当前位置:学者斋 >

有关奶油的大全

淡奶油的具体使用方法
  • 淡奶油的具体使用方法

  • 淡奶油也叫稀奶油,在烘焙中经常用到,是可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在35%,淡奶油不但味道好,而且有很多的用途。我们在很多的食品里面都可以看到淡奶油的.身影,在超市,淡奶油也是奶制品中的热销品。许多烘焙爱好者都喜欢自己动手制作烘焙食品,那么我们自己在家里烘焙时...
  • 8260
巧克力奶油蛋糕的做法
  • 巧克力奶油蛋糕的做法

  • 步骤1.戚风蛋糕做法见我的菜谱--奶香慕斯千层蛋糕2.可可蛋糕的做法见我的菜谱--奶香慕斯千层蛋糕3.然后取一方形模具印在戚风蛋糕上4.同样也印在可可蛋糕上5.模具底用锡纸包住6.然后将戚风蛋糕放入模具底,再抹一层奶油7.再放入可可蛋糕8.再加上奶油抹平,最后再加入一片可可...
  • 24846
如何制作奶油泡芙
  • 如何制作奶油泡芙

  • 导语:说起泡芙,大家应该都会想到奶油泡芙吧,浓浓的奶油馅,香酥的外皮,让人想一口接一口的吃掉,那么大家知道怎样制作奶油泡芙吗?下面和小编一起来看看吧!泡芙的做法用料首先我们需要准备相应的食材用料,需要这些材料,低筋面粉100g、淡奶油200g、鸡蛋3个、水160g、黄油80g、白糖(泡...
  • 5230
奶油蛋糕的不同做法
  • 奶油蛋糕的不同做法

  • 近年来蛋糕的口味越来越多做出来的样子也更加吸引人.奶油奶酪蛋糕就是其中的一款。你了解好吃可口的奶油蛋糕要怎么做吗?接下来,小编跟你你分享一下奶油蛋糕的不同可口做法。奶油蛋糕的不同可口做法1材料蛋5个,糖54g,低粉79g,柠檬汁25ML,水50ml,色拉油54g做法1.蛋分开蛋黄与蛋...
  • 11275
日式抹茶奶油球怎么做
  • 日式抹茶奶油球怎么做

  • 抹茶的绿色,以及它所特有的微苦茶香,为我们带来了春意。奶油球上面再撒一层抹茶糖粉,仿佛一道迷人的面纱,更为它增加了些许浪漫、清新的味道。那么日式抹茶奶油球怎么做。做日式抹茶奶油球所需食材:主料:低筋粉150克,无盐黄油120克,糖粉60克,蛋黄1个,抹茶粉10克,玉米淀粉20克辅料:装...
  • 12417
奶油蛋糕的做法
  • 奶油蛋糕的做法

  • 很多孩子都盼望过生日,过生日有很多留在记忆里的东西。奶油蛋糕是孩子们过生日最盼望的,外面一层厚厚的奶油,吃起来细细的、滑滑的、甜甜的。奶油里面包含的蛋糕香软可口,吃一口唇齿留香,孩子们永久不会忘记。下面就跟随小编一起来看看吧!奶油蛋糕确实好吃,不但孩子喜欢,大人也...
  • 29889
水果奶油蛋糕的作法详解
  • 水果奶油蛋糕的作法详解

  • 虽然水果奶油蛋糕吃多了容易发胖,但是仍然有很多人特别爱吃它,下面,就由小编带来水果奶油蛋糕的作法,希望对想吃又不会做的朋友有所帮助。主料:低筋面粉50克、鸡蛋3个、牛奶25毫升、葡萄籽油25毫升调料:食盐1克、泡打粉1小勺、柠檬汁几滴、黄桃适量、蓝莓适量、抹茶粉适量作法:...
  • 13216
奶油转印蛋糕做法步骤
  • 奶油转印蛋糕做法步骤

  • 1.蛋糕坯分三片取出一片放底托上抹薄薄的奶油撒上芒果丁2.在抹点奶油抹平3.放第二片抹奶油撒水果丁4.再拿奶油抹平5.放最后一片开始抹面6.用自己最拿手的手法抹平整体7.把自己喜欢的图案打印出来糯米纸盖上图案上用巧克力甘那许钩边我比较懒是直接放在iPad上钩边的哈哈8....
  • 24407
光明植物奶油的相关知识介绍
  • 光明植物奶油的相关知识介绍

  • 光明植物黄油油是一种普遍的食品,在日常生活中,我们经常能在超市、商场等地看到它,那么,其是什么呢?下面,小编为大家解答。光明植物黄油也是一种人造黄油,其是从植物种子中提取的油(与色拉油类似)经过氢化,降低不饱和度,成为固态的脂肪,再加入人工香料仿制黄油的味道制成的,其的油状物...
  • 29955
奶油豆沙布丁做法
  • 奶油豆沙布丁做法

  • 小吃奶油豆沙布丁原是西式点心,20世纪70年代经上海的新雅粤菜馆和杏花楼酒家略加改进,颇具特色,深受顾客欢迎。夏季冰冻后可作冷甜点食用,秋冬季可热吃。下面是小编为大家整理的奶油豆沙布丁做法,欢迎参考~制作材料:方面包2块(重约250克),白糖850克,熟猪油50克,鸡蛋12个,鲜牛奶375...
  • 31008
草莓奶油蛋糕卷的做法步骤
  • 草莓奶油蛋糕卷的做法步骤

  • 草莓奶油蛋糕卷的做法步骤1.准备好所有食材,草莓洗净沥干后备用2.牛奶与葵花籽油倒入小锅中搅匀,小火加热至冒小泡泡(约70度左右)关火3.分次加入蛋黄,每次都需搅拌均匀4.筛入低筋面粉5.用手动打蛋器拌至无颗粒6.蛋清中:滴入少许柠檬汁和少许食盐7.分三次加入细砂糖,打至湿性发泡...
  • 27043
草莓奶油蛋糕的作法解读
  • 草莓奶油蛋糕的作法解读

  • 草莓奶油蛋糕是用新鲜草莓、乳酪、蛋糕粉、乳酪并加以各种辅料制作成的糕点美食。草莓是属于这个季节特有的鲜美水果,搭配蛋糕无需过多装饰,简简单单其它就是最美的。下面是作法简介。主料:低筋面粉50克、鸡蛋2个、牛奶35克、草莓1碗、芒果1个、淀粉2克、奶油100克调料:色拉...
  • 28382
草莓奶油蛋糕卷做法
  • 草莓奶油蛋糕卷做法

  • 草莓奶油蛋糕卷是一款深受人们喜爱的西式糕点,以下是小编整理的草莓奶油蛋糕卷做法,欢迎参考阅读!【材料】淡奶油一盒250克、细砂糖60克(加入淡奶油),3个鸡蛋、细砂糖54克(加入蛋白)、低筋面粉51克、玉米油24克、水或牛奶24克【工具】多用锅、龙卷风、面粉筛、奇妙中圆碗、焙乐...
  • 19147
奶油冰淇淋的做法
  • 奶油冰淇淋的做法

  • 奶油冰淇淋做法简单是苏菜菜谱做法大全的常见菜,不一定要看奶油冰淇淋视频才能学会,但怎么做奶油冰淇淋最好吃,跟着的做法图解来做这道奶油冰淇淋吧。食材步骤1.牛奶,鸡蛋,砂糖,奶油漏放了。2.蛋黄加糖打发到粘稠。3.蛋黄浆里加入热牛奶烧开离火冷却,煮时要不停搅拌防止粘锅。4....
  • 17817
西点做法 奶油泡芙
  • 西点做法 奶油泡芙

  • 奶油泡芙在很多美食街和面包店都会经常看到,就像小小的蛋糕,吃起来甜而不腻,既然喜欢吃,那就自己学着做啦!奶油泡芙做法食材主料:低筋面粉100g、无盐黄油80g、鸡蛋3个、细砂糖10g、盐2g、清水160g辅料:动物性淡奶油200g、糖粉适量、细砂糖25g步骤1.将黄油、清水、细砂糖、盐混...
  • 11501
香草芒果奶油雪糕怎么做-香草芒果奶油雪糕的制作方法
  • 香草芒果奶油雪糕怎么做-香草芒果奶油雪糕的制作方法

  • 雪糕大家都吃过,在炎日的夏季尤其喜欢吃,那么,香草芒果奶油雪糕大家吃过吗?下面,小编为大家提供香草芒果奶油雪糕的制作方法,快来学学吧!主料牛奶、细砂糖、蛋黄、玉米淀粉、低筋面粉、香草精、动物性淡奶油辅料芒果、鲜牛奶做法1、蛋黄打到浓稠颜色略发白,将低筋面粉和玉米淀...
  • 18710
水果奶油蛋糕做法
  • 水果奶油蛋糕做法

  • 蛋糕是很多人的最爱,这样的食物含有的营养元素丰富,而且蛋糕对人体能量补充效果也是非常不错,是一个放心之选,那对蛋糕在购买上,也是要注意不能随意的.进行,不太那个品牌的蛋糕在材料上,都是有着很大区别,因此也是可以先了解在购买是不错之选,那水果奶油蛋糕如何呢?下面就跟随小编...
  • 19533
ps设计一款巧克力奶油文字效果教程
  • ps设计一款巧克力奶油文字效果教程

  • ps怎么设计一款巧克力奶油文字效果?ps中想要制作一个淋了奶油的巧克力效果的文字,该怎么制作呢?下面我们就来看看详细的`教程,需要的朋友可以参考下!1、下面是效果图。2、新建立一个图层大小随自己喜好没有过多要求,建立背景添加紫红色的径向渐变。3、我们采用的是比较粗大的字...
  • 20255
奶油蛋糕如何制作
  • 奶油蛋糕如何制作

  • 蛋糕,是在我们生日或者喜庆的时候都能看到的,那么奶油蛋糕的做法是怎样的呢?下面来看看!1.鸡蛋用分蛋器分离蛋黄与蛋白。2.蛋白放入无油污水的大碗中,分次加入白砂糖打至硬性发泡。3.蛋黄加入细砂糖,用蛋抽轻轻打散,不要打发。4.把玉米油加入到蛋黄中搅拌均匀。5.加入牛奶搅拌...
  • 23298
奶油的营养价值及注意事项
  • 奶油的营养价值及注意事项

  • 奶油是将牛奶中的脂肪成分经过浓缩而得到的半固体产品,奶香浓郁,可用来涂抹面包和馒头,或制作蛋糕和糖果。营养价值奶油的脂肪含量比牛奶增加了20~25倍,而其余的成分如非脂乳固体(蛋白质、乳糖)及水分都大大降低,奶油在人体的消化吸收率较高,可达95%以上,是维生素A和维生素D含量很高...
  • 23054
奶油蛋白吐司的做法
  • 奶油蛋白吐司的做法

  • 导语;奶油或称淇淋、激凌、克林姆,是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。下面是奶油蛋白吐司的做法:奶油蛋白吐司食材介绍高粉250克,酵母3.5克,糖23克,淡奶油60克,蛋清80克,盐3克,黄油15克,清...
  • 11061
怎么做奶油泡芙好吃
  • 怎么做奶油泡芙好吃

  • 本烘焙食谱来自老师分享的奶油泡芙的方子,所属分类:烘焙、泡芙、烤箱食谱、零食、下午茶、西餐,需要烘焙时间:1小时以上,烘焙难度:掌勺(高级)。泡芙(puff)是一种西式甜点泡芙。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。市售的泡芙是软软的,其实新鲜的泡芙应该是略为...
  • 17426
巧克力奶油蛋糕的做法详细步骤
  • 巧克力奶油蛋糕的做法详细步骤

  • 巧克力奶油蛋糕的做法步骤1.蛋黄蛋白分开。2.巧克力液块(网上有很多卖的)。3.巧克力液块加牛奶,用微波炉中火融化,备用。4.蛋黄液、白糖、融化并冷却至室温的巧克力液块充分混合。5.筛入混合好的蛋糕粉和可可粉,拌匀。6.蛋白搅打至提起打蛋器会形成“牛角尖”。7.蛋白分三次加...
  • 9136
如何制作水果奶油蛋糕-水果奶油蛋糕的做法有哪些
  • 如何制作水果奶油蛋糕-水果奶油蛋糕的做法有哪些

  • 大家喜欢吃水果奶油蛋糕吗?知道水果奶油蛋糕是怎么制作出来的吗?下面,小编为大家讲讲水果奶油蛋糕的做法,一起来学学吧!水果奶油蛋糕的做法一食材用料戚风蛋糕1个淡奶油250ml白糖80克相克食物黄桃罐头做法步骤1.将淡奶油倒入盆中,倒入白糖,中速打发2.打发1分钟左右再换高速打...
  • 25227
自制奶油冰淇淋的做法
  • 自制奶油冰淇淋的做法

  • 看到商店里美味又漂亮的奶油冰淇淋是不是也想自己做呢?那么,下面请看小编给大家介绍的自制奶油冰淇淋的做法,供大家阅读参考。自制奶油冰淇淋材料:鸡蛋4个、白糖100克、掼奶油250毫升、牛奶250毫升、香草粉1/2小匙、新鲜水果300克作法:1、将鸡蛋黄与白分开。蛋黄加香草粉和白...
  • 4712