便利店創業策劃書

時間一溜煙兒的走了，工作已經告一段落了，又迎來了一個全新的起點和新的目標，此時需要提前做好策劃書了。相信寫策劃書是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編為大家整理的便利店創業策劃書，希望對大家有所幫助。

便利店創業策劃書1

一、執行概要

1、創意背景：隨著市場經濟的競爭日益加劇，城市人生活節奏的加快，時間觀念越來越強，簡化事務，方便消費，已成為適應社會發展的必要趨勢。在緊張的生活節奏裡，人們對自身身體健康的需求也是越來越重視，於是綠色食品，健康飲食越來越受到人們的親睞。本創意即為滿足人們這一社會化需求，構建一個方便快捷的蔬菜消費和蔬菜配送系統。

2、市場的描述：本業務主要向老年人，中高階層（教師，白領，公務員等）及生活水平高的小區居民銷售新鮮蔬菜及便捷健康的半成品菜，通過優良的購物環境，省時就近購物以及提供送貨上門服務實現差異化。

3、創業機會概述：隨著我國人均GDP的不斷提高，“綠色蔬菜”、“無公害蔬菜”“有機蔬菜”的興起，健康、安全、環保的消費意識已逐漸成為中產階層和白領階層的共識。且我國家庭和餐飲服務業對蔬菜的需求量很大。因此生鮮蔬菜物流配送的升值空間，非常巨大。

4、優劣勢分析：我們的優勢是本項業務的出現可以填補這一空白，並儘早佔領市場。以本身優質的服務態度和方便快捷為消費者供高質量產品作為保障。劣勢是市場前景廣闊，進入壁壘低，可模仿性高，因此導致潛在競爭者將會不斷的湧入。所以這就要求我們在前期儘早佔領大份額市場。

5、狀況和贏利能力分析：我們面臨的主要競爭者（各大超市，各大餐飲實體店等）都存在蔬菜價格較高，產品種類少，消費渠道不方便的制約因素，以及食品安全問題對消費者帶來的堪憂影響。而我們能夠有效地規避這些制約因素，更好的贏得客戶認可，獲得較大的市場，因此具備很強的盈利能力。

6、團隊概述：創業小組的成員將參與公司財務、營銷、推廣和人力資源管理工作，我們具有專業的管理和營銷知識，可以有效控制人力成本和材料成本，提高公司運營效率。

二、企業描述

1、企業簡史：本業務是新興創新專案，公司處於初創階段。

2、使命陳述：企業為了滿足社會需求，旨在提供便捷服務，構建和諧社群。

3、產品和服務：以蔬菜超市實體店為中心，發展蔬菜半成品菜配送業務，向白領以及生活水平高的小區居民銷售新鮮蔬菜及便捷健康的半成品菜。主要經營蔬菜和半成品菜，保證蔬菜的新鮮和菜品的齊全，半成品菜種類繁多，可根據顧客的需求進行搭配。通過優良的購物環境，省時就近購物以及提供送貨上門服務達到差異化。而對於企業選址，應選擇消費水平較高的中高檔小區附近。

4、當前狀況：專案已完成初步調研階段，並進行了企業選址的考察，以及資金的預算和風投的初步協商。

5、法律狀況與所有權：本企業創業團隊共同擁有對公司的支配權力，並以有限責任公司形式進行註冊。創業團隊和風險投資者擁有公司的所有權，以股份形式對公司進行所有權。

三、行業分析

1、行業規模、成長速度、銷售預期

行業規模：年銷售額大於500萬的私有企業

成長速度：產品向著高市場佔有率、高附加值、高科技含量的方向發展，產業向著新的領域、具有競爭優勢的行業邁進，推動企業的持續、健康、快速發展。

銷售預期：初期階段企業盈利主要來源於實體超市，中後期階段企業盈利主要來源於網路銷售。

2、產業結構

產業分散化程度高，採取以多個生活商圈為中心，每個中心逐漸向外發散，逐漸形成“點面”式的銷售形式。這樣有利於降低配送時產生的物流費用。

3、市場參與者特性

需求方：中高檔收入、消費人群

供給方：農場（有機）

4、關鍵成功因素

（1）隨著市場經濟的競爭和社會的進步，城市人生活節奏加快，時間觀念越來越強，簡化事務、方便消費，事蔬菜配送逐漸成為蔬菜消費的社會化的需要。

（2）超市選址在消費水平較高的中高檔小區附近

（3）產業結構分散化程度高，這樣有利於物流成本的降低，為顧客提供更加優質快捷的配送服務。

（4）目前蔬菜配送行業在我國還處於新型產業，發展空間巨大，市場發展力巨大。

5．行業趨勢

對於我國沿海發達地區，蔬菜配送業務這幾年發展比較快，北京、上海等地，很多小區內部都有配送中心，訂購業務發展也很快，深圳的蔬菜配送公司———萬家歡，從1995年成立至今，已吞併30多家蔬菜配送公司，不僅壟斷了廣東市場，還伸展到海南、雲南、福建。有關資料顯示，進一個廣州的農副產品的總交易額就達到130億，而需要依賴集團配送的份額將至少超過60億。蔬菜配送市場是一塊巨大的市場。

6、長期發展前景

蔬菜交易實現網路化已經不是夢想！給予強大物流的蔬菜配送公司必將迎來成長的春天！

四、市場分析

我們打算進入的行業是：蔬菜超市實體店和蔬菜半成品配送。我們應先進行市場分析，以便更好地進行超市的其他專案的進行。

1、我們所選擇的消費群體：老年人，中高階層（教師，白領，公務員等）。這些消費群體的特徵與行為：

（1）目前中國的老齡化越來越嚴重，老年人的市場群體人數多，一般有很多的空閒時間，習慣自己在家做飯吃。老年人因為上了年紀腿腳不方便，而且生活節奏慢，由於閒暇時間多，他們經常性的自己去菜市場購買蔬菜，對蔬菜的需求量大；

（2）中高階層市場群體人數較多，他們的生活節奏快，而且用於工作的時間多閒暇時間很少，自己親自去菜市場或大型超市購買蔬菜的可能性小，而且他們對蔬菜的需求量較大；這些中高層階層人士對於網上預訂操作熟悉。

2、我們面臨的主要競爭者的狀況：

（1）小區攤點或超市現狀：

小區攤點距離消費群體近，但是蔬菜價格一般較高，規模較小；超市裡的保鮮裝置齊全，但是每日的蔬菜購進量較少而且價格很高。

依舊需要消費者去自行購買，而且購進蔬菜的成本高，種類有限，面對的消費人群較窄，攤位和超市的租金較高。

（2）大中小型餐館以及快餐店現狀：

這些餐館和快餐店都已有熟食可銷售或配送；

由於經營的.時間長，已經形成了自己的顧客忠誠度，吸引了很多節奏生活快的消費群體；

由於食品安全問題日益成為消費者關注的焦點，餐館以及快餐店的食品衛生情況大多令人堪憂；

成本價格較高，以及租金費用也不低，所以定價比較高，價格優勢不明顯；

口味不能滿足所有消費者的需求。

五、營銷計劃

1、整體營銷戰略

市場戰略的理念：穩紮穩打，步步為營

市場戰略的步驟：以蔬菜超市實體店為中心，發展蔬菜半成品菜配送業務。

市場定位：向白領以及生活水平高的小區居民銷售新鮮蔬菜及便捷健康的半成品菜，通過優良的購物環境，省時就近購物以及提供送貨上門服務達到差異化。

營銷手段：通過向周圍小區發放訂菜卡片達到廣告宣傳的目的，為了使顧客對本超市菜品種類及當日菜價瞭解，與小區物業合作，通過物業的電子屏達到宣傳目的。

2、產品、價格、促銷和分銷

產品：我們這個蔬菜超市主要經營蔬菜和半成品菜，保證蔬菜的新鮮和菜品的齊全。半成品菜種類繁多，可根據顧客的需求進行搭配。如：魚香雞絲，這類常見家常菜會附送調味料。消費者將這些半成品菜買回家後，只要拆下外面的保鮮膜，再直接下鍋制熟，就可以盡情享用。

價格：跟超市菜價持平

促銷：定期搞一些促銷活動，吸引顧客

六、管理團隊和組織結構

1、組織結構

初期組織結構採取團隊協作，實行總經理負責制。總經理下設採購部、市場營銷部、網路管理部、財務部。

組織結構圖如下：

2、流程管理之服務流程：

採購—倉儲—實體店—消費者

採購—倉儲—網店預定（電話預定）—發貨—消費者

七、運營計劃

運營的總方針：本超市員工清晨去批發市場簽約的批發商處採購各類蔬菜及半成品菜，購貨後襬放在貨架上同時將新上的蔬菜和價格變動的蔬菜上傳到我們的訂貨網站上。向前來購物的顧客提供優質服務，並根據客戶需要（顧客打電話預定的或是上網約定的訂單）送貨上門。

以下是我們按照“前臺”工作和“後臺”工作的討論：後臺工作（現場之外的活動）前臺工作（顧客能看的見的活動）

便利店創業策劃書2

一、基本情況：

1、企業名：百貨超市

2、行業型別：零售

3、組織形式：個體工商戶主要經營範圍：自己家鄉的集鎮，這裡是人流的中心集合處

4、經營地點：中館驛鎮溥集街

面積：佔地大概150平方米

選擇該地點的理由：因為鎮中心處沒有一間較大的超市，該地點是人流車流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。

５、創業者個人情況：

姓名：楊江華性別：女年齡：39文化程度：大專

相關工作經歷：曾經在商店裡賣過東西，懂得一點怎樣經營，但在日後的日子裡本人會增加社會實踐的，學習與這方面的知識的。

二、立項概述：

我是一村一名大學生，專業是農業設施專業，從小對經營方面感興趣。現在將要大學畢業了，憑著自己對經營的愛好和嚮往，一直希望在自己的鄉鎮開一間超市，用此來發展自己鄉鎮的經濟，是市的許多超市吸引了我，我去超市購物時的啟迪，使我對此產生極大的興趣。根據本人的經驗，資金情況及對當今社會的瞭解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有非常大的風險的，加上自己的經驗不足。

隨著居民生活水平的不斷提高，追求環保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些綠色的產品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。

三、市場調查

商圈範圍、潛在的消費群體、消費能力、競爭情況、市場潛力、徒步商圈居民區、消費能力高、附近只有一間不算很大的超市。

人們生活水平提高，需要的物質有所增加，生活方式改變，大多數消費觀念增強，消費結構合理

四、對其它大型超市的調查：

1、店鋪硬體調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建築物構造、停車場的設計、經營設施配置等方面的調查。

2、店堂陳列布局調查。主要包括：競爭店的樓面構成、平面佈局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調查。

3、商品能力調查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質、貨源供應等情況進行調查分析。

4、顧客層次的調查。主要從年齡層次和收入層次進行調查。

5、店鋪運營管理調查。對促銷、補貨、陳列及環境衛生等方面的調查。需求與供給的關係有以下幾種型別：①需求旺盛，供給偏低型；②需求旺盛，供給旺盛型；③需求不旺，供給也不旺型；④需求不旺，供給旺盛型。從倉儲式超市選址看，其立地商圈內需求與供給關係呈現出第一種型別最佳，第二種次之，第三、第四種類型要盡力迴避。對需求和供給的調查，要注意對潛在需求和供應的調查，要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發展趨勢。

6、倉儲式超市的調查：

在倉儲式超市選址時，除了對以上大的專案調查外，具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細節問題但又頗為重要的幾個因素進行調查。

可見度。可見度是商店被往來行人或乘車者所能看到的程度。場所可見度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。

適用性。如果要徵用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的型別是否相符，如果租用現成的房子則要考慮建築的構造、材料、立面造型及其可塑性，倉儲式超市貨架比一般商場的高，相應地要求建築物的層高也比較高。同時還要了解有關城市建設發展規劃要求，詳細瞭解該地點的交通、市政、綠化、公共設施、住宅建設或改造專案的近期、遠期規劃。

交通便利性。主要了解兩方面的情況：

a、是該地是否接近主要公路，交通網路能否四通八達，商品至商店是否方便，白天能否通過大型貨車。

b、是該地是否有較密集。因為這直接關係到顧客購物的便利程度。

五、開業前的市場調查：

在開超市之前我得訪問一些超市和商家，仔細觀察了消費者購物的情況，

並詢問了一些消費者，比如：不同年齡、不同職業、不同收入水平的消費者，有著不同的購物習慣和消費需求，我認為精明的商家在經營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。

低收入消費群的消費行為及心理特徵：

1、注重價格。很多人都有過手頭拮据的經歷，沒錢的日子，他們總不得已掐算著一分一釐的支出。對低收入消費群而言，在這方面表現得尤為突出。用最少的支出滿足儘可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好願望。在調查中，我發現商場的特價處，大多數是低收入群。因為對他們來說，低價是實惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。

2、注重質量。目前，城鎮裡的低收入群中。在調查中，我發現他們的消費習慣遠遠不同於農村消費者。他們已經具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養飲食的追求。即使他們為了節儉而去購買肉菜市場裡的低價肉菜，但他們仍然擔憂肉菜的質量，並渴盼“放心肉菜”的到來。因為質量是實在，東西在便宜的同時還要中用、中吃。

3、購物數量少，購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規律，每天基本上是按時起、按時睡，按時買東西，按時看電視……他們的單次購物數額很小，但是購物頻次很多，有時一天就會發生數次購買行為。

六、超市市場調查目的及內容：

做好市調，提升競爭力――一次好的市調，可以提升本身的競爭力，掌握自己的發展方向，瞭解競爭者的動態，做到知已知彼，百戰不殆。

零售業，一個商品平凡不能平凡的商品交易場所，她帶給的人們的一些期望，沒有負於其它行業。如何在這一塊新型的聖地發揮商品的潛能，如何駕馭商品的成功之帆？這就要學會如何做到商品正確市場調查。

七、商品分類：

1、主婦商品，這種商品的價格如有輕微的變動有些顧客即有相當的關注。顧客對這種商品的價格敏感度最高。同時在銷售時應注意此類商品的質量。例：生鮮的商品更應注意鮮度及陳列的量感，媽媽菜藍商品是每家店以生鮮為主，一般是用來吸引顧客，走低價位及市場鮮度較強的商品，此類商品市調時要非常注意價格的幅度。

2、紅色商品：顧客對此類商品的價格敏感度次之，這一類商品銷量一般比媽媽菜藍那一類商品銷量大，價格也一般比媽媽菜藍商品高些。此類商品一

般都適應中層消費者。所以對此類商品要注重品牌及質量，這種商品也稱之為價格商品，暢銷品排行榜上經常有此類商品。綠色商品：顧客對綠色商品的價格敏感度最低。

3、市調完商品後要做商品的整理，要將營業額商品。毛利商品。敏感性商品。季節性商品。形象商品區別，做一次整理。包括排面和價格。

一次完善的市調你會注意到我們的很多商品屬於暢銷商品還是屬於滯銷商品，可以讓你在最短的時間裡調整你的商品。

市場調查表明：客戶十分重視產品的質量，重視產品的價格，我個人認為市場潛力還有的，如果加大宣傳，使人們的消費觀念改變――消費就等於讓社會發展，適度的消費能夠促進社會經濟的發展，使社會進步；所以通過多種手段和廣告宣傳，讓人們改變以前封建的思想，是非常重要的，也是當務之急。超市的銷售產品要豐富多彩。

八、經濟可行性分析：

１、投資估算：租店鋪投資2萬元，室內裝修1萬元，貨架及其他設施2萬元，入貨10萬元，僱傭員大約1萬元，週轉資金10萬。總投資26萬。

２、成本控制：

租金20xx元，人員工資大約7000元，按不同的級別不同的工資，不可預見費1000元。

小計每月成本約：10000元。

九、如何切入市場：

由於本地超市很少，依靠知名度進入市場並無多大的壁壘。相反，儘量接近顧客，引導顧客享受綠色產品，享受優質的服務和實惠的價格是本超市的當務之急，所以要採取以下措施做好宣傳廣告：

１、開業前期，通過發大量宣傳彩頁，通告社群居民，到附近各垸、村做張貼廣告。

２、開設一些購物券和一些會員卡，從中得到優惠。

3、在節假日開展優惠活動，及投獎活動。

十、經營目標：

1、根據市場預測，開業後盡力完成日均淨盈利200元左右，月盈利6000，年盈利達5萬元左右。開始一兩年先穩定市場，打出名譽和信用度，穩定客戶穩定營業額，穩定企業動作機制。

2、四五年後以發展為主，在三個方面盡力發展：發展散戶；發展團體客戶；發展會員卡客戶；此時月盈利力爭達到10000元，年盈利達15萬以上。

十一、開業行動計劃：

1、大學畢業後先出來工作掙錢，至少5年。

2、在工作的過程中，要不斷地學習關於經營超市方面的知識，以便更深入瞭解市場的趨勢。

3、儘量找合作伙伴，因為這個專案是比較巨大的，而且是有風險的。

4、籌藉資金，主要是向銀行貨款和向朋友借。

5、走訪社群聯絡客戶，瞭解客戶的需要。

6、租賃店鋪，室內裝修。

7、進貨準備開業，加強開業前的有效宣傳。

8、正式開業，開業那天搞一個現場優惠活動。