青山嫵說榴蓮散文

珍惜當下，詩意地生活，用文字記錄生活的點點滴滴。

——題記 娥江青山嫵

記得六年前，一百商場水果櫃擺放著各種樣的水果，國產的，進口的應有盡有，琳琅滿目。唯獨這個滿身荊棘的醜八怪，我從來熟視無睹，每次愛理不理的從它身旁掠過。有時還聞到一股特別的異味，臭吧，不算，香吧，更不算是。心想，大概是物以稀為貴吧，不僅長相醜陋還價格昂貴，單價19.80元每斤，有時還漲到21.8元每斤，我心裡嘀咕，這麼個籃球或足球大，頭上長角身上長刺的粗蠻傢伙，至少要一百幾十或二百有餘吧，覺得價格與價值不相符，甚至有些離譜。記得那是個冬季。

時光荏苒，轉眼間，便迎來了2010年的端午節前夕。只見一百商場榴蓮櫃扎堆的女同胞們在爭先恐後地選購新上架櫃的榴蓮，我被眼前的一幕所吸引，便駐足觀望。我覺得好奇，難道外表醜陋的榴蓮真有那麼好吃嗎？時下特價10.90元每斤。我覺得和去年冬季相比整整相差一倍呢，於是我生平第一次躋身刺棚堆裡選果品，加入了這個搶選行列，十分謹慎地挑到一個稍微有點裂開口的，不大不小，於是託營業員幫我稽核是否優質，他頻頻點頭說：香氣四溢，已成熟，今天便可以吃了。我記得很清楚，這個怪物是78.80元，營業員用幾層報紙把這傢伙嚴嚴實實地包裹好，套上塑料袋小心翼翼地遞給我。

一路上我懷瑞著一種別樣的心情回家裡。

心想，晚上等家人都到齊了一起開啟品嚐吧。可一進家門我還是迫不及待將這“異客”撬開一點，只見露出了一些些餡兒，我弄下些許嚐了一下，覺得淡淡的，不甜，也不好吃，這麼個味道怎麼會有那麼多人搶買呢，難道是這榴蓮還沒熟透？於是我整瓣開啟，只見肉質飽滿，色澤嫩黃，粘性多汁，放進嘴裡吃起來柔綿酥軟，味甜，具有陳乳酪味。才明白起先嚐到的一點點只是果殼上的那層果膜而已。剛才聽掌櫃的說，一隻榴蓮頂三隻老母雞，頭一次食用榴蓮，那種異常的氣味可使許多人“望而卻步”。但是，也有許多人自從吃了第一口以後，就會被榴蓮那種特殊的回味和質感所吸引。我果真是被掌櫃的說了個正著。當我吃了半瓣時，就反胃想吐，怎麼也吃不下去了，便放在碗裡。到了晚上和家人一起分享時，孩子和先生嗤之以鼻，逃之夭夭。而我卻漸入佳境，越吃越有味了。從那以後，我卻成了榴蓮名副其實的忠實粉絲。

泰國曾有這樣一名民諺：“榴蓮出，少籠脫”。意思是姑娘們寧願脫下裙子賣掉，也要飽嘗一頓榴蓮。

這麼多年下來，我對挑選榴蓮已經是頗具經驗了。眼下正是榴蓮成熟上市，也是一年之中最便宜的時候，屈指一數，最近我和先生先後已買回20多個了。“金枕頭”是我最多買的.一種，核小，肉多且甜，果肉豐盈呈金黃色。一般錐形刺粗大而疏者，一般都發育良好，果粒多，果肉肥厚而細膩；如刺尖細而密，則果粒，果肉薄而肉質粗，口感不太好。聽我的中醫朋友說，榴槤的營養價值很高，對機體有很好的補養作用，能健脾補氣，強身健體，補腎虛，黑鬚發，溫暖身體，屬滋補益身的水果。含有較高的糖份外，還有蛋白質，脂肪，維生素C，鈣，鐵和磷等多種微量元素，特別適合寒涼體質的我食用。榴槤屬熱性水果，因而吃過榴槤後九個小時內禁忌喝酒。如果多吃後，可吃幾隻山竹，只有水果王后才能降服水果之王。一般每次吃100克差不多，榴槤全身都是寶，果核的營養也很高，可煮和烤著吃，味道象煮熟的板栗。從網裡得知：煮榴槤的水能治療面板敏感性的瘡癢；榴槤殼與其他化學物可合成肥皂，還能用作面板病藥材呢。

榴蓮馨香縈繞在我心頭好多年，絲絲縷縷矣。可從來沒有一種水果能像榴蓮這般飽受人們爭議卻被我所喜愛。喜歡的人說其芳香馥郁，口感爽滑細膩，百吃不膩；不喜歡者便說臭如貓屎，嗤之以鼻，避而遠之。其實生活當中也是如此，當我們還沒完全瞭解事物的時候，往往被事物的表像所左右，所迷惑。有些事物是金玉其外，敗絮其中；而有些事物卻反之。榴蓮外像凶險可怕，但突破面相看內在，卻是那麼的綿柔細膩，惹我喜愛。正像伊始我以貌取果一樣，從來對榴蓮不屑一顧，熟視無睹甚至避而遠之，到在現在的愛不釋手，都是經歷了一個從量變到質變的這麼個認知過程。表像得來總是淺，絕知此事須躬行。對人或者事物或者對文學作品的認知理解同樣是這個道理。仁者見仁，智者見智。在各色鮮豔嬌媚的果品當中有榴蓮的一尊之地，那麼我們的文學作品中存有尖刻之文，也是理應當存。百花齊放，百家爭鳴當尊重各人的理解，偏好，意願，也是同樣重要。