![公卫执业助理医师考点：有氧氧化和糖酵解的相互调节]( "公卫执业助理医师考点：有氧氧化和糖酵解的相互调节")
- Pasteur在研究酵母发酵时，发现在供氧充足的条件下，细胞内糖酵解作用受到抑制。葡萄糖消耗和乳酸生成减少，这种有氧氧化对糖酵解的抑制作用称为巴士德效应(Pasteureffect)。产生巴士德效应主要是由于在供氧充足的条件下，细胞内ATP/ADP比值升高，抑制了PK和PFK，使6-磷酸果糖和6-磷...
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![发酵茶的功效作用]( "发酵茶的功效作用")
- 不同的茶的功效是不一样的，都有哪些茶的功效是与其他的茶的功效不一样呢?那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的发酵茶的功效作用，希望能够对您有所帮助发酵茶的功效发酵茶的功效一、减肥发酵茶中含有大量的咖啡碱、维生素类等化学物质，能够很好地加速脂肪氧化，所以能够起...
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![血糖高的解决方法 ：怎样预防血糖高？]( "血糖高的解决方法 ：怎样预防血糖高？")
- 核心提示：众所周知糖尿病的发病主要是由于血糖过高引起的，糖尿病可以说是现在人的通病，是一生中最常见的心脑血管的疾病，虽然说糖尿病不会直接给患者的生活带来很大的痛苦，但是糖尿病却是引起很多并发症的根本原因。因此对于有高糖过高的患者来说必须严格控制血糖。我们来看看...
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![糖醋排骨的做法“图解”]( "糖醋排骨的做法“图解”")
- 糖醋排骨选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润。下面小编准备了关于糖醋排骨的做法，欢迎大家参考!食材准备：猪肋排1斤白糖75克老抽15克香醋30克油适量盐适量番茄酱15ml白醋5ml姜片3片料酒25克糖醋排骨的做法步骤：1.把肉用老抽、盐、料酒腌一个小时入味。2.在锅内倒入...
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![宝宝爱吃糖的解决方法]( "宝宝爱吃糖的解决方法")
- 任何东西过度了都不好，甜蜜的糖果也不例外，食用过多不但让小朋友们遭遇到蛀牙，肥胖症、甜食综合症、营养不良等，严重时还会影响身体和心理的健康。然而不能因为这样我们就忽略糖果带来的好处，最起码，它能让宝宝笑容更加甜美。要让宝宝充分享受糖果带来的好处，而同时避免不良情况...
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![糖在面团搅拌发酵烘焙制程的作用解析]( "糖在面团搅拌发酵烘焙制程的作用解析")
- 糖在食品调理上占了很重要的角色，在味道上提供了甜味及压抑酸辣的刺灼感的调味剂，在保存食物上可以帮忙脱水降低食物含水量产生长期保存效益(糖渍法再加上铺晒法)，也会抑制杂菌生长但会慢慢进入植物的发酵程序！下面就来和小编一起看看糖在面团搅拌发酵烘焙制程的作用解析吧。...
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![发酵茶好和不发酵茶哪个更好]( "发酵茶好和不发酵茶哪个更好")
- 茶叶可以分为发酵茶和不发酵茶，那么到底是发酵茶好还是不发酵茶好呢?今天小编就给大家介绍发酵茶好还是不发酵茶好，希望对大家有帮助!发酵茶好还是不发酵茶好发酵茶是指在茶叶制作中经过发酵工序的茶，可以分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶和后发酵茶。发酵茶具有和胃、调节...
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![血糖高的解决方法]( "血糖高的解决方法")
- 如果不幸患上了糖尿病，当然就得配合医师，看是否需要药物治疗，注意饮食与运动，定期监控血糖。没有患上糖尿病的高血糖患者也不能放松警惕。这类人最好按糖尿病患者标准控制饮食，只不过要求不用那么严格。控制总热量：要根据本人的营养状况、体重、年龄、性别和体力活动情况来确定...
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![如何用发酵粉发面]( "如何用发酵粉发面")
- 发面的过程就是培养酵母菌的过程。其机理就是通过繁殖酵母菌而把少量的多糖分解成水和二氧化碳。面团中的这些二氧化碳小颗粒在蒸或烤的时候就会膨涨，从而使面团变白变软。下面就来看看如何用发酵粉发面吧。1.冷天用发酵粉发面时，先要用温水和面，和好的面放在炉火旁，或将面盆...
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![酵母无氧发酵与有氧发酵作用]( "酵母无氧发酵与有氧发酵作用")
- 酵母是一些单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂。下面小编为大家介绍酵母无氧发酵与有氧发酵作用吧！我们先来了解一...
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![糖尿病健康教育知识-你了解糖尿病吗]( "糖尿病健康教育知识-你了解糖尿病吗")
- 糖尿病的患病率非常高，随着人民生活水平的提高，饮食结构的改变，近年来糖尿病发病率逐年上升，成为继心血管，肿瘤之后排在第三位的严重危害人民健康的非传染性疾病。一、糖尿病的定义糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两...
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![糖醋鱼的做法“图解”]( "糖醋鱼的做法“图解”")
- 糖醋鱼的做法简单，是菜谱里的常见菜，糖醋鱼口味属于糖醋味，做法属烧菜类，但怎么做糖醋鱼最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。食材准备：草鱼肉约700克盐1茶匙料酒1茶匙干淀粉1大匙番茄沙司2大匙清水200ml白醋2大匙白糖2大匙水淀粉1大匙糖醋鱼块的做法步骤：将草鱼的肉洗净，...
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![爱吃糖的糖糖作文]( "爱吃糖的糖糖作文")
- 从前有一只小猪，她很爱吃糖，大家都叫她糖糖。糖糖有二个最大的缺点，就是第一；她每天早上吃糖，中午吃糖，晚上还要吃糖。第二；她从不刷牙。有一天，糖糖的牙突然疼了起来，把她疼的在床上直打滚。猪妈妈赶紧起来了，请来了狗大夫。狗大夫一检查，原来糖糖的牙被虫子给柱了几颗。狗医生问糖...
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![烘焙配方中即溶酵母、活性干酵母和鲜酵母的替代使用]( "烘焙配方中即溶酵母、活性干酵母和鲜酵母的替代使用")
- 即溶酵母、活性干酵母和鲜酵母都是烘焙食谱中非常常见的发酵剂。但是这三种酵母却有着不一样的特性，所以在使用的时候也要进行区别。即溶酵母、活性干酵母和鲜酵母在烘焙食谱中是可以互相替代使用的，只是替代的时候要使用正确的比例。下面，就让我们一起来看看这三种酵母在烘...
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![发酵的思念作文]( "发酵的思念作文")
- 在我们平凡的日常里，大家对作文都再熟悉不过了吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。你所见过的作文是什么样的呢？以下是小编精心整理的发酵的思念作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。发酵的思念，就像皎洁的一地月色。——题记伤城。很诗意的名字，像水一般的女...
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![红茶属于发酵茶]( "红茶属于发酵茶")
- 红茶属于发酵茶吗，答案是确定的，红茶属于发酵茶。红茶是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的`茶汤以红色为主调，故名红茶。我国红茶种类较多，产地较广，有我国特有的功夫红茶和小种红茶，也有与印度、斯里兰卡...
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![教你烘焙酵母面包]( "教你烘焙酵母面包")
- 烘焙普通的面包大家经验十足，但是大家尝试过烘焙酵母面包不？酵母面包，顾名思义是有酵母成分的面包，此外跟普通面包成分差不多。不过做法可能需要稍微注意一下，下面，大家跟着小编一起学习一下酵母面包的制作方法吧。面包烘焙既是一门艺术更是一门科学。最为一个合格的面包师，要记...
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![发酵罐的注意事项]( "发酵罐的注意事项")
- 1必须确保发酵罐所有单件设备能正常运行时使用本系统。2在消毒过滤器时，流经空气过滤器的蒸汽压力不得超过0.17mpa，否则过滤器滤芯会被损坏，失去过滤能力。3在发酵过程中，应确保罐压不超过0.17mpa。4在实消过程中，夹套通蒸汽预热时,玻璃钢风机，必须控制进汽压力在设备的工作压...
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![酵母馒头做法]( "酵母馒头做法")
- 鲜酵母馒头是采用鲜酵母发酵制作而成，具有丰富的蛋白质、生长素及维生素等，故营养价值要比用碱蒸制的馒头高得多。下面小编带着大家一起来了解一下酵母馒头做法吧！原料：面粉500克、酵母5克、改良剂1克、泡打粉5克、水300克。做法：1、把泡打粉和改良剂放面里搅拌均匀，扒窝、放酵...
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![糖糖吃糖作文]( "糖糖吃糖作文")
- 在现实生活或工作学习中，大家都尝试过写作文吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。你写作文时总是无从下笔？以下是小编精心整理的糖糖吃糖作文，希望对大家有所帮助。糖糖吃糖作文1我有个妹妹，叫糖糖，特别爱吃糖，还特别调皮。星期六的早上，我刚刚起床，妹妹就跑过来拉着...
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![发酵茶有哪些？]( "发酵茶有哪些？")
- 发酵茶，指在茶叶制作中有发酵这一工序的`茶，发酵茶有哪些?下面为你一一介绍。发酵茶有哪些发酵茶因发酵程度的不同，可分为半发酵茶、全发酵茶和后发酵茶。在中国六大茶类中，乌龙茶属于半发酵茶，红茶属于全发酵茶，黑茶属于后发酵茶，1、半发酵茶半发酵茶是指茶叶在制作过程中，发酵...
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![茶叶的发酵]( "茶叶的发酵")
- 说起茶叶，大家常常说全发酵、半发酵、轻发酵，这跟我们常见的发酵食品酸奶、葡萄酒、食醋等，是同一个发酵吗?他们有什么样的不同?下面小编为大家介绍茶叶的发酵，希望对大家有帮助。什么是发酵通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵现象早已被人们所认识，但...
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![中国发酵面食历史]( "中国发酵面食历史")
- 中华面食文化象中华古国的历史一样源远流长，从春秋战国开始，其西北部、中南部就成了中原人民与少数民族杂居的地区之一。秦、汉时，匈奴、鲜卑、羌人等少数民族相继进入黄河等流域。唐代的中原，成为当时的华夏文化传播中心。民族聚居与民族文化的融合，把各种风俗聚于黄河流域，中...
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![全发酵茶与半发酵茶的区别是什么]( "全发酵茶与半发酵茶的区别是什么")
- 全发酵茶与半发酵茶有什么不同?全发酵茶是发酵程度高，半发酵茶的发酵程度是20%到70%。下面小编为大家介绍全发酵茶与半发酵茶有什么不同，感兴趣的朋友们一起来看看吧!全发酵茶与半发酵茶有什么不同全发酵茶是发酵程度高，在茶类中，红茶是全发酵茶，在揉捻过程，茶叶的细胞壁破坏了...
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![酵母无氧发酵与有氧发酵作用的解析]( "酵母无氧发酵与有氧发酵作用的解析")
- 酵母在无氧或有氧状态都可以进行发酵(或有人称无氧进行发酵作用，有氧进行呼吸作用)，但是过程与产物不同。下面就来和小编一起看看酵母无氧发酵与有氧发酵作用的解析吧。酵母基本上属于兼性厌氧生物，所谓兼性厌氧生物，意思就是说在有氧的环境中都可以生存，在有氧的环境下执行有...
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学者斋
