![营养配餐的原则]( "营养配餐的原则")
- 若想要健康的生活，则需要有健康的餐饮。应届毕业生小编和大家分享部分关于营养配餐的原则，欢迎大家阅读参考哦。1.选择营养丰富的食品，多吃时令蔬菜、水果。2.配餐要注意粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、咸甜搭配、充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营...
- 24880
![2017年公共营养师营养配餐：醋蛋液]( "2017年公共营养师营养配餐：醋蛋液")
- 导语：鸡蛋、醋、蜂蜜，这些都是家中常备很普通的东西，但是把这三种东西放在一块，奇迹就发生了!它们会发生化学反应，然后生成一种神奇的物质，它就是民间广为流传的，能治数十种疾病的神奇偏方——醋蛋液!下面，各位就跟着小编一起了解一下吧!醋蛋液，是将洗净的蛋浸泡在米醋...
- 18845
![营养配餐员：经典的牛奶食谱]( "营养配餐员：经典的牛奶食谱")
- 牛奶粥：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配...
- 9068
![2017年公共营养师营养配餐：包饺子营养]( "2017年公共营养师营养配餐：包饺子营养")
- 导语：包饺子营养小窍门你知道多少?三成肉七成菜营养美味是最好不过了。下面是本站小编整理的公共营养师考试内容，需要了解的小伙伴们一起来看看吧。三成肉七成菜。馅料中的肉应该以瘦肉为主，降低肥肉和动物油的用量，多用蔬菜，并且尽量使用菠菜、芹菜等高纤维的蔬菜，以帮助减少...
- 4087
![营养配餐员的职业发展和就业前景]( "营养配餐员的职业发展和就业前景")
- 什么是营养配餐员?根据用餐人员的不同特点和要求，运用营养学的基本知识配制适合不合理营养要求的餐饮产品的人员。营养配餐员缺口400万，中国的厨师人数1200万，按照每名厨师服务于10名就餐者计算，每天有1.2亿人在外就餐。按照平均每个经营单位有30名厨师，为其配备一名营养配餐...
- 2718
![营养配餐员菜单：简单实用的美容食谱]( "营养配餐员菜单：简单实用的美容食谱")
- 润泽肌肤：【原料】莲子(去心)50g，粳米100g，红枣20g。【制法】将莲子研成粉末，与粳米、红枣同置锅中，加水适量煮粥。每日早、晚温热服之。【功效】本膳能养心安神、益肾固涩、健脾止泻、抗癌，用于虚烦失眠、心悸、脾虚久泻等。【应用】适用于需皮肤健美者的.辅助食疗。【原料】...
- 14787
![公卫执业助理医师考点：营养配餐学问多多]( "公卫执业助理医师考点：营养配餐学问多多")
- 营养配餐学问多多，具体信息如下：比如溜肝尖这道菜：主料用肝，辅料有的用黄瓜，有的用柿子椒，相比之下辅料用柿子椒就比用黄瓜要科学的多!因为肝脏中富含微量元素铁和锌，而柿子椒中的`维生素C多于黄瓜，维生素C即可促使肝脏中三价铁转化为二价铁，利于机体更好地吸收铁和锌这两种营养素...
- 20630
![什么是营养配餐员营养师和营养配餐员有什么区别]( "什么是营养配餐员营养师和营养配餐员有什么区别")
- 营养配餐员是劳动保障部于2002年2月26日颁布的一种新型职业，其职业代码为4-03-04-01，为第42种职业。中国已有职业培训机构从事营养配餐员的培训，其资格考核和标准已以颁布，并有指定培训考核教材。根据用餐人员的不同特点和要求，运用营养学的基本知识配制适合不同人群合理营养...
- 24969
![营养配餐员申报条件]( "营养配餐员申报条件")
- (一)中级营养配餐员国家资格四级(具备以下条件之一者)1、取得餐饮职业(如烹调、面点、餐厅服务等)初级以上职业资格证书或连续从事餐饮相关职业(如烹调、面点、餐厅服务等)工作用3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。2、取得经劳动保障行政...
- 3363
![浅谈医院膳食安全营养配餐管理]( "浅谈医院膳食安全营养配餐管理")
- [摘要]医院膳食安全配餐管理需要保证医院病人所食用的医院膳食是卫生安全的，不会引起食源性疾病，而且符合临床治疗要求，满足病人在疾病状况下的营养需求。针对不同疾病状况下病人的营养需求进行营养食谱的制定是保证病人膳食安全营养的关键环节，应对配餐人员加强营养知识的培...
- 15191
![营养配餐员就业前景]( "营养配餐员就业前景")
- 随着人们生活水平和营养需求的提高，营养配餐已不再是运动员的专利，幼儿园、学校、福利院、机关食堂、饭店餐饮……到处都有营养配餐员的用武之地，甚至寻常百姓的家。营养配餐员职业标准的确定，是针对我国餐饮业而制定的行业准入工种，也就是说所有经营和非经营餐饮...
- 2333
![营养配餐员简介]( "营养配餐员简介")
- 营养配餐员是劳动保障部于2002年2月26日颁布的一种新型职业，其职业代码为4-03-04-01，为第42种职业。中国已有职业培训机构从事营养配餐员的培训，其资格考核和标准已以颁布，并有指定培训考核教材。根据用餐人员的不同特点和要求，运用营养学的基本知识配制适合不同人群合理营养...
- 18220
![糖尿病的营养配餐方案汇编6篇]( "糖尿病的营养配餐方案汇编6篇")
- 为了保障事情或工作顺利、圆满进行，就常常需要事先准备方案，方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。那么我们该怎么去写方案呢？以下是小编收集整理的糖尿病的营养配餐方案，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。糖尿病的营养配餐方案1一、早餐1、主食：高纤...
- 2975
![营养配餐员如何理解，就业前景]( "营养配餐员如何理解，就业前景")
- 也许很多人都不了解营养配餐员，那么就跟着小编yjbys一起来看看关于营养配餐员的介绍吧!营养配餐员是劳动保障部于2002.2.26颁布的一种新型职业，其职业代码为4-03-04-01，为第42种职业。目前已有不少的职业培训机构从事营养配餐员的培训，其资格考核和标准已以颁布，并有指定培训...
- 23085
![糖尿病的营养配餐方案6篇]( "糖尿病的营养配餐方案6篇")
- 为保障事情或工作顺利开展，通常需要预先制定一份完整的方案，方案是阐明行动的时间，地点，目的，预期效果，预算及方法等的书面计划。写方案需要注意哪些格式呢？以下是小编整理的糖尿病的营养配餐方案，欢迎大家分享。糖尿病的营养配餐方案1一、早餐：主食：高纤维馒头或花卷50克~100克(干...
- 8166
![营养配餐员职业基本要求]( "营养配餐员职业基本要求")
- 职业道德基本知识(1)忠于职守，热爱本职。(2)讲究质量，注重信誉。(3)钻研业务，开拓创新。(4)遵纪守法，协作互助。基础知识常用烹饪原料基础知识(1)蔬菜类。(2)水产类。(3)畜禽类。(4)粮食类。(5)果品类。(6)调味品类。饮食营养学知识(1)营养素的基本知识。(2)人体对热量需要的...
- 29615
![营养配餐食谱]( "营养配餐食谱")
- 在现代生活中，越来越多人注意食物的营养搭配，应届毕业生小编和大家分享部分营养食谱，欢迎大家阅读学习哦。营养食谱的编制原则：根据营养配餐的理论依据，营养食谱的编制可遵循以下原则。a.保证营养平衡不仅品种要多样，而且数量要充足，膳食既要能满足就餐者需要又要防止过量。对一...
- 23536
![营养配餐员考试报考条件]( "营养配餐员考试报考条件")
- 相对来说，营养配餐员这一职业在现代社会还未普及，而且大众对其的了解也不够深。小编整理了部分关于营养配餐员的简单介绍，欢迎大家阅读学习。营养配餐员常用烹饪原料基础知识(1)蔬菜类。(2)水产类。(3)畜禽类。(4)粮食类。(5)果品类。(6)调味品类。饮食营养学知识(1)营养素...
- 23363
![糖尿病的营养配餐方案范文]( "糖尿病的营养配餐方案范文")
- 为确保事情或工作顺利开展，常常要根据具体情况预先制定方案，方案是从目的、要求、方式、方法、进度等方面进行安排的书面计划。那么制定方案需要注意哪些问题呢？下面是小编精心整理的糖尿病的营养配餐方案范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。糖尿病的营养配餐方...
- 23877
![糖尿病的营养配餐方案(合集6篇)]( "糖尿病的营养配餐方案(合集6篇)")
- 为了确保我们的努力取得实效，时常需要预先制定方案，方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。优秀的方案都具备一些什么特点呢？下面是小编帮大家整理的糖尿病的营养配餐方案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。糖尿病的营养配餐方案1很多糖尿病的病友在日常生活中最...
- 19676
![2016年营养配餐员就业前景]( "2016年营养配餐员就业前景")
- 按照中国烹饪协会统计，中国的餐馆、食堂、快餐、配餐企业等经营单位约有40万个，注册厨师1200万，然而懂得专业营养知识的人才却不足万名。据估算，中国对专业营养人才的需求缺口达到400万人。按照平均每个经营单位有30名厨师，为其配备一名营养配餐员，就是400万个缺口。中国是世界...
- 19543
![糖尿病的营养配餐方案]( "糖尿病的营养配餐方案")
- 为了确保事情或工作得以顺利进行，就常常需要事先准备方案，方案可以对一个行动明确一个大概的方向。方案应该怎么制定呢？下面是小编帮大家整理的糖尿病的营养配餐方案，欢迎阅读与收藏。糖尿病的营养配餐方案1一、早餐：主食：高纤维馒头或花卷50克~100克(干品).副食：1、豆浆200~300...
- 7408
![糖尿病的营养配餐方案(6篇)]( "糖尿病的营养配餐方案(6篇)")
- 为了确保我们的努力取得实效，我们需要事先制定方案，方案具有可操作性和可行性的特点。你知道什么样的方案才能切实地帮助到我们吗？以下是小编整理的糖尿病的营养配餐方案，仅供参考，希望能够帮助到大家。糖尿病的营养配餐方案1一、早餐1、主食：高纤维馒头或饼等高纤维主食二、副...
- 3685
![营养配餐员培训要求内容及目标]( "营养配餐员培训要求内容及目标")
- 职业定义根据用餐人员的不同特点和要求，运用营养学的基本知识配制适合不同人群合理营养要求的餐饮产品的人员。职业等级本职业共设三个等级，分别为：中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)。职业环境室内、常温。职业能力特征具有熟练、准...
- 13807
![公共营养师营养配餐：哪些烹饪坏习惯会影响食物营养]( "公共营养师营养配餐：哪些烹饪坏习惯会影响食物营养")
- 导语：民以食为天，吃饭问题是大家每天都要面对的，在外面下馆子吧，又担心卫生问题，越来越多的人选择在家里做法。自己做饭的目的就是为了安全卫生，吃得更营养，如果因为一些错误的烹饪方法让食物营养流失，甚至有损健康。步骤/方法1把油加热到冒烟大部分烹调油加热到冒烟后，不仅口感变...
- 12706
学者斋
