黃山毛峰是屬於什麼茶

黃山毛峰是中國十大名茶之一，屬於綠茶。產於安徽省黃山(徽州)一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。每年清明穀雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的'初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金黃色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由於新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉採自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。

　　黃山毛峰是什麼茶

黃山毛峰是綠茶，產於安徽省黃山一帶，因此又稱為徽茶，中國的十大名茶之一。因其新制茶葉白毫遍佈，芽尖峰芒，且鮮葉採自黃山高峰，故取名為黃山毛峰。

　　黃山毛峰品質特徵

黃山毛峰成茶外形微卷，形似雀舌，色澤黃綠，銀毫滿披，且帶有金黃色魚葉。沖泡之後，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇厚回甘，有淡淡的蘭花香，韻味悠長。

　　黃山毛峰製作工序

每逢清明穀雨，精摘良種茶樹黃山種、黃山大葉種等的初展肥壯嫩芽為原料，經殺青、揉捻、乾燥、烘焙等傳統制作工序精製成黃山毛峰茶。

　　黃山毛峰保健功效

黃山毛峰屬於不發酵茶，富含茶多酚、咖啡鹼、茶鹼、維生素等成分，常飲對人體健康有利尿、殺菌、護齒、抗衰老、防輻射等保健功效。

　　黃山毛峰價格

不同品牌、不同含量的黃山毛峰茶，價格有所差異，一般來說是幾十元到幾百元的價格不等。

　　黃山毛峰飲用禁忌

黃山毛峰茶富含茶多酚，消化道疾病、心臟病、腎功能不全、兒童、孕婦、經期女性等人群一般不宜飲用。飲黃山毛峰茶有益身體健康，但也要適時、適量飲用，特別是睡前不宜飲用，平時也儘量少飲濃茶。

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