冰淇淋雪糕的做法

冰淇淋雪糕的做法1

冰淇淋是一種極具誘惑力的美味冷凍奶製品。將近800年以前，冰淇淋源於中國。夏天就要來臨了，讓我們動手做做人見人愛的冰淇淋吧！下面是小編整理冰淇淋雪糕的做法，歡迎大家參考。

1.

雞蛋4個（只要蛋黃哦） 牛奶500克 白糖100克（按自己的口味調節）。

2.

把蛋黃和蛋白分離開，只取蛋黃。再將蛋黃和白糖放入碗內。（因為之後要放冰箱 所以我就直接用保鮮盒了。）。

3.

將蛋黃和白糖攪拌均勻。

4.

將蛋液打發成乳白色就可以了。如圖。

5.

將準備好的牛奶倒入鍋中，煮至微開。

6.

將煮制好的牛奶 慢慢的倒入打發好的蛋液中 邊倒邊攪拌。。（一定要少量 慢慢的倒入牛奶。。不然就成“蛋花湯”了）。

7.

將牛奶和蛋液攪拌均勻。

8.

將加入牛奶並攪拌均勻的蛋液 再次倒入鍋中，煮至微開。之後，將蛋液放入容器，等其涼涼後放入冰箱冷凍室即可。

9.

大家可以根據自己的喜好在成品上撒一些葡萄乾，花生米，或者是一些果醬，我們經常用麵包醬也是可以的，目前大眾喜歡的有奧利奧餅乾，可以把奧利奧的夾心去掉，再放到保鮮袋裡，保鮮袋打個結，用錕子敲打成碎末就可以了。大功告成啦。

10.

好了 ，大家可以好好享用自己親手做的.冰淇淋了。

冰淇淋雪糕的做法2

主料

牛奶 500克雞

蛋黃 4個

白糖 100克

步驟

1.雞蛋4個（只要蛋黃哦） 牛奶500克 白糖100克（按自己的口味調節）。

2.把蛋黃和蛋白分離開，只取蛋黃。再將蛋黃和白糖放入碗內（因為之後要放冰箱 所以我就直接用保鮮盒了）。

3.將蛋黃和白糖攪拌均勻。

4.將蛋液打發成乳白色就可以了，如圖。

5.將準備好的牛奶倒入鍋中，煮至微開。

6.將煮制好的牛奶 慢慢的倒入打發好的蛋液中 邊倒邊攪拌。（一定要少量 慢慢的倒入牛奶。。不然就成“蛋花湯”了）。

7.將牛奶和蛋液攪拌均勻。

8.將加入牛奶並攪拌均勻的蛋液 再次倒入鍋中，煮至微開。之後，將蛋液放入容器，等其涼涼後放入冰箱冷凍室即可。

9.在吃的時候 還撒了些“奧利奧”的餅乾碎。。把“奧利奧夾心餅乾”的夾心去掉，把奧利奧餅乾放在保鮮袋裡捏碎，再撒到凍好的冰激凌上。

10.成品圖