营运总监岗位职责(通用15篇)

在生活中，岗位职责对人们来说越来越重要，岗位职责可以明确每个人工作职责是什么内容，该承担什么样的工作、担当什么样的责任、如何更好的去做、什么是不该做的等等。那么相关的岗位职责到底是怎么制定的呢？下面是小编整理的营运总监岗位职责，欢迎阅读与收藏。

营运总监岗位职责1

1、岗位名称：营运总监

2、岗位级别：二级

3、直接上司：总经理(董事长)

4、管理对象：各分店、培训部、配送中心、市场拓展部、加盟部

5、工作内容：

全面负责各分店、培训部、配送中心、市场拓展部、加盟部的年、季、月度的经营目标、发展工作计划、督导各部门的日常运作管理、确保为客人提供优质的餐饮服务、对营运的服务项目进行科学有效定位、完善各分部的组织架构、工作程序、规章制度,根据市场调研情况拓展可行性的分店及加盟商、合作等项目

6、岗位职责：

1.在总经理的授权下，全面负责公司日常经营管理工作。

2.认真执行公司的各项决议，定期向总经理汇报告企业经营管理情况。

3.按照公司确立的'目标管理要求，负责制定公司经营管理计划和方案，并组织实施餐饮营运总监岗位职责餐饮营运总监岗位职责。

4.建立健全公司组织管理系统，制定合理的工作流程，建立精简、高效的操作架构体系。

5.负责公司人力资源管理，合理地开发利用人力资源，培养、选拔和任命一批优秀的管理人员队伍，使之具备良好的竞争优势

6.根据市场行情及公司的实际情况，组织制定公司整体营销计划，审批各类分项计划，并组织实施。

7.组织制定并建立健全公司各项目财务管理制度，确保公司经营活动遵纪守法，严格执行上级颁布的各项管理政策，制度用管理条例。

8.拟定公司战略发展计划，报公司批准后组织实施。

9.负责召集每月工作例会和其他会议，急时通报公司经营管理情况，布置检查每月工作情况，研究和解决有关经营管理问题餐饮营运总监岗位职责百科。

10.负责公司公共关系工作，建立和维护公司良好的社会形象。

营运总监岗位职责2

内容：

1.直接对总经理负责全面负责营运部门的管理。

2.认真贯彻执行酒店的工作方针，在总经理的带领下，保证整个部门的正常营业；

3.负责全面跟进、督促本部门的各项日常工作；

4.传递和落实上级领导组织下达的各项精神指示和工作安排；、

5.定期向总办汇报部门的经营管理情况，跟进酒店的要求适时调整工作计划和安排，协助总经理有计划的组织经营活动；

6.主持部门每日各项会议，及时解决部门工作中存在的问题；

7.协调公司其他各部门，建议良好的工作关系；

8.抓好员工队伍的思想建设，熟悉掌握下属人员的思想状态，激发部门人员的工作积极性，提升战斗力；

9.积极加强推广队伍建设，加强资源的`拓展与开发；

10.加强部门的培训工作，建立良好的考核、选拔人才机制；

11.全面参与执行公司与部门制定的各项规章制度，做到公私分明，公平公正，奖罚分明，提高员工的 工作效率；

12.部门月、期的工作总结以及工作计划的制定与实施；

营运总监岗位职责3

1、协助总经理制定公司的年度经营预算制定与审核的.工作;

2、负责制定、落实、检查各项营运相关制度(服务手册、服务标准、出品标准等);

3、负责公司内的管理人员聘用、培训、考核与奖惩管理工作;

4、负责公司的4D落实、督查管理工作;

5、负责公司的固定资产管理工作：盘点、保管、调配等;

6、负责分公司的固定会议召开工作(月度经营分析会、周工作总结、项目筹备会等);

7、负责公司的各项经营成本的管控管理工作，主要为：食材、人工、经营费用等;

8、负责将公司企业文化、政策与各项福利传达给分公司所有员工;

9、负责分公司内突发事件的处理工作(即时性)以及领导交办的其他事务。

营运总监岗位职责4

1.在总经理得授权下，全面负责公司日常经营管理工作。

2.认真执行公司得各项决议，定期向总经理汇报告企业经营管理情况。

3.按照公司确立得目标管理要求，负责制定公司经营管理计划和方案，并组织实施。

4.建立健全公司组织管理系统，制定合理得工作流程，建立精简、高效得操作架构体系。

5.负责公司人力资源管理，合理地开发利用人力资源，培养、选拔和任命一批优秀得管理人员队伍，使之具备良好得竞争优势。

6.根据市场行情及公司得实际情况，组织制定公司整体营销计划，审批各类分项计划，并组织实施。

7.组织制定并建立健全公司各项目财务管理制度，确保公司经营活动遵纪守法，严格执行上级颁布得各项管理政策，制度用管理条例。

8.拟定公司战略发展计划，报公司批准后组织实施。

9.负责召集每月工作例会和其他会议，急时通报公司经营管理情况，布置检查每月工作情况，研究和解决有关经营管理问题。

10.负责公司公共关系工作，建立和维护公司良好得社会形象。

完成总经理安排得其他工作。

营运总监岗位职责5

1、负责下辖项目的运作、监督和管理工作，推进及组织协调公司重大运营计划、进行市场跟踪和策略调整;

2、参与制订公司的战略规划，协助组织拟订连锁经营规划，维持门店及总部支持体系的良性、顺畅运营，实现公司对经营运作的统一规范管理，达到公司营业绩标准化;

3、监督公司各项营运制度和市场政策在分店的有效落实,追踪执行过程并对结果负责;

4、定期督导检查辖区分店在利润管理、产品质量、食品安全、人员团队建设的实际达成情况，并定期与门店管理组一起制定绩效改进计划;

5、帮助连锁门店处理顾客投诉、公关危机、食品安全、政府部门检查、消防安全等各种问题;

6、对营销效果进行评估、总结及优化策略，提升拉新/促活/转化的能力，给各个片区制定合理目标;

7、与企业外部部门建立良好的.合作关系，协调与政府、媒体等的关系，保证企业良好的外部环境;

8、履行和实现上级领导特别批准授权的其他权利和职责，并承担相应责任。

营运总监岗位职责6

职责：

1、全面负责管辖美容院的整体营运工作，向公司副总经理汇报;

2、按年、月完成公司每月所订的各项绩效，达成营运管理目标;

3、对部属管理团队和员工有计划的`进行培训，提升一线营运部门人员的技能和团队凝聚力;

4、协助制定店面运营各项策划活动，对方案实施过程中监督、落地和提升反馈等职能。

任职资格：

1、美容行业同职位管理工作经验至少5年以上;

2、有一定的团队基础，有很强的领导能力;

3、有较强的团队建设和管理能力;

4、思想积极上进，正向带领团队，有较强的抗压能力。

5、有大型美容院、规模连锁企业管理经验者优先录用

营运总监岗位职责7

1、负责商学院项目设计及实施安排，确保项目执行与落地，包括：专业提升、人才孵化、专项咨询、品类营销及线上平台等；

2、针对连锁药房制定培训体系，打造培训咨询、服务平台项目工作体系；

3、做好围绕连锁药房服务、项目客户销售提升、业务指导方面进行方案策划、并制定效果评估与考核方案；

4、负责产品推广、项目执行、各项工作体系建立与优化等市场部日常管理工作；

营运总监岗位职责8

1、全面主持公司的经营管理工作，执行年度经营计划和管理目标，并进行过程管控，在财年结束时完成年初的.经营目标;

2、负责公司各项预算的审核和关键业绩指标的达成，包括销售额、毛利、营运成本、商品损耗、利润、库存等;

3、负责大型公关与促销活动计划的审核、管理，对活动过程进行管控;

4、负责人员管理和发展规划、团队建设、各项HR指标的达成，确保人事政策的贯彻实施和工作开展符合公司标准;

5、对分公司人力成本进行控制，对分公司的绩效和激励机制进行把控;

6、负责定期向总公司领导汇报工作，接受监督;

营运总监岗位职责9

1.负责组织制定企业的年度、季度总体经营规划，制定营业目标;

2.负责组织制订市场营销策略各具体实施措施，制定企业的品牌策略、销售策略、树立企业形象;

3.负责组织制定企业内部工作流程，保证各项工作能顺利完成;

4.根据市场反馈信息制定或者调整市场营销策略，监控工作质量、服务品质、牌效应、企业形象;

5.协调各部门之间的工作关系，建立有效的企业内部工作机制;

6.与企业外部部门建立良好的合作关系，协调与政府、媒体等的关系，保证企业良好的外部环境;

7.建立有效的`员工激励制度，负责对各部门进行绩效考核;

8.负责建设和发展运营团队，组织开展员工队伍培训、考核评价及人才梯队建设，满足公司业务拓展需要;负责下辖相关岗位的人员招募及培训鉴定。

营运总监岗位职责10

1、确定品牌中长期的`销售目标，并建立健全运营管理体系，优化制度流程及标准；

2、制定市场零售渠道及运营标准、政策；

3、团队组建；

4、具有敏锐的市场洞察力，对运营问题具有较强的预见性、判断力、分析力；

5、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。

营运总监岗位职责11

1.基于全渠道的数字化运营指标，制定场景化的营销方案;

2.完成数字化项目和运营的角色转换，参考市场上领先的消费者数字化运营团队模型，搭建日常运营团队;

3.负责结合公司战略目标，拟定数字化运营年度方案。负责定期对数字化运营管理数据分析与洞察、数字化运营、数字营销等;

4.统筹负责公司产品以数据驱动的'整体运营、用户运营、引流推广、品牌传播、公共关系及等系列工作的统筹创意、执行工作;

5.管理量化获客工作，针对公司产品的用户数据进行挖掘分析、用户分层、用户精准营销。负责公司产品在线上的引流推广，通过数据驱动不断优化营销渠道;

6.管理品牌和公关团队，对产品进行互联网线上公关和运营，做好舆情管理和危机公关;

7.负责公司产品各类线上线下运营活动的品牌宣传、活动设计和营销配合。

营运总监岗位职责12

1、制定、完善公司规章管理制度及相关程序文件、工作流程并监督执行

2、督促下属各部门组织实施各项制度、作业程序和流程，监督、抽查各项制度、流程的执行情况并辅导改善

3、督导下属各部门年度、月度工作计划的落实执行与总结、检讨

4、督促和协调各部门的工作进展及目标的达成

5、监督抽查下属各部门工作计划的执行，并予以辅导且及时督促改善

6、辅导销售计划、目标的制订与实施.

7、辅导、审核人事行政工作计划、预算、人员编制的制订与执行

8、审核薪酬福利方案，辅导岗位定编、参与人员面试

9、督导人员培训、考核，审核人员晋升

10、协调安排各部门工作展开，做好部门间工作调配

11、审核各类报告、重要表单，审核所有费用开支，控制营运成本

12、督促各部门做好绩效考核、管理数据统计与分析，辅导制作各类报表、工作总结

13、定期召开营运会议，定期向总经理汇报工作，及时贯彻执行总经理指示

14、严格遵守公司的`各项规章制度

15、接受上级领导交付的临时性任务

营运总监岗位职责13

1、根据公司品牌整体发展和战略规划，协助董事长制定总体市场拓展战略、销售战略、销售计划及量化销售目标并完成目标;

2、结合终端业务表现，制定、组织、落实公司年度规划目标，并制定行之有效的业务方案，促进业务开展。

3、以品牌业务发展为出发点，通盘协调商品资源，提升商品与零售契合度，持续改善及优化商品资源，提升业绩。

4、以品牌业务发展为出发点，调动零售陈列培训等资源，加快对终端业务的服务效率与效能，帮助零售终端提升，促进达成各项目标。

5、建立与合作公司之间的良好合作关系，争取更多品牌支持，确保公司利益的`最大化。

6、负责店铺改造、拆店、合同续签条件的实施跟进事宜，并与商场保持良好合作关系，确保公司利益。

7、完成上级领导部署的各项工作。

8、编制本年度部门费用预算，并负责本部门的费用管理与控制。

9、负责制定部门所辖人员的绩效考核KPI指标并据公司要求进行考核。

营运总监岗位职责14

岗位名称：营运管理中心总监

直接上级：公司总经理

直接下级：各餐饮店总经理、培训督导部经理

职能描述：全面负责公司各餐饮店营运工作的管理与实施，并做好公司及各店的工作支持和服务协助。

主要工作：

1.负责公司在经营管理工作中各餐饮店营运制度的落实和执行，在管理原则、理念、言行上与公司保持高度一致。

2.严格执行公司各项管理制度、工作流程、绩效考核标准，并对公司及所属各店的执行情况进行检查监督，及时发现餐饮营运管理工作中的问题并提出解决改进方案。

3.根据公司年度战略规划，制定本中心年度工作计划并负责执行。

4.审核各餐饮店月费用计划和物料申购计划。

5.根据季节变化、市场及宾客需求，协助厨政管理中心做好新菜品研发、宣传、推广。

6.指导培训督导部制定培训计划，并负责组织实施。

7.负责组织各店经理级人员的技能培训和考核工作。

8.参加公司例会及其他工作会议。

9.完成上级交办的其他工作。

领导责任：

1、对在餐饮营运管理工作中全面落实、执行公司管理原则、理念及各项规章制度、工作流程负责。

2、对本中心所有工作结果及员工的纪律行为负责。

3、对本中心相关工作报告、报表的及时准确负责。

4、对控制和推动属下的工作负责。

5、对本中心的所有开支合理性负责。

6、对本中心员工考核、奖惩的公正性负责。

7、对本中心公共财产安全负责。

8、对本中心员工或中心工作给公司造成的不良影响和损失负责。

9、对公司所有管理资料的保密负责。

10、对各餐饮店食品安全负责。

11、对各餐饮店消防安全负责。

12、对各餐饮店培训效果负责。

13、对各餐饮店经理级人员的考核结果负责。

工作权限：

1、有对本中心所属员工的工作安排、调整及全面管理权。

2、有对直接下属职务的升降、奖惩、处罚等建议权；

3、有对公司各餐饮店执行公司营运管理制度、工作流程的监督检查权。

4、有依照公司制度对本中心下属员工违纪的处理批准权。

5、对本中心及各店经理级以上人员请假三天以上和带薪假的审核权。

6、对本中心经理级以下员工请假三天以上和带薪假的审批权。

7、有对各餐饮店经理级以上人员的考核、晋升、辞职、调动、辞退的审核权。

8、对本中心经理级以下人员的招聘、、录用、转正、考核、晋升、辞职、调动、辞退的审批权。

9、对各店月费用计划和物料申购计划有审核权。

10、可行使公司给予消费折扣权。

11、有20xx元以内的投诉处理权；

管理范围：

本中心所有员工、各餐饮店所属员工、工作现场及办公设备。

主要工作要求

职务：营运总监执行人：

序号

内容

1按照具体工作事项要求及时、准确的.落实执行；在思想、工作、言行方面不得与公司管理原则、理念相背离。

2检查了解各店在经营、管理等方面的服务和支持需求，检查各工作流程，每周对各店不低于3次现场跟踪。每月30日提交当月工作小结、下月工作计划。

3每年12月依据公司战略规划，确定本中心相应的工作计划，制定出具体的执行方案。

4每月25日审核各店的费用计划及物品申购计划。

5根据季节变化，结合宾客及市场需求，提出新菜品构思，协助厨政管理中心完成每月新菜品研发、宣传、推广。每月两次对原材料市场考察。一周不少于两次参加原材料验收工作。

6指导培训督导部修订培训讲义，并对经理级人员进行培训和培训效果的考核。每月对各店督导培训师进行一次业务指导及案例分享培训。

7每月月初对经理级绩效考核情况审核。

8每月参加公司组织的经营分析例会；每周参加各店的周经营协调会，对各店营业情况、毛利率进行分析、总结，并提出相关建议。

9完成各种报告、表格的上报工作。参与酒店工服选定，新店规划、设计、布置、各类用品用具的选定。每月两次对各店进行卫生大检查；

10参加公司、店总组织的各种例会，并做好会议精神的传达、执行。每日时间管理

1）9:30-12:00

17:00-18:00

1、检查各部门班前例会标准，员工工作状态、精神面貌。

2、巡察各部门餐前准备工作。

3、了解各店客户预订安排情况，对重点客户进行个性化服务设计。

4、了解原材料质量情况。

2）12:00-14:00

18:00-21:00

1、跟踪餐中服务、出品质量、各项流程执行情况。

2、对重点客户个性化服务设计进行跟踪。

3）14:00-17:00

1、审核各类文件。

2、总结、计划每日工作情况。

3、参与组织各种会议。

4、协调工作、解决问题。

4）21:00-22:00

检查收市情况。

备注：对当日发现的问题，提出改进方案，通知店总及时解决。

营运总监岗位时间管理及工作要求

日期

工作内容

工作要求

月度工作

1.每月工作小结，下月工作计划。

2.每月参加各店经营分析会。

3.每月审核各店月费用及物品申购计划。

4.每月冷菜原材料市场考察。

5.每月参与新品研发（厨政例会）。

6.每月一次组织各店培训督导师指导培训。

7.每月审核经理级绩效考核。

8.每月两次参加各店卫生大检查。

1.每月30日提交本部门每日工作总结及下月工作计划。

2.依据《各项例会管理制度》参加各店经营分析会，提交会议纪要。

3.每月25日对各店费用计划及物品申购计划进行审核。

4.每月不定期对原材料市场进行考察。

5.参与菜品研发的各项活动。

6.每月28日组织各店培训督导师培训，进行案例分享。

7.依据《五常管理法》对各店卫生进行检查。

周度工作

1.每周参加各店经营协调会。

2.每周对各店2次全程跟踪检查。

3.每周两次参加原材料验收。

4.每周一参加公司例会。

1.依据《各项例会管理制度》上报会议记录。

2.依据《岗位巡检表》进行各店检查，并填写《问题报告单》。

9:30-12:00

18:00-21:00

1.检查各部门班前例会标准，员工工作状态。

2.巡查各部门餐前准备工作。

3.了解各点客户预订安排情况。

4.了解原材料质量情况。

1.依据《各项例会管理制度》。

2.依据《岗位巡查表》。

3.依据《重点客户跟踪表》。

4.依据《菜品标准菜单》。

12:30-14:00

18:00-21:00

1.跟踪餐中服务，出品质量、各项流程。

2.对重点客户跟踪及个性服务。

1.依据《岗位操作手册》。

2.创新服务，提升品质。

14:00-17:00

1.审核各类文件。

2.总结当日工作。

3.参与、组织各类会议。

4.协调工作，解决问题。

1.修正各项流程与制度。

2.完善与提升经营管理。

3.沟通与协助。

4.纠正指导。

21:00-22:00

检查收市情况。

总结与计划。

营运总监岗位职责15

1.做好充分的市场调研工作：利用内外资源，参与公司组织的投资环境分析、市场趋势分析、竞争对手分析、商圈消费分析等，掌握市场动态。

2.负责新项目整体业态定位、规划布局，编制所有负责区域的平面规划，品牌组合

3.制定招商策略和具体招商方案：根据商业项目的定位及规划，明确目标招商对象，制定相应的招商策略，租金测算

4.落实规划方案，提出招商方案根据公司确定的项目开业时间节点、倒排计划表制定相应的招商进度计划并予以实施

5.制定招商工作开展计划，监督招商营运部人员完成各项任务指标，对招商工作进行统筹管理、协调和推进，并直接负责对商业发展有带领作用的知名品牌招商。熟悉全国重点零售品牌，对项目招商落位给予指导及相关对接，并主力店品牌的谈判工作;

6.负责招商运营团队的建设，任务分解、日常管理、绩效考核

7.完善招商说辞，并组织团队培训

8.制定、修订总部及项目招商管理制度，工作流程及招商激励机制，收支预算的制定和把控

9.了解各品牌销售业绩，组织对各项目销售业绩不良品牌做信息反馈和分析，并对项目已进品牌及即将合作品牌进行及时预警和调整建议;

10.与意向租户沟通租赁细节，收集并汇总意向租户的.铺位申请表、租金方案、产品介绍资料，负责已签约商家合同条款变更、经营条件变更等方面的谈判协调工作，根据谈判情况及进度及时上报各类审批报表，监督执行租赁合同，加强合同管理，确保合同切实履行

11.跟进商户图纸及施工进度审核，确保商户按照与公司协定的时间日期按时开业。

12.完成公司财务目标，包括租金、物管费的收缴等方面