当前位置:学者斋 >

有关猪肉的大全

香菇猪肉包子的做法
  • 香菇猪肉包子的做法

  • 香菇猪肉包子是一种美味的包子,下面小编为大家带来了香菇猪肉包子的做法,希望对大家有用。材料面皮中筋面粉500g,安琪干酵母粉6g,小苏打5g,温水280ml(约30-40度),白糖15g肉馅瘦肉500g,大葱1根,香菇10朵,白胡椒粉1/2茶匙,盐1茶匙,生抽25ml,花生油20ml,鸡精1茶匙,清水50ml。做法1、活化酵...
  • 10242
猪肉饺子馅怎么做好吃
  • 猪肉饺子馅怎么做好吃

  • 在家里制作猪肉饺子是一件很幸福的事情,享受美食的快乐。下面小编就介绍几种方法给大家吧。做法一主料肥瘦猪肉馅2斤、小香葱一把、香油适量、色拉油适量、酱油适量。做法1、小葱洗净,肉馅解冻待用。2、小葱切小碎段,一点点剁呀剁呀剁。3、将剁好的葱放入肉馅里,倒入色拉油,酱...
  • 22945
酸菜炖猪肉的做法
  • 酸菜炖猪肉的做法

  • 猪肉炖酸菜是一道简单又美味的家常菜,很多人都喜欢吃猪肉炖酸菜,不仅味道鲜美,而且营养丰富,那么大家知道猪肉炖酸菜的做法吗?下面小编就为大家介绍一下如何制作猪肉炖酸菜吧。东北酸菜猪肉炖粉条材料五花肉、粉条、八角、桂皮香叶和少许盐、酸菜、葱姜、盐、鸡精。五花肉、...
  • 13756
包菜猪肉炒年糕的做法
  • 包菜猪肉炒年糕的做法

  • 炒年糕是中国传统年节特色食品。它有很多种做法,不同的做法用到不同的原料,每一种都美味可口,营养丰富。今天小编要跟大家分享包菜猪肉炒年糕的做法,欢迎阅读。包菜猪肉炒年糕的做法1.猪肉切片,味道进去的透年糕尽量切细:年糕的选择应该是硬的年糕好吃,我这边台州这边农村多是用...
  • 22158
日式马铃薯炖猪肉的做法介绍
  • 日式马铃薯炖猪肉的做法介绍

  • 导语:马铃薯炖肉是基本的日本和食料理,可以用猪肉或牛肉,加上洋葱、红萝卜、蒟蒻等食材,以及使用昆布高汤、酱油、蚝油等调味料炖煮而成,口感甜香而不腻,因为煮好的`颜色较单调,可以点缀绿色蔬菜,如花椰菜。以下是小编为大家精心整理的日式马铃薯炖猪肉的做法介绍,欢迎大家参考!日...
  • 23318
猪肉怎么做才嫩
  • 猪肉怎么做才嫩

  • 导语:烧菜时经常会用到肉片和肉未,经常出现的是:菜烧完了,肉也烧老,肉味又进不了菜。大家是不是还在为炒不出嫩肉而烦恼?那么就一起来看下技巧吧!炒肉片肉未的技巧烧菜时经常会用到肉片和肉未,经常出现的是:菜烧完了,肉也烧老,肉味又进不了菜。这和每个人的做菜程序有很大关系,很多...
  • 10140
猪肉颂原文、翻译注释及赏析
  • 猪肉颂原文、翻译注释及赏析

  • 原文:猪肉颂宋代:苏轼净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。译文:净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解...
  • 13893
选择猪肉的小方法
  • 选择猪肉的小方法

  • 鲜猪肉脂肪洁白无黄点,肌肉呈均匀红色,并有光泽。小编整理了选择猪肉的小方法,欢迎欣赏与借鉴。1、看外观,新鲜猪肉表面有一层微干的外膜,呈淡红色,有光泽,切断面稍湿,不粘手,肉汁透明。次鲜猪肉表面呈暗灰色,无光泽,切断面色泽稍逊于新鲜猪肉,有黏性,肉汁混浊。病死猪放血刀线平滑,无...
  • 21089
猪肉小知识 教你3个方法让猪肉更嫩
  • 猪肉小知识 教你3个方法让猪肉更嫩

  • 猪肉是很常见的一种肉,经常出现在人们的餐桌上,但是有的时候做出来的猪肉并不好吃,因为火候或者其他的一些原因,会让猪肉变的老,嚼起来没有口感。那么猪肉怎么做菜嫩呢?你知道猪肉的做法吗?还有人们应该怎么辨别死猪肉呢?跟着小编一起来了解一下吧!淀粉法将肉片切好后,倒入适量...
  • 11922
猪肉销售承诺书
  • 猪肉销售承诺书

  • 为进一步贯彻落实国务院《生猪屠宰管理条例》、《广东省生猪屠宰管理规定》,确保生猪肉品质量安全,生猪屠宰厂(场)、市区生猪肉品批发行做出以下承诺:一、进厂的生猪必须带有免疫耳标、产地检疫证明,拒绝屠宰没带免疫耳标和没有产地检疫证明的生猪。二、做好生猪及产品进出厂台...
  • 12079
挑选牛肉鱼肉猪肉方法
  • 挑选牛肉鱼肉猪肉方法

  • 肉是饮食中不可缺少的食物,在冬天,更是热量以及营养的来源,不过现在市场上出现各种伪劣的肉类,今天就让小编来告诉你们该如何挑选吧。教你如何挑选牛肉鱼肉猪肉牛肉辨别好坏一闻,新鲜肉有正常的气味,较次的肉有一股氨味或酸味。二摸,一是要摸弹性,新鲜肉有弹性,指压后凹陷立即恢复...
  • 14623
东北小吃酸菜猪肉炖粉条的做法
  • 东北小吃酸菜猪肉炖粉条的做法

  • 东北人爱吃炖菜,吃起来名堂也多,什么大鹅炖土豆、小鸡炖蘑菇、猪肉酸菜炖粉条子,还都能顾名思义,也无一不是寒风里腊月天吃的乡土菜。东北高棵大白菜腌渍的酸菜切成的火柴梗子粗细的丝,帮白叶绿,久煮不糜。本地的'土豆粉则易熟耐煮,出锅黄白鲜亮用筷子挑起简直是春柳倒挂。用杀...
  • 12361
挑选猪肉和鱼肉的注意事项
  • 挑选猪肉和鱼肉的注意事项

  • 新鲜肉该如何挑选?肉放在冰箱里就不会变坏?如何不挑选到污染鱼?在美味的肉菜进入我们口腹之前,先要做好把关的就是,肉是新鲜无变质的。很多家庭有“囤肉”的习惯,买一次能吃好多顿。其实肉最好现买现吃,在农贸市场买的肉,建议在冷藏室保存1~2天,而从大型超市冷柜中购买的肉,可保存3...
  • 5919
猪肉采购协议书
  • 猪肉采购协议书

  • 在不断进步的时代,协议的使用成为日常生活的常态,签订协议能够保证双方合作愉快。那么你真正懂得怎么写好协议吗?下面是小编精心整理的猪肉采购协议书,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的`朋友。甲方:_________________乙方:_________________根据《中华人民共和国民法典》...
  • 11529
猪肉用英语怎么读
  • 猪肉用英语怎么读

  • 本文目录1.猪肉的英语说法1:2.猪肉的英语说法2:3.猪肉的相关短语:4.猪肉的英语例句:猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。...
  • 16476
牛羊猪肉炖肉技巧
  • 牛羊猪肉炖肉技巧

  • 如何炖肉炖的又熟又烂又香,下面小编介绍牛肉、猪肉、羊肉的炖肉小诀窍,赶快学习下吧!的技巧:炖牛肉时,应该使用热水,不可使用冷水,因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,保持肉味鲜美。旺火烧开后,揭开盖子炖20分钟以去除异味,然后加盖,改用微火,使汤面上浮油保持...
  • 21674
猪肉饺子的做法
  • 猪肉饺子的做法

  • 猪肉饺子大家都不陌生吧,既有饺子的香味又有猪肉的鲜美,老少皆宜。下面是小编分享的猪肉饺子的做法,一起来看一下吧。猪肉饺子的做法一主料肥瘦猪肉馅2斤、小香葱一把、香油适量、色拉油适量、酱油适量。做法1、小葱洗净,肉馅解冻待用。2、小葱切小碎段,一点点剁呀剁呀剁。3、...
  • 28810
猪肉不同部位的吃法
  • 猪肉不同部位的吃法

  • 猪肉的部位不同肉质也不同,烹调时有不同吃法,按照烹调的需要。下面,小编为大家分享猪肉不同部位的吃法,希望对大家有帮助!通脊又称外脊,位于脊椎骨外与脊椎骨平行的一长条肉。肉色发白,肉质细嫩。适于滑熘、软炸及制茸泥等。底板肉位于后腿骨下部,紧贴臀部肉皮的一块长方形肉,...
  • 21100
猪肉14部位的健康吃法
  • 猪肉14部位的健康吃法

  • 引导语:猪肉是我们日常饮食中经常吃的一种肉,按着烹调的需要,猪肉除去头、蹄(爪)、尾外,一般分为14个部位,那么你知道猪肉的14个部位怎么吃才更合理健康吗?你知道怎么样才能挑选出新鲜又健康的猪肉吗?今天就跟着小编来了解一下吧!1、血脖即耳至肩胛骨前颈肉,呈条形,肥瘦相同,韧性...
  • 14799
东北小吃:酸菜猪肉炖粉条的做法
  • 东北小吃:酸菜猪肉炖粉条的做法

  • 东北人最喜欢吃的酸菜炖猪肉粉条,喜欢酸菜酸酸的味道和脆脆的口味,而且酸菜是十分健康的食品,含有多种益生菌,经常食用可以促进肠道的'健康,而且加入了五花肉片和粉条,更增加了这道菜的鲜美,妈妈炖酸菜是最拿手的,再锅里慢慢炖1小时,那叫一个香,我也是炖了40分钟,也很好吃,小编今天...
  • 25978
关于猪肉的禁忌
  • 关于猪肉的禁忌

  • 1、猪肉和牛肉猪肉和牛肉不共食的.说法由来已久,《饮膳正要》指出:“猪肉不可与牛肉同食。这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触...
  • 18593
猪肉脯的制作方法
  • 猪肉脯的制作方法

  • 猪肉脯味道非常的鲜美,而且营养也很丰富,下面我们就一起来看看如何制作出美味的猪肉脯吧。猪肉脯一材料肉馅500克,味精5克,黄酒30克,生抽30克,黑胡椒粉10克,白砂糖60克。做法1.把这些原料全放在碗里,用筷子顺着一个方向搅拌。直到上劲,腌15分钟。2.把肉分成三份,放在油纸上,上边盖一...
  • 21872
猪肉采购协议书6篇
  • 猪肉采购协议书6篇

  • 在快速变化和不断变革的今天,用到协议的地方越来越多,签订协议能够保证双方合作愉快。大家知道协议的格式吗?以下是小编整理的猪肉采购协议书,希望对大家有所帮助。猪肉采购协议书1订购方(甲方):四川南方烽润食品有限公司出售方(乙方):根据《合同法》及有关法律法规规定,经甲乙双方...
  • 2777
白菜猪肉包子馅的做法
  • 白菜猪肉包子馅的做法

  • 导语:包子,既可以当主食,也可以当辅食,很多人都喜欢吃。最常见的包子馅,应该就是白菜猪肉包子馅了,而且白菜猪肉包子馅的做法也比较容易学。想知道白菜猪肉包子的做法以及大白菜猪肉包子吗?那就一起来看看吧。做法一原料猪肉糜、白菜、鸡蛋、面粉。调料葱花、姜末、盐、糖、老抽...
  • 11844
猪肉韭菜饺子怎么做
  • 猪肉韭菜饺子怎么做

  • 韭菜,人们对它的喜爱程度可以说是爱恨两个极端,有人极爱,有人极讨厌。而我家属于前者,用韭菜和猪肉做的饺子,是我家人最爱吃的一种。吃过浓烈鲜香的韭菜猪肉饺子,今天小编就和大家一起看看怎么做猪肉饺子主料猪肉末500g韭菜400g饺子皮400g辅料葱适量姜适量料酒适量花椒粉适量酱...
  • 18984