中藥飲片品質的識別

現在中藥飲片最常見的質量問題是水分過大，是飲片最常見的摻假方式之一。下面是yjbys小編為大家帶來的中藥飲片品質的識別的知識，歡迎閱讀。

飲片水分過大，不僅影響到臨床用藥劑量的準確、還影響到治療效果，也是飲片變質的主要因素。如飲片的黴變、蟲蛀、變色、泛油等質量變化都與水分過大有直接或間接的關係。

《中國藥典》明確規定：除另有規定外，飲片水分應不得過13%。在飲片驗收中，可以用一些快速、簡便方法判定飲片的.水分是否合理。

　　看流動性

乾燥的飲片在包裝袋中應滑利、流暢。水分大的飲片則遲、澀。

　　看顏色

乾透的飲片顏色較淺，水分大的飲片則顏色較深。

　　曝晒法

現在飲片包裝大多是塑料袋包裝，拿一袋飲片在陽光下曝晒一會兒，水分大的則會在塑料袋上析出水珠，乾透的飲片則無。

　　看體積

同樣重量的飲片，乾透的包裝體積大，水分大的體積小。

　　折斷法

對於根及根莖類等飲片，可以用手掰斷飲片，乾透的易折斷，水分大的疲軟不易折斷。

　　手握法

對於花類，全草類等飲片，可以用手抓一把，手握之，然後鬆開，乾透的會快速彈起、散開，水分大的會握成一團，不易彈起。

　　聽聲音

乾透的飲片相互摩擦聲音清脆，含水量大的飲片則沉悶。