![香辣滷豬舌的做法]( "香辣滷豬舌的做法")
- 滷豬舌是廣東省傳統的地方名吃,屬於粵菜系。下面是由小編為你精心編輯的香辣滷豬舌的.做法，歡迎閲讀！食材：滷豬舌、大蒜、蒜瓣、生薑、紅辣椒、豆瓣醬;步驟：1、滷豬舌清洗一道，冷水下鍋，淋一點料酒，水燒開後，再煮兩三分鐘，撈出滷豬舌，沖涼，切成薄片;2、大蒜去根鬚，洗淨，蒜白、蒜葉分別...
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![滷豬舌的做法]( "滷豬舌的做法")
- 滷豬舌是廣東省傳統的漢族名吃，屬於粵菜系。下面，小編就教教大家滷豬舌的做法，希望大家喜歡!滷豬舌的菜品特色嚼勁十足，而且滷中仙滷豬舌更加的'美味，是下酒好菜滷豬舌的營養價值具有理氣止痛，調中下氣的功效。適用於腹滿氣脹，膀胱冷痛，脾胃受寒，陰衰陽盛等症。陳皮適用於脘腹脹...
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![滷肉飯的做法]( "滷肉飯的做法")
- 滷肉飯的滷肉肥而不膩、甜鹹適口、香濃四溢，搭配白白的大米飯，芳香四溢。下面是小編分享的滷肉飯的做法，一起來看一下吧。滷肉飯做法一材料五花肉，紅葱頭，水煮蛋，青菜心，幹香菇，蝦米，薑末，蒜末，生抽，老抽，八角，料酒，冰糖，五香粉，胡椒粉，鹽。做法1、買來的五花肉洗淨，焯去血沫，焯的時候可以適...
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![醬滷肉的做法]( "醬滷肉的做法")
- 醬滷肉口感香嫩可口，不少吃過的人都對它難以忘懷。想知道醬肉的做法以及醬肉怎麼做嗎?下面一起來看看！方法一原料牛肉、葱、姜、鹽、糖、料酒、醬油、五香粉、香葉、花椒、丁香、小茴香、陳皮、甘草、桂皮、八角、清水。做法1、將牛肉洗淨，沿筋絡紋路切成大塊後備用。2、取...
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![打滷麪的做法]( "打滷麪的做法")
- 打滷麪的做法簡單，味道又好，很多家庭都喜歡做炸醬麪來當做早晚餐。對於北方人來説，麪食可以他們的一日三餐。那麼，如何才能做出一道色香味俱全的打滷麪呢?這可有一定的講究。接下來就一起來學打滷麪的`做法吧!京味打滷麪主料：五花肉、香菇、黃花、木耳、口蘑輔料：雞蛋、手擀麪...
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![滷肉面的做法]( "滷肉面的做法")
- 要吃滷肉面，除了可以去超市買來包裝的滷肉面，還可以親手製作滷肉面。如果是包裝好的滷肉面的話，可能就只是吃到滷肉的聞到而已，沒能嚐到真正的滷肉。本文特意為大家收集整理了滷肉面的做法，希望大家喜歡！滷肉面的做法也是非常簡單的，只要按照以下的步驟來做，基本就可以做出滷肉面...
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![滷豬血糕的做法及作用]( "滷豬血糕的做法及作用")
- 豬血糕又稱為米血或米血糕，漢族特色糕點之一。以下是小編整理的滷豬血糕的做法及作用，歡迎參考閲讀!滷豬血糕的製作材料：主料：豬血1000克輔料：大蒜（白皮）40克,大葱30克調料：醬油40克,花生油5克,花生仁（炸）10克,八角5克,花椒5克滷豬血糕的做法：1.大蒜去皮切片，葱洗淨切段；花生仁搗碎成...
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![家常滷肉面做法-如何做滷肉面好吃]( "家常滷肉面做法-如何做滷肉面好吃")
- 麪條一種用穀物或豆類的麪粉加水磨成麪糰，之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多，品種多樣。地方特色極其豐富，又如慶祝生日時吃的長壽麪以及國外的香濃意大利麪等。好吃...
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![滷肉飯做法]( "滷肉飯做法")
- 滷肉飯是江南一帶的傳統名小吃。肥而不膩、甜鹹適口、香濃四溢。帶有厚重口感的滷肉，配上一碗蒸的不軟不硬的白飯，每一粒米都吸透黑紅的湯汁。下面，小編就教大家滷肉飯做法，快來學學吧!滷肉飯的營養功效提高機體免疫功能延緩衰老防癌抗癌：降血壓、降血脂、降膽固醇治療疾病增...
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![滷豬頭肉的做法]( "滷豬頭肉的做法")
- 滷豬頭肉是通過高壓鍋把豬頭肉煮熟的，所以，滷豬頭肉中較好地保留着豬頭肉營養。下面小編為大家介紹滷豬頭肉的做法，希望能幫到大家！滷豬頭肉的做法1、把買來的豬頭肉洗淨，可以用鹽和白醋搓洗幾遍去除腥味；2、用炭烤的方法把豬頭上的`毛除去，也可以用刀片刮，要注意處理乾淨；3、準備...
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![滷雞翅做法]( "滷雞翅做法")
- 滷雞翅選用上等雞翅為主料，使用傳統配方和現代食品生產工藝精製而成。是佐酒伴餐之佳餚，休閒旅遊之上品。下面，小編為大家分享滷雞翅做法，希望對大家有所幫助!滷水的製作材料1八角3-5個、桂皮、小茴香、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果2個、丁香、淮山、羅漢果、...
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![五香滷豬蹄的做法]( "五香滷豬蹄的做法")
- 五香滷豬蹄是一道流行於川渝地區的色香味俱全的傳統名餚，屬於川菜系。此菜汁香味濃、油潤化渣、汁水豐厚，五香味型，集口味、營養、食療於一體。那麼具體怎麼做。以下僅供參考！食材主料豬蹄2只輔料雞蛋6個鹽適量老抽適量姜適量香葉適量黃酒適量小茴香適量冰糖適量花椒適量桂皮...
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![滷豬腳怎麼做好吃]( "滷豬腳怎麼做好吃")
- 滷豬腳也有好吃和難吃之分。那麼，滷豬腳怎麼做好吃呢?來看看小編的介紹吧!1、準備豬腳、葱、蒜等原材料。2、首先要炒糖色。鍋中下油，趁熱下糖，熬出糖色，其間開小火就好，鍋鏟不停的划動以免糖沾鍋。3、熬到糖油變黑，冒泡了，下豬腳翻炒。4、炒到豬腳肉稍成熟色狀，下葱、姜、蒜、八...
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![滷豬肝做法]( "滷豬肝做法")
- 滷豬肝具有補肝明目、補虛養血之功效，對白虛萎黃、夜盲、浮腫及腳氣等有食療效果。小編接下來就教大家滷豬肝怎麼做，告訴大家滷豬肝的做法，快來看看吧!滷豬肝的成菜標準色澤紅潤，口感嫩爽，成鮮香醇。滷豬肝的.做法原料主料：豬肝2000克。調料：精鹽100克，料酒20克，味精15克，葱段20克，...
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![滷豬皮怎麼做好吃]( "滷豬皮怎麼做好吃")
- 滷豬皮的主要食材就是豬皮，它是用滷料將新鮮的豬皮滷出來的美食，經過滷製的豬皮，就將豬皮的異味處理的非常的乾淨，帶着滷味的豬皮是一種既美味又營養的食物，受到不少人的喜愛，那麼，滷豬皮要怎麼做才好吃呢?來看看小編的介紹吧!做法一主料：豬皮輔料：食鹽適量、醬油適量、八角兩個、...
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![滷煮火燒的做法]( "滷煮火燒的做法")
- 滷煮火燒是北京漢族特色小吃，起源於北京城南的南橫街。據説光緒年間因為用五花肉煮制的蘇造肉價格昂貴，所以人們就用豬頭肉和豬下水代替，經過民間烹飪高手的`傳播，久而久之，造就了滷煮火燒。下面就教大家滷煮火燒的做法吧。滷煮火燒的做法：食材主料：豬小腸500g、豬肺500g、豆腐2...
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![導遊證基本知識：青巖滷豬腳]( "導遊證基本知識：青巖滷豬腳")
- 大家有沒有吃過滷豬腳呢?關於滷豬腳這道美食又有什麼來歷呢?下面yjbys考試網小編為大家分享了導遊證基本知識：青巖滷豬腳。滷豬腳，又名狀元蹄。相傳清朝時期，青巖趙以炯，為上京赴考，常温功課至深夜。一日，忽覺肚中飢餓，便信步走到北門街一夜市食攤，點上兩盤滷豬腳作消夜，食後對其...
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![滷豬腳做法]( "滷豬腳做法")
- 滷豬腳，由豬腳和滷水製作而成，是我國典型的傳統熟肉製品。相信這款美食絕大多數人都吃過嗎，但是大家會做嗎?下面是小編為大家分享的滷豬腳做法，希望大家喜歡!滷豬腳的做法主料：豬蹄;輔料：花椒、草果、香葉、幹辣椒、姜、葱;調料：料酒、醬油、八角。製作方法將豬蹄清洗乾淨，切為2...
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![五香滷豬蹄怎麼做好吃]( "五香滷豬蹄怎麼做好吃")
- 五香滷豬蹄是一道流行於川渝地區的色香味俱全的傳統名餚，屬於川菜系，汁香味濃、油潤化渣、汁水豐厚，五香味型，集口味、營養、食療於一體，為老人、婦女和手術、失血者的食療佳品，下面我們就一起來來看一看五香滷豬蹄的功效及做法吧!一、五香滷豬蹄的材料豬蹄一隻，五香(肉桂，八角，白...
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![莆田滷麪做法]( "莆田滷麪做法")
- 莆田滷麪是莆田歷來款待親朋給好友，酒宴必不可少的一道主菜，使得莆田也有了滷麪之城的美譽。下面，小編為大家分享莆田滷麪做法，快來學學吧!材料肉滷300克、大白菜3片、香菇4朵、香菜2根、油麪150克或紅菇3朵調味料(1)清水4杯、鹽1茶匙、醬油2大匙、濕澱粉4大匙(2)胡椒粉少許...
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![香滷牛肚做法]( "香滷牛肚做法")
- 香滷牛肚以牛肚和香辛料為主要食材，口感緊實，耐咀嚼;具有經滷製後的良好的滋味與氣味，無異味，呈白色或淺黃色。接下來，小編就教大家香滷牛肚做法，一起來學學吧!牛肚營養牛肚即牛胃。牛為反芻動物,共有四個胃，前三個胃為牛食道的變異，即瘤胃、網胃(又稱蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(又稱重...
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![滷湯麪的做法]( "滷湯麪的做法")
- 導語：麪條的做法是非常多樣的，生活中我們可以經常吃麪條，不僅美味而且對我們的健康是非常有利的。那麼日常生活中滷湯麪的做法是怎樣的呢?下面就由小編為大家介紹一下滷湯麪的做法，大家趕快去看看吧~滷湯麪的`做法材料乳鴿，黑醬油，發水冬菇，葱頭。姜塊(打碎)，草果，八角，丁香。陳皮，...
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![做好滷菜調滷汁是關鍵]( "做好滷菜調滷汁是關鍵")
- 滷汁的配製是做好滷菜的首要關鍵。滷汁配製的好壞，將直接影響到滷菜的色澤和口味質量。滷汁一般可分為紅滷汁、黃滷汁、白滷汁三大類。滷菜，是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制或浸熟而成的菜餚，如平時我們經常吃到的滷雞、滷鴨、滷豬肚、滷豆乾、滷雞蛋等...
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![麻油拌滷豬肝做法]( "麻油拌滷豬肝做法")
- 麻油拌滷豬肝是一種菜名，屬於涼拌菜類。下面是小編教大家的麻油拌滷豬肝做法，希望對大家有所幫助!麻油拌滷豬肝的營養豬肝含有豐富的'鐵、磷，它是造血不可缺少的原料，豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利於兒童的智力發育和身體發育。豬肝中含有豐富的維生素A，常吃豬肝，可...
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![滷麪的做法]( "滷麪的做法")
- 滷麪是由各種配料做成滷湯與麪糰混起來的福建地方傳統風味小吃。下面，小編為大家分享滷麪的做法，快來學學吧!莆田滷麪做法材料肉滷300克、大白菜3片、香菇4朵、香菜2根、油麪150克。調味料(1)清水4杯、鹽1茶匙、醬油2大匙、濕澱粉4大匙。(2)胡椒粉少許、醋4大匙。滷湯原料...
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學者齋
