![提高意式浓缩咖啡制作技术细节]( "提高意式浓缩咖啡制作技术细节")
- 在制作意式浓缩咖啡时注意这些细节可以提升咖啡技术和咖啡口感，下面就来看看关于意式浓缩咖啡萃取中值得注意的细节。Puck－[pk]湿粉饼(球）咖啡粉经过萃取后留在过滤粉碗里的湿粉饼，应该是紧实且颜色均衡的。尽管没有必要过多关注湿粉饼的`紧实程度，但其确实应该保持色泽与质地...
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![意式咖啡机清洁方法及注意事项]( "意式咖啡机清洁方法及注意事项")
- 市场上出现了形形色色的产品,在这类的.产品中意式咖啡机是最常见也是最受欢迎的。下面，小编为大家分享意式咖啡机清洁方法及注意事项，希望对大家有所帮助!清洁方法排水槽清洁取下排水盘，用热水冲洗沉淀物，然后再用热水浸泡5分钟，杀菌消毒。如果平时使用时咖啡机底部漏水，就要检...
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![意式浓缩咖啡在咖啡师眼中的是怎样的]( "意式浓缩咖啡在咖啡师眼中的是怎样的")
- 浓缩咖啡对于一名从事多年咖啡行业的咖啡师来说，是一种口感强烈的咖啡类型。下面，小编为大家分享咖啡师眼中的意式浓缩咖啡，希望对大家有所帮助!磨粉咖啡粉研磨的粗细是有讲究的，做浓缩咖啡(Espresso)时候粉是属于细研磨，萃取时间短，要保证能够将咖啡的精华萃取出来，保证口感。...
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![千变万化的意式面包做法]( "千变万化的意式面包做法")
- 西式糕点简称西点，是由国外引入的一类糕点。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观，因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。想了解西点美食做法的朋友，请看下文。小编整理了相关的资料给大家参考，希望对你有用。...
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![超经典的意式浓缩咖啡搭配指南]( "超经典的意式浓缩咖啡搭配指南")
- 一杯好的Espresso就像一杯好的基酒，可以调出任何花式咖啡，像最受欢迎的卡布其诺和最常见的拿铁咖啡都是用Espresso调配出来的。下面，小编为大家分享超经典的意式浓缩咖啡搭配指南，希望对大家有所帮助!Macchiatoespresso玛奇朵Macchiato比较女性化，看起来像是缩小版的卡布其诺...
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![Espresso（意式浓缩）咖啡油脂的判定方式]( "Espresso（意式浓缩）咖啡油脂的判定方式")
- 1、意式浓缩的流速：流速直接决定了ESPRESSO的口味，过快的流速会使咖啡内的精华物质尚未溶解进水内，水却已经穿过了咖啡粉，从而导致咖啡淡而无味;过慢的流速会使咖啡内的精华和糟粕全部融入水内，导致咖啡有明显的焦涩味或者刺激的苦味。对于初学者而言，流速的控制是一个量化的标...
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![家庭意式浓缩咖啡制作指南]( "家庭意式浓缩咖啡制作指南")
- 在意式浓缩咖啡面前，人人谦卑，多少次我们几近成功，但最终却功亏一篑；多少次我们以自己的咖啡为豪，但在品尝过其他咖啡师的作品之后，深感世界之大，自己之渺小。我是在自己陷入困境之时提笔撰写这篇文章的。我的意式浓缩咖啡总是品质平庸，虽然加奶尚可饮用，但若直接品尝，简直难以下咽...
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![意式浓缩咖啡有哪些分类-意式浓缩咖啡的主要分类]( "意式浓缩咖啡有哪些分类-意式浓缩咖啡的主要分类")
- 浓缩咖啡或意式浓缩咖啡，是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以90.5摄氏度的热水，借由130PSI高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。下面，小编为大家分享意式浓缩咖啡的主要分类，希望对大家有所帮助!Singleespresso浓缩咖啡Singleespresso是功夫咖啡的基本款，分量相当少，是欧洲...
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![意式浓缩咖啡搭配技巧]( "意式浓缩咖啡搭配技巧")
- 咖啡的种类是非常之多的，而人们对于不同的咖啡也是会有不同的选择的。意式咖啡就是人们比较喜欢的一种咖啡了。下面是小编分享的意式浓缩咖啡搭配技巧，一起来看一下吧。Singleespresso浓缩咖啡Singleespresso是功夫咖啡的基本款，分量相当少，是欧洲最流行的一款咖啡，如果到咖啡...
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![意式咖啡制作的5M标准]( "意式咖啡制作的5M标准")
- 为帮助大家了解更多咖啡知识，下面，小编为大家讲讲意式咖啡制作的5M标准，快来看看吧!咖啡师技术(Mano)1、咖啡机、磨豆机的结构说明;2、萃取espresso的顺序;3、粉量、压粉的掌握;4、Esprsso味道品鉴;5、调试研磨粒度的方法。意式咖啡豆(Miscela)意式咖啡豆，也就是意式拼配豆，用...
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![意式咖啡的操作与结构认识]( "意式咖啡的操作与结构认识")
- 最开始是半自动咖啡机，我们习惯称为意式咖啡机，因为起源于意大利而得名，发展到今天，意式咖啡机也已经被全自动化。下面小编给大家介绍意式咖啡的操作与结构认识，欢迎阅读!意式咖啡的操作与结构认识意式咖啡机通常具备锅炉产生热水，将热水加压到约9个大气压后流经金属滤器内的粉...
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![意式咖啡机的使用方法及操作流程]( "意式咖啡机的使用方法及操作流程")
- 现在很多人都比较喜欢饮用意式咖啡,想要制作出一杯纯正浓郁的意式咖啡怎么能够少了咖啡机呢,在使用意式咖啡机制作咖啡的.时候,你知道它的使用方法和步骤吗?下面，小编为大家分享意式咖啡机的使用方法及操作流程，希望对大家有所帮助!第一步：咖啡机、磨豆机、咖啡豆、咖啡杯、...
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![意式咖啡豆单品咖啡豆的特点]( "意式咖啡豆单品咖啡豆的特点")
- 在我国有多个咖啡产生产地,因为每个地区和海拔都不同,所以生产出来的咖啡豆自身的峰会也有一定的区别,世界上的咖啡树总共有4种,大量被栽植的只有两种一种是阿拉比加种,另一种是罗巴斯塔种,根据咖啡豆的搭配它们又可以分为一是咖啡豆和单品咖啡豆,那么它们的区别在哪里呢...
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![意式咖啡萃取浓缩Espresso的油脂Crema详细分析]( "意式咖啡萃取浓缩Espresso的油脂Crema详细分析")
- Crema(油脂)我不明白为何我们把Crema搞得远比其本身要复杂。Crema常被严重错误地描述，其中最常见的说法是一种乳化的油。好吧，我觉得在很小的一个程度上是可以这么说的。就我们所知，Espresso在萃取过程中得到的油的量是独特的。Espresso萃取过程中把蒸汽的能量用在使油乳化，...
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![意式咖啡机的操作方法流程]( "意式咖啡机的操作方法流程")
- 意式咖啡机原理是采用高压蒸汽和水的混合物快速穿过咖啡层，瞬间萃取出咖啡，这样出来的咖啡温度很高，咖啡因等杂质的含量很低，并且口感浓郁。下面，小编为大家分享意式咖啡机的'操作方法流程，希望对大家有所帮助!意式咖啡机操作方法和流程第一步:咖啡机、磨豆机、咖啡豆、咖啡杯...
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![2017年关于制作意式咖啡的5M标准知识]( "2017年关于制作意式咖啡的5M标准知识")
- 意式咖啡即意式浓缩咖啡，是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以极热但非沸腾的热水，借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来萃取出咖啡。下面，小编为大家讲讲制作意式咖啡的5M标准，希望对大家有所帮助!意式咖啡机(Macchinaespreea)意式咖啡机，也被称为浓缩咖啡机和泵压式咖啡机，是排在...
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![意式咖啡机操作方法和流程]( "意式咖啡机操作方法和流程")
- 意式咖啡机原理是采用高压蒸汽和水的混合物快速穿过咖啡层，瞬间萃取出咖啡，这样出来的咖啡温度很高，咖啡因等杂质的含量很低，并且口感浓郁。下面是小编为大家带来的意式咖啡机操作方法和流程，欢迎阅读。意式咖啡机的.分类：一、按照用途分类1、商用意式咖啡机；2、家用意式咖啡机；3...
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![美式咖啡和意式咖啡有什么区别]( "美式咖啡和意式咖啡有什么区别")
- 意式咖啡机做出来的是意式咖啡，美式咖啡机做出来的是美式咖啡，两种不同风格的咖啡。下面，小编为大家讲讲美式咖啡和意式咖啡的区别，希望对大家有所帮助!口感不同美式咖啡又称淡咖啡，可以日常做饮料使用，美国咖啡与文化有关，追求方便、快捷，煮起来简便、随意，口味比意式咖啡淡很多，...
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![如何使用意式咖啡机]( "如何使用意式咖啡机")
- 意式咖啡机是意大利人钟爱的传统机器，它将全部的关注都放在提高萃取口感的每一个技术环节上，购买意式咖啡机后应该怎么用呢?下面就让小编来告诉你意式咖啡机的用法吧。意式咖啡机的用法1、每天早上将咖啡机电源开关转到加热档，使咖啡机加热。确认电源指示灯亮着，把两个过滤把...
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![意式咖啡的相关知识]( "意式咖啡的相关知识")
- 导语:随着生活质量的提高，很多朋友都喜欢在早上或者下午喝杯咖啡，那你知道意式咖啡吗?你了解意式咖啡的做法吗?你知道美式和意式咖啡的区别在哪里吗?以下是小编为大家精心整理的意式咖啡的相关知识，欢迎大家参考！意大利咖啡，指的是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的咖啡，包括拿铁...
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![使用意式咖啡机的具体方法]( "使用意式咖啡机的具体方法")
- 意式咖啡机是意大利人钟爱的传统机器,它将全部的关注都放在提高萃取口感的每一个技术环节上,购买意式咖啡机后应该怎么用呢?下面，小编为大家分享使用意式咖啡机的具体方法，希望对大家有所帮助!在生活中，我们大多数都是属于享受型，对于我们喜欢的很多东西都只知道享受，而不知道...
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![咖啡入门学基础必看知识点：了解意式咖啡机的运作原理]( "咖啡入门学基础必看知识点：了解意式咖啡机的运作原理")
- 意式咖啡机使用刚研磨好的咖啡粉煮出来的咖啡浓度比较高，而且咖啡表面还有一层厚厚的油脂，味道也更加的清香，受到很多人的青睐。一般咖啡机主要是用于研磨咖啡，同时很多人为了使得咖啡磨出来的味道更加的浓郁，所以也会选择意式咖啡机，因为这种咖啡机的研磨比较人工化，需要付出较...
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![4款经典意式浓缩咖啡搭配]( "4款经典意式浓缩咖啡搭配")
- 午后一杯香浓的咖啡一定是很多年轻人士的首选，咖啡的种类也有很多，那么如何的选择搭配这些咖啡才能真正的体现出咖啡的浓郁香气呢?今日小编为大家整理出几种搭配。功夫咖啡这个名字相信很多人一定有所听闻，其实在咖啡界功夫咖啡并无很高的地位。就如同茶道里的功夫茶一般。E...
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![2017年关于意式浓缩咖啡的常见问题及解决方法]( "2017年关于意式浓缩咖啡的常见问题及解决方法")
- 意大利特浓咖啡(Espresso)是当今最受欢迎的一种咖啡，有独特的浓郁香味。来历概述Espresso是普通咖啡浓度的两倍，通常用新鲜磨碎的咖啡豆放置高压机处理，以保存咖啡的浓郁香味，因此喝完小小一杯已经够醒神了，若嫌不够，可以Double或者Trebleshot。下面，小编为大家分享意式浓缩咖啡...
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![如何操作意式咖啡机-意式咖啡机操作流程]( "如何操作意式咖啡机-意式咖啡机操作流程")
- 意式咖啡机原理是采用高压蒸汽和水的混合物快速穿过咖啡层，瞬间萃取出咖啡，这样出来的咖啡温度很高，咖啡因等杂质的含量很低，并且口感浓郁。下面，小编为大家分享意式咖啡机操作流程，希望对大家有所帮助!意式咖啡机操作流程第一步：咖啡机、磨豆机、咖啡豆、咖啡杯、咖啡渣桶、填...
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学者斋
