![武夷巖茶的茶湯有什麼特點]( "武夷巖茶的茶湯有什麼特點")
- 武夷巖茶具有十分悠久的歷史文化，屬於半發酵的青茶，所以它既保留了紅茶的甘醇，也具有綠茶的清香，是中國烏龍茶中的極品。武夷巖茶的茶湯有什麼特點呢?武夷巖茶是中國傳統名茶，是具有巖韻(巖骨花香)品質特徵的烏龍茶。產於福建閩北秀甲東南的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。武...
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![相親故事之茶湯散文]( "相親故事之茶湯散文")
- 相親故事可以作為一個系列來寫的，九十年代初到濟南工作後，三四年的時間住在單身宿舍裏，那個時候裏邊住的都是二十幾歲半大小夥子，除了培慶和胡妹妹自由戀愛這種情況，其他人大概都有相親故事，趙同學也不例外，堅決維護了單身組織的榮譽，相過幾次親，灰溜溜或者揚眉吐氣的情形都有，今天...
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![茶湯優秀作文]( "茶湯優秀作文")
- 在學習、工作、生活中，大家對作文都不陌生吧，藉助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。那麼，怎麼去寫作文呢？下面是小編幫大家整理的茶湯優秀作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。“山巒像茶杯上的雲煙，顏色越來越淺，你越走越遠，有好多的話還來不...
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![茶湯混濁的原因]( "茶湯混濁的原因")
- 生活中許多場合都需要喝茶，那麼大家對於茶葉知識瞭解多少呢，有些時候泡茶我們會發現茶湯會比較渾濁，那麼大家知道茶湯混濁原因是什麼嗎?今天小編就給大家介紹茶湯渾濁的四個原因，告訴大家茶葉的泡法以及喝茶的誤區。茶葉知識我們喝茶的時候，經常可以發現茶湯渾濁的情況，一般是...
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![紅茶茶湯變渾之後還能喝嗎]( "紅茶茶湯變渾之後還能喝嗎")
- 喜歡喝紅茶的茶友們，你們在喝紅茶時，有沒有發現什麼問題，在泡紅茶的時候為什麼茶湯會有些渾濁？是什麼原因導致的呢，下面帶大家來了解一下~紅茶茶湯渾濁怎麼搞？到底能不能喝？其實，這“渾濁”並不是一個玄妙的不良現象。相反，茶湯冷卻後出現淺褐色或橙色乳狀的渾濁現象，為優質紅茶特...
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![茶湯混濁原因有四個]( "茶湯混濁原因有四個")
- 生活中許多場合都需要喝茶，那麼大家對於茶葉知識瞭解多少呢，有些時候泡茶我們會發現茶湯會比較渾濁，那麼大家知道茶湯混濁原因是什麼嗎?今天小編就給大家介紹茶湯渾濁的四個原因，告訴大家茶葉的泡法以及喝茶的誤區。我們喝茶的時候，經常可以發現茶湯渾濁的情況，一般是茶葉品質...
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![茶湯中的意境之美]( "茶湯中的意境之美")
- 導語：茶，苦荼也。水，準也——《説文解字》。茶水，廣泛指加茶葉泡成的開水或白開水。一般作為自飲，待客，祠堂祖所用。您聽説過茶湯中能顯現山水畫嗎?這就是我國珍貴的文化遺產——分茶。陸游的矮紙斜行閒作草，晴窗細乳戲分茶描述的便是詩人寫草書、做分茶遊...
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![茶湯有什麼味道-關於茶湯的十四道湯味知識]( "茶湯有什麼味道-關於茶湯的十四道湯味知識")
- 雖然茶湯的滋味是感覺器官憑直覺地感受，但在長期總結實踐中，大家對茶湯滋味的基本類型有了大致的區分。下面，小編為大家分享茶湯的十四道湯味知識，希望對大家有所幫助!醇厚型醇是指其滋味味尚濃，有刺激性但較小，回味略甜或爽;厚則指茶湯的厚度。鮮葉內質好，制工正常的綠茶、紅茶...
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![茶湯怎麼做-茶湯的做法]( "茶湯怎麼做-茶湯的做法")
- 茶湯是北京傳統小吃，相傳茶湯源於明代，因用熱水衝食，如沏茶一般，故名茶湯。下面，小編為大家分享茶湯的做法，希望對大家有幫助!茶湯的文化看過《四世同堂》電視劇的觀眾，都會記得齊老太爺到地攤上買兔兒爺的場面，其中有一鏡頭，就是賣茶湯的在吆喝。一把大茶湯壺冒着熱氣，大銅壺金光...
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![茶湯混濁原因介紹]( "茶湯混濁原因介紹")
- 生活中許多場合都需要喝茶，那麼大家對於茶葉知識瞭解多少呢，有些時候泡茶我們會發現茶湯會比較渾濁，那麼大家知道茶湯混濁原因是什麼嗎?今天小編就給大家介紹茶湯渾濁的四個原因。茶葉知識我們喝茶的時候，經常可以發現茶湯渾濁的情況，一般是茶葉品質低下的表現之一。下面我們...
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![如若愛情淡於茶湯愛情散文]( "如若愛情淡於茶湯愛情散文")
- 喝茶的時候，幾個熟悉的茶友在一塊，常常會談論時政、經濟、家庭，偶爾也會陷入一陣沉思，無人言語。在這一陣靜悄裏，雙手時而緊握茶碗，時而輕觸下巴，若有所思，若有所感。有時也會有些微的心力交瘁，或許感觸太多，思索過頭了。身邊有很多熱戀中的情侶和新婚的夫妻，對對看上去都如膠似漆、...
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![茶文化：蟲茶是不是茶]( "茶文化：蟲茶是不是茶")
- 蟲茶，聽到這個名字的時候大家是否會感到好奇呢?怎麼會有這個茶名呢?難道是茶葉和蟲子一起做的茶，還是這個就不是一種茶呢，知識泡的時候有點像茶?到底蟲茶是不是茶呢?下面就讓我們來看看吧。蟲茶是我國特有的林業資源昆蟲產品，是傳統出口的特種茶。蟲茶是由化香夜蛾、米黑蟲等...
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![茉莉綠茶湯的做法]( "茉莉綠茶湯的做法")
- 清香的茉莉加入茶的甘香，整道湯品清新不膩人，補而不燥，做法簡單，是不錯的夏季養生湯水。下面，小編為大家分享茉莉綠茶湯的`做法，快來學學吧!材料綠茶20克、茉莉花10克、瘦肉100克、枸杞15克、清水1200克、蜂蜜20克做法步驟1、瘦肉在水中煮開撈起備用(瘦肉煲湯，提前都要飛下水，可...
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![茶藝、茶道、茶俗與茶文化]( "茶藝、茶道、茶俗與茶文化")
- 茶道是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認為是修身養性的一種方式，它通過沏茶、賞茶、飲茶、增進友誼，美心修德，學習禮法，是很有益的一種和美儀式。下面小編就為講解茶藝、茶道、茶俗與茶文化。一)茶藝與茶文化"文化"的定義莫衷一是，因而對茶文化的理解也是仁者見仁、智者見智，既有...
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![茶文化之何為茶葉茶？]( "茶文化之何為茶葉茶？")
- 去年夏天夜班空隙,偶見一雜誌上介紹一道菜:綠茶小排湯.營養搭配很合理,再看成湯的照片色澤誘人,心有所動,忍不住要嘗試做一下.主要配料有:小排,白色的小蘑菇,紅色的`聖女果,香菜,綠茶.想想這些材料易得,於是下了夜班,顧不上休息就跑菜場選購,可獨獨缺了這聖女果,於是找了...
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![茶的烹飲方法之煮茶、煎茶、點茶、撮泡茶]( "茶的烹飲方法之煮茶、煎茶、點茶、撮泡茶")
- 通常認為，我國飲茶習俗始於西漢，西漢以來，茶的烹飲方法不斷髮展變化。但大體説來，從西漢至今，主要有煮茶、煎茶、點茶、撮泡法四種烹飲方法。煮茶法唐代以前無製茶法，往往是直接採生葉煮飲，唐以後則以幹茶煮飲，明清以迄今，煮茶法主要在少數民族流行。漢魏南北朝以迄初唐，主要是直接...
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![朝鮮茶道茶禮茶俗]( "朝鮮茶道茶禮茶俗")
- 茶道亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。以下是小編整理的朝鮮茶道茶禮茶俗，歡迎參考閲讀!朝鮮茶道茶禮：清、敬、和、樂朝鮮茶禮講究清、敬、和、樂四字真諦。清，指不論是泡茶人或是喝茶人應該帶着一種輕鬆、愉快的心情。敬，指喝...
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![關於綠茶的茶藝茶道]( "關於綠茶的茶藝茶道")
- 茶藝在中國優秀文化的基礎上又廣泛吸收和借鑑了其它藝術形式，並擴展到文學、藝術等領域，形成了具有濃厚民族特色的中國茶文化。下面小編來給大家介紹關於綠茶的茶藝茶道，希望對大家有幫助!綠茶屬不發酵茶，中國產量最多，是飲用最為廣泛的一種茶。綠茶富含維生素C和氨基酸，特點是...
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![紅茶的湯色為什麼發紅]( "紅茶的湯色為什麼發紅")
- 中國的飲茶歷史十分悠久，有數千年的歷史，紅茶是中國六大茶葉之一，在製作紅茶時，茶青中的纖維經過揉捻被破壞，接觸氧氣發生氧化發酵。此時，茶青的綠色由茶色逐漸變為茶褐色，湯色則按橙色、紅色、褐色的順序變化。紅茶湯色是紅的，是因為在氧化發酵過程中會生成茶黃素(theaflavin)和...
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![綠茶、黑茶、紅茶、烏龍茶泡法]( "綠茶、黑茶、紅茶、烏龍茶泡法")
- 春天不僅是生產好茶的季節，也是品茶的.好時光。要想喝上一杯上等好茶，除了具備好茶、好水的條件外，還必須掌握泡茶要點，才能喝得更健康。下面詳細介紹綠茶、黑茶、紅茶、烏龍茶泡法。綠茶，現泡現喝一般來説，綠茶沖泡水温以80℃為宜，水初沸即可。沖泡時間以2~3分鐘為好，最好現泡現...
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![普洱茶的生茶與熟茶]( "普洱茶的生茶與熟茶")
- 導語：普洱茶的功效，早在《本草綱目》中有記載，中醫認為普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。大家都知道普洱茶分為生茶與熟茶，但是知道生茶和熟茶的區別和功效分別是什麼嗎?今天，小編就帶大家一起...
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![温州黃湯茶葉品鑑及沖泡]( "温州黃湯茶葉品鑑及沖泡")
- 温州黃湯又稱為平陽黃湯，在清代就已經成為貢茶，至今已經有兩百餘年的歷史。温州黃湯在浙江南部的部分山區種植，但是以南雁蕩山區出產的'茶葉質量為最好。歷史上最記載的温州黃湯，並不特指現在的温州黃湯這種茶葉，而是包含了蒙頂黃芽在內的部分黃茶。温州黃湯曾經一度失傳，現在...
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![宋代茶俗的典故：點茶敬客與點湯逐客]( "宋代茶俗的典故：點茶敬客與點湯逐客")
- 點茶見於宋代蔡襄《茶錄》載："茶少湯多則雲腳散，湯少茶多則粥面聚。鈔茶一錢七，先注湯，調令極勻，又添注入，環回去拂，湯上盞可四分則止，視其面色鮮白，着盞無水痕為絕佳。建安開試，以水痕先者為負，耐久者為勝".曰："茶之佳品，皆點啜之。其煎啜之者，皆常品也"。表明宋代沏茶，時尚的是點茶。"...
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![茶藝師茶道飲茶粧容]( "茶藝師茶道飲茶粧容")
- 在唐宋年間人們對飲茶的環境、禮節、操作方式等飲茶儀程都已很講究，有了一些約定俗成的規矩和儀式，茶宴已有宮庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。對茶飲在修身養性中的作用也有了相當深刻的認識。飲茶服飾男女飲茶都需要服裝整潔。男性需穿長褲，身着西裝、中式服裝或者舒適的...
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![茶情茶道茶境]( "茶情茶道茶境")
- 茶道是以修行道為宗旨的飲茶藝術,是飲茶之道和飲茶修道的統一。茶道包括茶藝、茶禮、茶境、修道四大要素。一起來學習。一為敬茶之情倒茶前序為行龍布雨，海壺過聞香杯，使其杯中水過半五分，儘可持平，以示等同待客，後序為鳳凰點頭，以示敬意賓客，使其各杯茶過七分。以此應茶七分，酒...
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學者齋
