正宗韓國泡菜的製作方法
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韓國泡菜辣中帶甜,所以國內也有不少人喜歡食用。下面是小編分享的正宗韓國泡菜的製作方法,歡迎大家學習!
正宗韓國泡菜的製作方法,材料準備白菜,糯米粉15克,姜100克,韭菜3棵,味精少許,食鹽100克,白糖20克,辣椒粉50,克蒜500克即可。
正宗韓國泡菜的製作方法一
將蒜拿出放在盤裏。
正宗韓國泡菜的製作方法二
把白菜切成一小瓣,每一層都需要撒上鹽巴,然後放在盆裏醃製2個小時左右即可。
正宗韓國泡菜的製作方法三
碗裏放入糯米粉,加入適量的水,將糯米水加熱到冒泡。
正宗韓國泡菜的.製作方法四
將所有的蒜和姜放在攪拌機裏絞碎成糊狀。
正宗韓國泡菜的製作方法五
把打成泥的蒜姜放在碗裏,加入白糖、食鹽、味精、辣椒粉調好,不要過於太鹹。
正宗韓國泡菜的製作方法六
把放涼的糯米水放進調好的調料裏,在繼續攪拌。
正宗韓國泡菜的製作方法七
把醃出水份的白菜在自來水下多洗幾遍。
正宗韓國泡菜的製作方法八
把醬料抹在每一層的白菜上面,而且根部也需要抹到。
正宗韓國泡菜的製作方法九
塗抹完成後放在保鮮盒裏密封發酵半天,在放進冰箱保鮮,放到三到五天就可以食用了。
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