香菇鸡翅汤的做法
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香菇含有双核酸和麦留醇,能刺激人体产生更多的干扰素,而干扰素能消灭人体内的病毒,这种物质被人体吸收后,对于增强人体免疫力,抵抗各种流感病毒的`入侵,会起到很好的效果。以下是小编为您带来的香菇鸡翅汤的做法,感谢您的阅读!
香菇鸡翅汤做法:1、准备
①材料:香菇200克、鸡翅400克、葱姜适量、八角一个、绍酒1小勺、盐胡椒粉各3克。
②鸡翅加一块姜,放入冷水中煮开,捞出备用。这样可以去掉鸡翅的腥味。
③香菇冲洗干净,去蒂。
④用小刀在顶端斜着切上四刀,就可以切除星星的形状。
2、把飞水的鸡翅、加入香菇、葱姜段、八角。
3、加入高汤,没有就用清水,大概800ml。
4、上火猛火煮开,烹入绍酒,再转文火煲20分钟。
5、最后加枸杞煮开,加盐、胡椒粉调味就可以了。
很简单,却很贴心的一碗家常汤。
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