红酒炖梨有什么功效与作用

梨子能润燥化痰、润肠通便，而红酒中能保护心血管和抗癌。当两者结合起来，会有怎样的功效喝作用呢?下面小编推荐红酒炖梨的功效与作用的内容，希望大家喜欢!

　　红酒炖梨的功效与作用

1、红酒煮梨能保护心脑血管

红酒煮梨能保护人类的心脑血管，可以加快血液流动，也能避免血管僵化，因为红酒中含有大量的白黎芦醇，这是一种天然的抗氧化成分，它不但能保护血管，还能保护人体细胞不受病毒的伤害，对预防癌症也有一定的好处。

2、红酒煮梨能润肺止咳

润肺止咳也是红酒煮梨的重要功效之一，梨这种水果本身就能清热解毒，也能化痰止咳，它用红酒煮制以后，这些功效会得到更好的发挥，能让它的止咳功效更加明显。但是大家一定要注意，用红酒煮梨时，梨皮不能去除，不然它的止咳作用就会大大下降。

3、红酒煮梨能温暖肠胃

梨是一种寒性水果，单独食用时，对人类的肠胃不好，而用红酒煮制以后的梨则可以温暖肠胃，因为红酒中含有一定数量的酒精，它能把水果梨的寒性中和，让它的寒性减弱，而且红酒本身就是有驱寒取暖的作用，因此平时适量食用红酒煮梨能起到温暖肠胃的作用，可以减少多种肠胃疾病的发生。

　　红酒炖梨的做法

食材准备

原料: 新疆香梨 7个、红酒 430cc、橙子 1个、柠檬 1个、砂糖 120g、丁香1大匙

制作步骤

柠檬、橙子分别取皮，切末;梨去皮，备用

锅里加糖炒一炒，倒入红酒大火烧开，挤入柠檬汁、橙汁，加入丁香和香梨烧开，装盘移入蒸锅蒸制

蒸好的梨取出装盘。把红酒汁倒入锅里，大火收汁，可以再加入一点白糖和橙子皮提升味道。汤汁收的差不多起锅浇到梨上，再撒一点柠檬皮末即可。

　　梨汤加红酒防止心脑血管病

红酒逐渐成为国人喜爱的饮品，殊不知红酒加煮熟的梨汁对心脑血管病有什么作用呢?下面小编给大家讲讲了，是有奇效的.方法啊!

把红酒与梨混合煮汤然后晾凉食用，也是法国人现在的流行饮食。餐前喝开胃，餐后喝营养丰富，热量也不高。

梨汤有祛火、润肺、化痰等食疗作用，但梨汤性凉，阴虚体质的人不宜多饮，这时可以在做梨汤时加点红酒，既可温补，还对心血管健康有一定的好处。把红酒与梨混合煮汤然后晾凉食用，也是法国人现在的流行饮食。餐前喝开胃，餐后喝营养丰富，热量也不高。

红酒对心血管健康的功效不容置疑。法国人的动物性脂肪摄取量与欧美等国家相似，但冠心病的发病率却只有欧美国家的三分之一，这都要归功于法国人对红酒的喜爱。

不必担心喝红酒梨汤会醉，酒精在煮的过程中大多已挥发。不过，煮的时间最好别超过半小时。

这样的红酒虽好，大家可不要贪杯哦，那样作用酒消失了，你说呢?很好!