當前位置:學者齋 >

有關烤制的大全

簡單介紹鳳梨酥的烤製作法
  • 簡單介紹鳳梨酥的烤製作法

  • 早期的鳳梨禮餅因太大塊,一般人消費不起,近百年前,台中縣一位糕餅師傅顏瓶,經常挑着擔子、帶着自己做的龍鳳餅到台中販售。最初的龍餅是包了肉餡的大圓餅,同樣大小的鳳餅,則以菠蘿為內餡。龍鳳餅因為吉祥的寓意,被認為是訂婚、結婚不能或缺的喜餅。後來經過顏瓶改良,鳳餅縮小成每...
  • 31074
烤制面食的種類和製作
  • 烤制面食的種類和製作

  • 麪點具有廣泛的內容。因地理環境、風俗習慣、原料物產等因素的影響,對面點概念的理解也有所不同。小編整理了相關的內容,歡迎欣賞與借鑑。一、韓國烤饅頭[配料]麪包粉1000g,白糖160g,奶油香精2g,鹽4g,黃油80g,雞蛋50g,安琪乾酵母12g,安琪饅頭改良劑5g,水550g(適量)。[製法](1)和麪(2)成型...
  • 20162
烤箱做蛋撻的製作方法
  • 烤箱做蛋撻的製作方法

  • 蛋撻是很多人喜愛吃的美食之一,酥脆的蛋撻皮中放入甜嫩潤滑的雞蛋,味道別提有多鮮美了,那麼大家知道烤箱做蛋撻的方法嗎?烤箱做蛋撻怎麼做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下烤箱做蛋撻的步驟吧。烤箱做蛋撻的方法很多,下面就為大家介紹一下烤箱做蛋撻的具體步驟吧,希望大家在看...
  • 26491
烤香蕉蛋糕的製作方法
  • 烤香蕉蛋糕的製作方法

  • 烤香蕉蛋糕菜譜簡介蛋糕風味獨特,外面的蛋糕店是買不到的,因為是自己加入香蕉烤制,可以在家人過生日,烤一個作為生日禮物。蛋糕軟糯,香甜而不膩。沒有添加香精,及其它的添加劑,烤出來的蛋糕是自然的香味材料雞蛋5只白糖適量白醋2滴植物油2湯匙(不可以用花生油)低筋麪粉100-150克牛...
  • 30337
製作烤培根的注意事項
  • 製作烤培根的注意事項

  • 烤培根的步驟看似簡單,但實則裏面也包含了很多的小技巧,學會正確地烤培根,做出美味的烤培根可不是那麼容易的哦!還需要注意這些技巧才行。1、買回來的肥瘦相間的培根,放在乾淨容器裏面就可以使用了。2、烤爐上面鋪一層烤肉紙,這樣不容易胡。在烤肉紙上面淋少許食用油就可以把培...
  • 16769
日式烤飯糰怎麼製作
  • 日式烤飯糰怎麼製作

  • 導語:飯糰是日本很常見的小吃,而且擁有很多口味,下面是日式烤飯糰的製作方法,歡迎參考!1.蟹肉罐頭(可用金槍魚罐頭或三文魚罐頭代替)去掉水分,放入一勺蛋黃醬拌勻2.找一個小碗,先放入少量米飯,中間留一個小坑,放入一勺拌勻的蟹肉,然後再鋪一層米飯在上面。3.手上沾水和少量食用鹽,然後...
  • 25912
韓國烤肉醃製的方法
  • 韓國烤肉醃製的方法

  • 家庭也能做出美味的烤肉哦!醃製肉類是最重要的一步。下面是小編為您整理的醃製韓國烤肉的方法,希望對各位有所幫助。韓國烤肉的'醃製方法之薄荷烤肉材料:梅花肉(瘦一點的,我們家吃得清淡),500克,曬乾的薄荷葉50克,蜂蜜,老抽,生抽,鹽,葱,姜,58金門高梁一湯匙,二砂糖,食用油。做法:1、煮...
  • 3128
烤箱烤麪包方法
  • 烤箱烤麪包方法

  • 喜歡吃麪包的朋友可以自己在家裏用烤箱自制麪包,下面小編為大家整理了烤箱烤麪包方法,希望能幫到大家!烤箱烤麪包方法一食材高筋麪粉190g,黃油20g,牛奶120g,雞蛋液20g,鹽2g,酵母2g,蜂蜜30g步驟/方法1.把所有原料(除黃油外)揉成麪糰,我用的是麪包機和麪程序,15分鐘後加入黃油,將麪糰揉...
  • 6527
韓國烤肉的醃製方法
  • 韓國烤肉的醃製方法

  • 韓國烤肉是大家日常生活中喜愛吃的一種美食,它味道鮮美,營養豐富,多吃對人體有很大的好處,那麼大家知道韓國烤肉的醃製方法嗎?韓國烤肉的做法是什麼呢?下面小編就為大家介紹一下韓國烤肉的做法吧。韓國烤肉非常受大家喜愛,那麼如何製作出美味的韓國烤肉呢?下面一起來看看韓國...
  • 21896
日本烤鰻壽司的製作方法
  • 日本烤鰻壽司的製作方法

  • 烤鰻魚壽司在日本料理中比較多見,甜甜鹹鹹的味道配上烤鰻魚的肉香,真是讓人拍案叫絕!下面是小編分享的日本烤鰻壽司的製作方法,一起來看一下吧。材料黃瓜,紫菜,煮好的.米飯,烤鰻(買回來的烤鰻要蓋上可微波的保鮮膜微2分鐘左右),鰻魚汁,蝦米,黑芝麻,紅姜,卷壽司用的rollingmat。做法0....
  • 28058
 教你自制韓式烤肉
  • 教你自制韓式烤肉

  • 如今很多人都喜歡上了韓國料理,特別是韓式烤肉。但是很多時候吃韓式烤肉都要去店裏就很麻煩,今天我們整理了一些韓式烤肉的做法,學會了在家也能用簡單的方法吃到烤肉。下文中介紹了一些韓式烤肉的做法,讓大家將烤肉搬回家,在家也能吃到正宗的韓式燒烤口味。韓式烤肉做法一菜譜...
  • 30032
杯形免烤芝士蛋糕的製作方法
  • 杯形免烤芝士蛋糕的製作方法

  • 隨着美劇的熱潮,cupcake也成為了眾人追捧的食物。到外面找美味的cupcake,不如嘗試在家裏自己DIY吧。小編推薦一款杯形免烤芝士蛋糕。材料餅乾50克,黃油25克,奶油奶酪55克,淡奶油60克,蛋黃12克,白糖9克,凝固用明膠粉3克,水15克做法1.餅乾放入攪拌機中2.壓成粉末3.加入溶化的黃油攪...
  • 7065
烤雞翅的醃製技巧方法
  • 烤雞翅的醃製技巧方法

  • 大家都知道,愛吃雞翅,不管是可樂雞翅,香辣雞翅,炸雞翅,想做得好吃,首先要做的就是醃製雞翅,所以醃製雞翅的方法得當,那就是雞翅美味的誕生前提條件。下面,小編為大家講講烤雞翅的醃製技巧方法,快來看看吧!烤雞翅的醃製技巧方法一、先把雞翅用清水洗乾淨。然後,曬乾水分。接着,拿牙籤...
  • 2664
韓式燒烤的製作方法
  • 韓式燒烤的製作方法

  • 你們什麼時候開始接觸的韓式燒烤呢?覺得何種做法是最好吃的?以下是小編給大家帶來韓式燒烤的做法,以供參閲。韓式燒烤的做法:韓式BBQ烤牛排材料西餐菲力牛排一塊,韓式BBQ牛排醬適量,西蘭花,彩椒,西紅柿,元葱絲做法1.專門從西餐原料店選購的菲力牛排2.稍微清洗一下3.用韓式BBQ牛...
  • 19097
教你自制韓式烤肉
  • 教你自制韓式烤肉

  • 教你自制韓式烤肉如今很多人都喜歡上了韓國料理,特別是韓式烤肉。但是很多時候吃韓式烤肉都要去店裏就很麻煩,今天我們整理了一些韓式烤肉的做法,學會了在家也能用簡單的方法吃到烤肉。下文中介紹了一些韓式烤肉的做法,讓大家將烤肉搬回家,在家也能吃到正宗的韓式燒烤口味。韓...
  • 12584
烤麪包糕點製作的步驟
  • 烤麪包糕點製作的步驟

  • 第一步準備好烤麪包的材料:麪包、黃油,蜂蜜第二步將黃油隔熱水融化,麪包切片,然後將麪包片的`兩面都刷上黃油,放到烤盤上,放入烤箱第三步180度烤9分鐘後拿出再往麪包的的兩面刷上蜂蜜,再烤10分鐘即可...
  • 27449
烤箱蛋糕製作方法
  • 烤箱蛋糕製作方法

  • 第一步準備好雞蛋、牛奶、百香果汁、細砂糖等食材備用。第二步在牛奶中加入白糖,牛奶鍋微加熱一下,等糖融化就可以了。第三步將雞蛋打散。第四步打開百香果,將果肉與果汁分離。第五步將百香果汁加入牛奶中,加入雞蛋繼續攪拌均勻。第六步將雞蛋牛奶液反覆過篩,這樣口感會更細膩...
  • 13687
改良版韓國烤肉製作方法
  • 改良版韓國烤肉製作方法

  • 不少人喜歡去烤肉店吃韓國烤肉,其實在家也可以做。下面是小編分享的改良版韓國烤肉製作方法,一起來看一下吧。所需食材:主料:五花肉250g,蠔油1大勺,叉燒醬2勺,生菜2顆,泡菜適量,泡蘿蔔適量,橄欖油適量,孜然粉適量,胡椒粉適量,料酒1小勺做法步驟:1.五花肉切薄片備用2.準備醃肉醬料:一大勺...
  • 24605
韓式烤牛肉的醃製方法
  • 韓式烤牛肉的醃製方法

  • 導語:隨着現代經濟活動的全球化不斷加深,人們能夠越來越容易的享受不到國外的美食,而且我們的特色食物也能夠走出國外,這樣的生活是非常好的,因為對於吃貨來説,可以享受到想吃的`一切食物,韓式烤牛肉是一種非常著名的韓國料理,其中最關鍵的是韓式烤牛肉的醃製方法,下面就來看看韓...
  • 4339
韓式烤五花肉的製作方法
  • 韓式烤五花肉的製作方法

  • 什麼是韓式烤五花肉?這是一道韓國家喻户曉的美食,選用上等的五花肉,搭配韓國大醬和辣椒醬,味道鹹鮮適口,老少咸宜。本文特意為大家收集整理了韓式烤五花肉的製作方法,希望大家喜歡!主料:五花肉。輔料:2大匙韓國辣椒醬,1大匙料理米酒,葱薑蒜末各1大匙,1大匙糖,1小匙韓國辣椒粉,1/2大匙芝...
  • 31173
韓式烤肉的製作方法
  • 韓式烤肉的製作方法

  • 韓式烤肉,肉串具有韓國燒烤的香氣,保留着肉本身的香味,味濃醇厚;表面富有光澤,散發着濃郁的甜香氣息,以及飽滿的蒜香味。下面是小編為大家整理的韓式烤肉的製作方法,歡迎參考~韓式烤肉的製作方法主料五花肉150克輔料韓式辣醬20克韓國泡菜50克生菜1棵烤肉醬100克前菜適量章魚適...
  • 7748
韓國烤肉的醃製方法是什麼
  • 韓國烤肉的醃製方法是什麼

  • 韓國烤肉,韓國料理中一道大菜。韓國烤肉主要以牛肉為主,牛裏脊、牛排、牛舌、牛腰,還有海鮮、生魚片等都是韓國燒烤的美味,尤以烤牛裏脊和烤牛排最有名,那麼,韓國烤肉的醃製方法是什麼?韓國烤肉的醃製方法【第一步:準備醃製牛肉的醬汁】把甜梨去皮切塊,葱薑蒜也切小段,放入食物處...
  • 26695
韓國自制烤肉的醃製方法
  • 韓國自制烤肉的醃製方法

  • 韓國烤肉是很出名的!那麼,你知道如何自制韓國烤肉嗎?以下是小編整理的關於韓國烤肉的醃製方法,一起來了解一下吧。韓國自制烤肉的醃製方法1、韓式烤牛肉製作烤牛肉的醃汁:原料:韓式湯醬油1000克清酒200克味?〔注〕100克白糖500克牛肉粉200克胡椒粉150克味精100克大蒜100克生薑2...
  • 29680
韓國烤肉的製作方法
  • 韓國烤肉的製作方法

  • 韓國烤肉主要以牛肉為主,牛裏脊、牛排、牛舌、牛腰,還有海鮮、生魚片等都是韓國燒烤的美味,尤以烤牛裏脊和烤牛排最有名,其肉質的鮮美爽嫩。下面是小編分享的韓國烤肉的製作方法,一起來看一下吧。韓國烤肉的製作方法一1.把牛肉切成適當大小,加A,放1小時左右,使調料浸入。2.把蔬菜...
  • 24966
自制韓國烤肉的醃製方法
  • 自制韓國烤肉的醃製方法

  • 烤肉是韓國久負盛名的特色菜餚,已有三百多年的歷史。那麼如何自制烤肉呢?自制烤肉怎麼醃製呢?下面就不妨帶着這些問題,和小編一起來學習下自制烤肉的醃製,希望你會喜歡!自制韓國烤肉的醃製方法祕方1善用鋁箔紙。烤網上鋪一層鋁箔紙,可杜絕致癌物與食物直接接觸,也可以利用鋁箔紙...
  • 15424