巧克力熔巖蛋糕烘焙的做法步驟

1. 雞蛋加白砂糖打發，全蛋！！打到提起打蛋器有小尖尖。

2. 巧克力跟黃油放在一起，隔水加熱融化，

3. 麪粉篩入打好的蛋液裏，翻拌均勻，加入15Ml朗姆酒，不加也可以。

4. 融化好的巧克力液稍稍放涼一下，然後倒入攪拌好的蛋麪粉混合液裏，一邊加入一邊翻拌。

5. 拌好的蛋糕液放入冰箱冷藏半小時，也可以急凍室十五分鐘。

6. 烤箱220度預熱八分鐘，然後把冷藏好的蛋糕液拿出來，倒入模具，放進烤箱烤，上下火220度。烤8-10分鐘。

7. 沒有模具，用紙杯做，也不錯啊

8. 這個分量做了四個蛋糕。

9. 脱模撒一些糖分，放點水果就很好看的！忽略我的西洋菜 哈哈哈。