![酸菜鱼的做法“图文”]( "酸菜鱼的做法“图文”")
- 酸菜鱼是著名的川菜，一般以以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。yjbys小编下面为你整理了关于酸菜鱼的做法，希望对你有所帮助。食材准备：新鲜草鱼1条、酸菜1袋、葱丝适量、姜片适量、蒜瓣适量、蛋清适量、盐适量、料酒适量、干辣椒适量、酸菜鱼的做法步骤：1.处理好的草鱼用...
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![酸菜鱼的家常做法]( "酸菜鱼的家常做法")
- 酸菜鱼是一道源自山城重庆的经典川菜，以其特有的调味和独特的.烹调技法而著称，各地也有称之为酸汤鱼，下面小编为大家整理了酸菜鱼的做法，一起看看吧!用料主料鳙鱼1000克酸菜100克泡椒50克辅料蚝油1茶匙干辣椒15克花椒15克大葱2根老姜1块大蒜3瓣胡椒粉1茶匙料酒1茶匙酸菜鱼的...
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![怎么做酸菜鱼好吃]( "怎么做酸菜鱼好吃")
- 酸菜鱼的主材鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。酸菜中的`乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，还可...
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![2015烹饪小知识：做好酸菜鱼的四要点]( "2015烹饪小知识：做好酸菜鱼的四要点")
- 酸菜鱼，属四川菜系，以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。虽然烹饪过程简单，但要做出好吃的`酸菜鱼，还需掌握以下4个要点：1.草鱼一定要新鲜，才能保证口感。2.片鱼片的时候一定要顺着鱼尾的方向斜刀片，否则会非常容易碎掉。3.鱼片上浆时淀粉和...
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![（经典菜系）酸菜鱼的做法]( "（经典菜系）酸菜鱼的做法")
- 酸菜鱼是一道源自山城重庆的经典川菜，以其特有的'调味和独特的烹调技法而著称，各地也有称之为酸汤鱼，下面就由小编带你看看这道菜的制作方法吧。主料：草鱼1500g、酸菜300g辅料：油适量、盐适量、干红辣椒100g、麻椒适量、豆瓣酱2勺、姜适量制作方法：步骤1.辣椒切碎、麻椒上锅焙...
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![酸菜鱼后厨各岗位工作职责与流程]( "酸菜鱼后厨各岗位工作职责与流程")
- 在日常生活和工作中，岗位职责在生活中的使用越来越广泛，制定岗位职责可以有效规范操作行为。岗位职责到底怎么制定才合适呢？下面是小编收集整理的酸菜鱼后厨各岗位工作职责与流程，仅供参考，欢迎大家阅读。酸菜鱼后厨各岗位工作职责与流程1(一)工作职责：1.保证所有菜品原料干净...
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![正宗酸菜鱼的做法]( "正宗酸菜鱼的做法")
- 酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。下面小编给大家介绍正宗酸菜鱼的做法，赶紧来看看吧!正宗酸菜鱼的'做法原料：黑鱼一条，酸菜一包，干红辣椒10多个，花椒一小把，葱、姜、蒜，青椒一...
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![酸菜鱼的做法]( "酸菜鱼的做法")
- 酸菜鱼属四川菜系，以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成，鱼肉鲜嫩，酸辣可口。那么酸菜鱼到底有什么做法?下面跟yjbys小编一起来了解吧!主料草鱼1000克袋装鱼酸菜一袋野山椒10个鸡蛋一个辅料干辣椒15个鲜花椒10克生姜一块大蒜六瓣大葱一段白醋适量料酒少许盐适量油适量红薯淀...
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![最正宗的酸菜鱼做法]( "最正宗的酸菜鱼做法")
- 酸菜鱼是最早流传开来的川菜之一，风靡祖国大江南北，下面是小编整理的关于酸菜鱼的做法，欢迎参考!【酸菜鱼的`做法1】主料：鲤鱼1条(1000克左右)，陈年泡青酸菜250克。辅料鸡蛋清1个，混合油40克，汤1250克，精盐4克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，泡辣椒末25克，花椒10粒，姜片3克，蒜瓣7克。制作...
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![酸菜鱼怎么做好吃]( "酸菜鱼怎么做好吃")
- 酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻;鱼片嫩黄爽滑。食材准备：草鱼1300g、油适量、盐适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、泡椒适量、酸菜200g豆...
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![描写酸菜鱼的作文（精选41篇）]( "描写酸菜鱼的作文（精选41篇）")
- 在日常的学习、工作、生活中，大家一定都接触过作文吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。还是对作文一筹莫展吗？下面是小编帮大家整理的描写酸菜鱼的作文（精选41篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。描写酸菜鱼的作文篇1听说酸菜鱼是一种地道的...
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![酸菜鱼怎么做]( "酸菜鱼怎么做")
- 酸菜鱼在四川是一道常见的家常菜，因为鱼肉质鲜嫩，酸菜酸鲜爽口而受到四川人民的喜爱，在大大小小的餐馆中都能看到酸菜鱼出现在菜单上，在四川的各家各户，都知道酸菜鱼怎么做好吃，重庆的'厨师又把这道美味可口的菜肴推到了全国各地，使越来越多的人领略到这道酸菜鱼的魅力，也有很多...
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![酸菜鱼的做法-正宗的酸菜鱼的做法图文]( "酸菜鱼的做法-正宗的酸菜鱼的做法图文")
- 酸菜鱼的做法有哪些，酸菜鱼怎么做好吃?去饭馆吃了一次酸菜鱼是不是还想吃?酸菜鱼是著名的川菜，一般以以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。下面来介绍下家常酸菜鱼最正宗的做法怎么做。方法一：材料准备1.必须用鲜活草鱼，方可做汤菜，亦可整鱼入馔，去鳃及内脏，剔甲洗净，两侧剞刀，斜...
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![酸菜鱼的家常做法与烹饪技巧]( "酸菜鱼的家常做法与烹饪技巧")
- 酸菜鱼是一道源自山城重庆的经典川菜，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，各地也有称之为酸汤鱼，主要以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成，口味酸辣可口。酸菜鱼流行于上世纪90年代，也是重庆江湖菜的开路先锋之一。下面和我们yjbys小编一起来看看家庭版酸菜鱼的做法吧!酸菜...
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![鱼的做法大全-酸菜鱼的做法]( "鱼的做法大全-酸菜鱼的做法")
- 鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。那么鱼的做法有哪些呢?下面小编为大家介绍了几道鱼的家常做法，一起看看吧!【水煮鱼的做法】原料：鲤鱼、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒(剪成约2厘米的小段)、糖、盐、味精、豆芽、色拉油(最...
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![鱼的做法大全-酸菜鱼]( "鱼的做法大全-酸菜鱼")
- 鱼肉有很高的营养价值，做法多样，简单易行。下面小编小编为大家介绍几种鱼的做法，一起来学吧!酸菜鱼原料草鱼1条、酸菜1小把、鸡蛋白、野山椒、油、盐、鸡精2克、姜5克、蒜5克、料酒、淀粉、白糖2克、香菜、胡椒粉、剁椒做法：1.鱼头鱼骨剁块，鱼身上的肉片则斜切成鱼片，分别加入...
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![酸菜鱼正宗的做法]( "酸菜鱼正宗的做法")
- 酸菜鱼是一道源自山城重庆的经典川菜，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，各地也有称之为酸汤鱼，主要以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成，口味酸辣可口。酸菜鱼流行于上世纪90年代，也是重庆江湖菜的开路先锋之一。酸菜鱼的制作方法/步骤1、现在在市场上买的鱼都是经过卖家...
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![酸菜鱼的正宗做法]( "酸菜鱼的正宗做法")
- 酸菜鱼是最家常的也是备受欢迎的一道川菜美味，无需管他正宗不正宗，只要一包酸菜鱼调料就可以在家品尝酸酸辣辣，开胃下饭的一道过瘾美味。酸菜鱼的做法一：食材——主料：黑鱼1000g食材——辅料：油适量酸菜鱼全料1袋葱姜适量蒜瓣8个泡椒2个白糖3g野山椒3个泡...
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![描写酸菜鱼的作文]( "描写酸菜鱼的作文")
- 在日常的学习、工作、生活中，大家一定都接触过作文吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。还是对作文一筹莫展吗？下面是小编帮大家整理的描写酸菜鱼的作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。描写酸菜鱼的作文1听说酸菜鱼是一种地道的川菜，这果然...
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![怎样泡酸菜作文]( "怎样泡酸菜作文")
- 在现实生活或工作学习中，大家都写过作文吧，作文可分为国小作文、中学作文、大学作文（论文）。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？以下是小编帮大家整理的怎样泡酸菜作文，希望能够帮助到大家。酸菜这样东西，开胃下饭，单吃或是作为配菜，荤素都很搭。而且不止中国，世界各地的餐...
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![酸菜面块的做法]( "酸菜面块的做法")
- 酸菜面块在川渝地区很受欢迎，不仅价廉，味道也好，是解酒开胃的佳品。味道咸、酸、微辣，在酒后或病中或胃口不好时吃，最好不过了。尤其是在冬天，既开胃又暖胃，喝上一碗，全身都暖和。以下是为大家分享的酸菜面块的'做法，供大家参考借鉴，欢迎浏览!主料：猪瘦肉200g泡酸菜200g泡椒100g面...
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![酸菜蒸鱼的做法]( "酸菜蒸鱼的做法")
- 清蒸鱼中加入适量的泡青菜，口感酸中带鲜，很开胃，做法简单，不像酸菜鱼那么麻烦那么油腻，芥花油营养丰富，而且几乎没有什么特殊气味，很适合烹饪这种清爽的菜肴，油的味道不会影响食材的细腻鲜味，也不会带来油腻的.口感。以下是为大家分享的酸菜蒸鱼的做法，供大家参考借鉴，欢迎浏览!材料...
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![甜酸菜菜谱做法大全]( "甜酸菜菜谱做法大全")
- 甜酸菜，中国人喜欢的菜谱，那么甜酸菜谱有哪一些呢？下面让小编为大家介绍一下。糖醋荷包蛋糖醋荷包蛋所需材料原料：鸡蛋配料：蒜、番茄酱、料酒、酱油、白醋、白糖、油糖醋荷包蛋做法1、首先把鸡蛋放入锅里煎熟，煎至两面金黄色。2、蒜切碎，把料酒，酱油，白醋，白糖加五汤匙水调成糖醋汁...
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![酸辣鱼丸做法]( "酸辣鱼丸做法")
- 酸辣鱼丸是由鲅鱼、猪肉等为主要食材做成的一道美食，是山东青岛的汉族传统名吃之一。下面，小编为大家分享酸辣鱼丸做法，希望大家喜欢!酸辣鱼丸的食用须知1.护肝、护肾：醋可以增强肝脏和肾脏机能。2.调解血液的酸碱平衡：醋可以调解血液的.酸碱平衡。3.促消化：醋可以帮助消化，利于...
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![酸菜现代散文]( "酸菜现代散文")
- 下午，百无聊赖，捞出一棵酸菜。晾上，准备晚上吃，酸菜粉，净肥肉，多多放。冬天里，每每胃口不张，食欲差些时，便弄上一盘炒酸菜。的确开胃。每年冬天都腌酸菜，知事时起，家中便腌，奶奶姥姥，舅妈姨娘，直至我这代，几代如此。记得最深的，就是姥姥家那两口大酸菜缸。高过了我的头，而那时，我坐公共汽车...
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学者斋
