟我說:“今天我們要做蛋糕！買牛奶，打蛋器，雞蛋，鹽，糖……”因為我媽粗心，沒找到打蛋器，就帶我去我家發了財，但是打蛋器賣完了，我自己要十五塊錢買打蛋器。最後買了打蛋器，我和媽媽聯手。

媽媽開啟手機，轉到“成功電飯堡餅”檔案。製作步驟出現在其中:第一步是將四個雞蛋去皮，將蛋清和蛋黃分開，然後在蛋清中加入一勺糖和鹽，用打蛋器攪拌，稍稠時再加入一勺糖。媽媽工作了一段時間後，我手腳無力，就幫媽媽完成了第二步。我媽又灌了一杯牛奶，本來只有我媽還聞了聞電飯堡，對我爸重複了一句“我成功了”。20分鐘後，蛋糕做好了，圓圓的，黃黑的，像幾層蛋糕。我嘗的時候覺得很好吃，但是牛奶太多了。但是我媽很開心，因為我媽自己知道怎麼做，衣食無憂。我給了我媽一個建議:按照步驟認真做，第一次不要換步驟。

通過做蛋糕，我明白了無論如何，一定要堅持，一定要有耐心，不能和以前在毛毛的親戚一起做事，一定要認真做好每一件事，以國家+不懈=成功為目標。

我學會了做蛋糕作文 篇44

週二下午，第一節課之前，王先生把桌椅整理成六張桌椅，因為一組有六個人。

我等不及了，心想:做蛋糕，第二次做蛋糕，好開心！鈴聲一響，我們所有人立即就座。陳若彤對我說:“葉心怡，你會做蛋糕！”我小聲說:“做蛋糕大概要兩個小時。這兩節課時間不夠。”！”陳若彤點點頭，說道，“是的！只有八十分鐘。”我又小聲說:“沒關係，老師一定有辦法的！”說完，暗暗笑道，因為有一本書叫《爺爺一定有辦法》。過了一會兒，陳若彤反應過來，笑道:劉的父親已經在準備了，但我從來沒有看到過。

上課了，我們全班都準備好了。劉的父親溫柔地對我們說:“做蛋糕的奶油要攪拌半個小時左右。回家想做蛋糕，首先要準備4~5個雞蛋，奶油，90克麵粉。雞蛋要和蛋清分開。”我們開始發蛋糕，大家馬上準備，等著蛋糕，因為之前哪個組沒有小動作，先發了。

我們是第三個被派去的人。我一看到蛋糕就去借材料了。我借了白色的，馬上開始做圖案。項對我說:“你去借綠黃。”我像軍人一樣答應:“好！”借了給項。我拿起白色的，開始做波浪圖案。做完蛋糕的圖案後，我借了“日本刀”開始切蛋糕。之後就津津有味的吃了起來。

我學會了做蛋糕作文 篇45

星期六，小表弟到我家來玩。我們玩著玩著，一會兒肚子就餓得咕咕叫了。我倆在家找遍了，也沒找到吃的。突然我想起來：媽媽之前不是教我做過蛋糕嗎？我可以自己動手做份蛋糕吃呀！

說幹就幹！我開啟櫥門，拿出麵粉，又找來雞蛋和蜂蜜，一切準備停當！我先把麵粉倒入飯盒，然後把雞蛋打碎，放入飯盒裡，拿來筷子，不停地攪拌。攪拌了很長時間後，我又往裡面放了些蜂蜜。最後把飯盒放到微波爐裡，用中高火加熱五分鐘。

我和弟弟站在微波爐前，等待著蛋糕出爐。這時我既開心又緊張，我怕我做的蛋糕不好吃，會讓弟弟失望。看著弟弟無比興奮的樣子，我想：第一次做蛋糕，可千萬別做得難吃才好呀！隨著“當”的一聲脆響，微波爐停止了工作。蛋糕已經做好了！我戴上厚厚的手套，開啟微波爐，取出飯盒，小心翼翼的把它放在桌子上。隨著蓋子的掀開，一股濃香喲直往我弟弟鼻孔裡鑽。看著金黃的蛋糕，弟弟“哇”地叫了起來，然後說：“哥哥你真棒！”我也高興得跳了起來。

開始吃蛋糕了，我把蛋糕切成了十塊分給弟弟吃，弟弟吃了一口大聲說道：“哥哥你的手藝真好！”不一會兒，十小塊蛋糕被我們瓜分得乾乾淨淨。做蛋糕真有趣！

我學會了做蛋糕作文 篇46

幾天前，我無意中看到了一個視訊，是用三個雞蛋和一些白糖就可以做的魔法蛋糕，我立刻被它可愛的外表和簡單的做法吸引了，可是一直沒能試試，今天我終於實現了這個心願。

首先，得先把蛋黃和蛋清分離，媽媽幫了我一下，再把三個蛋清打發，就是一根筷子插進去不倒那種。於是，我拿著打蛋器打啊打啊，變成了一種奶黃色，還有泡泡呢！我又打呀打，慢慢的，又變成了白色，泡泡又小又密了，同時我的胳膊也又酸又累，於是我請爸爸過來幫忙，爸爸換了一個大大的盆，他說那個碗太小了，空氣進不來，不好打發。這時我加了一些白糖繼續打發，沒過一會蛋清就變成白色的糊狀了，像雪堆似的。這時再把打好的蛋黃鋪在抹好油的盆裡，上面再抹上打發好的蛋清，又往上面放了一些葡萄乾做裝飾，最後上鍋蒸4到5分鐘。

時間到了，開啟鍋蓋。哇，好漂亮的魔法蛋糕。顏色雪白雪白的，非常誘人，我嚐了一口，鬆鬆軟軟的，入口即化，簡直美味極了。就是有點小遺憾，取出來的時候裝盤時不小心裂成兩半了。下回我得注意了。

總的來說，我很滿意這次的作品，通過這次做蛋糕我懂得了世上無難事，只怕有心人。也體會到了做家務也是一件很快樂的事情。

我學會了做蛋糕作文 篇47

星期天的早晨，天氣晴朗。剛吃完早飯，我對爸爸媽媽說：“我們去做蛋糕吧！”爸爸媽媽笑著說：“沒問題！”

我們來到做蛋糕的地方，我迫不及待地選了一個小兔子的蛋糕，就開始大顯身手了。我興奮地往蛋糕上抹奶油，奶油抹完了，蛋糕表面卻是一高一低、坑坑窪窪的，半晌功夫，居然抹出了“四不像”，爸爸看見了，笑得前俯後仰。我手忙腳亂地抓起抹布擦了擦手和盤子，不以為然地繼續抹，可蛋糕怎麼也抹不平。這時，阿姨走過來說：“沒關係，我教你！”只見阿姨一手拿著刀子，一手轉著托盤，熟練地把奶油均勻地抹在蛋糕表面，我仔細地看著，也學著阿姨的樣子，不一會兒就做出了一個“大城堡”。我興高采烈地叫起來，爸爸媽媽露出了滿意的笑容。

接下來，我用牙籤在抹好的奶油上畫了一個可愛的小兔子，還給小兔子穿上美麗的外衣：我用黃桃片做了一個太陽的光芒，用巧克力豆做了一雙炯炯有神的眼睛，用櫻桃做了一個小鼻子，最後用草莓奶油畫了一張笑眯眯的嘴，它的含義就是希望人人快樂，天天開心！

我看著自己做的蛋糕，高興地笑了。以後我過生日的時候，可以自己做蛋糕了，也可以為所有愛我的人做蛋糕了！

我學會了做蛋糕作文 篇48

“優格千層蛋糕？”你很奇怪，“什麼玩意？”你又問了。它是一個蛋糕的型別。今天，在好利來當西點師的叔叔來我家了，在我的“死乞白賴”下，叔叔終於答應教我了。

我飛快地寫完作業，來到樓下廚房，我見叔叔已經準備好了材料：兩個雞蛋、300克麵粉、一個大號和麵盆、巧克力醬、巧克力末、溫水、小糖球、水晶果 膏、櫻桃。“首先”，叔叔說“把溫水、雞蛋和麵粉放進和麵盆裡揉，揉到不黏手為止。”我揉呀揉，揉呀揉，終於揉成了一塊軟乎乎的面。“快把麵糰裝進模子放 進烤箱！調到‘中高熱’程度，定時為15分鐘。”“叔叔，我們現在幹什麼呀？”我問，“我們現在要把櫻桃切成小塊。”哇！蛋糕出爐了！熱騰騰地，給眼鏡上 都哈滿了氣。叔叔趕緊說：“趁現在快把蛋糕切成小片，在中間抹上巧克力醬、水晶果膏，然後把他們摞到一起，在外面把蛋糕完全塗滿水晶果膏，再擠一些巧克力 醬做裝飾。最後把蛋糕最頂部裝飾上櫻桃、小糖球，最後在蛋糕上到處撒滿巧克力末。在底部放一個小晶紙做裝飾，就可以‘開吃’了！”

我一步不差地照做，十分鐘之後，美味的“巧克力優格千層蛋糕”就做好啦!

我與家人分享著我做的蛋糕，都誇我是“巧手”呢！啊，我真快活！

我學會了做蛋糕作文 篇49

今天，我和媽媽一起學做戚風蛋糕。

我們把材料準備好後，就可以開始製作了。首先，我們拿出三個雞蛋，然後把它們打碎放在碗裡。之後，再把玉米油、純牛奶和蛋黃融合，把他們放在一旁。然後，我們就開始打蛋清了。一開始我覺得很簡單，到後來，我把衣服弄的全是蛋白，唉！我只能叫媽媽出馬了。媽媽一走進來說：“楊竑韜！你怎麼這麼不小心！快點，把衣服換好。”我回答說：“好吧！”換完了衣服後，我又開始蛋清了 。我把細砂糖和玉米粉加進去，然後再繼續打，一直打了好久才打完。

接著，我把加過純牛奶和玉米油的蛋黃拿出來。先把低筋麵粉加進去，然後用我們的手工打蛋機攪拌均勻，直到麵糊出現粘性後，我們就可以把它和打好的蛋清融合了！融合好了後，再把他從15釐米高的地方倒入蛋糕模具。之後再用刮刀抹平，再震動一下。現在就可以烤了！

我們把烤箱調到150度，過了35—40分鐘，蛋糕終於烤好了！媽媽嚐了一下，說：“你真棒！”

今天真開心！希望能學會做更多品種的蛋糕！

我學會了做蛋糕作文 篇50

今天媽媽在網上看到了一個簡易做蛋糕的方子，就說要做來試試。我看了看方子詳細的步驟和清晰的配圖，便自告奮勇，對媽媽說：這有何難？老媽您歇著，看我的！

拿出食材準備稱重，我隨便拿出一個剛洗過的碗，正要稱的時候，媽媽衝了進來，皺著眉頭說：碗裡要無水無油，不然會影響重量，蛋白也不容易打發！"知道了，知道了！"我嘴上應著，但心裡卻想："哎呀！我媽事真多！我漫不經心地擦了擦碗，放到稱上。煞有介事，剛稱重，媽媽的聲音又傳了過來："把稱歸零！知道了！我會做好的！說完把媽媽拒之門外。

該分蛋清蛋黃了，方子裡說蛋清裡不能有一丁點兒雜質。我先把一個盆擦乾淨又拿出了兩個雞蛋，使勁一磕，把蛋倒進分蛋器裡，那垂下來的蛋清像冬天房簷下的冰凌，好看極了！一眨眼的工夫，再往裡面看時，一滴蛋黃已經悠閒地在裡面泡溫泉了。我不以為然，較勁地想：我倒要看看會怎樣？！開始打發了，我打打打打打，打了半天，蛋白還是軟趴趴的，和方子裡的照片一點都不像。看來還是得沒有雜質才行。我又拿出了兩個雞蛋放在桌子上，往盆上輕輕磕一磕，小心翼翼地掰開，生怕蛋黃再裂開。我的心提到了嗓子眼，咚咚直跳，眼看著蛋清從分蛋器裡漏出來，晶瑩剔透！忍不住晃了晃分蛋器，蛋清也垂在那裡跟著搖頭擺尾，哎呀呀，蛋黃別跟著溜下去呀，我手疾眼快地把分蛋器挪開，一個小太陽被完美地剝離開了！最緊張的步驟已經結束了，該打發蛋白了。我提著打蛋器，在盆裡圓形低速攪拌。攪了一會兒，加了第一勺糖和幾滴檸檬汁開始中速打發，果然像方子裡說的，出現了魚眼泡泡，真好玩！這時我的手已經有點酸了。加第二勺糖時，手已經像灌了鉛一樣重，又像有一隻無形的大手在往下拉我，沒那麼好玩了！但這時蛋白還像一團軟泥，懶懶散散地趴在盆裡。看著方子圖片裡的白胖蛋糕，我的倔勁又上來了，"今天不把你打發出來，絕不罷休！″有了這句話，我便擼起袖子加油幹！哦！白白的蛋清終於長出了"角"，像可愛的獨角獸！打發完成了，後面就比較簡單了。我把打發的蛋清還有一些篩過的麵粉混合在一起，麵糊就完成了。接著把麵糊倒入模具裡，看著好似岩漿似的麵糊佔滿了模具，我趕緊收手。

經過一小時左右的烘烤，我的蛋糕出爐了！可是脫模一看，怎麼這麼薄，哪裡是蛋糕，這不是披薩嗎？我又看了看方子，只見底下寫了一行小字：六寸蛋糕。原來我把六寸的方子到進了八寸的模具裡，怪不得是一張"甜披薩！不過，看著媽媽吃蛋糕的幸福表情，我知道"甜披薩″成功了！

我學會了做蛋糕作文 篇51

今天，我想做一個蛋糕給爸爸媽媽吃。因為，我想讓他們知道，我是天才的小廚師。

我先上網查了一下怎樣做蛋糕，然後就開始操作起來。先把雞蛋一個個地打碎，把蛋黃和蛋清分開放在兩個不同的不鏽鋼盆子裡。在蛋清的盆子裡放上幾勺鹽，幾勺糖，就開始拼命地打蛋清。這過程很難，因為蛋清要打成奶油狀的蛋漿，蛋漿要打到黏在筷子上掉不下來。一開始打，我使用了全身的力氣。一分鐘，四分鐘，七分鐘，九分鐘，十分鐘慢慢地過去了。我看看掛鐘，在再看看蛋清漿，迫不及待地將漿頂在筷子上；然而這些漿一點也不爭氣，竟然像泉水一樣滑下來了。我失望極了，呆呆地坐在餐椅上準備不幹了……可是，我一想起之前的計劃，又開始做了起來。我努力地堅持打了半小時，這次蛋清漿沒有從筷子上滑下來，我高興得跳了起來，就象一隻飢餓的猴子因撿到了玉米棒子，一蹦一跳的。下一步更加艱難了！我先把漿糊狀的白色蛋清倒進那個裝蛋黃的盆子裡，再加上四勺麵粉，又在上面加入一些牛奶，還隨手撒上一些腰果。最後看看，牛奶?極少，於是再加入一些牛奶。

可是一不小心，牛奶灑到了身上，我跟自己說，“沒關係的！”一切終於妥當了。我開始使用電飯鍋。先把電飯鍋通電，再往鍋里加入一點油，然後把準備好的材料倒入鍋裡，最後蓋上鍋蓋。趁這個時間，我連忙去超市買許多材料：沙拉醬、水果、巧克力……等我跑回家，把鍋蓋揭開，頓時聞到一陣陣香味。“啊！真香啊！”我拿出勺子迫不及待地嚐了一口。“啊！好鹹！好鹹！”我吃了連連吐舌頭。於是，我連忙抓起一把白糖就往鍋裡撒，拿出筷子攪拌好後，重新蓋上鍋蓋，之後就開始做沙拉。煮好後。我把這塊蛋糕餅平均切成9塊。在第一塊上弄上沙拉醬，蓋上第二塊，在上面也加沙拉，然後蓋上第三塊，在上面撒一些巧克力，用奶油擠上圖案，這樣一個蛋糕終於做成了。然後，我開始做第二個。最後，我連忙叫爸爸媽媽外婆過來吃，他們吃完後，都十分開心地說：“好吃極了！”從做蛋糕的這件事情上，我知道了：做任何事情，都要堅持到級，不能半途而廢。

我學會了做蛋糕作文 篇52

今天是週末，我做完語文數學英語老師佈置的作業，現在開始做老師佈置自個學做蛋糕，

我和媽媽一起做，首先準備使用的食材，五個雞蛋，100克低筋麵粉，100毫升牛奶，50克白糖，少於黃油，半個檸檬，沒有檸檬，可以滴加五滴白醋。

首先準備兩個無油無水的容器，把雞蛋敲開，蛋白與蛋黃分開放入兩個容器中，在蛋黃容器中加入牛奶，麵粉，黃油，攪拌，一直攪拌到無顆粒才可以。然後在蛋白容器中家白糖，所有白糖分三次加入，用攪拌器把蛋白打發，打到插入一根筷子不會倒斜才可以。這部分最關鍵，也是最累的。

分三次把打發的蛋白加入蛋黃糊中，加入時需要上下攪拌，不了轉圈攪拌，因為轉圈攪拌會把蛋白中的泡泡弄破，這樣蛋糕就不會軟和了，。攪拌均勻後，放入蒸飯煲中，按蒸蛋糕鍵，等停止時，取出，蛋糕表皮金黃色，飄著陣陣香味，非常誘人。因自己參與，所以吃著更香。

我學會了做蛋糕作文 篇53

在生活中，我們都要學一些生活技能，比如說：做食物、學運動。我學會了做蛋糕。

在一個寒假的下午，我和弟弟正在玩積木時，一旁看書的媽媽突然對我說：“我們做會做蛋糕吧！”我聽到這個訊息後興奮不已，現在開始吧！

先準備三個雞蛋、一瓶牛奶、一百克麵粉和三十克白糖。首先把蛋黃和蛋清分離，再打發一會兒直到筷子放進去可以立起來為止。過程中，我們兩人輪流打了十幾次才成功，第四次時我就快不行了，太累了，都快要累倒了。

這一步很簡單，但下一步卻很難，麵粉加水攪拌均勻，我們都會。但是用蛋黃時會很難，麵糊好的時候加入蛋黃開始做，這一步我嘗試了許多次，都差一點失敗了。

當最後一次時，我快要放棄了，媽媽一直在旁邊鼓勵我，這次我成功了。好了之後再加入牛奶，一定要合適，不然會廢了。我一次次都加多了，可是沒事兒。我加點白醋就好了。

最後我和媽媽一起完成了這一次的蛋糕，我很開心。

我學會了做蛋糕作文 篇54

從小到大，我學會了好多東西，這次我要在媽媽和阿姨的幫助下學會做蛋糕。今天做的蛋糕又鬆又軟，像棉花糖，吃在嘴裡香甜可口。

一到店裡，我先洗手，然後戴上小圍裙，準備做蛋糕。阿姨先給我講了許多要領，做好了示範，然後就開始做了。

首先，我準備好了六顆雞蛋，將蛋清和蛋黃分別放入各自的碗中，然後在蛋黃中加入了1杯白糖、1杯奶粉、1杯水、3杯麵粉和1杯油，用筷子上下、左右均勻攪拌。接著又將蛋清放入攪拌器中不斷地攪拌直到成為氣狀泡為止，再將蛋清和蛋黃混合在一起繼續攪拌。最後將鍋內抹上油，將金黃色的蛋糊到入鍋中，蓋上鍋蓋加熱半個小時。

又過了半個小時，我時不時的問阿姨我的蛋糕能成功嗎？阿姨說要相信自己。但是我心裡還是七上八下的。時間終於到了，揭開鍋蓋，一股雞蛋的清香撲鼻而來，心裡美滋滋的，第一次做蛋糕居然成功了。迫不及待地拿了一小塊放入嘴中，味道美極了。

做蛋糕真有趣呀！

我學會了做蛋糕作文 篇55

從我開始記事那時起，每年生日媽媽都會為我做一個香甜的蛋糕。但是今年的蛋糕我想自己做，我已經是一個二年級的國小生了，做蛋糕肯定難不倒我。

得到媽媽的支援，我就開始動手了，我拿出了在超市買的雞蛋、白糖、玉米油放入同一個碗中，再用打蛋器攪拌均勻，看到液體呈棉絮狀再加入低筋麵粉繼續攪拌均勻。到這裡我們就算完成了一大半的準備工作了。

接著烤箱開始預熱了，經過2分鐘，預熱順利完成了。我把融為一體的蛋糕液倒入烤盤上，我按照媽媽的指示把時間調到了55分鐘，可是時間過得好慢呀，就像緩緩流動的溪水。時間終於等到了，我急匆匆地跑了過去，迅速開啟烤箱。哇!一股誘人的香味撲鼻而來，而且越來越濃郁。蛋糕終於出爐啦!真香啊，不僅鮮美而且也是那麼鬆軟可口。原來自己動手做蛋糕是一件這麼有趣的事情啊!

今天我不但做了一個蛋糕，還知道了我們過生日所吃的蛋糕是來之不易的，因為蛋糕裡藏了媽媽的很多汗水。

我學會了做蛋糕作文 篇56

怎樣做成美味的蛋糕呢？由於材料的缺少，沒有烤箱，就沒有辦法做。有一次，我看到了別人用電飯鍋做蛋糕，我半信半疑，但還是決定早上做蛋糕吃。

我從冰箱裡拿出五個小雞蛋，將它們打在碗裡，“噴”“噴”，蛋殼慢慢破裂，蛋清爭先恐後湧了出來，流到碗裡。五個蛋都打在了碗裡後，我又照著視訊上說的去找了一個礦泉水瓶，將瓶身壓扁，對準蛋黃，蛋黃被吸進了瓶子裡，再將瓶子裡的蛋黃倒入另一個大碗裡。就這樣，五個蛋黃都搬到了新家，還要再準備一個橙子。我去水果盆裡使勁翻找橙子，總算找到唯一的一個橙子，它有一點點爛了，不夠湊合著用吧、拿了一個小紙杯在裡面擠了一些橙汁，然後暫時放在一邊，攪拌蛋黃，在攪拌時，加入半瓶的純牛奶。我手一抖，哎呀，加多了，算了算了，繼續攪拌，我還學會了一個新的攪拌技能：用筷子小幅度地畫個半圓，這樣不但快而且輕鬆了許多。加入一勺澱粉，再加入兩大勺的麵粉和一些橙汁，不過不要一次性加完，留一些，繼續攪拌，攪到溶合一體就可以了。不過，好像還有點兒幹，於是就後加了一點兒牛奶。

開始攪拌蛋清，用筷子攪拌太吃力了。於是我根據視訊上的方法，做了一個自動打蛋機，用礦泉水瓶剪掉底部，在底部剪出長七釐米、寬一釐米的小長條，我製作好打蛋機後，在蛋清上加了一小勺白砂糖，開始用力攪拌。攪出泡泡時，放入一小勺的白砂糖，再繼續攪拌，攪的同時放入白砂糖，這樣再放兩次，然後加入剩下的橙汁，並把蛋白攪成很細膩的像奶油一樣才行。我使勁攪拌，攪了二十分鐘多了，但還是沒有像視訊中的那樣細膩，不過已經比較細膩了。而且也攪不細膩，沒有辦法，現在恨極了沒有打蛋機。

於是，只好就進入下一步。我照著視訊上的樣子，將蛋白和蛋黃拌好的麵粉合在一起，不過不要攪拌，而是用十字的畫法進行攪合。不然蛋糕會塌的，我混合好了之後，在電飯鍋上塗了一層油，將混合體倒入電飯鍋中，一定要均勻，再觀察有沒有出氣孔，若是有，就用抹布捂實。開始煮飯模式，大概四十分鐘左右。

四十分鐘後，我打開了電飯鍋，將蛋糕倒出，一份香噴噴的蛋糕果真做好了。聞著香噴噴的蛋糕，用一把乾淨的刀切開，嘗上一口，雖然稱不上完美無瑕，不過這第一次還算成功，沒有特別好吃，不過足以說嚐到了成功的味道。

我學會了做蛋糕作文 篇57

今天，媽媽叫我去打掃房間，這時我發現了和媽媽一起做蛋糕的照片。那今天我就告訴你我們是怎樣做的。

寒假裡，媽媽說：“今天我們一起做蛋糕。”我開心地說：“好。”

媽媽首先讓我把草莓洗乾淨，又香又甜的草莓泡在盆中，一個一漂在水面，真讓人忍不住去拿一顆來吃。媽媽說我是個小饞貓。

接下來，要打雞蛋了，我拿出一個盤子，然後拿出三個金黃色的雞蛋，我學著媽媽的樣子打雞蛋，可是我不小心把雞蛋殼用在盤子裡了，我非常急，只好用手拿開，我又開始，左攪攪，右拌拌，覺得差不多了吧，然後，把麵粉放進盤子李攪拌，接著就放糖。“這就是張飛吃豆芽——小菜一碟。我小心翼翼地把雞蛋糕放進烤箱裡，怕倒在地上。”

過了一會兒，蛋糕烤好了，一開啟就香氣撲鼻，咬上一口真是又香又軟，太美味了。

今天，我很高興，因為我學會做蛋糕。此時我想到了一句話：看花容易繡花難。

我學會了做蛋糕作文 篇58

一天，當我放學時，媽媽找到了一袋麵粉，想和我做個蛋糕。

蛋糕該怎麼做呢？我以前可從來沒做過呀！於是我靈機一動，從手機上搜到了做蛋糕的教學視訊，仔細地看了幾遍，在認真學會了後，便大但地開始嘗試。

我先倒了一小堆麵粉，向裡面加了點水，用筷子攪拌了一下，發現面成了麵湯水，我抓起麵粉袋，猛地一倒，瞬間，麵湯中出現了一座“蓬萊麵粉島”，我的心頭一沉，頭上冒出了黃豆大的汗珠，用顫抖的雙手開始攪拌，很明顯，這會面粉太多水太少，我開始小心翼翼地加了點水，用手慢慢地開始攪拌麵粉，又向裡面打了個蛋。終於，麵粉慢慢被我把揉成了一個軟軟的大面團，我又加了點蜂蜜，還突發奇想加了點巴旦木，開始烘烤。

20分鐘後，一個熱烘烘、香噴噴的堅果蛋糕出爐了，雖然味道有點怪，但我成功了，下次一定要做得更好！

我學會了做蛋糕作文 篇59

一個陽光明媚的上午，我獨自在家寫作業。寫了一會兒，忽然聽到有什麼在叫，仔細一聽，原來是我的肚子在“咕咕”叫。可是家裡沒人，沒人給我做飯。於是我決定，自己做一次飯。

唉，我竟然做了這種決定？我可是不下廚房的“美男子”啊！算了，事到如今，我也沒得選了。

我來到廚房，看冰箱裡有雞蛋，那就做個雞蛋糕吧！我拿出了兩個雞蛋，學著奶奶的樣子把雞蛋打到小鐵盆裡，加了點水，用筷子攪了攪。我嚐嚐？怎麼沒味啊？哦，需要點鹽吧。我便加了一點鹽進去。然後把碗放到了蒸鍋裡，蒸了5分鐘。

5分鐘後，我滿懷期待的端了出來，一看傻眼了——水太多了，還是稀的！這怎麼能吃？悲劇啊！不行！我要再做一回。這回水放少一點！

又過了一會兒，我心驚膽戰地開啟鍋：終於看起來成型了！太好了，我趕緊嚐了一口。這是啥味道？不好吃……

這回做飯，讓我明白了只要努力就能做成想做的事，這也就是書上寫的“世上無難事，只要肯登攀”吧！

我學會了做蛋糕作文 篇60

爸爸媽媽每天都要加班到很晚才吃飯，我覺得他們這樣身體會吃不消的，於是我準備給他們做戚風蛋糕，可以帶到公司加班時吃。以前都是看媽媽做，這次我要自己動手操作了。想到爸爸媽媽能吃到我親手做的香甜蛋糕，心裡就美滋滋的。

我回憶了以前媽媽做的配方，然後準備了六個雞蛋、六十克茶籽油、六十克酸奶、九十克白砂糖和一百一十克低筋粉。

我先將茶籽油加熱，將全部的低筋粉過篩到碗中，再用筷子橫著左右攪拌。我不解地問媽媽：“為什麼不能畫著圈攪拌？”媽媽嚴肅地對我說：“不行！畫圈容易讓麵粉起筋，蛋糕發不起來，會做成蛋餅的”。我若有所思地點點頭，繼續將全部酸奶倒入碗中攪拌成了麵糊狀。

最重要的時刻到來了，那就是分離蛋白蛋黃。我先準備了一個大且深的不鏽鋼盆，用紙巾擦得乾乾淨淨，無水無油。然後我拿起一個雞蛋磕了一個小洞，蛋白液隨即從洞口流入到大盆中，當蛋白液流得幾乎沒有時，我再把蛋殼掰開，將蛋黃倒入麵糊碗中。我用同樣的方法分離第四個雞蛋時，意外發生了蛋白盆中混入了蛋黃。我著急起來，嘴中嘟囔著：“遭了，打發不了啦！咋辦？咋辦？”我急中生智，拿起一個乾淨的飯勺趕緊將蛋黃從蛋白液中舀了出來。仔細檢查發現一點點蛋黃都沒有後，我的心才安下來，好在最後兩個雞蛋的蛋白蛋黃分離得還比較順利。

接著我開始打蛋白。我先用一擋速打至有小氣泡，再用二檔速打至有許多白色的魚眼泡時，我就加入了三十克白糖。然後我再用三檔速打發至沒有魚眼泡，用四檔速打發至有紋路時又加入三十克白糖。接著我用五檔速高速打發，打發至有小尖角時加入最後的三十克白糖。最後我用四檔速慢慢地調理，當提起打蛋器有大尖角時，蛋白就已經打發好了。

然後我將烤箱調至了一百八十度，預熱五分鐘。預熱的同時，我將蛋白分三次加入到蛋黃糊中，從下向上攪拌成淡黃色的蛋糕糊，再從模具上方緩慢地將蛋糕糊倒入八寸模具中，最後端起模具震出蛋糕糊中的大氣泡。為了讓蛋糕更有營養，我還在蛋糕糊表面灑了些白芝麻。

一切準備就緒後，我將蛋糕糊放入了烤箱，並剪了一塊錫箔紙折成拱形蓋在上面。大約過了五十分鐘，聞到了香味後，我開啟烤箱，用隔熱手套將烤架帶模具拉出一半，用一根牙籤插入中間，牙籤光滑且沒有帶出什麼屑狀物，說明烤熟了。

我先提前在桌上分開放了兩個大碗，烤好後再馬上將模具拿出，從四十釐米高處自由落到菜板上，散出其中的一些熱氣，然後馬上倒扣在兩個大碗的邊沿上晾涼。

蛋糕完全涼透後，我用脫模刀將蛋糕脫離模具。此時的蛋糕表面是金黃色的，上面的芝麻微微有些深黃，從側面看有一些細密的氣孔。我忍不住用手壓了一下，回彈效果相當好。我欣喜若狂，突然好想嚐嚐味道，於是用手掰下了一小塊蛋糕，入口好柔軟。媽媽也迫不及待地掰下一塊蛋糕，吃過後豎起了大拇指說道：“如雲朵般細膩清香，你做的戚風蛋糕比媽媽做的都好吃！”

通過這件事，我知道了只要有恆心，什麼事情都能學會。

我學會了做蛋糕作文 篇61

從小到大，我學會了爬、學會了走、學會了自己吃飯、學會了跑、學會了自己穿衣服、學會了看書今天我又學會了一項新技能，那就是做蛋糕。

俗話說，磨刀不誤砍柴工，想要做出蓬鬆香甜的蛋糕就需要提前準備好材料。需要的材料有3個新鮮雞蛋、糖、玉米油、低筋麵粉、牛奶。一切準備妥當，看著這些材料，我心裡有點小激動。

首先把蛋黃和蛋清分開，這個步驟我得格外小心。可不能把蛋黃掉進蛋清裡，否則蛋清就無法打發。看看我家桌上擺著的一碗又一碗的蛋白液，你就知道我是怎麼得出這個結論的了。我小心翼翼地把雞蛋磕一個小洞，慢慢地剝開，把蛋清倒進碗裡，哪知道隨著蛋清出來的還有一部分蛋黃。哎！我又失敗了。我總結了經驗教訓，用上分離器，終於把蛋黃和蛋清成功分離。我感覺我離成功又近了一步，心裡不禁樂開了花。

接著把玉米油、牛奶、糖倒進裝有蛋黃的碗裡，攪拌均勻，將低筋麵粉過篩倒入蛋黃糊中，攪拌均勻。下面這一步是最重要的：打發蛋清。用電動打蛋器將蛋清打出泡沫，再往蛋清裡面加一點糖。繼續用打蛋器打，把糖分三次加入，每次9克。直到蛋清被打得硬硬的，一拉起來呈現出一個小尖角。最後將它與蛋黃糊混合，攪拌均勻，倒入模具中，放入烤箱烘烤55分鐘，溫度145攝氏度。

我坐下來，靜靜等待，心裡有些忐忑不安：萬一失敗了，可就浪費了這一大堆的材料了。漫長的55分鐘過去了，總算烤好了，我開啟烤箱，一股香氣撲鼻而來，我非常興奮，因為我成功了。通過這次做蛋糕，我明白了：做任何都要一步一步來，不能心急，要有耐心。

我學會了做蛋糕作文 篇62

晚上，我和媽媽在看抖音的時候刷到了蛋糕製作方法，看上去很簡單。我心想要是學會了，以後就不用在去蛋糕店裡買了，於是我跟媽媽說：“我想學做蛋糕。”媽媽很爽快的答應了。

第二天下午，我們去大潤發超市大采購：雞蛋、麵粉、黃油、牛奶、獼猴桃、蘋果、香蕉對於即將見到的蛋糕，我充滿了期待。

開始做蛋糕了！媽媽先讓我打5個雞蛋，將蛋液和蛋清分離，我試了兩個，雞蛋都被我打爛了，弄的地上都是蛋液，一股子腥味，直到打第三個，雞蛋才完整的打入碗裡。這時我又頭疼了，怎麼樣才能將蛋清和蛋黃分開呢？媽媽拿了一個空瓶子過來，只見媽媽將瓶口對準蛋黃，用手捏了一下瓶子，蛋黃就被吸進瓶子裡面了，然後將蛋黃放入另一個碗裡，我拿過來試了一下，也成功地分離了蛋清和蛋黃，還真好玩呢！

啟動電動打蛋器後，我把蛋液打成泡沫形狀，並分三次在蛋清中加入半杯的白糖，將蛋液打的直到用筷子能在裡邊立起來。接下來再打蛋黃，先在蛋黃裡面加入半杯牛奶打幾分鐘，再加入300毫克麵粉一直攪拌，直到打成麵糊狀，樣子好像是香蕉汁兒啊，看著就想喝。之後蛋液和蛋清混合在一起，倒入刷一層油的模具裡。我把它們放進烤箱，調到180度，20分鐘。此刻，我就拿個小板凳端坐在那兒，靜靜的看著烤箱。

時間一到，開啟烤箱門，一陣濃郁的奶香味兒飄了出來，把草莓汁兒從冰箱裡拿出來，塗抹在蛋糕上。再擠上奶油，一個蛋糕就做好了！

雖然沒有蛋糕店的蛋糕精緻，但是我還是很開心！我趕緊喊來爸爸、媽媽、外婆、奶奶都來品嚐，他們都說：“很好吃，比蛋糕的蛋糕還好吃。”我嚐了一塊，呀！太甜了，白砂糖不小心加多了，下次不能做的太甜，會傷牙齒。

俗話說：“一份耕耘一份收穫。”學會做蛋糕我覺得很自豪！

我學會了做蛋糕作文 篇63

今年的五一假，疫情還沒有結束，所以不能出去玩。於是媽媽和我一起在家做起了“一看就會做，一做就失敗”的網紅大蛋糕。

我在手機上查了查蛋糕的做法，覺得很簡單呀，這有什麼難的。我準備了兩個盆，一個裝蛋清，一個裝蛋黃。再從冰箱裡拿了五個雞蛋出來，按照手機上示範的那樣：把雞蛋分別分成蛋黃和蛋清，可就是這最簡單的一步，卻將我給難住了，無論試了多少次，蛋黃和蛋清總是會融為一體，我頓時覺得全世界都在跟我作對似的。後來，還多虧了我家的“大廚師”媽媽的指點：將蛋黃和蛋清一起放在漏勺中，因為蛋黃的密度比蛋清的密度大得多，所以蛋清就從漏勺網中流了下去，而蛋黃則留在漏勺裡。這個問題就這樣迎刃而解了，真是可喜可賀！可喜可賀呀！

接下來的步驟就簡單多了。在蛋黃裡面先放些許白糖，攪拌均勻；再倒入牛奶。攪拌均勻；最後分別倒入適量麵粉在蛋黃的盆中，攪拌成稍稠一些的麵糊。蛋清放糖左右攪拌，將攪拌好的蛋清分兩次倒入蛋黃裡，攪拌均勻；接著將電飯煲鍋抹上油，避免蛋糕粘在鍋上。等鍋稍熱，我將攪拌好的麵糊一口氣倒入鍋中，震兩下將氣泡震出來。通上電源，按一下煮飯鍵（大約六十分鐘）。然後坐在旁邊等待。

在等待的過程中，我既緊張又激動，做失敗了怎麼辦？豈不白白浪費了五個蛋？不過，要是做成功了一定很好吃。五十分鐘的等待真漫長，我制止了自己兩次開鍋看的衝動。

盼天，盼地，終於盼到了蛋糕出鍋，我小心翼翼地開啟電飯鍋，首先印入眼簾的是：一個圓圓的蛋糕，像海綿一樣柔軟。金黃金黃的外殼散發著一股淡淡香香的牛奶味。我拿出刀叉，認真地切著“米”字，迫不及待地用筷子夾了一小塊放進嘴裡，柔軟的口感，香甜的味道，真的太好吃啦！

我學會了做蛋糕作文 篇64

今天是星期天，早晨，窗外的第一縷陽光照在我的臉上，我從夢中醒來，腦子裡就浮出了一個想法：要不今天我動手做一個創意小蛋糕吧！

說幹就幹，我迫不及待地動手準備起來。連早飯都顧不上吃。於是，媽媽在旁邊做雞蛋餅，我也模仿著做小蛋糕。我拿來一個碗，先加了五茶勺麵粉後，立馬就想加雞蛋了，我正想去拿雞蛋，媽媽給我看她的碗，說：“如果你直接加雞蛋，就變成這個樣子。”我一瞧，這是什麼樣子呀！碗裡到處都是一顆顆麥疙瘩一樣的東西，有的很小，有的像大拇指甲蓋那麼大，外面包著蛋液，裡面全是蓬鬆的麵粉，一點都沒有混合均勻，媽媽又當著我的面用力攪拌了幾下，情況並沒有改善。這就是麵粉裡直接加雞蛋的後果。於是，我吐了吐舌頭，趕緊把雞蛋放下，按照媽媽的建議加了一些水，然後使勁攪啊攪，在我的努力下，麵粉和水終於融合在一起，變成細膩柔軟的麵糊，我對媽媽說：“只有這樣才能做出絲滑柔軟的蛋糕。”然後我開始加雞蛋了，我正想把整個雞蛋加進去，突然想到了布奇樂樂園裡莫莫做蛋糕時是不用蛋白，只用蛋黃的。這樣做出來的才更加好吃。於是我把雞蛋開啟一條縫，讓蛋液流到另一個碗裡。最後再把兩瓣蛋殼分開，哈哈！我成功地把蛋黃和蛋白分開了！我把蛋黃放入麵糊，繼續攪拌，這時，我看到麵糊的顏色由米白變成了淡黃色，中間還夾著一絲絲的蛋黃。我又往裡面依次加入了菜花蜜，黃油，冰糖，最後我加入了一大勺鮮橙果醬，我想：這樣做出來的蛋糕就是橙子味的小蛋糕了。我又想加一些葡萄乾，可是家裡沒有。我感覺很掃興。忽然媽媽提醒我：有蔓越莓幹。我一聽，對呀！馬上衝進客廳去找，哈哈！我找到了！我高興地一蹦一跳進入廚房，從包裝中取出幾顆放入麵糊中，讓它們均勻分佈在每一個地方。做完這一些事兒，我小心翼翼地把碗放在蒸架上，開火。十五分鐘後，我聞到了一陣陣清香。

我開啟蓋子，哇，多香的蛋糕！只見碗裡的蛋糕光澤亮麗，像果凍一樣，似乎還能慢慢流動。我用勺子勺起一勺，送進嘴裡。好美味！我給媽媽嚐了一口，媽媽也讚不絕口，說：“好香！吃起來像布丁。”我聽了，感覺好自豪，也很開心，我終於成功了！

看到這裡，你是不是流出口水了呢？下次我拿給你嚐嚐！