流心巧克力蛋糕的做法步驟

1. 1.首先把材料都準備好，黃油室温軟化，雞蛋也解凍，低粉過篩

2. 2.打發雞蛋（我是一隻一隻打的，以防有壞雞蛋）在打化的雞蛋中，放去砂糖，之後進行漫長的打化，直到雞蛋和砂糖完全融為一體，（那時候你會看到雞蛋變得膨脹）

3. 3.在打發前，你要把巧克力和黃油放在一個容器中，隔水加熱，使兩者完全融化。

4. 4.把已經過了篩的低粉倒入雞蛋液中，繼續用打蛋機打發，順時針打發.（很累，繼續打，加油！）

5. 5.把步驟3的巧克力黃油液體倒入步驟4中的.雞蛋麪粉中，繼續攪拌，直至全部均勻。

6. 6.烤箱180°預熱，把攪拌好的半成品倒入模具中，這時候就是做流心的時候，我們先把半成品倒到容器的一半，之後把巧克力塊插入，再用半成品覆蓋！這樣就完成了

7. 7.180° 10-12分鐘就可以了