公共营养师资格证考试：白领久坐怎么吃不发胖

目前中国的肥胖主要集中在白领一族，她们都是久坐电脑前，今天yjbys考试网小编就和大家分享下白领应当怎么搭配饮食才能不发胖，希望对大家有帮助。

　　一、早餐要吃饱

对于以脑力劳动为主的白领一族，早餐一定要吃饱。因为早餐能保证一天的工作精力充沛。同时在准备早餐的时候，一定要保证有一定量的牛奶，豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入。蛋白质的`摄入既能补充脑细胞在蛋白质代谢上的需要，也能增强大脑皮层的兴奋和抑制作用。

　　二、午餐要吃好

午餐不仅是补充下午长时间的机能消耗，同时午餐吃得好，能够保证晚餐摄入少的情况下，身体所需要的各类营养。

　　三、晚餐要吃得少

由于晚饭后至次日清晨的大部时间是在床上度过的，机体的热能消耗不大，因此要少吃热量高的食物，可以主要摄入蔬菜，水果，这样可以保证机体有充分的维生素和无机盐的摄入，对保持白领女性的体形优美，头脑清醒，思考敏捷是极为有利的。

　　四、按时就餐，不偏食不挑食

医学家认为，两餐之间的间隔一般以4-5小时为宜。因此如果间隔过长，会造成身体容易感到飢饿，导致影响耐久力和工作效率。千万不能因为工作忙或一味追求体形美而不吃饭或拖延就餐时间。

　　五、少吃零食，真要吃，要吃健康零食

在办公桌中腾出一个小抽屉提前准备好“健康零食”，放些谷物脆片，杏干，葡萄干，香蕉片，红薯干之类，再备上牛奶和纯果汁等，在你飢饿的时候会助你一臂之力。