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意式咖啡：“Cappucinno-卡布其诺”SCAE国际标准及解惑

意式咖啡：“Cappucinno-卡布其诺”SCAE国际标准及解惑
卡布其诺是意大利人发明的一款咖啡饮品。它的结构是意式浓缩(Espresso)+牛奶+奶泡。传统卡布其诺的做法是：意式浓缩/牛奶/奶泡的比例为1：1：1，咖啡味比较浓，而且奶泡比较粗糙干燥。SCAE(欧洲精品咖啡协会)卡布其诺标准：1.杯子容量为150-180ml在这个范围内，咖啡和牛奶以及奶泡的味...
2016-08-1314288

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