幼兒園衛生工作管理制度總結

制定關於幼兒園的環境衛生制度，可以加強幼兒園衛生工作，為師生營造舒適、整潔、幽雅的校園環境。下面是小編整理的幼兒園衛生工作制度，以供大家閱讀。

　　幼兒園衛生工作制度1：值班衛生

1、值班工作人員要盡職盡責，保護好幼兒園財產。值班人員要按時到崗定時巡邏，發現問題及時處理，重大問題及時彙報帶班領導或打110。

2、嚴格值班手續，特殊情況不能到崗的必須調好班(並報領導及帶班教師批准)。保證幼兒園通訊暢通無阻。

3、值班人員如遇到緊急情況應及時向值班領導彙報，不得延誤。

4、值班人員在值班期間不準喝酒、下棋、打撲克或離開工作崗位。吸菸人員要注意安全，嚴防火災。

5、值班人員應該保持值班室的清潔衛生，每次值班結束要將辦公室打掃乾淨，收拾整齊所有的物品，

6、保證大門口前每天清掃，做到乾淨整潔。

7、每天檢查幼兒園水、電情況，發現問題及時處理。

8、妥善處理突發事件，當天事情當天處理，事事有著落。

9、每天必須巡視各活動室，以便及時發現失盜等情況。

10、值班人員不按以上要求去做，造成幼兒園財產損失的，幼兒園要追究當事人的責任。

　　幼兒園衛生工作制度2：廚房衛生

為了貫徹執行國家《食品衛生法》和《食品加工、出售、飲食衛生五四制度》，切實把好飲食衛生關，防止食物中毒事故和食源性疾病的發生，確保師生身體健康，特制訂本制度。

一、食堂專設監控人員，在後期處直接領導下檢查和指導各項衛生工作，接受上級衛生部門的檢查和指導，接受用膳者的監督，及時發現並改正存在的問題。

二、非炊管人員(領導、衛生檢查人員除外)不得進入廚房、熟食間。

三、招收新工作人員必須先經過健康檢查，取得健康證後方能上崗。炊管人員按規定每年進行一次健康檢查，不合格的人員應及時調離工作崗位。炊管人員必須經過食品衛生知識培訓。

四、餐廳衛生實行劃區包乾，責任到人。

五、餐廳的衛生場所做到每天幾小掃，每週一大掃，件件工作做到“落手清”，保持餐廳工作場所的整潔。

六、餐廳的衛生工作列入當月的考核內容，對不符合衛生要求的給予相應處罰。

七、庫房整潔，食品分類存放，先進先用。

八、葷素菜揀淨洗潔，切配風開，防止交叉汙染。

九、根據食品衛生有關規定，要求工作人員做到：

1、 食品道道驗收：凡腐爛變質(含超過保質期)的食品，採購人員不買，保管人員拒收。

2、 生、熟食品樣樣分開，盛具、工具分開，冰箱存放分開。

3、 食具件件分工：熟食盛具、刀、等的工具，使用前嚴格消毒，同時做好消毒後的保潔工作。

4、 食物燒熟煮透，烹飪時防止外熟內生，隔餐飯菜必須蒸燒透後方能使用。

5、 環境衛生整潔無害，下腳料及時清理並倒放在指定地點，餐廳有防塵、防“四害”裝置或設施。人人動手滅鼠、滅蠅、滅蟑螂、滅蚊子。

6、 講究個人衛生，養成良好的衛生習慣，開飯時必須穿工作服，帶工作帽，個人衛生初做到“四勤”外，還應做到“四不”(即不隨地吐痰、不亂扔菸蒂，不在開飯時間抽菸蹲坐、嬉鬧和在操作間抽菸，不面對食品咳嗽、打噴嚏，不穿拖鞋和戴首飾戒指上班)和“四洗手”(即加工食品後再加工熟食前洗手，工作前洗手，大小便後洗手，搞好衛生後洗手)。

　　幼兒園衛生工作制度3：消毒衛生

(一)環境衛生：

1、建立健全室內外環境清掃制度：每天一小掃，每週一打掃，分片包乾，定人、定點、定期檢查、消滅蚊蠅、蟑螂等蟲害，保持室內清潔。

2、幼兒教玩具要保持清潔，定期清洗、消毒。

3、要經常保持室內外空氣流通，陽光充足，冬天也要定期開窗通風換氣。室內有防蚊、防蠅、防暑裝置。 4、廁所清潔通風，定期打掃消毒。

(二)個人衛生：

1、幼兒每人一巾一杯，日常生活用品專人專用，做好消毒工作。

2、飯前便後用肥皂、流動水洗手，經常保持雙手清潔。

3、飯後漱口，大中班幼兒每日早晚要刷牙。

4、要求幼兒每週剪指甲一次，每天帶乾淨的小手帕，服裝整齊。

5、每週晒一次墊褥、每二週晒一次幼兒被子，一月一次清洗墊褥套子。

6、保護視力，室內要注意採光，損壞燈具及時處理，幼兒桌椅高度要求符合要求，並要培養幼兒保持良好的坐姿及執筆姿勢。

7、工作人員個人衛生：經常保持儀表整齊，勤洗頭、洗澡、勤剪指甲，飯前便後和給幼兒開飯前用肥皂、流動水洗手。

(三)消毒隔離制度：

1、有專用保健室、觀察床，保健室用品專用。

2、幼兒及工作人員患傳染病立即隔離治療，所在班要徹底消毒，患者得隔離期痊癒後，經醫生證明方可回園或班。

3、對患兒要專門護理、仔細觀察，按時服藥和護理進餐。

4、對患傳染病的幼兒所在班和與傳染病患者接觸過的幼兒進行檢疫、隔離、觀察，檢疫期間不收新幼兒，幼兒不混班、不串班。檢疫期滿後無症狀者方可解除隔離。

5、幼兒離園滿三個月以上或外出(離本市)返回時，應向家長詢問有無傳染病接觸史，並要經過醫務人員重新檢查。未接觸傳染病的要觀察兩週、有傳染病接觸史的待檢疫期滿後方可回班。

6、工作人員家中及幼兒家中發現傳染病人時應報告園領導，採取必要措施。

　　幼兒園衛生工作制度4：飲食衛生

(一)、生活制度

1、有合理的生活制度和作息時間表，並認真執行。

(1)根據園(所)內兒童的.年齡生理特點，結合實際情況和季節變換的特點，本著動靜結合的原則，適當考慮家長的需要，制度出本園(所)的兒童一日生活制度。

(2)保健人員參與制訂園內兒童一日生活環節(如活動、就餐、喝水、入廁、盥洗、睡眠等)的生活護理要求。

(3)保健人員每週應對各班我童執行一日生活制度的情況進行有目的的檢查，及時發現問題並予以糾正。

（4)對幼兒膳食實行民主管理，根據營養需要制定帶量食譜，保證按量供給。每月進行一次營養計算及分析。講究烹調營養，注意食品衛生。

（5)根據兒童的年齡特點和季節變化，合理安排一日生活制度，培養幼兒良好的生活習慣。

2、正常情況下兒童戶外活動每天不少於2小時(冬季不少於半小時)，其中1小時體育活動，午睡時間不少於2小時。

　　幼兒園體格鍛鍊制度5

1、要有組織地每天開展適合幼兒年齡特點的遊戲及體育活動，每天做1次體操或活動性遊戲。

2、在正常天氣下，要有充足的戶外活動時間，每天堅持二小時以上，加強冬季鍛鍊。

3、要創造條件，充分利用日光、空氣、水等自然因素，有計劃地鍛鍊幼兒體格。

4、鍛鍊原則要循序漸進，運動專案和運動量要適合各種年齡組的特點，對各種體弱兒要給以特殊照顧。(肥胖兒要增加活動量)

5、保健醫負責督促、檢查幼兒鍛鍊執行情況，仔細觀察幼兒對鍛鍊的反應，及時採取措施預防運動創傷，並有觀察記錄。

6、每年開展幼兒運動會和匯操比賽。

7、嚴格營養管理、平衡膳食、良好護理，保證幼兒有充足休息、睡眠以消除疲勞，活動中體現出對體弱兒的照顧。

8、每年十月開展一次兒童體質測定，完成率達市裡要求。

　　幼兒園衛生工作制度6：環境衛生

一、室外環境衛生管理要求：

1、室外環境做到整潔、美觀、所有牆面按園統一規劃佈置不隨意更改，教育幼兒不在牆上亂塗亂畫。

2、不隨意亂扔垃圾果殼等雜物、不隨地吐痰、保持操場、花壇、走廊等場所的整潔。

3、場地做到雨天無積水、陰井、下水道等有定期滅蟲消毒措施。

4、綠化有專人負責管理，做到綠地無雜草、花壇無雜物、定期修剪、教育幼兒不隨意攀摘花草樹木、加強愛護綠化教育。

5、操場內或過道上不隨意停放自行車和堆放建築垃圾等雜物，保證幼兒活動的安全和道路的暢通。

二、室內環境衛生管理要求：

1、由教師、保育員負責教室房舍裝置，環境的清潔衛生工作，做到牆面完好無損、佈置美觀、教育幼兒不摳牆，不弄髒牆面。

2、不隨意在牆上拉線、釘勾子、釘閣板等物、確保室內整潔。

3、建立健全環境清掃制度與四定製度。每月一大掃、每週一小掃、分室分片包工、定人、定點、定時、定期檢查

4、保育員要管理好室內的裝置和自己的工作用具，如抹布、拖把、掃帚等物，要按固定地點安放、不隨意亂放。

5、每天擦洗便池和廁坑、保持廁所清潔無尿垢、無臭味、定期打掃走廊和擦玻璃窗，保持園內玻璃窗明亮、走廊清潔。

6、保持各活動室無積灰、無垃圾，並做好滅蠅、滅鼠、滅蟑螂工作。

7、園內做到無死角、庫記憶體放物不宜過多，應離地、離牆、防蟲害和黴變。物品要按類堆放、排列整齊。保健老師負責全面環境衛生檢察工作、發現問題及時與有關部門聯絡並妥善處理。