櫻桃對人體的藥用價值

櫻桃，又名含桃、鶯桃，色澤鮮豔、晶瑩美麗。它先百果而熟，有“早春第一果的美譽，果味酸甜可口，既能生食、又可釀造，營養豐富，且有調中、益脾等醫療保健的功能。炎熱的夏季，嬌小玲瓏的櫻桃肉厚多汁，酸甜可口，不僅可以生食還可以做成櫻桃醬、櫻桃汁、櫻桃酒等等，頗受人們喜愛。下面是yjbys小編為大家帶來的關於櫻桃對人體的藥用價值的知識，歡迎閱讀。

櫻桃在眾多水果中，含鐵量高。每100克高達6毫克，比蘋果、橘子、梨高出20倍。含維生素A比蘋果、葡萄高4~5倍，此外，櫻桃的蛋白質、糖、鈣、磷、維生素B、維生素C及胡蘿蔔素的含量也比較豐富，櫻桃可以作為補鐵的首選食物之一。

櫻桃不僅味美，它還具有一定的藥用價值。櫻桃作為藥用，中醫認為櫻桃性味甘、溫、無毒，具有益氣、祛風溼的功效，可以用於治療虛證，能大補元氣，滋潤面板。櫻桃生食或煎湯飲用，能補脾益氣，可以治療病後體弱，食慾不振、失眠等症。浸酒飲服，能祛風除溼，治療四肢麻木和關節疼痛。櫻桃汁外擦可治療凍瘡，燒傷和汗斑等面板病。櫻桃性溫而發澀，易導致內熱，因此不易多食。虛熱喘咳患者忌食。

對喜歡吃櫻桃的人來說，這種紅寶石色的水果帶來的不僅是甜蜜的滋味，還有對抗癌症、改善睡眠、平衡血壓與緩解痛風的多種益處;櫻桃富含維生素、礦物質以及抗氧化劑，營養豐富，應該經常食用，當中的化合物具有天然止痛作用，強效抗發炎的特性也讓它們能抵禦疾病，因此是人們絕對不可錯過的超級食物。

　　櫻桃的保健價值主要有幾點：

1.預防癌症：櫻桃含有β-胡蘿蔔素、維生素C、硼與花青素這類強大的抗氧化劑，因此能強力抗癌。目前初步研究表明花青素可防止基因突變、避免癌細胞生長。而甜櫻桃的花青素含量又是酸櫻桃的近三倍 (其中2/3在其表皮);儘量挑成熟的櫻桃，櫻桃顏色越暗沉，所含的抗氧化劑越多。

2. 促進睡眠：櫻桃是少數褪黑激素 (調節睡眠週期的荷爾蒙) 的天然來源。《歐洲營養學雜誌》刊載的報告指出，酸櫻桃濃縮汁能增加外源性褪黑激素水平，有助於提升睡眠時間與質量，於是改善失眠問題。

3.緩解疼痛：研究發現，櫻桃中的花青素能提供類似阿司匹林和一些非類固醇消炎藥的.止痛效果。實驗結果表明，攝取20顆酸櫻桃便可顯著減輕炎症和不適。

4.調節血壓：由於含有鉀，櫻桃對緩解高血壓也有幫助;補充鉀可平衡體內的鈉水平，有助人體排出多餘的水分，防止腹脹。櫻桃也是槲皮素的絕佳來源，槲皮素是維持血管健康的抗氧化劑。

5.緩解痛風：實驗發現，22至40歲間在禁食後攝取約45顆甜櫻桃的女性尿液中的尿酸水平獲得改善，且C-反應蛋白 (血液中的炎症水平標誌物) 降低;在另一項實驗中，被餵食2盎司櫻桃的老鼠關節腫脹的症狀顯著減少。這兩個研究結果都表明櫻桃可用以對付因痛風所造成的不適。

　　食療小方：

櫻桃膏鮮櫻桃1000克，洗淨，加水200毫升，煮爛去渣，加入白糖，拌勻，加熱濃縮成膏，每日早晚各服一次，每次1~2匙。適用於氣血虧虛，身體虛弱，面色無華，體倦乏力。

櫻桃酒櫻桃200克，洗淨、瀝乾，浸白酒1000毫升，密封10天，每日服2次，每次15~20毫升。適用於風溼腰腿痛，關節麻木等。