一起來學習香腸的做法大全
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小編為您提供香腸的家常做法、香腸怎麼做好吃、如何做香腸、香腸如何做好吃、怎樣做香腸好吃、怎麼做香腸好吃、一起來學習一下。
辣炒香腸
抗衰老補鈣消食防癌強身健體降壓
工藝
炒
難度
初級入門
人數
2人份
香辣味
準備時間
未知
烹飪時間
<10分鐘
用料
主料香腸適量
輔料洋葱適量
調料豆油少許食鹽適量韓式辣醬適量黑胡椒適量
辣炒香腸的做法
1.將洋葱洗淨,同小香腸一同改刀
辣炒香腸TR.jpg辣炒香腸Mb.jpg
2.鍋中放少許油,放入洋葱碎炒香,然後放入小香腸
辣炒香腸NZ.jpg
3.放入鹽、黑胡椒粉、韓國辣醬翻炒均勻即可(可依據個人口味放入適量芝麻)
辣炒香腸
抗衰老補鈣消食防癌強身健體降壓
工藝
炒
難度
初級入門
人數
2人份
口味
香辣味
準備時間
未知
烹飪時間
<10分鐘
用料
主料香腸適量
輔料洋葱適量
調料豆油少許食鹽適量韓式辣醬適量黑胡椒適量
辣炒香腸的做法
1.將洋葱洗淨,同小香腸一同改刀
2.鍋中放少許油,放入洋葱碎炒香,然後放入小香腸
3.放入鹽、黑胡椒粉、韓國辣醬翻炒均勻即可(可依據個人口味放入適量芝麻)
香腸蒸蛋
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工藝
蒸
難度
初級入門
人數
2人份
口味
鹹鮮味
準備時間
5分鐘
烹飪時間
<30分鐘
用料
主料香腸1根
輔料雞蛋1只
調料食鹽適量料酒適量
香腸蒸蛋的做法
1.香腸拿出來(眾:廢話),(餅:其實我只是想展示一下後面那塊鹹肉。它就是罪魁禍首!)
2.臘腸切片,漂亮的油花兒啊我愛你們
3.擺在盤子裏,擺兩層
4.中間打上一隻雞蛋,土雞蛋滿滿的都是蛋黃啊顏色也是金燦燦的。在周圍淋一些料酒,在蛋黃上撒一小撮鹽,上鍋蒸至香腸流油即可
烹飪技巧
那麼這盤花蛋跟餅家平時吃的香腸蒸蛋有什麼不同呢,普通版香腸蒸蛋是不見香腸只見蛋的,下面鋪一層香腸片,上面滿滿的鋪着3-4只蛋,那樣子只能吃到香腸蛋白的味道,不過香腸蛋白我最愛啊想一想口水又要下來了,
花蛋版的下面一層是香腸混蛋白,上面一層是純粹版蒸香腸,這樣就是兩種口感,並且上層的'臘腸出油流到下層。整個蒸蛋就更香了,關於調料,鹽真的是隻要一點點~因為蛋白混着香腸會很夠味,只要一咩咩鹽點在蛋黃上即可,
還有就是,請不要追求蛋的賣相,因為要讓臘腸充分出油並且與蛋白的滋味混合,那麼勢必需要蒸比較長的時間,如果非要改動的話,建議分離蛋黃和蛋清,蛋清加香腸先蒸,隨後擺入蛋黃蒸至想要的狀態即可,發現還忘了一點好處那就是,好看啊
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