健身增肌减脂配餐食谱做法

不管是七分练、三分吃，还是三分练、七分吃，饮食对于减脂或增肌的作用都不言而喻。那么我们应该吃些什么食物来帮助健身比较好呢?下面是小编整理的'相关内容，欢迎阅读参考!

　　花椰菜辣泡菜

　　材料

白花椰菜1颗，1.盐1大匙，2.辣椒酱2大匙，香油1大匙，糖1/2大匙

　　做法

(1)将白花椰菜分切成小朵状，用水浸泡洗净后再沥干水份备用。

(2)将调味料(1)均匀撒在花椰菜上，腌渍约半天，期间需翻动多次使花椰菜软化质地脆韧。

(3)将上述腌泡后的盐水倒掉，用冷开水将花椰菜略微冲洗后彻底沥干水份备用。

(4)将调味料(2)混合均匀，加入花椰菜中搅拌均匀，再放入容器中加盖腌渍1～2天后入味即可食用，冷藏约可保存10天。

　　鲫鱼苦瓜汤

　　材料

鲫鱼2条，苦瓜1根，口蘑适量，盐适量

　　做法

1.将苦瓜切成大块。

2.鱼洗净猛火煎一下。

3.小清水煮汤。

4.加入苦瓜，口蘑大火烧开5分钟，然后文火煮30分钟加适量的盐调味，味道鲜美。

　　蒜香花椰菜汤

　　材料

花椰菜：1朵

红萝卜：1条

大蒜：10粒

水：6碗

3-4人份调味料

植物油：2汤匙

鸡粉：1/4汤匙

盐：适量

　　做法

1. 花椰菜洗净，切成小朵，焯水至变色，捞出泡在冷水中，降温后捞起，沥干水;

2. 红萝卜洗净，去皮切片;大蒜去衣;

3. 热锅放油，放入大蒜用小火炒至稍微呈褐色，倒入花椰菜好红萝卜拌炒均匀，倒入清水用大火煮开，改中小火煮至花椰菜熟软，下鸡粉和盐调味即可食用。