鐵觀音的沖泡過程
- 茶藝
- 關注:2.51W次
鐵觀音是我們生活中常見的茶葉,那麼你知道鐵觀音該怎麼沖泡嗎,下面小編為大家介紹關於鐵觀音的沖泡過程,歡迎大家閲讀!
鐵觀音的沖泡過程1、洗杯:先用開水將要用到的茶具沖洗乾淨,這樣既可以先洗杯又可以達到温杯的效果。
2、置茶:用茶匙取出適量的`鐵觀音茶葉放入蓋碗中,茶葉無需過多,一般為茶碗的一半左右就可以了。
3、洗茶:將燒開的開水倒入蓋碗中,對茶葉進行衝燙,去除茶葉中的雜質,時間不用很長,兩三秒時間就可以,然後將洗茶水倒掉。
4、沖泡:向蓋碗中衝入沸水進行沖泡,水量一般在蓋碗的九分處就可以了,不用太滿。
5、出茶:將泡好的茶水倒入公道杯中,倒茶時要將濾網放在公道杯上以防茶葉落入。
6、分茶:取走濾網將泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中,差不多到品茗杯七分處為宜。
7、品茶:經過前面幾個步驟一杯濃香四溢的鐵觀音茶湯就泡好了,品飲品茗杯中的茶水,觀看茶色、聞味,細細品味。
8、結束:喝完茶後將茶具沖洗乾淨,用茶巾搽拭乾淨。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xuezhezhai.com/zh-mo/zyjn/chayi/n56jrl.html