煮排骨燉白蘿蔔的注意事項

如各位網友所見，排骨燉白蘿蔔這道菜出現在我們餐桌上的機率是很大的，那麼我們吃這道菜或者做這道菜時應該注意什麼呢？接下來我們一起來看看排骨燉白蘿蔔的注意事項。

我們都知道萬物相生相剋，食物裏是有相剋這一説的。而且排骨燉白蘿蔔這道菜在我們生活裏出現的概率是如此之高，我們更不能不注意。

告訴大家，排骨燉白蘿蔔這道菜的主材白蘿蔔性寒涼，不適合脾胃虛弱這食用，同時服用滋補藥人蔘、西洋參時應忌食白蘿蔔。所以各位網友千萬要記住哦。

我們做這道菜的`時候也要注意，因白蘿蔔辛辣味重，做菜時需將白蘿蔔放入沸水中焯一下，這樣可以除白蘿蔔的辛辣味。紅蘿蔔和白蘿蔔不宜一同燉煮，否則白蘿蔔中的營養物質會遭到破壞。