紅小豆棗粽子的做法

粽子節裡多包幾種餡料的左右吃的時候選擇性就多了。因為平時也不會特意的包粽子的。這次做的大棗小豆糯米粽子也不錯。口感很糯大棗很軟爛。只是豆子泡的時間太短略有些硬了。以下僅供參考！

食材主料

糯米2000g

輔料

紅棗適量、小紅豆適量、粽子葉適量、線繩適量

步驟

1.粽子葉煮軟備用

2.紅小豆泡12小時備用

3.大棗泡軟備用

4.糯米泡12小時

5.混合豆子和糯米

6.裝滿壓實在 這樣煮出來的粽子才會筋到好吃

7.按下葉子

8.按下葉子捆牢

9.高壓鍋冷水入鍋 大概煮10分鐘左右

小貼士

高壓鍋煮粽子比較快 小心漏米 這樣會不安全