![如何製作冷菜和注意事項]( "如何製作冷菜和注意事項")
- 冷菜的製作方法之一滷滷是製作冷菜的常用方法之一。加熱時，將原料投入滷湯（最好是老滷）鍋中用大火燒開，改用小火加熱至酥爛時離火，將原料提離湯鍋。滷製完畢的材料，冷卻後宜在其外表塗上一層油，一來可增香，二來可防止原料外表因風乾而收縮變色。遇到材料質地稍老的，也可在湯鍋離火...
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![冷菜廚師崗位職責範本]( "冷菜廚師崗位職責範本")
- 一、崗位名稱：中餐冷菜廚師二、崗位級別：三、直接上司：中餐冷菜主管四、管理對象：五、崗位提要：負責中餐冷菜的製作，保證及時提供合乎風味要求的色、香、味、形俱佳的冷菜。六、具體職責：1.根據客情和菜單，負責烹製各種規格中餐所需冷菜。2.負責原料的領取，加工及烹製，裝盤出品工作...
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![冷菜主管崗位職責]( "冷菜主管崗位職責")
- 在廚師長的領導下，帶領本班組員工完成各類冷菜製作任務。以下是小編整理的冷菜主管崗位職責，希望能夠幫助到大家！篇一：涼菜主管職責涼菜主管崗位職責1、在廚師長的領導下，帶領本班組員工完成工作任務。2、檢查員工儀容儀表，個人衞生，及所屬區域公共衞生。3、負責安排原料申領、...
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![温州年夜飯十大冷菜名稱及含義]( "温州年夜飯十大冷菜名稱及含義")
- 温州年夜飯，不僅有冷菜，還有熱菜。温州傳統年夜飯的十大熱菜，道道有其吉祥好彩頭的名字!下面一起看看阿布!1、年年高升：炒年糕。年夜飯的第一個菜餚就是炒年糕，温州傳統是喜歡用臘肉、菜籽頭來炒年糕，如今也用梭子蟹、排骨、蝦仁、乾貝等等很多原料都可以搭配到炒年糕中!2、開...
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![上海年夜飯中的冷菜]( "上海年夜飯中的冷菜")
- 轉眼間元旦就要來了，除夕夜也不遠了。那麼上海人的年夜飯都吃什麼呢?下面小編為大家整理了上海人年夜飯的中的冷菜，一起看看吧!冷菜燜筍扣三絲本幫油爆蝦白斬雞上海素鴨四喜烤麩糟缽頭上海醉蟹糟雞腿八寶鴨爽脆蘿蔔絲剁椒拌木耳香菇雞翅酸辣蹄筋...
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![關於高冷冷血的句子]( "關於高冷冷血的句子")
- 高冷，現在和流行的一個詞語，看看那下面的高冷冷血的句子，歡迎閲讀！關於高冷冷血的句子【1】1、無求至樂，無欲則剛。只要心靈充實，地獄亦會變成天堂。2、人心險詐，殺戮本來由世人自尋，為何卻把惡名推卸到刀劍的頭上。3、從前有人在我空間裏跑堂，不到兩秒鐘，嘎的一下就死了。4、吾曾...
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![川菜菜譜大全]( "川菜菜譜大全")
- 川菜即四川地區的菜餚，是中國漢族四大菜系之一，也是最有特色的菜系，民間最大菜系，同時被冠以百姓菜。今天小編就給大家整理了川菜菜譜大全，希望大家喜歡。四川臘肉【食材】農家土豬肉、花椒粒、鹽【做法詳解】1.帶皮五花肉，選擇農家土豬肉多層五花和後腿肉(帶脆骨、帶排骨的肉...
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![冷_550字]( "冷_550字")
- 冷是一種意識，是一種感覺，它讓你清醒，洗去燥熱與輕浮，它是風帶來一種感覺，是雨送來的一種意識，它是深秋最大的特點，用風雨來洗刷夏的乾燥與炎熱．一同走進深秋的，是隨着風雨一起到來的冷，它帶着人們一同走進即將到來的冬，向冷的季節過渡，它似乎是由風雨所助長的，一次比一次冷，也如同一場...
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![小雪人,你冷不冷作文]( "小雪人,你冷不冷作文")
- 在平日的學習、工作和生活裏，大家總免不了要接觸或使用作文吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎？以下是小編為大家整理的小雪人,你冷不冷作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。童年像一條五彩的小溪，泛舟其中，你會遇到許多朵...
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![翡冷翠很冷的散文]( "翡冷翠很冷的散文")
- 在那些冷冷的冬夜，我總感覺我想寫點什麼，當記憶的'線纏繞過往支離破碎，我忽然想起翡冷翠的一夜。那夜有一個人，她的名字和翡冷翠有關。在那一夜裏，我跟她一起寫關於翡冷翠的一夜的文字，我很喜歡她的文字和才華。翡冷翠其實就是意大利城市佛羅倫薩的另外一種翻譯，徐志摩寫過《翡...
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![川菜菜譜家常菜推薦]( "川菜菜譜家常菜推薦")
- 川菜即四川菜餚，是中國特色傳統的四大菜系之一、中國八大菜系之一。小編整理了相關的內容，歡迎欣賞與借鑑。【小米椒爆雞胗】原料：小米椒、雞胗、大蒜、鹽、生抽、黃酒做法：1、雞胗冷水下鍋，煮變色了撈起切片；2、切好的雞胗加鹽加黃酒加生抽醃製半小時以上；3、大蒜切成蒜蓉，小米...
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![冷冷的咖啡愛情散文]( "冷冷的咖啡愛情散文")
- 是一株小草嗎？從懵懂到如今。是啊。回回頭，才看到那些枯黃的葉子，嘲笑的瞪着我，被風搖曳着。才發現自己曾經追求的早已離我遠去，就像是一種白眼狼般的背叛，被寒冽的.風吹的好遠。只給我留下一滴掛在眼角的淚。模糊的望着那些背影。但那眼神卻清楚的映在我的腦海，分明堆滿了遺憾...
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![冬天手冷腳冷怎麼辦呢]( "冬天手冷腳冷怎麼辦呢")
- 一到寒冷冬季，很多女性會出現手冷腳冷的情況，“冬天手腳冰冷怎麼辦”這個問題成了無數女性的口頭禪，那麼冬天手腳冰冷怎麼辦？專家説，女性冬天手腳冰冷大多與季節轉涼、人體陽氣不足有關。中醫認為陽氣具有温養的功能，腎陽虛衰，陽氣不能達於四肢，手腳得不到温養就會出現手腳發涼的...
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![冷作文]( "冷作文")
- 在日常學習、工作和生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敍方法。寫起作文來就毫無頭緒？以下是小編整理的冷作文，希望能夠幫助到大家。冷作文1天漸漸的冷了下來，温度漸漸的低了下來，隨着這一系列的...
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![翡冷翠很冷隨筆散文]( "翡冷翠很冷隨筆散文")
- 在這個時候這些個冷冷的冬夜裏，我總感覺我想寫點什麼，我想應該是我想念一個人兒了。我就寫這些文字用來想念她吧。當聽着"記憶的線纏繞過往支離破碎”，我忽然想起了我的那些文字關於曾經的翡冷翠一夜，關於蘇州，關於她。在那時候那個蘇州的夜裏有一個她，她是蘇州本地人，她網上的...
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![冷冷清清的家散文]( "冷冷清清的家散文")
- 天心的家曾經很温馨，小小的房子裏住着一家三口，雖然很清貧，但不冷清。不管是天熱還是天冷，住在裏面心裏感覺總是暖暖的，那種温馨的情景讓她難忘，思念和期盼。可是人不能停止在原地不動，每時每刻都想向好的方向發展，隨着時間的變遷，花銷的加大，她的丈夫不得不外出尋找經濟的創收。開...
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![冷冷的寒雨作文]( "冷冷的寒雨作文")
- 昨天晚上回到家，老徐已經做好了飯菜，吃過後，洗了幾件衣服，就開始洗臉刷牙，不到九點就躺在牀上，前一刻還在和老徐講話，後一刻就已經沉沉睡去。連老徐何時洗臉刷牙何時上牀睡覺一概不知。一覺睡到凌晨三點醒來，感覺從未有過的滿足。睡前跟健抱怨，説自己已經連續工作八天沒有休息了，他...
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![人冷心更冷的簡短文案]( "人冷心更冷的簡短文案")
- 在平平淡淡的日常中，大家都接觸過比較經典的文案吧，文案用以記錄和分享生活日常。還在苦苦尋找優秀經典的文案嗎？下面是小編收集整理的人冷心更冷的簡短文案，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。1、我這一生看錯過許多人，承受過許多背叛，也曾經狼狽不堪。可是，真的都沒關係，...
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![年夜飯粵菜菜譜家常菜做法]( "年夜飯粵菜菜譜家常菜做法")
- 粵菜是中國八大菜系之一，聞名海內外。那麼粵菜的'年夜飯中家常菜菜譜有哪些呢?一起看看吧!一、荷包雞翅材料：雞中翅，胡蘿蔔、鮮菇、黃瓜調料：鹽1小勺、叉燒醬2大勺、生抽1大勺、黑胡椒適量做法：1、雞中翅清洗乾淨後去骨，放進大碗，放1小勺鹽和2大勺叉燒醬拌勻;2、磨入適量黑胡椒...
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![冷冷的冰大班教案]( "冷冷的冰大班教案")
- 作為一名教學工作者，編寫教案是必不可少的，藉助教案可以有效提升自己的教學能力。我們該怎麼去寫教案呢？下面是小編為大家收集的冷冷的冰大班教案，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。活動目標1、感知冰的特徵，知道冰塊是水變的，冰又能變成水，並能用語言表達。2、有探索冰變化的興趣。活...
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![湘菜菜譜的家常菜做法]( "湘菜菜譜的家常菜做法")
- 你知道湘菜的做法嗎？湘菜怎麼做才好吃呢？今天小編就來推薦你一些湘菜菜譜的家常菜做法，一起來看看是怎麼做的吧。橄欖肉末四季豆食材：豬肉餡、四季豆、橄欖菜、鹽、料酒、蒜適量。做法1、首先把四季豆洗乾淨，然後切成小段。蒜切成蓉，備用。2、在鍋中放入適量的`食用油，油熱後放...
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![冷萃茶和冷泡茶區別]( "冷萃茶和冷泡茶區別")
- 大家對茶飲瞭解又有多少呢?其實茶不僅僅可以熱泡、煮制，更可以冷萃哦，由於熱茶在炎熱夏天不再受人追捧，當人們在大汗淋漓的時候，更喜歡一杯冰咖來降温解暑，可是最近一款從台灣傳過來的冷萃茶似乎搶了冰咖的風頭，説了這麼多，這冷萃茶到底是什麼呢?今天，小編就給大家普及一下冷萃茶...
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![冷冷的文案（精選55句）]( "冷冷的文案（精選55句）")
- 在平平淡淡的學習、工作、生活中，説到文案，大家肯定都不陌生吧，文案具有在理智上啟發人們，在情感上打動人們的作用。還在苦苦尋找個性、獨特的文案嗎？以下是小編精心整理的冷冷的文案（精選55句），歡迎閲讀與收藏。冷冷的文案11、太冷了，家裏比室外還冷!2、氣温急轉下，莫忘加衣裳。3...
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![太陽你冷不冷散文]( "太陽你冷不冷散文")
- 冬天到了，天氣漸漸地冷了，雪花已經給大地鋪上了一層厚厚的白被子。人們都穿上了厚厚的衣服，老人們和小朋友們都不出來了，在温暖的家裏躲着呢！只有叔叔阿姨們、大哥哥大姐姐們，還有我們這些國小生們，每天忙忙碌碌的。早晨，我喝了媽媽做的熱乎乎的粥，穿上暖和的衣服，戴上可愛的.毛線...
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![經典閩菜菜譜]( "經典閩菜菜譜")
- 閩菜是中國八大菜系之一，根據地域分為福州菜(以福建福州閩侯縣為中心)、閩西菜、泉州菜、廈門菜、漳州菜幾種類型，後3種合稱閩南菜。今天小編給大家介紹幾款經典閩菜菜譜，大家一起來看看吧。孜然羊肉原料：羊肉300克，孜然25克，筍片20克，油1500克(實耗50克)，料酒20克，鹽1克，雞蛋3個，味...
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學者齋
