全力保障考生餐饮食品安全的政策是什么

大学联考期间的饮食是大家十分关注的问题，那么有哪些全力保障考生餐饮食品安全的政策呢，以下是本站小编为你整理的全力保障考生餐饮食品安全的政策是什么的相关内容，希望能帮到你。

　　全力保障考生餐饮食品安全

跟着大学联考的日益接近，记者6月3日从省食药监得悉：连日来，安徽省食药监部门将一切的监管力气下沉到底层，全力保证中大学联考期间考生餐饮食物安全。

为了不让安徽省近50万考生因为饮食安全影响人生中至关重要的考试，安徽省食药监部局及早布置，要求各地提早与教育部门加强协作，对各中大学联考供餐食堂及餐饮单位负责人进行约谈，从质料操控，收购贮存，对加工制造等关键环节进行全面自查，查找安全隐患。

目前，安徽省、市、县三级食物药品监管部门共派出了180多个监察组，对全省各中大学联考供餐食堂及餐饮单位进行“拉网式”监察。对发现的问题，要求各供餐单位期限整改到位。

中大学联考期间，食物药品监管部门要求各供餐保证单位提早将每餐主辅食谱向其存案，审阅通过后方可供给，禁绝给考生供给各种凉莱、现榨饮料、豆浆等高危险食物。要做到食材新鲜，不得供给剩饭剩菜，一起加大食物安全巡查频次，对考生会集供餐的单位进行驻点保证。

要点查看中大学联考期间各考点周边宾馆饭店从业人员健康证明状况，查看食物收购、贮存、加工等环节是否符合要求，是否存在超范围、超负荷承办考生就餐。督促各类餐饮单位全面落实食物质料进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食物留样等各项食物安全办理准则。禁止加工过期蜕变、有毒食物，禁止运用非食用物质和乱用食物添加剂等。

对查看出的餐饮安全薄弱环节和突出问题，期限整改，发现餐饮效劳违法违规行为，将依法查处。执法人员在中大学联考期间，将对相关考点所涉校园的食堂、考点周边和接受考生的餐饮企业，全过程监督查看。

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大连：禁止为考生供给贝类海产品等高危险食物

2018年高、会考即将来临，市食物药品监督办理局提示广阔考生及家长，考试期间，要合理饮食，坚持良好睡觉和愉悦心境，以最好的精神状态迎候考试。

记者昨日了解到，为保证广阔考生在考试期间的饮食健康安全，市食物药品监督办理局多措并重，切实加强餐饮效劳环节食物安全监管。

一是依据全市考点分布状况，针对各考区、考点校园食堂、校园周边餐饮效劳单位和有招待考试相关使命的酒店、宾馆等餐饮效劳单位会集展开监督查看，及时消除食物安全隐患;

二是在考试期间对考点校园食堂、校园周边餐饮效劳单位和有招待考试相关使命的酒店、宾馆等餐饮效劳单位进行不间断巡回监督查看，并遴派执法人员提早进驻学生食宿宾馆，对食物和饮用水的进货途径逐一检查，审阅每日食谱，禁止为考生供给贝类海产品、豆制品、熟肉制品及凉拌菜等高危险食物;

三是强化应急办理，完善应急预案，落实24小时值班准则，一旦发作食物安全突发事件，敏捷采纳有效办法，组织核对处理，最大极限减少危害和影响。

市食物药品监督办理局提示广阔考生及家长，在家就餐时，要充沛清洗食物质料;加工制造餐具、用具、砧板、容器应生熟分隔，用前消毒，用后洗净;冰箱中冷藏食物寄存时刻不宜超越24小时;收购加工的食物原材料要新鲜，不收购腐烂蜕变的食物及质料;尽量不吃贝类海产品、豆制品、熟肉制品及凉拌菜等高危险食物;就餐完毕后，应索要发票等凭据，一旦发现食物安全问题或呈现剧烈吐逆、腹泻等可疑食物中毒症状时，当即就近到正规医院医治并及时向食物药品监管部门投诉告发，投诉告发电话：12331。