絲瓜蛋湯的做法

絲瓜，珠江三角洲絲瓜特指八角瓜，是原產於印度的一種葫蘆科植物，又稱菜瓜，yjbys小編下面為你整理了關於絲瓜蛋湯的做法，希望對你有所幫助。

　　食材準備：

雞蛋2個

絲瓜200g

香葱3g

　　絲瓜蛋湯的做法步驟：

1.雞蛋+少許鹽打散

2.絲瓜切片,蒜切小段

3.熱鍋温油倒入雞蛋液

4.煎至兩面金黃鏟小塊盛起

5.底油放絲瓜片快速翻炒兩分鐘

6.倒入雞蛋塊

7.炒均後一次性加入適量的清水,放上葱段

8.大火煮開調入鹽出味即可