![营养配餐员申报条件]( "营养配餐员申报条件")
- (一)中级营养配餐员国家资格四级(具备以下条件之一者)1、取得餐饮职业(如烹调、面点、餐厅服务等)初级以上职业资格证书或连续从事餐饮相关职业(如烹调、面点、餐厅服务等)工作用3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。2、取得经劳动保障行政...
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![学生食堂营养配餐方案（通用8篇）]( "学生食堂营养配餐方案（通用8篇）")
- 为了确保我们的努力取得实效，我们需要事先制定方案，方案一般包括指导思想、主要目标、工作重点、实施步骤、政策措施、具体要求等项目。那么制定方案需要注意哪些问题呢？以下是小编精心整理的学生食堂营养配餐方案（通用8篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。学生食堂营...
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![营养配餐员知识辅导：无机酸]( "营养配餐员知识辅导：无机酸")
- 无机酸又称矿酸，是无机化合物中酸类的总称。无机酸，一般来说就是能解离出氢离子的无机化合物。按照组成成分，无机酸可分成含氧酸、无氧酸、络合酸、混酸、超酸等，按照解离程度，则可以分为强酸和弱酸，还按照分子中能电离出的氢离子个数分为一元酸、二元酸和多元酸。无机酸大多用...
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![健身营养配餐一周食谱]( "健身营养配餐一周食谱")
- 有的人健身是为了傲人的身材，丰满的肌肉，有的人想让自己更加健康一点，有的人的目的很简单，是为了增强自己的安全感，那么在健身期间我们该如何来吃呢?下面是小编整理的相关内容，欢迎阅读参考!健身营养配餐一周食谱一鸡脯肉炒银芽材料鸡脯肉，红椒，葱段，绿豆芽做法1.将鸡脯肉撕成丝。...
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![糖尿病的营养配餐方案汇编6篇]( "糖尿病的营养配餐方案汇编6篇")
- 为了保障事情或工作顺利、圆满进行，就常常需要事先准备方案，方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。那么我们该怎么去写方案呢？以下是小编收集整理的糖尿病的营养配餐方案，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。糖尿病的营养配餐方案1一、早餐1、主食：高纤...
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![营养配餐员职业基本要求]( "营养配餐员职业基本要求")
- 职业道德基本知识(1)忠于职守，热爱本职。(2)讲究质量，注重信誉。(3)钻研业务，开拓创新。(4)遵纪守法，协作互助。基础知识常用烹饪原料基础知识(1)蔬菜类。(2)水产类。(3)畜禽类。(4)粮食类。(5)果品类。(6)调味品类。饮食营养学知识(1)营养素的基本知识。(2)人体对热量需要的...
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![2017年公共营养师营养配餐：包饺子营养]( "2017年公共营养师营养配餐：包饺子营养")
- 导语：包饺子营养小窍门你知道多少?三成肉七成菜营养美味是最好不过了。下面是本站小编整理的公共营养师考试内容，需要了解的小伙伴们一起来看看吧。三成肉七成菜。馅料中的肉应该以瘦肉为主，降低肥肉和动物油的用量，多用蔬菜，并且尽量使用菠菜、芹菜等高纤维的蔬菜，以帮助减少...
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![公卫执业助理医师考点：营养配餐学问多多]( "公卫执业助理医师考点：营养配餐学问多多")
- 营养配餐学问多多，具体信息如下：比如溜肝尖这道菜：主料用肝，辅料有的用黄瓜，有的用柿子椒，相比之下辅料用柿子椒就比用黄瓜要科学的多!因为肝脏中富含微量元素铁和锌，而柿子椒中的`维生素C多于黄瓜，维生素C即可促使肝脏中三价铁转化为二价铁，利于机体更好地吸收铁和锌这两种营养素...
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![糖尿病的营养配餐方案6篇]( "糖尿病的营养配餐方案6篇")
- 为保障事情或工作顺利开展，通常需要预先制定一份完整的方案，方案是阐明行动的时间，地点，目的，预期效果，预算及方法等的书面计划。写方案需要注意哪些格式呢？以下是小编整理的糖尿病的营养配餐方案，欢迎大家分享。糖尿病的营养配餐方案1一、早餐：主食：高纤维馒头或花卷50克~100克(干...
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![营养配餐食谱]( "营养配餐食谱")
- 在现代生活中，越来越多人注意食物的营养搭配，应届毕业生小编和大家分享部分营养食谱，欢迎大家阅读学习哦。营养食谱的编制原则：根据营养配餐的理论依据，营养食谱的编制可遵循以下原则。a.保证营养平衡不仅品种要多样，而且数量要充足，膳食既要能满足就餐者需要又要防止过量。对一...
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![糖尿病的营养配餐方案(合集6篇)]( "糖尿病的营养配餐方案(合集6篇)")
- 为了确保我们的努力取得实效，时常需要预先制定方案，方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。优秀的方案都具备一些什么特点呢？下面是小编帮大家整理的糖尿病的营养配餐方案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。糖尿病的营养配餐方案1很多糖尿病的病友在日常生活中最...
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![2023年公共营养师营养配餐：醋蛋液]( "2023年公共营养师营养配餐：醋蛋液")
- 醋蛋液，是将洗净的蛋浸泡在米醋中2—4天，泡好后可与白开水、蜂蜜一起调匀食用。以下是小编收集整理的2023年公共营养师营养配餐：醋蛋液，欢迎阅读与收藏。公共营养师营养配餐：醋蛋液1醋蛋液，是将洗净的蛋浸泡在米醋中2—4天，泡好后可与白开水、蜂蜜一起调匀食用。醋蛋可调整与弥...
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![营养配餐员综合知识：春末夏初巧吃香椿]( "营养配餐员综合知识：春末夏初巧吃香椿")
- 香椿素有树上青菜之称，中医认为，香椿不仅具有味苦性寒、清热解毒、健胃理气、杀虫、固精等功效，而且还富含维生素C、优质蛋白质和磷、铁等矿物质，是蔬菜中不可多得的饮食珍品。食用香椿的方法很多，有一点需要特别注意，为了降低香椿本身亚硝酸盐的含量，所以一定要吃用开水烫过的...
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![糖尿病的营养配餐方案通用6篇]( "糖尿病的营养配餐方案通用6篇")
- 为了确保我们的努力取得实效，时常需要预先制定方案，方案是从目的、要求、方式、方法、进度等方面进行安排的书面计划。优秀的方案都具备一些什么特点呢？下面是小编整理的糖尿病的营养配餐方案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。糖尿病的营养配餐方案1很多糖尿病的病友在日常生活中...
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![营养配餐员的职业发展和就业前景]( "营养配餐员的职业发展和就业前景")
- 什么是营养配餐员?根据用餐人员的不同特点和要求，运用营养学的基本知识配制适合不合理营养要求的餐饮产品的人员。营养配餐员缺口400万，中国的厨师人数1200万，按照每名厨师服务于10名就餐者计算，每天有1.2亿人在外就餐。按照平均每个经营单位有30名厨师，为其配备一名营养配餐...
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![营养配餐员学习内容和职业发展]( "营养配餐员学习内容和职业发展")
- 根据公共营养师的业务范围﹑工作内容及职业特点，从知识结构分为公共营养师的学习内容包括基础知识和技能两部分;从学科角度分为现代营养学﹑中医营养学﹑生命科学。现代营养学：基础营养学﹑临床营养学﹑食品的营养价值﹑食品污染及预防﹑食物中毒性预防﹑中国居民膳食宝塔﹑特殊人群营养。生...
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![糖尿病的营养配餐方案]( "糖尿病的营养配餐方案")
- 为了确保事情或工作得以顺利进行，就常常需要事先准备方案，方案可以对一个行动明确一个大概的方向。方案应该怎么制定呢？下面是小编帮大家整理的糖尿病的营养配餐方案，欢迎阅读与收藏。糖尿病的营养配餐方案1一、早餐：主食：高纤维馒头或花卷50克~100克(干品).副食：1、豆浆200~300...
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![2017年公共营养师营养配餐：醋蛋液]( "2017年公共营养师营养配餐：醋蛋液")
- 导语：鸡蛋、醋、蜂蜜，这些都是家中常备很普通的东西，但是把这三种东西放在一块，奇迹就发生了!它们会发生化学反应，然后生成一种神奇的物质，它就是民间广为流传的，能治数十种疾病的神奇偏方——醋蛋液!下面，各位就跟着小编一起了解一下吧!醋蛋液，是将洗净的蛋浸泡在米醋...
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![营养配餐的原则]( "营养配餐的原则")
- 若想要健康的生活，则需要有健康的餐饮。应届毕业生小编和大家分享部分关于营养配餐的原则，欢迎大家阅读参考哦。1.选择营养丰富的食品，多吃时令蔬菜、水果。2.配餐要注意粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、咸甜搭配、充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营...
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![营养配餐员：经典的牛奶食谱]( "营养配餐员：经典的牛奶食谱")
- 牛奶粥：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配...
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![营养配餐员培训要求内容及目标]( "营养配餐员培训要求内容及目标")
- 职业定义根据用餐人员的不同特点和要求，运用营养学的基本知识配制适合不同人群合理营养要求的餐饮产品的人员。职业等级本职业共设三个等级，分别为：中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)。职业环境室内、常温。职业能力特征具有熟练、准...
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![浅谈营养师职业技能证书同营养配餐员证的区别]( "浅谈营养师职业技能证书同营养配餐员证的区别")
- 对于营养配餐员与营养师大家可能很多的时候都会混淆，可是这两个职业是从事一样的工作的。其实他们两个职业的区别也是很大的。要想成为营养配餐员的话那么必须拥有营养配餐员证书，而同样的道理，如果想成为营养师的话那么则要拥有营养师职业技能证书的。其实对于营养配餐员证...
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![营养配餐员申报条件和鉴定方式]( "营养配餐员申报条件和鉴定方式")
- 申报条件——中级(具备以下条件之一者)(1)取得餐饮职业(如烹调、面点、餐厅服务等)初级以上职业资格证书或从事餐饮相关职业(如烹调、面点、餐厅服务等)工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。(2)取得经劳动保障行政部门审核认...
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![糖尿病的营养配餐方案(6篇)]( "糖尿病的营养配餐方案(6篇)")
- 为了确保我们的努力取得实效，我们需要事先制定方案，方案具有可操作性和可行性的特点。你知道什么样的方案才能切实地帮助到我们吗？以下是小编整理的糖尿病的营养配餐方案，仅供参考，希望能够帮助到大家。糖尿病的营养配餐方案1一、早餐1、主食：高纤维馒头或饼等高纤维主食二、副...
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![营养配餐员职业介绍]( "营养配餐员职业介绍")
- 营养配餐员是一个新颖的职业，下面就让小编yjbys为您介绍一些关于营养配餐员吧，欢迎阅读!中国国家劳动和社会保障部设立了一个新的职业考核《营养配餐员》，这一职业的设立引起了社会的极大关注。近年来，中国许多地区因营养不良造成的疾病正在减少，但是，高血压、心脑血管病、糖尿...
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学者斋
