迎宾员岗位职责

在发展不断提速的社会中，岗位职责使用的情况越来越多，制定岗位职责可以减少违章行为和违章事故的发生。大家知道岗位职责的格式吗？下面是小编为大家整理的迎宾员岗位职责，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

　　迎宾员岗位职责1

　　一、准备工作

1、做好电梯间、等位区、公共通道卫生，将绿色植物摆放整齐；

2、打扫、拖干净大门口地面，做好门面卫生和三楼迎宾员厅窗户玻璃卫生及地面卫生；

3、擦拭干净迎宾台、玻璃门、壁画、组合太师椅、长凳和装饰品等）、荣誉牌；并检查等位客人所需的矿泉水及一次性杯、宣传资料与装饰画挂放是否规范；

4、 准备充分折叠好的企业报和订位卡放于指定位置；

5、检查所用的对讲机是否能正常运作。

6、解当天的客情，查看订餐情况；做好与楼层领班的沟通协调。

7、开餐前，一楼迎宾员拿好对讲机站在指定位置，恭候客人到来，站立姿势端正，不依不靠任何物体，双手自然交叠在腹前，保持良好的微笑、姿态，精神饱满。

　　二、引领入座

1、当有客人来时，主动向前迎接，对客人行30度的鞠躬礼，并热情问候；“欢迎光临***”，同时询问客人用餐信息，如“先生或小姐，请问是否预定？请问几位？”帮客人按住电梯按钮；当客人进入电梯时，声音响亮的说：“请上三楼，祝您用餐愉快！”

2、一楼迎宾员将客人用餐信息及时的通知三楼迎宾员，三楼迎宾员接到信息站在电梯口迎接客人，当电梯开时，致欢迎词；“欢迎光临”；

3、迎宾员在引领客人时，走在客人的左前方，保持1米左右的距离，适时向客人介绍餐厅的特色或企业文化等）；征询客人是否需要开包房，如客人需要时，应及时的介绍包房的收费；

4、安排客人座位时，根据客人的人数和要求，进行带位；

5、拉椅让座，双手轻拖椅背，然后用右手稳住，并招呼客人“请坐”，如有小孩应主动送上BB凳；

6、客人的随身物品需要摆放时，应主动征询客人的'意见，把物品放在不影响行走的地方，并为客人套上衣套；

7、将顾客的用餐信息及要求交接给值台服务员；

8、至少有一位客人入座后，与服务员交接清楚后方可离开。

9、来的客人有数批同时到达，要逐一带位，并向等候的客人打招呼致意。

　　三、客人等位时的服务

1、当餐厅客满又有客人来到时，做好解释安顿工作，并主动为客人提供矿泉水；并按登记的先后顺序为客人安排餐位；

2、留座客人超时没有来时，应及时告诉领导处理，便于决定是否留座；

3、开餐期间，迎宾员应时刻保持门口地段和迎宾台的清洁卫生。

　　四、送客

当客人离开餐厅时，迎宾员对客人30度的鞠躬，并对客人说：“谢谢光临，慢走，欢迎下次光临”等欢送语，并派送报纸或订位卡。如有打包的客人主动为客人提拿。

　　迎宾员岗位职责2

1、负责礼貌地迎送客人，做好对客人的引位工作；

2、负责通知区域主任或服务员，以便及时做好对客的服务工作；

3、掌握大厅内全部设施位置，正确做好带位工作；根据客人需求，将客人引到不同区域；

4、协助大堂经理负责接受客人的订座电话；

5、负责消费客人衣帽、雨伞等物品的保管工作；

6、负责记录熟悉的客人意见、建议与投诉，及时向直属上级汇报；

7、完成上级领导分配的其它工作任务。

　　迎宾员岗位职责3

1、对营业部主管负责，接受监督与考核。

2、了解当日台餐预定情况与楼面所须厨务及服务工作。

3、准确掌握各时期内席位预订情况，按有关要求接受各类预订及时通报有关人员。

4、有效掌握客户资料，及时向营业主管汇报。

5、协助主管建立客户档案，规范自身行为，注意仪容仪表、言谈举止要端庄大方，行为规范，语言得体，当好酒店形象代表。

6、负责工作区域内的清洁卫生，保持环境整洁美观。

7、负责进餐来宾的带位和迎送工作。

8、解答客人有关菜、服务、设施方面的询问。注意收集客人对本酒店的意见或建议。