![花生烹饪及食用的注意事项]( "花生烹饪及食用的注意事项")
- 花生烹饪及食用的注意事项一、风味花生的三种烹饪方法花生又称“落花生”、“长生果”，是烹饪中常用的一种干果原料。花生富含蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等多种矿物质，还含有较多的不饱合脂肪酸，可使人体肝脏中的胆固醇分解为胆汁酸，降低胆固醇的含量，对防止中老年...
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![烹饪实习小结（通用10篇）]( "烹饪实习小结（通用10篇）")
- 时光飞逝，如梭之日，辛苦的工作已经告一段落了，相信你会领悟到不少东西，是时候静下心来好好写写小结了。我们该怎么去写小结呢？以下是小编精心整理的烹饪实习小结，欢迎阅读与收藏。烹饪实习小结篇1我是10级烹饪专业（1）班学生，在去年10月份的考取中级中式烹调师的证书结束后，于20xx年...
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![烹饪的心得体会]( "烹饪的心得体会")
- 我们在一些事情上受到启发后，应该马上记录下来，写一篇心得体会，这样就可以总结出具体的经验和想法。很多人都十分头疼怎么写一篇精彩的心得体会，下面是小编为大家收集的烹饪的心得体会，希望对大家有所帮助。烹饪的心得体会1烹饪是膳食的艺术，讲得通俗一点就是做菜、烧菜家常菜...
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![银鳕鱼的烹饪技巧]( "银鳕鱼的烹饪技巧")
- 银鳕鱼身体内含有大量脂肪，食用起来肉质白细鲜嫩。以下是小编整理的银鳕鱼的烹饪技巧，欢迎参考阅读!鳕鱼生翅卷的做法材料银鳕鱼500克，水发鱼翅400克，油菜心5棵调料高汤、盐、味精各少许做法1、银鳕鱼去皮、骨，切成大片，加入盐、味精腌渍待用。2、水发鱼翅入高汤煨制成熟后，用鳕...
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![20个大厨烹饪技巧]( "20个大厨烹饪技巧")
- 引导语：在厨房里，有很多厨艺小妙招，是我们不能全部知道的，它们有的来自于厨师们的无意发现，有的来自于厨师们的研发结果，但最终，都是为了同一个目的：那就是让做出来的菜品效果更好。下面是小编为大家带来的烹饪技巧，可谓是凝聚了不少厨师的智慧结晶，大家看看，是否能对你有所帮助?一...
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![秋天吃冬瓜的几种烹饪方法]( "秋天吃冬瓜的几种烹饪方法")
- 很多小伙伴们只知夏吃冬瓜好处多多，却不知秋吃冬瓜，益处也不少。下面小编就给大家介绍秋天吃冬瓜的几种烹饪方法，希望大家喜欢。冬瓜虾仁材料：冬瓜、虾仁、豌豆、蛋清半个、淀粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、盐适量、鸡粉1大匙、淀粉1小匙、香油1小匙。步骤：1.将虾仁上浆-用...
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![美味又健康的粗粮烹饪方法]( "美味又健康的粗粮烹饪方法")
- 粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度。医学研究表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。下面为您介绍几种粗粮食物的烹制方法：1、红豆薏米饭原料：红小豆30...
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![我的拿手好戏烹饪作文（通用6篇）]( "我的拿手好戏烹饪作文（通用6篇）")
- 在日常学习、工作和生活中，大家都经常接触到作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？下面是小编整理的我的拿手好戏烹饪作文（通用6篇），欢迎阅读与收藏。我的拿手好戏烹饪作文1我的拿手好戏是炒一碗蛋炒饭，这个拿手好戏是我...
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![有趣的烹饪课作文4篇]( "有趣的烹饪课作文4篇")
- 在学习、工作、生活中，大家或多或少都会接触过作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。相信许多人会觉得作文很难写吧，下面是小编为大家整理的有趣的烹饪课作文，仅供参考，欢迎大家阅读。有趣的烹饪课作文1今天，我非常开心。因为我上了一节感兴趣的课——烹饪课。上...
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![菠菜冬瓜汤的烹饪方法]( "菠菜冬瓜汤的烹饪方法")
- 冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜又有“减肥瓜”之称。下面小编为大家整理了菠菜冬瓜汤的烹饪方法，希望能帮到大家！一、菠菜冬瓜汤的做法营养师推荐：菠菜还含有维生素B1，能消除疲劳，而冬...
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- 面食烹饪技巧大全面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，以下是小编整理的面食烹饪技巧大全，欢迎参考阅读!状况1膨胀后塌陷原本完美的表皮却出现个大泡泡，打开蒸笼后随即塌陷，感觉像起了水泡;原因：发酵过头，因为发酵过度让面团组织加大扩散，撑起了表面但却失...
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- 在平平淡淡的学习、工作、生活中，许多人都写过作文吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。那么你有了解过作文吗？下面是小编收集整理的我爱烹饪作文，仅供参考，欢迎大家阅读。我爱烹饪作文1又闻到了油烟味？那肯定是我爱烹饪的奶奶在烧饭了...
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- 热气腾腾、香味四溢的汤总能让人的食欲大振，但想要喝汤喝出健康的身体，那么在汤的制作细节上还要注重科学，做到七要。1、食品要新鲜。即选用鲜味足、无膻腥味的原料。新鲜并不是历来所讲究的肉吃鲜杀鱼吃跳的时鲜。现代所讲的鲜，是指鱼、畜禽宰杀后3~5小时，此时鱼或禽肉的各种...
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- 酸菜鱼是一道源自山城重庆的经典川菜，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，各地也有称之为酸汤鱼，主要以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成，口味酸辣可口。酸菜鱼流行于上世纪90年代，也是重庆江湖菜的开路先锋之一。下面和我们yjbys小编一起来看看家庭版酸菜鱼的做法吧!酸菜...
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- 猪蹄顾明思议就是猪的前脚和后脚，猪蹄含有大量胶原蛋白，并且脂肪含量超低，非常适合老人和孩子进食。年轻的女性常吃猪蹄，能够起到美容养颜的作用，能够使皮肤更加有弹性，还能延缓衰老。利用猪蹄做汤，是非常好吃美味的。不同地方猪蹄汤的做法都不一样，主要是看你自己如何去烹制。下...
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- 喜爱吃龙虾的朋友很多，而大多数情况下都是去饭店吃，如果自己在家做的话，很难达到饭店里的那种口味，这不免让大家觉得有点遗憾。那么龙虾怎么做好吃呢?下面就教大家如何制作鲜美的红烧小龙虾。原料：小龙虾1000克、香葱4棵、姜2片、蒜6瓣、香叶3片、花椒1小把、干辣椒适量。调味...
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- 下厨确实是一个体力活，劳心劳力不说，问题是做得不好吃还得扔掉。其实，想要做出好吃的食物，除了准备一本食谱平常多加练习以外，还要学会一些小窍门，既能节约时间，也能使食材更美味哦!1、红烧鱼怎么不碎?烧鱼是很多厨娘们头疼的问题，因为很容易就会把一条完整的鱼儿，变成支离破碎的...
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- 作文一：快乐烹饪课在实践活动基地的时候，我们上了一堂烹饪课。一听到烹饪，我兴奋得不行，哈哈，这可是我的“拿手好戏”，让你们尝尝张大厨的手艺！嘎嘎……在“教室”里，我们分好了小组，老师让我们在小组内分工，每组炒一盘土豆丝，做一锅稀饭。我负责炒菜。菜终于切好了，同学们帮我把切好...
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- 熘腰花是将猪腰子切开，片去腰臊，打上麦穗花刀，红水氽、油冲，采用爆炒法制成，但荧汁较熘菜略浓。但是怎样使熘腰花做得更嫩呢？下面小编为大家整理了熘腰花的烹饪窍门，希望能帮到大家！一、怎样使熘腰花做得更嫩熘腰花已是个全国通行的菜，各地的酒楼餐厅里几乎都有出售。它也是进八寻...
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- 引导语：烹饪是通过加热和调制，将加工，切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程。以下是本站小编分享给大家的你喜欢烹饪吗Cooking情景对话练习，欢迎阅读!ADoyoulikecooking?你喜欢烹饪吗?BIloveit.Ireallyenjoycreatingamealfromvariousingredientsandwatchingmyfriendsenjoygi...
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- 四季豆的烹饪注意事项1、烹饪处理四季豆无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌都很符合人们的口味。但是要注意的是：(1)烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。(2)烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒。(3)为防止中毒发生，扁豆食前应加处理，可用沸...
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- 火烹技法——火烹技法是人类从茹毛饮血、生吃活剥阶段改变为熟食时期的原始饮食生活开始。例如：北京猿人、元谋猿人、仰韶文化、大汶口文化等遗址的发现都证明了先民在1万年以前就开始了利用火烹，烤制食品，猎取野兽、耕田、种植、圈养动物的生活方式，繁衍人类，一代...
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- 煮饭时用热水能够减少营养损失？这完全颠覆以前的认识，不是说水反复煮沸会产生有害身体的物质吗？下面是大家日常生活中经常做错的烹饪方法，为大家提供参考。煮饭用热水用热水，最好是开水。有人担心大米中的营养素会因为开水煮而被破坏，其实这完全是想当然，根本完全没有这回事。众...
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![8个鲜有人知的烹饪常识]( "8个鲜有人知的烹饪常识")
- 日常生活中鲜有人知的烹饪常识有哪些？下面是8个烹饪常识，让你更厉害哦！1-烧肉不宜过早放盐盐的主要成分氯化钠，易使肉中的蛋白质发生凝固，使肉块缩小，肉变质硬，且不易烧烂。2-肉、骨烧煮忌加冷水肉、骨中含有大量的蛋白质和脂肪，烧煮中突然加冷水，汤汁温度聚然下降，蛋白质与脂肪即...
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- 导语：土豆是日常生活中常见的营养丰富的蔬菜之一。那么你知道日常生活中，关于土豆怎么烹饪更健康呢？下面和小编一起来看看吧！土豆，日常生活中比较常见的食物，也是做肉类食物的最佳搭档，因其口感极好而备受人们的喜爱。在寒冷的北方，很多家庭在冬季都会储存大家的土豆来供给一家人...
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学者斋
