![茶艺师之茶经]( "茶艺师之茶经")
- 茶文化是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的'主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。下面是一篇唐代作者陆羽写的茶经，供大家欣赏。茶经----作者：唐·陆羽●一之源茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至数十...
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![中国茶文化之十大名茶]( "中国茶文化之十大名茶")
- 中国很早就开始流行喝茶，茶文化更是源远流长。早在唐朝时期就有陆羽编纂的《茶经》，详细论述了茶的起源、茶的品种、种植方法和烹饮方法等。而之前的'三国时代，就已经出现了茶话会的雏形，东吴皇帝孙皓就积极倡导以茶代酒，逐步形成了茶坊、茶宴和茶话会。关于茶叶，品种有很多，其...
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![茶艺师讲中国茶道之源]( "茶艺师讲中国茶道之源")
- 茶道起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：茶道大行，王公朝士无不饮者。这是现存文献中对茶道的最早记载。打开中华民族五千年文明史，几乎每一页都可以嗅到茶香。我国是一个多民族国家，由于各兄弟...
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![茶艺文化之茶境]( "茶艺文化之茶境")
- 不同的风格的茶艺有不同的背景要求，只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。以下是小编整理的茶艺文化之茶境，欢迎参考阅读!茶作为一种饮料，起源于公元前28世纪的神农时代。相传“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶(茶的古字)而解之。”由于茶树鲜叶有较强的灭菌和解毒功用，所以茶...
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![普洱茶生茶和熟茶之间的区别]( "普洱茶生茶和熟茶之间的区别")
- 对普洱茶知识有了解的茶友应该知道，普洱茶是有普洱茶生茶以及普洱茶熟茶之分的，有的人就疑惑了普洱茶生茶和熟茶的区别有哪些呢普洱茶功效有哪些呢?下面小编就给大家一一介绍下。普洱茶生茶和熟茶的区别普洱茶是有普洱茶生茶以及普洱茶熟茶之分，生茶和熟茶在工艺制作过程有...
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![茶艺师之中国茶史]( "茶艺师之中国茶史")
- 有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝入口中甘甜止渴、提神醒脑，以神农过去尝百草的经验，判断它是一种药而发现的，这是有关中国饮茶起源最普遍的说法。古代有一位神农氏，立誓遍尝百草，用来制药，以解除百姓疾病之苦，因此数次中毒，但都凭借...
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![茶的烹饮方法之煮茶、煎茶、点茶、撮泡茶]( "茶的烹饮方法之煮茶、煎茶、点茶、撮泡茶")
- 通常认为，我国饮茶习俗始于西汉，西汉以来，茶的烹饮方法不断发展变化。但大体说来，从西汉至今，主要有煮茶、煎茶、点茶、撮泡法四种烹饮方法。煮茶法唐代以前无制茶法，往往是直接采生叶煮饮，唐以后则以干茶煮饮，明清以迄今，煮茶法主要在少数民族流行。汉魏南北朝以迄初唐，主要是直接...
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![茶文化之最]( "茶文化之最")
- 当你美美地品一杯茶时，你可知道我国茶文化之“最”吗？最先发现和利用茶的国家据《茶经》记载：“茶之为饮，发乎神农氏。”可见，神农氏是我国乃至世界上发现和利用茶的第一人。茶叶为世界三大饮料（另两种为咖啡，可可）之“圣品”，享有“东方恩物”、“绿色金子”的美誉。举世公认中国...
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![浅谈茶道之雅士茶道]( "浅谈茶道之雅士茶道")
- 导语：喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡清静、恬澹的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的内省修行思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。文化背景不同便形成中国四大茶道流派。贵族茶道生发于"茶之品"，旨在夸示富贵;雅士茶道生发于"茶之韵"，旨在艺术...
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![茶文化之茶艺礼仪]( "茶文化之茶艺礼仪")
- 中国素有“礼仪之邦”之美誉，自古以来就有着客来敬茶、以茶待客、以茶为敬的传统礼俗。茶文化是中华民族优秀文化的思想结晶，充分吸收了传统文化中以“礼之用，和为贵”为核心的礼仪文明与行为规范，而这种礼仪规范又集中体现在茶艺活动中。【鞠躬礼】鞠躬礼是茶艺中最常见的礼...
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![茶艺师之论中国茶道的概念与内涵]( "茶艺师之论中国茶道的概念与内涵")
- 茶道是构筑在特定的客观事物上的茶人的观念，它既是茶人的认识论，也是茶人的方法论与世界观。从广义来讲，茶道是人类发现并利用茶叶后逐步发展起来的各种茶叶制作工艺以及利用与其茶品相应的食茶、饮茶方法进行养生并冶炼情性的观念方法的集合;从狭义而言，‘茶道’...
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![茶艺师之佛教茶道]( "茶艺师之佛教茶道")
- 佛教和茶早在晋代结缘。相传晋代名僧慧能曾在江西庐山东林寺以自制的佳茗款待擎友陶渊明话茶吟诗，叙事谈经，通宵达旦。佛教和茶结缘对推动饮茶风尚的普及并向高雅境界以至发展到创立茶道，立下了不可磨灭的贡献。一、佛教的传播与中国化佛教的传人佛教是世界三大宗教之一。西...
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![茶艺师之人文茶道]( "茶艺师之人文茶道")
- 茶道起源于唐代的民间，经文人士大夫的参与和传播，形成了一种文人茶道，它是茶道的精髓。在唐代繁华的社会里，物欲横流，很多人追求一种奢华的物质生活，物精极、衣精极、屋精极是他们的生活目标。人们相互争斗和倾辄。社会流行着奢侈和虚夸之风。当时有正义感的文人士大夫们，对这种...
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![茶文化阅览之茶筅]( "茶文化阅览之茶筅")
- 茶筅是截取竹枝做的，茶筅长五寸，将茶舀入茶瓯中加水后，再用茶筅谐和搅动。比及水里搅起的水沫形如云头、雨脚，就算是洗刷好了。茶筅的很多使用是从宋代开端的，宋徽宗说茶筅是用老竹子制成，自身要厚重健壮，前端劈开成细条，并且要尖利一些，这样击拂茶汤的`时分才会随手，就算用力过猛，...
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![茶文化之茶架阅读]( "茶文化之茶架阅读")
- 茶架，现在人一般是用木头做茶架，上面雕镂以各种花纹和图案，看上去繁复华丽。朱权则用斑竹、紫竹来做茶架，最为清逸。茶架，是摆放茶叶的架子。今天南方乌龙茶系、普洱茶人还时常使用。今人的.茶架、大多是木制，普通的用杂木，高端的就用红木。茶架的作用犹如多宝阁，有些样子也有些...
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![冲茶水之道]( "冲茶水之道")
- 中国的茶认识不完。每一种茶都要喝个几年，产生的心得才算数!水的来源受到地缘的限制。但是冲茶的常识却应该掌握。下面来跟小编看看冲茶水之道吧。烧茶水的壶，应该避免使用金属制的材料。建议使用陶壶。出水口不要太大的'。因为泡茶还是以两人壶、四人壶最佳。所以出水口...
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![饮茶之道]( "饮茶之道")
- 我国历来对选茗、取水、备具、佐料、烹茶、奉茶以及品尝方法都颇为讲究，因而逐渐形成丰富多采、雅俗共赏的饮茶习俗和品茶技艺。今天小编就来给大家讲讲中国人的饮茶之道。本文旨在简单叙述饮茶方式和习俗的发展和演变，其大体可分为几个阶段：春秋以前，最初茶叶作为药用而受到...
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![喝茶之前为什么要洗茶]( "喝茶之前为什么要洗茶")
- 为什么喝茶之前要洗茶?这点可能有不少的朋友不知道，这是为什么呢?下面小编为大家介绍喝茶之前要洗茶的原因，感兴趣的朋友们一起来看看吧!喝茶之前要洗茶的原因在当时他们认为不洗茶是不卫生、不懂茶艺的，其实洗茶还有关精神层面之事，就是寓意洗涤凡尘，而不是单单是为了卫生，当...
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![茶艺礼仪之奉茶技巧]( "茶艺礼仪之奉茶技巧")
- 说道茶，就要说到茶的礼仪，即使是刚刚接触茶道的人之中，有的认为茶道的做法简易，也有的认为茶道的礼仪做法十分困难。以下是小编整理的茶艺礼仪之奉茶技巧，欢迎参考阅读!清洗茶具首先，茶具要清洁客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾...
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![茶艺师之日本与朝鲜茶道]( "茶艺师之日本与朝鲜茶道")
- 古老的中国传统茶文化同各国的历史、文化、经济及人文相结合，演变成英国茶文化、日本茶文化、韩国茶文化、俄罗斯茶文化及摩洛哥茶文化等。日本茶道具有浓郁的日本民族风情，并形成独特的茶道体系、流派和礼仪。韩国人认为茶文化是韩国民族文化的根，每年5月24日为全国茶日。...
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![功夫茶之冲茶法]( "功夫茶之冲茶法")
- 功夫茶的烹茶冲茶独成一格，如果烹茶没有功夫，那也是不能叫做功夫茶了。而欲饮功夫茶，须先有一套合格的茶具，同时也要有好的冲茶技术，所以功夫茶之收功全在烹茶，冲茶之法。下面就功夫茶之冲茶法做一介绍。欲饮功夫茶，须先有一套合格的茶具。茶壶(潮州人称冲罐)是陶制的，以紫砂为最...
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![茶文化之何为茶叶茶？]( "茶文化之何为茶叶茶？")
- 去年夏天夜班空隙,偶见一杂志上介绍一道菜:绿茶小排汤.营养搭配很合理,再看成汤的照片色泽诱人,心有所动,忍不住要尝试做一下.主要配料有:小排,白色的小蘑菇,红色的`圣女果,香菜,绿茶.想想这些材料易得,于是下了夜班,顾不上休息就跑菜场选购,可独独缺了这圣女果,于是找了...
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![古茶文化之点茶法]( "古茶文化之点茶法")
- 点茶法是将茶碾成细末，置茶盏中，以沸水点冲。先注少量沸水调膏，继之量茶注汤，边注边用茶笼击拂。《荈茗录》“生成盏”条记：“沙门福全生于金乡，长于茶海，能注汤幻茶，成一句诗。并点四瓯，共一绝句，泛乎汤表。”其“茶百戏”条记：“近世有下汤运匕，别施妙诀，使汤纹水脉成物象者，禽兽虫鱼...
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![茶道礼仪之饮茶妆容]( "茶道礼仪之饮茶妆容")
- 中国人习惯以茶待客，并形成了相应的饮茶礼仪。下面小编为大家介绍茶道礼仪之饮茶妆容，欢迎阅读了解！头发我们在喝茶的会后，应该将头发清理干净，并梳理好，男性的头发应该经过修剪，没有油光，也没有浓烈的香气，男性的头发应该呈现出黑色、棕色或者灰白色，头发清洗后需要吹干或者吹得半...
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![茶文化之茶至灵来]( "茶文化之茶至灵来")
- 茶本就是文雅之物，国人饮茶更是早已脱离了解渴的低层次需求，在饮茶上我们追求的更多的是一种道，一种情趣，一种境界。纵观历代文人雅士，饮茶时他们所追求的也大都是一种品茗与心境特殊的`融合。于是，很自然地禅与茶结合到了一起。茶道中人常说“一人品茶，谓之禅茶”，而佛家则更是...
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学者斋
