有關我最愛的小吃作文4篇

在平凡的學習、工作、生活中，大家對作文都不陌生吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編精心整理的我最愛的小吃作文4篇，歡迎大家分享。

我最愛的小吃作文 篇1

我的家鄉不僅是棉產之鄉，而且小吃也是獨樹一幟，如戈奎、頂糕、豬油餅等味道獨特。在這種類繁多的小吃中最好吃、最揚名、我最喜歡的還數黃潭米粉。

黃潭米粉是黃潭鎮的一名師傅經過反覆的調製、研究才製作出來的。現在已成為天門人人推薦的早餐首選，外地人吃到我們黃潭米粉都會連連稱讚，讚歎不已。

在天門眾多的黃潭米粉中，口啤最好的是四牌路那家“鄧記黃潭米粉”。黃潭米粉的粉和眾多的粉類不同，它細如髮絲，呈乳白色。吃到嘴裡十分爽滑、細膩。它最大的特點就是可以把湯的鮮味吸附上去，讓人回味無窮。湯也是黃潭米粉中最重要的一部分。這種湯叫“糊湯”，很濃，就像乳酪一樣。它喝起來鮮美、細滑，保證你一喝心曠神怡。

黃潭米粉的製作看似簡單，可實際上要做好需30多道工藝，歷時10天，而且每道都比較複雜。第一步製作是製作米粉，它也是非常重要的，可直接關係到這次製作的成敗。米粉由大米做成，但是對大米的選用必須要我們天門特產的一種大米。製作時先將大米放入大水桶內用水浸泡，等到了一定的程度時再撈出來用手工機器壓製成狀。再把壓制好的粉放入水裡防止壞掉。第二項重要的步驟就是湯的熬製。做出來的湯味都大同小異，但他們都在同一道工藝里加上一種醬料“籽醬”，這樣才有糊湯的味道。但是想讓湯的味道更加吸引顧客，還得在湯里加上一些配料。如大膀骨、龍骨等都可以。烹做黃潭米粉十分簡單，只需要把粉在熱水裡燙熟，在把湯舀在碗裡就可以了。你還可以根據個人的愛好在上面鋪上一層做好的鱔魚乾，撒上翠綠的蔥花，雪白的粉絲加上美味可口的鱔魚乾，簡直是一道人間美味。

在吃黃潭米粉時，人們通常會用油條或“鍋盔”蘸湯吃，也有人把“鍋盔”或油條放在湯裡同粉絲一起喝進去。而我喜歡把粉夾在油條裡吃，再喝一口鮮湯。其實，不管你怎麼吃，都能感受到黃潭米粉它的'獨特之處。

黃潭米粉湯鮮、味濃、細滑。它向世人展示了我們天門人民高超的小吃技術。它在不久的將來一定會讓全國人民都熟悉。

我最愛的小吃作文 篇2

如果你問我最喜歡吃什麼，我一定會回答：“臭豆腐！”你是不是在笑話我了？我才不管呢！我就是愛吃臭豆腐！

“水鄉”紹興臭豆腐可是最有名的。據我紹興奶奶說，“油炸臭豆腐”是紹興一大特色小吃，源遠流長，一經品味，常常令人慾罷不能，一嘗為快。臭豆腐雖名不美，但外陋內秀，平中見奇，風味十分迷人。臭豆腐經選料、配滷、浸泡、發酵、晾乾、油炸精細製作而成。它的特點就是色澤黃亮、外脆裡鬆。

有一次，我去紹興奶奶家做客。老遠，我就問到了一股氣味，好像是什麼東西發餿了，還聽見有人吆喝著：“賣臭豆腐了！賣臭豆腐了！”走近了，攤主問我們：“要臭豆腐嗎？”爸爸說：“來一串吧！”“爸爸，這個東西叫臭豆腐，肯定很臭，不好吃吧！”我問爸爸。爸爸神祕地笑了笑。其貌不揚的臭豆腐經油一炸，變得金黃金黃的。攤主用長長的細竹籤船上，遞到了爸爸手裡。爸爸讓我先嚐一個。“這臭豆腐真的好吃嗎？”我說。爸爸又是笑了笑。於是，我捏著鼻子吃了一個。真是不吃不知道，一吃嚇一跳啊！原來這臭豆腐那麼好吃啊！我又一下子吃了好幾個。

每年，爸爸媽媽都會帶我去紹興奶奶家做客。而每當這時候，我就會牽著爸媽去買臭豆腐。不管是在著名的咸亨酒店，還是在拱形的石橋邊，都可以吃到臭豆腐。即使離得遠遠的，我也會聞到臭豆腐那股“臭味”，買一串，咬一口，酥酥脆脆的，真是好吃。我們祖國的飲食文化真是博大精深啊！

之後，我又發現我們逍林鎮的市場上，也有臭豆腐。臭豆腐便成了我家餐桌上的常客。因為這不僅是我的最愛，還是爸爸媽媽的最愛。

如果你還沒有嘗過臭豆腐，那就太遺憾了，因為它會讓你吃了還想吃。

臭豆腐，my favourite！

我最愛的小吃作文 篇3

說起中國的特色小吃，那可多了去了：有鄖縣的三合湯，四川的龍抄手，陝西的肉夾饃，貴州的米粉，山西的刀削麵，南京的湯包，天津的狗不理......毫不誇張的說，各式小吃，各種美食能從北極能排到南極去。這些天南地北的小吃都有著濃郁的民族特色，不僅色香味兒令人稱絕，有的還有美麗的傳說呢。

要說我最愛吃還是蘭州拉麵。它的勁道，它的面香，應該是為很多人所熟悉的，這也是我國大部分人都喜歡吃的原因。蘭州拉麵是從很久以前流傳下來的，一開始只在蘭州才可以吃的到，現在則分佈的地方越來越廣了，在哪個地方都可以品嚐到它香醇的味道。

因為上學忙已經很久沒吃過了，今天是寒假第一天，晚上我就拉著朋友一起向麵館飛奔而去。我要了一份兒大份兒牛肉麵，朋友只要一份兒小份的。

得了等飯多動症的人自然不會安安靜靜地坐在座位上，一定是要下地走一走的，眼睛的餘光卻不離廚房，看著大廚馬上要做完了，就飛快地跳回座位，坐等美味端上，好大快朵頤。很快，服務員就把我們的面端了上來。用筷子稍微攪拌了一下，香氣便撲鼻而來，我禁不起誘惑趕緊先滋滋地吸了口麵湯，朋友看我這猴急樣兒，打趣地說：“此時此刻我要吟詩一首《望蘭州拉麵》（小李）蘭州拉麵香氣飄，小浩饞的口水飛。飛流直下三千尺，疑是銀河落九天。”美食當前，我也顧不上反駁，一口接一口的把面一掃而光，湯都不捨得扔掉，咕咚咕咚都倒進了肚子。

心滿意足的我，拍拍肚子走了，但那味道還在口腔中迴旋，看來蘭州拉麵獨有的香我是永遠也忘不了了。

我最愛的小吃作文 篇4

說起中國的特色小吃那可多了，有鄖縣的三合湯，四川的龍抄手，陝西的肉夾饃，貴州的米粉，山西的刀削麵……三天三夜也說不完。這些天南海北的小吃，不僅色、香、味令人叫絕，有的還有美麗的傳說呢！

要說我最愛的小吃當然是杭州的小籠包啊！你知道它有多好吃嗎？這麼說吧，暑假時我們一家去杭州旅遊，吃了一次我便愛上了它，可想而知它的魅力有多大！那天，剛一進門，我就聞到一股香氣撲鼻而來。Oh my god！慕名而來嚐鮮的人真多！男男女女幾乎把每張桌子都坐滿了。我和媽媽好不容易找了兩個空位，排隊點了兩屜小籠包。

等了一會兒我就實在忍不住了，跑到操作檯前看廚師如何蒸包子。只見廚師把特製的黃色面捏成皮，把特製的肉餡放入裡面，動作十分嫻熟，不一會兒就包好了一大屜，放入蒸籠，熱氣呼呼的冒了出來。不大工夫，包子就蒸好了。我深深的吸了一口氣，真香啊！服務員把我們點兒的包子端了上來，蒸好的小籠包子呈半透明的象牙白色，裡面的餡料隱約可見。底部較大，越往上越小，頂端打著均勻好看的褶皺。與上海小籠包不同，杭州小籠包不是圓口褶皺，而是扁口褶，整個形狀有點兒像迷你火山，更具特色，別有一番韻味風情。

它不僅外形小巧玲瓏，內裡的味道更是正宗地道。吃前在醋碟上蘸一蘸，將柔軟的外皮輕輕咬個小口，將那散發著特有芳香還有一點兒燙的鮮美汁液吸到口腔裡，你會瞬間感到暖意滲透全身，回味無窮。

品完汁，進入最主要的環節—開吃了！它可真是“小身材，大滋味”。我狼吞虎嚥地吃了起來，嘴裡香氣四溢，越品越覺得人間美味非它莫屬，恨不得一口氣連包子帶盤子都吞進肚子裡。

不一會兒，兩屜包子就被“消滅”了，看到屜裡還有渣，我幾口又把它幹掉了。要不是肚皮太脹了，我真想再來一屜，啖至盡興，方不虛此行。

馬上要離開了，我情不自禁地說：“有機會一定要再來吃。”走出店門，又有許多人進來了。是呢，這麼好吃的美食，誰不想嚐嚐呢？