酒店客房領班工作職責
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酒店領班管理技能實訓是以提高校企合作育人效能為導向,以培養高素質酒店領班為目標,緊密圍繞星級酒店營運現場的管理任務和要求。本站小編整理了酒店客房領班的工作職責,希望大家有所收穫!
酒店客房領班的工作職責1、協助部門經理做好客房部的日常工作。
2、做好考勤、簽到工作。
3、合理安排樓層服務員的值班、換班工作。
4、配合經理做好各項接待、安排工作,工作期間發現問題應及時處理,有疑難問題應及時上報領導。
5、負責樓層的安全、防火、衞生工作。
6、以身作責,監督、檢查樓層服務人員做好服務工作。
7、做好服務工作的同時抓好思想工作,做到團結友愛、相互幫助、共同進步。
8、切實履行職責,認真完成上級交辦的其它工作。
客房領班崗位職責1、檢查服務員的儀容儀表,行為規範及出勤情況。
2、合理安排工作任務,分配每人負責整理和清掃的客房。
3、分發員工每日工作表格,並通知VIP及有特殊要求的房間。
4、檢查督導服務員按程序標準操作。
5、保管樓層總鑰匙。
6、按照清潔標準檢查客房衞生。
7、檢查樓層公共區、角落、防火通道的衞生並負責安全檢查。
8、隨時檢查,督導員工清除地毯的'污跡。
9、檢查計劃衞生執行情況。
10、確保每日對VIP房的檢查。
11、前台接待處保持聯繫,按程序規定每日通報客房情況,掌握客房出租情況,準確報告房間狀態。
12、檢查報修、維修情況。
13、控制客用品、清潔品的發放、領取,嚴格控制酸性清潔劑。
14、記錄物品丟失、損壞,及時向上級報告。
15、督導員工對服務車,清潔工具設備的清潔與保養。
16、貫徹、落實執行客房部各項規章制度。
17、調查客人的投訴,並提出改進措施。
18、處理客人的委託代辦事項。
19、定期向上級提出合理化建議。
20、負責客房倉庫月盤點。
21、每日檢查客房迷你吧飲料的消耗、補充和報帳情況。
22、每天檢查服務員的交班記錄情況。
客房主管崗位職責1)負責對所轄樓層客房的接待服務工作實行督導、檢查,保證客房接待的正常、順利進行,直接對客房部經理負責。
2)掌握所屬員工的思想和工作情況,充分發揮班組長的作用。善於説服動員,作耐心細緻的思想工作。
3)根據具體的接待任務,組織、調配人力。對VLP接待,協助班組掌握佈置規格和要求。
4)每天巡視客房佈置、清潔衞生、服務質量保持正常穩定水平。
5)彙總核實客房狀況,及時向前台提供準確的客房狀況報表。
6)對客房設施設備進行定期保養,保證房內設施完好,物資齊全完備。發現損壞或故障及時保修。提出設備更新、佈置更新計劃。掌握號各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。
7)主動接觸客人及陪同人員,瞭解客人特點和要求。
8)對班組處理不了的客人要求或疑難問題,主動幫助解決或幫助聯絡。
9)對所屬員工的操作方法、工作規範進行培訓。
10)經常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務情況。
11)負責所屬各班組的日常行政管理工作。對員工的工作態度、勞動紀律和工作質量進行統計考評。
12)執行客房部經理交給的其它任務。
2.公共區域主管職責:
1)負責對所轄區域的清潔衞生情況達到酒店的標準,保證服務質量符合酒店要求,直接對客房部經理負責。
2)掌握所屬員工的思想和工作情況。
3)負責安排公共區域服務班次、工作時間和假日輪休。
4)做好各項清潔工作的計劃。
5)檢查當班員工的儀容儀表。檢查所轄區域是否整潔、美觀,發現問題及時糾正、處理。
6)檢查所轄區域的裝飾品、公用設施設備是否完善,保證能達到酒店的淘氣。
7)制定合理的清潔用品消耗限額,控制清潔用品的發放。
8)負責對與員工進行業務培訓。
9)指導和檢查地毯保養、蟲害控制、外窗清潔等專業工作。
10)完成客房部經理交給的各項臨時任務。
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