![我母亲的蕹菜散文]( "我母亲的蕹菜散文")
- 每年，春天刚来不久，空气还冷着，水比空气还要冷些，我母亲都要光着脚，把裤管挽得高高的，在一块田里使大劲地踩。我母亲要把这块田里的泥土踩柔软。在这前，她得先给这块田除草。除草，是指把草割净，晒干，再烧成灰。然后，她还得把这块田里的泥土挖松。在我们这一带，农民养牛的很少。养牛是...
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![经典闽菜菜谱]( "经典闽菜菜谱")
- 闽菜是中国八大菜系之一，根据地域分为福州菜(以福建福州闽侯县为中心)、闽西菜、泉州菜、厦门菜、漳州菜几种类型，后3种合称闽南菜。今天小编给大家介绍几款经典闽菜菜谱，大家一起来看看吧。孜然羊肉原料：羊肉300克，孜然25克，笋片20克，油1500克(实耗50克)，料酒20克，盐1克，鸡蛋3个，味...
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![鲁菜特色菜的做法]( "鲁菜特色菜的做法")
- 鲁菜是比较清淡的菜，而且鲁菜的口味非常的好，很多人都喜欢鲁菜。那么鲁菜有哪些做法呢?下面请随小编一同来了解下吧。芫爆肚丝材料：熟猪肚、香菜、大蒜、香油、白醋、白胡椒粉、料酒、盐、植物油、生姜做法1、香菜择洗干净，取长梗切成小段;生姜，蒜瓣切片。2、猪肚去除油脂切成...
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![菜谱家常菜做法]( "菜谱家常菜做法")
- 说到做菜，那是家庭主妇们的最爱，会做的式样也很多，那你知道菜谱家常菜做法都有哪些吗?小编整理了相关的内容，欢迎欣赏与借鉴。椒盐排骨材料：猪肋骨750克，葱，姜，红椒末，青椒末，鸡蛋2只，黑胡椒，味精，花雕酒，椒盐做法：1、将猪肋骨切成长形小段(5公分)洗净，并用布将排骨的水份吸干留用2、然后...
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![湘菜的经典菜做法]( "湘菜的经典菜做法")
- 湘菜制作精细，而且用料也很多。那么湘菜有哪些做法呢?下面小编就给大家讲讲这块。鲜香小炒里脊鸡枞菌主料：鸡枞菌1斤，猪里脊150克，姜葱蒜适量、红绿辣椒适量(主要配色用)、另外就是胡椒粉、生抽。做法1、鸡枞菌顺着其长势切条状、里脊肉切丝、姜切丝、大蒜拍压碎、葱叶切丝、...
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![年夜饭粤菜菜谱家常菜做法]( "年夜饭粤菜菜谱家常菜做法")
- 粤菜是中国八大菜系之一，闻名海内外。那么粤菜的'年夜饭中家常菜菜谱有哪些呢?一起看看吧!一、荷包鸡翅材料：鸡中翅，胡萝卜、鲜菇、黄瓜调料：盐1小勺、叉烧酱2大勺、生抽1大勺、黑胡椒适量做法：1、鸡中翅清洗干净后去骨，放进大碗，放1小勺盐和2大勺叉烧酱拌匀;2、磨入适量黑胡椒...
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![湘菜素菜的做法]( "湘菜素菜的做法")
- 素菜菜肴流派之一。通常指用植物油，蔬菜，豆制品，面筋，竹笋，菌类，藻类和干鲜果品等植物性原料烹制得菜肴。那么素菜怎么做好吃呢?现在就让小编告诉你湘菜素菜的做法，欢迎阅读。湘菜素菜的做法：长豆角烧茄子主料：细紫茄子四条，豆角十根配料：姜末、蒜末、剁椒各一汤匙调料：糖一汤匙，生抽...
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![家常炖菜菜谱做法]( "家常炖菜菜谱做法")
- 导语：炖菜，是一道东北菜肴，东北炖菜中有“八大炖”，包括猪肉炖粉条、羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆、排骨炖豆腐等。下面是小编为大家带来的家常炖菜菜谱做法，大家不妨尝试一下自己动手做哦！土豆炖牛肉材料：土豆、红椒、青椒、牛肉、盐、姜片、白胡椒粉、酱油做法1、将土豆、红椒青椒...
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![炒菜]( "炒菜")
- 炒菜1今天中午，我看见妈妈在厨房里忙，我忽然想起来了老师说的话。我走进了厨房，便对妈妈说：“我帮你炒鸡蛋把。您教我好吗？”妈妈同意了，我又高兴又紧张，心怦怦直跳。先从塑料袋里拿出了两个又大又圆的鸡蛋，我拿着一个鸡蛋一磕鸡蛋从中间裂开了一条小缝，我不知如何是好，妈妈走过来...
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![买菜]( "买菜")
- 买菜1今天一大早我就起床了因为今天我要跟妈妈一起去菜市场买菜。菜市场里可真热闹，有小贩的叫卖声、鸡鸭的吵叫声、顾客的讨价还价声……我和妈妈买完了鸡，正准备回家，这时，我路过一个卖萝卜的摊子，我想：爸爸平时最爱吃生萝卜了，何不买几个又白又嫩的萝卜带给爸爸呢。于是，趁着...
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![湘菜菜谱的家常菜做法]( "湘菜菜谱的家常菜做法")
- 你知道湘菜的做法吗？湘菜怎么做才好吃呢？今天小编就来推荐你一些湘菜菜谱的家常菜做法，一起来看看是怎么做的吧。橄榄肉末四季豆食材：猪肉馅、四季豆、橄榄菜、盐、料酒、蒜适量。做法1、首先把四季豆洗干净，然后切成小段。蒜切成蓉，备用。2、在锅中放入适量的`食用油，油热后放...
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![川菜菜谱家常菜推荐]( "川菜菜谱家常菜推荐")
- 川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。小编整理了相关的内容，欢迎欣赏与借鉴。【小米椒爆鸡胗】原料：小米椒、鸡胗、大蒜、盐、生抽、黄酒做法：1、鸡胗冷水下锅，煮变色了捞起切片；2、切好的鸡胗加盐加黄酒加生抽腌制半小时以上；3、大蒜切成蒜蓉，小米...
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![鲁菜家常菜的做法]( "鲁菜家常菜的做法")
- 鲁菜的家常菜是很多人小时候的回忆，所以现在可以试着学一些鲁菜的做法，回忆小时候的味道，那么鲁菜有哪些做法呢?下面小编就给大家讲讲这块。五香炸肉材料：(标准量勺：1大勺=15ml，1小勺=5ml)主料：猪梅花肉500g，炸油适量腌料：酱油2大勺，盐1/2小勺，五香面1小勺，糖1/4小勺，花椒水2大勺，葱姜...
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![粤菜新派海鲜菜谱]( "粤菜新派海鲜菜谱")
- 海鲜菜式，因所选择的原料新鲜，且讲究注重营养，故菜品具有鲜爽脆嫩、味美可口的特点，在高中低档酒楼都占有很大的比重。那么在粤菜中，海鲜的做法有哪些呢?接下来小编为你分享一下广东菜海鲜的做法，一起来看看吧。粤菜新派海鲜菜谱：清蒸鲈鱼1.准备食材：鲈鱼清理洗净、葱切段、姜切...
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![粤菜年夜饭菜谱-2017年夜饭菜谱]( "粤菜年夜饭菜谱-2017年夜饭菜谱")
- 年夜饭则是春节的头等大事。作为人口众多的广东，春节年夜饭会吃些什么呢?来看看广东各家各户历年的年夜饭菜谱吧。广东年夜饭菜谱推荐推荐一、糖醋小排骨，寓意酸酸甜甜过新年材料:排骨1条，蒜瓣4粒，红葱头2粒，米醋3汤匙，米酒3汤匙，红糖1块，酱油2汤匙，开水一碗，油适量步骤:1、排骨洗...
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![家常菜年夜饭菜谱]( "家常菜年夜饭菜谱")
- 猴年马上要过去了，除夕夜还会远吗?下面小编为你整理了除夕夜菜谱，快快学起来吧!清蒸鲈鱼食材：鲈鱼一条、葱、姜、盐、味精、糖、生抽做法：1.鱼宰杀好后，沿鱼背两边鱼鳍部位各片一刀，取食盐少许均匀涂抹在鱼身上，腌制15分钟。2.取鱼装盘，盘底及鱼身上铺姜片少许.3.烧锅放水待开后...
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![川菜菜谱大全做法]( "川菜菜谱大全做法")
- 川菜风味包括成都、乐山、内江，自贡，重庆等地方菜的特色，主要特点在于味型多样，即复合味的运用。下面是小编整理的川菜菜谱大全做法介绍，大家一起来看看吧。水煮牛蛙主料:牛蛙2只辅料:油适量,盐适量,料酒适量,胡椒粉适量,生菜适量,干辣椒适量做法1.肥肥的牛蛙两只。2.牛蛙切块...
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![苏菜的经典菜食谱]( "苏菜的经典菜食谱")
- 苏菜讲究原汁原味，而且菜系非常的丰富。虽然苏菜的口味偏甜，但还是深受大家喜爱。那么苏菜有哪些做法?下面来看看小编整理的苏菜的经典菜食谱吧。红烧狮子头食材清单：狮子头部分：去皮五花肉：500克，制作4只狮子头、去皮荸荠(马蹄)：125克，如果不是应季，完全可以采用荸荠罐头，口感和风...
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![浙菜家常菜的做法]( "浙菜家常菜的做法")
- 浙菜里的精品菜有很多，而且味道都很鲜美。浙菜也有很多的家常菜，做法也不同。下面小编就带大家认识下浙菜家常菜的做法。温州鱼饼主辅料：米鱼750克、肉糜150克、番薯淀粉120克、盐适量、姜汁适量、白糖少许、料酒一大勺做法1、米鱼治净，猪肉绞成肉末2、把鱼从背部切开，剔下两...
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![川菜菜谱大全]( "川菜菜谱大全")
- 川菜即四川地区的菜肴，是中国汉族四大菜系之一，也是最有特色的菜系，民间最大菜系，同时被冠以百姓菜。今天小编就给大家整理了川菜菜谱大全，希望大家喜欢。四川腊肉【食材】农家土猪肉、花椒粒、盐【做法详解】1.带皮五花肉，选择农家土猪肉多层五花和后腿肉(带脆骨、带排骨的肉...
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![川菜菜名英文翻译]( "川菜菜名英文翻译")
- 川菜菜名英文翻译1.雪花鸡淖·Snowflakeschickeninthe2.火爆腰花·Boom,serve3.酸辣臊子蹄筋·DrizzleSaoZileg-muscles4.炝黄瓜·Qiangcucumber5.麻酱凤尾·MaJiangPNDtail-on6.家常海参·Homelyseacucumber7.鲜花豆腐·Flowerstofu8.坛子肉·Jarsmeat9.鱼香牛肉丝·Fis...
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![粤菜年夜饭菜谱]( "粤菜年夜饭菜谱")
- 粤菜是中国八大菜系之一，闻名海内外。那么粤菜的年夜饭菜谱有哪些呢?一起看看吧!一、糖醋小排骨，寓意酸酸甜甜过新年材料：排骨1条，蒜瓣4粒，红葱头2粒，米醋3汤匙，米酒3汤匙，红糖1块，酱油2汤匙，开水一碗，油适量步骤：1、排骨洗干净沥干水，蒜去皮对半开半，红葱头剥去外面一层干衣，去根部洗干...
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![浙菜的家常菜做法]( "浙菜的家常菜做法")
- 浙菜里的材料非常的丰富，这和地域也有关系。所以浙菜的菜系非常的丰富，那么浙菜的'做法有哪些?下面请随小编一同来了解下吧。手撕烤麸食材;烤麸400克、金针菜适量、黑木耳适量调料;油、生抽、老抽、蚝油、冰糖、鸡精、八角、生姜、葱花、香油各适量做法1.准备烤麸2.金针菜...
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![冬季家常菜菜谱]( "冬季家常菜菜谱")
- 冬季是适合进补季节，食物要吃得多样化，要有足够能量，当然除了饮食还要适当运动，休息安排合理。下面是小编为大家带来的冬季家常菜菜谱，大家不妨尝试一下自己动手做哦！冬季家常菜菜谱鲫鱼萝卜汤材料：鲫鱼2条、生姜3片、白萝卜半个、凉水适量、盐适量、油适量做法1、鲫鱼去腮、麟...
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![2017年夜饭冷菜菜谱]( "2017年夜饭冷菜菜谱")
- 春节，是一年之中最重要的一个节日，是一家人团聚的日子。那么在年夜饭的.选择上就显得至关重要，而年夜饭菜谱凉拌菜也是必不可少的。下面，小编为大家分享2017年夜饭冷菜菜谱，快来看看吧!...
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学者斋
