酒店員工成長工作總結（通用14篇）

時間乘著年輪循序往前，一段時間的工作已經結束了，這段時間以來的工作，收穫了不少成績，不妨坐下來好好寫寫工作總結吧！我們該怎麼去寫工作總結呢？以下是小編為大家收集的酒店員工成長工作總結，希望對大家有所幫助。

酒店員工成長工作總結 1

過去的xx年是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際，回首來時的路，在來到我們x酒店的差不多xx個月裡，作為一名剛入職的員工，在我們前廳部部門領導及同事的關心幫助下，我從對於酒店前臺接待工作的一無所知到現在能夠獨立當班。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我幫助的部門領導和同事們，謝謝!現在我對前面xx個月來的工作做一個總結。

前臺是展示酒店的形象、服務的起點。對於客人來說，前臺是他們接觸我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象，是酒店的門面，是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時，酒店對客人的服務，從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識，所以我們一定要認真做好本職工作。 所以，我在過去的xx個月我一直都嚴格依照酒店的規定。總結起來可以用以下的五個方面來說：

一、像所有其他的服務行業一樣，禮貌，禮儀：怎樣保持微笑，怎樣問候客人，如何為客人提供服務，在服務中對客所要用的語言等。

二、注意形象，前臺是酒店的第一印象，是酒店的門面。所以，我們前臺的工作人員一定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對客，從而維護酒店的形象，讓客人瞭解並看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!並且，也有利於我們自身的形象和修養的提高。從而，影響我們以後的人生。

三、前臺業務知識的培訓。主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉接，問詢，提供資訊，行李寄存，接送機資訊的查詢與核對。訂單的檢查與核對，排房，交接班時的交接工作等。所以，我們隨時都要保持認真，細緻工作作風和責任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便!

四、前臺英語，一些前臺英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的`基本要求，這樣才能好為來自外國的客人服務。對於英語的接待方面，我本以為對於像我一個英語專業的人來說不是問題，可是，後來在接待外國客人的時候，好多問題出來了，對於我已經一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏，還酒店的好多設施裝置的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓，使我對以前學過得到單詞到了溫習和鞏固。也學到了很多以前沒有接觸的單詞，比如好多的設施裝置名稱。通過這樣的培訓使明白這樣一個道理就是不管什麼時候都不要忘記了學習，給自己不斷充電!唯有不斷的學習才能使自己有更好進步，才讓自己各個方面的能力不斷增強!

五、大局為重，不計較個人得失。不管是工作時間還是休假時間，如果酒店有臨時任務分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脫。作為億邦的一員，我將奉獻自己的一份力量為酒店。平時積極參加酒店組織的活動，加強同事之間的感情和部門之間的溝通。並且多瞭解我們酒店的基本情況和經營內容。為了往後能更好的工作不斷的打下基礎。

在過去的五個月裡我好多方面的不足，比如和領導和同事的交流有些不足，還工作上也有些不足，同事和我提的建議就是客人多時候我會緊張，在新的一年到來之際，在往後的工作上我一定會克服這種心理。我也很感謝給我提意見的同事!因為你們我認識到自己的不足，才有機會去改正。對我也有很大的幫助!雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎，但大小事都是要認真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。感謝部門領導的教誨和公司給予我的機會，在以後的日子裡我將加強學習，努力工作!

酒店員工成長工作總結 2

一年的時間但是四個季節，不過十二個月。確實迅速，大家再一次邁入了新春，再一次邁入了這一年的完畢。做為賓館前臺主管，實際上我對自身的工作中或是把握的較為牢固了的。這一年的工作上，單位工作人員主要表現的都十分非常好，而我就恪守著自身的職位，管理方法好團隊的合作，確保大酒店一切正常的執行，維護保養好啦酒店餐廳的品牌形象，而且為大家酒店餐廳塑造了一個很好的信譽和品牌形象，散佈了優異的危害，提高了酒店餐廳的知名度。

一、工作成績

在這一年的工作之中，大家把工作中重心點提煉出出去，每日製訂工作規劃，開展一條有總體目標、有方位的工作中線路。一年的時間，大家前臺接待的好評大大的提高，非常少會發生一些附加欠佳的狀況。這一年，前臺接待職工們轉變態度，十分相互配合我工作，而且將前端的作業一絲不苟的開展著。做為前臺接待的`負責人，我覺得這也是一件特別令人高興的事兒，大家總算造就了一個有一同總體目標的團體，也為大家酒店餐廳品牌形象的打造和建立奠定了不錯的基本。

這一年，大家經歷了許多磨練，最終也是以一個比上年數倍的考試成績幹了完畢。這一年的發展是大夥兒眾所周知的，不只是大家前臺接待的朋友們在發展，大家全部酒店餐廳都是在前行。這為大家下一年的逐漸幹了一個十分好的開始。

二、存在的問題

這一年我們都是存有著一些不夠的，我還在平常的工作之中實際上也瞭解到了自身的一些問題。在單位裡，我覺得關鍵存有著一些溝通交流問題，儘管大家都很勤奮，但實際上大家的溝通交流或是很缺乏的，也極為有職工會來跟我體現一些狀況，僅有我發現的情況下她們才會跟我表明。因此這一溝通交流問題或是必須立即處理的。除此之外，在我本人的工作上，你以為主要表現的太嚴肅認真了，因此和職工們相互間的掌握或是不夠的，這一點也是必須去更改的。僅有融進進這一團體，才可以把握到它真真正正的方位。

三、下一年的方案

來年的方案分成三個絕大多數。最先是增強我本身的管理水平，把前臺工作更為科學合理的分派好，讓每一位朋友可以認同。次之，便是要在單位學習培訓上耗費一些時間，多做一些有效的學習培訓，讓朋友們可以在各個領域獲得一些提高。三是掌握好的時間和方案，每一個月都爭得做工作規劃和彙總，而且是以每一個人的身上逐漸執行。我堅信，下一年會更為取得成功，更為光輝的！

酒店員工成長工作總結 3

一、加強業務培訓，提高員工素養

前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們的工作重點，今年來針對五個分部制定了詳細的培訓方案：針對總機，我們進行接聽電話語言技巧培訓；針對行李處的行李運輸和寄存服務進行培訓；接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓；特別是今年七月份對前廳部全部員工進行了長達一個月的外語培訓，為今年的星評複核打下確定的基礎，只有通過培訓才能讓員工在業務學問和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人供應優質的服務。

二、給員工灌輸“開源節流、增收節支”意識，把握好成本

“開源節流、增收節支”是每個企業不矢的追求，前廳部員工主動響應酒店的號召，開展節約、節支活動，把握好成本。為節約費用，前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙，削減了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節約了費用（原1 / 22來不管是團隊還是散客，每間房間都必需填寫房卡和使用鑰匙袋，通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋後，大大節省了費用，房卡0.1/張，鑰匙袋0.1/個，每天團隊房都100間以上，一年可節約一筆較大的費用）；商務中心用過期報表來列印草稿紙；督促住宿的員工節約用水電；把握好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過這些把握，為酒店創收做出前廳部應有的貢獻。

三、加強員工的`銷售意識和銷售技巧

提高入住率前廳部依據市場狀況，主動地推動前進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動，接待員在酒店優待政策的同時依據市場行情和當日的入住狀況迅速而靈敏把握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡方法讓客人住下來”的宗旨，爭取的入住率。

四、留意各部門之間的協調工作

酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦，協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關係，如消逝問題，我們都能主動地和該部門進行協調解決，避開事情的惡化，由於大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來確定的負面影響。

在總經理的正確指導下，在各部門的團結協作、精誠協作下，酒店今年又迎來一個新的創新年，不管是在社會效應還是經濟效應上都取得了可人的成果。

酒店員工成長工作總結 4

這一年中，我們認真嚴謹的在工作中完成自己的任務，為酒店招聘合適的員工，為酒店做好相應的管理。在這一年中，我努力的做好了自己的工作，儘管有些時候會出現失誤，但是一切都還算的上圓滿，自己在工作中獲得的提升也算不上少。現在，我將自己這一年的工作過總結如下：

一、個人的基本工作情況

在工作中，我做作為一名人事，主要負責的是對員工的招聘和管理。酒店的工作人員，其實也算的上是不夠穩定的情況，隨著時節的變化，酒店的員工需求量是大大不同的，為了解決這樣的情況，我作為人事就得提前去準備好，如何去招聘，招聘那些人，招聘多少人，都需要提前的計劃並且隨著酒店的計劃與情況變更。更好的為酒店控制好所需的員工，就是我的工作。

就像在今年的夏季，為了迎接大量旅遊的顧客，我們招聘了部分服務人員，而在這些人員中，有不少是來暑期工作的學生，在進行判斷和計劃後，最終留下x人，在暑期結束後，留下的員工剛好符合酒店的預期。

在個人的.工作能力方面，我也在不斷的改進。在招聘好足夠員工的前提下，也在改善自己招聘的工作能力，讓自己能更準確的找到適合的人選。

二、員工的管理工作上

作為人事，我們也負責對員工進行基本的管理工作，除了對員工的基本資訊收集和整理，我在這一年中也多次推出對員工的激勵方案。推薦過對員工的基礎能力培訓，以及在一年中各個節日的員工福利等。在做出這些計劃的時候，我都積極的聽取各部門領導人的意見，也對員工的意見進行了整合，在計劃實施後，都對酒店產生了不錯的影響，員工們在工作中的積極性也在不斷的提高，對酒店的歸屬性也更深了。

三、下一年的計劃

在下一年中，我的基本工作還是不變的，但是為了給酒店帶來更多的收益，我必須進一步改進自己，不能只顧著去管理卻不知道去提升自己。要讓自己在工作中更加符合酒店前進的道路，瞭解到酒店今後發展的所需，才能更好的完成自己的工作!

酒店員工成長工作總結 5

在酒店的工作也是非常的順利，更是在工作期間得到了領導的信任，讓我可以正式的轉正成為一名人事部的員工。在自己的工作期間我也是有漸漸地去感受生活，讓我可以在這樣每天的工作中去成長，對此我也是有找到自己發展的目標。

一、工作期間的成效

對於現在所任崗位的工作職責已經是完全的瞭解了，更是在心中漸漸的找尋到自己的奮鬥方向。這段時間的工作也是有一定的成長，一方面對於自己的工作已經是非常的熟悉了，更是能較好的完成自己所負責的任務，另一方面也是有對自己的未來發展方向有一定的感知。工作起來也是讓自己在生活上更加的充實，也真是這份充實感讓我在工作中有更好的投入，同時也有明白這段時間自己的努力還沒有白費的。當然在這份工作中收穫最大的地方就是領導對我轉正的批准，也是讓我可以在這樣的一份工作中得到最棒的成長。

二、這段時間的感受

展開這份工作之後，每天都有新的感覺，更是對生活有著非常積極向上的'感受，同時也讓我在工作上非常的投入。對於領導我是感覺到他非常的有魅力，一點點簡單的講解就能讓我對工作了解到更多可以去進步的地方。工作的這段時間我也是有漸漸在領導的教導下得到很多的成長，也都是領導對我的教導讓我的生活有更多的期待。在工作期間的各位同事也是非常的友好，一方面給了我非常多的建議與指導，另一方面也讓我在部門的生活非常的精彩。大家都非常的平易近人，更是在這樣的相處過程中收穫了非常多的友誼，我更是會將這一切都好好的珍藏起來，更是成為我一生的寶貴回憶。

三、下一步計劃

在接下來的工作中我還是會很努力的去投入，並且會盡力讓自己在這段時間中去慢慢成長，更是能夠在其中找尋到自己人生的目標。我相信只要我完全的進入到工作的狀態，就是一定能夠在這樣的一份工作中得到一定的成長，同時我也會努力讓自己在接下來的時光中去鍛鍊自己的能力。我知道自己的各方面都還是不夠成熟，更是沒有辦法真正的做到將自己的每一份工作任務都以高效率完成，所以我必須要在下一階段去得到更棒的成長，這樣才能讓我的生活變得更加的簡單與幸福。對未來的生活我也是有為我設定了一個較為細緻的目標，就希望自己能夠朝著這份目標去不懈的奮鬥，同時我也有盡力讓自己在這期間去獲得更大的成長，也更能夠勝任目前的這份工作。

酒店員工成長工作總結 6

不知不覺在這個酒店已經做了有一年時間，從剛開始對前臺一去所知到此刻獨擋一面，我相信那裡面除了我自己的付出與努力，更離開酒店給我所帶來的培訓，以及老員工和領導對我支援。一年時間裡我學到了好多，以下是今年的工作總結。

一、加強業務培訓，提高自身素質

前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的應對客人，員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓，接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓，以及外語培訓。只有透過培訓才能讓我在業務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人帶給優質的服務。

二、加強銷售技巧，提高入住率

前廳部根據市場狀況，用心地推進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案，接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住狀況靈活掌握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。

三、注重各部門之間的協調工作

酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦，協調的.好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關係，如出現問題，我們都能主動地和該部門進行協調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來必須的負面影響。

四、彌補工作的失誤，保證客人及時結帳

前臺收銀處是客人離店前接觸的最後一個部門，所以通常會在結帳時向我們投訴酒店的種種服務，而這些問題並非由收銀人員引起，這時，最忌推諉或指責造成困難的部門或個人，“事不關已，高高掛起”最不可取的，它不但不能彌補過失，反而讓客人懷疑整個酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應沉著冷靜發揮中介功能，由收銀向其他個人或部門講明狀況，請求幫忙。在問題解決之後，應再次徵求客人意見，這時客人往往被你的熱情幫忙感化，從而改變最初的不良印象，甚至會建立親密和相互信任的客我關係。

只有學習才能不斷磨礪一個人的品行，提高道德修養，提高服務技巧。讓我們邁著矯健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片能夠展翅高飛的天空！

酒店員工成長工作總結 7

一、前臺工作的基礎內容。

前臺接待的工作中是一個必須有耐心和責任感的'職位，熱忱、積極主動的工作責任心很重要。20xx年6月，我剛開始從業接待員工作中，自知招待工作人員是展現企業形象的第一人。在工作上，嚴格執行企業的規定，。激情看待每一個到訪顧客，並熱情的引導到相應的公司辦公室。為企業給予了便捷，也為客人帶來了便捷。接聽電話時，保證細心聽顧客的瞭解，並有意義的事的做出對應的解釋。

二、前臺工作的'經驗和經驗教訓。

在趕到大家專賣店前，儘管也是有過接待員的工作經歷，儘管獲得了一定的考試成績，但也具有一些不夠，例如綜合能力層面，主要是思想解放水平還不夠，學習培訓、服務專案上還不夠，和有工作經驗的朋友較為也有一定差別，責任感和責任心尚需進一步提高，服務專案意識尚需進一步深層次。在將來工作上，我一定認真梳理工作經驗，擺脫不夠，勤奮把工作中做得更強。

三、前臺工作的下一步方案。

根據對接待員工作中的喜愛，在新的一年裡，我能嚴於律己，提升自己，反映自身，完成自身的使用價值。我能更為勤奮學精專業知識。持續提高自身的專業基礎理論水準和作業的時間工作能力，遵循企業的有關工作規範，積極主動安穩的看待工作中。全面提高工作中素養，加強對作業的責任感和責任心。多與同事有效的溝通，處理工作上發生的問題，安穩提高工作能力。應對新的一年，我將以更為積極主動的工作責任心更為激情的工作態度把自己的做好本職工作搞好。

我將進一步更強的展現個人優點，擺脫不夠，取長補短。與企業及朋友團結一致，為企業造就更快的工作業績！工作中好似於改革，一個總體目標擁有信仰才會出現充裕的驅動力去拼搏，20xx年我本人，便是調節，變化的本年度，在這一年我邁入了這一崇高而又繁雜多種多樣的社會發展。在以後的工作上，我想向著這一總體目標，一年一個小階梯，三年一個大臺階去勤奮，去完成。

20xx，新的一年是頗具考驗的一年，伴隨著執行的進一步開展，我有自信心展示出自身更高一些的水準，進行更高一些的總體目標。為努力創造公司目標，我已經搞好了突破自我的提前準備，也有信心把服務專案做得更強！最終祝大家在新的一年裡，身心健康，萬事大吉，工作中節節高升，祝公司的銷售業績蒸好日上，虎虎生威，謝謝你們。

酒店員工成長工作總結 8

一年工作結束了，我覺得時間很開，在xx酒店這裡我時刻都在準備著，非常感到幸運能夠在xx酒店做採購工作，這一年來我真的覺得成長又是就是在不知不覺中，自己意識沒意識到不重要重要的是能夠不能保證在工作當中有所進步，有所積累，這是非常關鍵的，我真的很感激xx酒店給我帶來的所有，這讓我非常的受益，我知道在工作當中做好了這些非常的有必要，這不僅僅是對自己的一種鍛鍊還是一種積極的工作狀態，在部門同事幫助下，在上級領導正確帶領下面，這一年還是非常有收穫的，其實工作看上去就是這麼簡單，做起來又是一種樂趣，我也就這一年來的工作總結一番：

一、積累工作經驗

一年來的採購工作其實也是一種工作積累，我覺得在不同地方做不同的採購都是一種新的進步，這是非常有意義的，積累工作經驗也是一種學習，一年來我虛心的請教同事，在採購工作這一塊還有很多能力高的同事，他們都是採購工作方面的能人，對於我來講這些都非常有意義，積累工作技巧，面對日常的採購工作做到遊刃有餘，不管什麼樣的工作只要是肯花時間，在這一方面不斷的積累，我相信你一定會有收穫的，工作上面我很多次都在告誡自己，一定要積極向上，這才會有足夠的時間去拼搏，去為工作奮鬥，我想只有在工作當中存在正面情緒這幾點才能夠做好，我一定會繼續加油努力的，積累足夠的`工作經驗，在這方面做好自己，恪守本職，踏實的的做好酒店採購。

二、衛生方面

酒店食材的衛生很重要，我們一直保持了嚴格的標準，酒店對這一塊非常的重視，一定要保證在採購的過程當中，保證食材的衛生，新鮮，我想在什麼時候這都是排在首位的，給顧客一個衛生的環境人，讓顧顧客放心大膽的用食，我覺得工作跟自我調節能力上面這些都是非常有必要的，我也知道這些都是非常的關鍵，每次去採購食材我都是非常的細心，嚴格的按照酒店的標準進行新鮮食材的採購，我不會因為採購食材的麻煩就忽略到這一點，一年來我在衛生這一塊可以說是非常用心，還將會繼續高標準要求自己。

三、自身不足之處

我覺得這一點一定要端正好，一年以來對我來講我自己身上的一些缺點，我總是在第一時間就正好，不管在什麼時候都應該清楚這一點，做採購工作我經常會犯一些細節性錯誤，有時候記性也不是很好，在一些事情上面處理的不夠好，在採購上面也沒有做到萬無一失，我一定會糾正這些繼續努力的的。

酒店員工成長工作總結 9

在客房部工作的這段時間裡，我學習到了很多的東西，也對客房服務的工作有了更多的瞭解，現在就我這段時間的工作總結一下。

一、客房清潔

在客房清潔方面，我都是遵守酒店給到我們的工作指南來操作，首先進到房間都是先檢查房間，仔細看需要哪些是重點要清潔的，然後拉開窗簾，開啟窗戶進行通風，接著就是把洗浴用品之類的進行更換，先把毛巾之類的收拾好，更換上新的毛巾，把垃圾都清理掉，然後換上新的垃圾袋，床單被套也是把它們拆下來，然後再換上新的，並整理鋪好床。接下來就是做好清洗和吸塵的工作。所有的清潔環節都做完之後，我還要檢查下是否有遺漏的沒做的，房間裡的設施是否有缺失需要補充的。

這段時間的工作下來，一個房間的清理並不是很簡單的事情，需要做很多的步驟，但是從一開始的需要同事帶，到現在我可以很好的獨立完成了，雖然很累，但是我也知道做服務行業，需要做好，就必須細心，耐心的做好每一個步驟，這樣新客人走進房間，看到乾淨的環境，能住的舒服，也是對我工作的一種肯定。

二、公共清潔

除了客房的清潔，像樓梯間，走廊內的清潔也是我需要做的工作，這裡的環境相對於房間來說簡單一些，但是要做好，也是需要很細心的去做的，特別是我們酒店的.走廊都是有鋪設地毯的，吸塵和清理的工作更是需要做好，特別是有時候遇到客人不小心把飲料撒在地毯上，那更需要及時處理，避免等到幹了之後再清洗，那更麻煩了。同時，走廊裝飾品的除塵，還有綠植的澆水等等工作，我也是在同事的帶領下，才知道像綠植的澆水工作，並不是每天都需要做的，有些植物的需水量並不是那麼大，那做好記錄，確定澆水的時間就可以了，有些需水量大的，就需要天天去澆水了，或者進行水的更換。

雖然清潔的工作很累，很辛苦，但是我也學到了很多的東西，以後家裡的衛生，自己來做的話，也有很多的小技巧可以使用了，不再像以前那樣，就知道掃地拖地這些簡單的東西，一些清潔的竅門更是不懂，而從事這份工作之後，很多小竅門都學會了。

不過雖然學到了很多東西，但也發現我在工作之中需要注意一些做事的方法和步驟的順序需要再做好一些，有時候工作太忙，自己容易忙中出錯，這方面以後的工作之中需要繼續優化和改進。

酒店員工成長工作總結 10

我是今年三月份到單位工作的，在領導和同事們的大力幫助下，我順利地通過了實習，個人的業務基礎水平也有了很大的提高，較好地完成了一名收銀員的工作任務，得到了領導肯定和同志們的好評。

一、不斷加強自身學習，業務水平大大提高。

酒店的設施、管理和工作都體現了一級的水準，自己以前也有從事收銀工作的經歷，但到了新的工作崗位上卻出現了一些不適應。在業務主管和同志們的大力幫助下，我認真地學習，勤奮地工作，有不懂不會的地方就積極虛心的向工作經驗豐富、業務水平高的老同志請教，在通過自己的不斷努力下，很快就勝任本職，完成任務較好。

二、愛崗敬業，個人能力素質得到不斷加強。

來到酒店工作以後，自己對這裡的環境和工作內容都非常的喜歡。單位平時注重對員工全面素質的.培養，在學習了禮儀常識、管理課程、安全常識、英語的日常用語和日常行為道德規範等課程後，我們的能力素質得到了不斷的提升，團隊精神和集體榮譽感大大加強。

三、嚴於律己，遵守單位的規章制度。

在平時的工作中，我能夠按照酒店的管理規定嚴格要求自己，做到不遲到，不早退。做為收銀員，我能夠嚴格落實財經制度，按照職責許可權收帳出單，從沒有發生侵佔單位利益和謀求私利的情況，確保經過自己手的每一分錢都是清清楚楚、明明白白。

四、尊重領導，團結同志，服從管理，樂於助人。

作為一名員工，我能夠自覺服從上級領導和管理，主動配合好工作，遇事常請示彙報。平時生活中，關心照顧身邊的同事，積極幫助需要幫助的人。不傳播小道訊息，不背後議論他人，不拉幫結派，不做不利於團結的事。

五、注重言行，樹立文明、健康、良好的員工形象。

在每次上班中，我都十分注重自己的儀容和舉止。因為，作為收銀員也是展示酒店管理和形象的一道視窗。在每一次替客人結帳時，我都保持微笑，認真對待，耐心的解答客人的疑問，為客人做最滿意的服務。

六、努力鑽研本職業務，提升職務技能。

不能滿足當前的業務水平，還要虛心的向業務精湛的老同志學習，不斷提升服務品質，提高工作效率，達到零失誤、零差錯。

七、踏實努力，為單位建設發展繼續貢獻力量。

在單位工作的實習期間是我學到知識、增長本領的寶貴時光，也是我成長進步、開心快樂的一年，我要繼續保持優點，克服不足，為單位的建設發展貢獻自己的一份力量。

酒店員工成長工作總結 11

時光荏苒，xx年很快就要過去了，回首過去的一年，感慨萬千。今年整個北京市場物價迅猛上漲，人員成本同時也不斷上升，在集團的大力管理培訓和大家的共同努力下，同期工作比往年有所改善。現將主要如下：

一、廚房管理方面

1、廚房人員調整。一次是中關村店與圓明園店副廚對調，另一次是8月份籌備西二旗店，人員綜合調整以老帶新，圓明園店上什主管調西二旗，並新加入一名上什主管，其他部門主管都是20xx年帶入北京的主管。

2、廚房年初針對各部門做了一套以部門為單位的工作簽字流程，使原來準備工作不齊全的`全補上來，廚房得到了明顯的改善。

3、建意店裡用直銷法每人吃魚送魚，使店裡水煮魚在原來的基礎上流水最高達到30萬元一月，取得了歷史性的突破，同時水煮魚的毛利一直控制在76%~78%之間。

4、廚房今年利用一分鐘定位法管理，對廚房冰箱和所有貨物定位處理，萬城店和馬甸店在我的影響下取得了良好的效果。

5、順義店新開業籌備交流和綜合管理大培訓。廚房積極參與並學習貫徹落實，特別是對廚房後勤難管理上下功夫，員工宿舍進行了規範，取得了好成績，沒有人不誇廚房的宿舍衛生乾淨。

6、學習了各項流程學，通過廚房自己摸底考試三次，店裡組織二次，集團一次，把理論變成實際操作。

7、今年物價漲幅太大，如廚房幹辣椒原來3元多/斤漲至10元/斤，花椒也漲到25元/斤，經過廚房重點調整對水煮魚毛利沒有影響。

二、廚房存在的問題

1、由於今年裝置老化，冷庫、抽風老化，維護和管理上耗費不少，表明我們廚房還需增強工作意識。

2、對怎樣做員工思想工作還需要。

3、在強化廚房的學習氛圍方面做得不夠。

4、在強化廚房對防止中工流失工作做得不夠完善。

三、下一年的設想與工作安排

1、通過學習再造、培訓與管理好團隊。

2、對廚房進行有效監控與指導，嚴格按標準提高執行力。

3、通過專業化培訓與管理，對廚師技術力量進行合理儲備，合理推出新穎菜品。

4、對廚房環境、衛生、裝置進行安全維護，同時對成本及費用加以控制。

5、將每與每日工作日誌加以落實。

6、溝通——管己、管人、管隊伍。

新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰，我決心再接再厲，努力開啟一個工作新局面。

酒店員工成長工作總結 12

時光飛逝，轉眼間，我加入雲來斯堡酒店擔任裝置維修主管已經快三年時間了，在酒店領導的關心愛護和大力支援下，在部門全體人員的不懈努力和辛勤勞動下，克服了種種困難，大力開展維修保養和挖潛技術改造工作。在幾年的工作中，繼續堅持我積極主動，任勞任怨，兢兢業業的工作作風，比較圓滿的完成了本職工作和酒店領導安排的各項工作。衷心的感謝酒店領導，在工作中對我的幫助和培養，使我能為酒店的發展而貢獻我的微薄之力。現將工作情況彙報如下：

一、認真學習，活學活用，大膽實踐，提高自己的專業技能和管理能力。

作為一名裝置維修主管，深刻明白對裝置工作原理的理解和對裝置結構的瞭解是維修技術的堅硬基石，所以在工作上不斷理解裝置原理，理論結合實踐，把所學知識用於工作當中，並與同事互相交流，使自己和同事們的工作水平和工作效率大幅提高，為今後的工作打下了堅實基礎。堅持以清潔、緊固、調整、潤滑和防腐等為主要內容的維護保養以及檢查工作。通過日常檢查和定期檢查，測定機械的效能，掌握機械狀況及故障隱患，並採取相應的維護和修理手段開展預防維修，從而有效的提高裝置功效和使用效率，工程部首要是將裝置設施安全工作放在重要地位，平時強調裝置巡查工作，及時消除裝置設施的安全隱患，以確保酒店裝置設施安全執行。

二、在工作崗位上盡職盡責，保質保量完成各項任務。

為保證裝置的正常進行，在自我完善的'同時，我遵循領導的安排，不怕苦和累，衝在前頭，帶領並培訓員工，換皮帶、換軸承、氣焊割、電焊焊、拆電機、修空調。不怕髒、不怕苦、不怕累。衝在前，幹活不惜力，同同事們一起，從而保證了裝置的正常運轉，並定期對裝置設施進行維護及保養，充分利用自身的力量，如對各處的水泵、風機電機按計劃及時進行了拆解維修，更換軸承、加註潤滑油等工作，有效的節能降耗，更好的保證裝置設施執行及使用壽命。有計劃的對電箱進行除塵、接線端子防緊固，有效的防止電集鬆動而發熱，燒壞開關而跳閘。

三、培訓部門各同事，提升工程部裝置維修技能

在自己對裝置不斷熟悉的同時，也培訓部門各工種人員，使大家對機械裝置維修、各種機器維修、廚房裝置維修、電氣焊的技能大大提高，為工程部所提倡的一專多能的技能要求作出貢獻。

總結過去，展望未來，在雲來斯堡酒店將近三年的時間裡，是自己成長的歷練，知識經驗的積累，技術進一步的加強，但是也認識到自己的不足之處，希望在今後的日子裡，繼續不斷的提升技能，提高管理能力，團結在酒店領導的周圍，堅信“沒有越不過的高山，只有不願爬山的人”勇於挑戰困難的決心和信心，為酒店更上一層樓而奮鬥，以上請領導審閱，不到之處請指正，謝謝。

酒店員工成長工作總結 13

20xx年即將度過，回顧自20xx年X月x號正式開業以來來人事部的各項工作在總經理和總經理助理的正確領導下以及在其他部門的緊密配合和大力支援下，通過以深入學習實踐科學發展觀為指導，在認真貫徹落實國家有關勞動用工的方針、政策和規定的基礎上，堅持以人為本的管理理念，維護員工的合法權益，積極營造和諧、穩定的企業環境。同時加強本部門所屬員工政治教育和管理，牢固樹立責任意識和管理意識，嚴格按照大廈管理制度做好各項人事管理工作，一年來取得了一定的成績，現將20xx年人事部工作具體總結如下：

加強所屬員工政治思想教育，強化責任意識，明確管理分工，逐步提高人事管理水平和效率

人事部門屬大廈職能部門，現共有人員x名，其中經理x名，主管x名，員工餐廚師x名，發揮著組織、協調、培訓、管理和員工基本生活保障等作用，工作瑣碎，主觀能動性強，因此要求所屬人員要有一定的綜合素質，一年來人事部在組織實施大廈各類政治教育活動的同時，不斷加強了本部門政治思想教育，切實將做好政治思想教育視為做好人事管理工作的基礎。

通過利用每週、每月開部門例會和工作不忙的情況下，以總結工作，查擺和糾正不足，開展學習大廈行政管理制度和工作職責、工作程式和各項大廈政治理論學習內容的方式，不斷提高了所屬人員的政治修養，教育所屬員工樹立愛崗敬業的工作思想，以飽滿的工作熱情和十足的信心全身心的投入到工作當中，嚴格落實工作責任制，年初對所屬部門人員工作進行了明確分工，並制定了人事部日常工作明細表，認真予以執行落實，為人事部各項工作全面、正常、有序進行打下良好的基礎。同時也逐步提高了人事管理水平和工作效率。認真做好大廈招聘工作，合理定崗定員，降低人員成本，提高工作效率。

認真做好大廈招聘工作，合理定崗定員，降低人員成本，提高工作效率

酒店行業屬人員密集性行業，人員流動性較大，有時因人員不能及時招聘到位，勢必會影響工作的`正常進行，因此，今年人事部重點抓好招聘工作，通過在晨報釋出招聘廣告、戶外放置招聘水牌、以及與技校取得聯絡，簽訂實習協議等方式進行人才的選用，並對應聘資料進行篩選、儲備，除此之外，人事部加強與各部門員工之間的聯絡，鼓勵員工推薦身邊的朋友到酒店工作，這是一種人才來源途徑較廣的方法，也起到了良好的效果，通過以上的舉措，保證了各崗位工作的正常開展，與此同時，對各工作崗位深入進行分析研究，進行合理定員，確保工作效率化。

酒店員工成長工作總結 14

今年的時間好像過的格外的快，不知不覺又到了冬天了，一年的工作也就宣告結束了，在這一年裡我在酒店的工作跟往年一樣，又是平常的一年，不溫不火的進行著，沒有什麼突出的工作表現，也從沒有在工作中出現過什麼失誤，對自己這一年的工作談不上滿意，但也不會覺得過分的失望，在領導的督促下，同事們的配合下，還算圓滿的結束了今年的工作，現將這一年來的工作做個總結：

一、服從管理、恪盡職守

在酒店裡工作，第一步要做到的就是絕對服從上級的管理，決不允許專斷行，遇到任何在工作狀況外的情況要第一時間跟自己的上級報告，決不允許自己妄下定論私自解決，在這點上我是吸取了教訓，一直保持著酒店對我的工作要求，恪盡職守，也就是因為我對自己工作的理解足夠深刻，所以才能保證自己不會出現一點失誤，我在這一年裡，從沒出現工作遲到早退的情況，也沒有出現工作態度消極，懈怠的.情況，我十分善於從別人的犯錯中吸取教訓，從而嚴格要求自己，比如之前有一次在我們酒店入住的客人，使用了假幣，我的同事負責他的，我們遇到這種事是要第一時間跟主管彙報的，結果她堅持自己說服客人這是假幣，要求他更換，結果那個客人蠻不講理，一氣之下把我們酒店前臺的花瓶都砸了，這件事的過錯損失也只能那個同事來承擔了，得不償失，還被處罰了。

二、注重服務態度、顧客就是上帝

我在酒店負責的是收銀員的崗位，這個崗位要的就是心細，在顧客在結賬的時候，至始至終不厭其煩的熱情的跟每一個顧客打招呼，讓他們在入住的時候就能有好心情，在走的時候也能愉快的離開，我們仕客入住所看見的第一個工作人員，也仕客離開時見到的最後一個工作人員，我們的所作所為意味著能否給酒店在顧客的印象里加分。一定要滿足顧客的每一項需求，無論是合理的還是無理的，都要盡力去滿足，遇到自己無法解決的事情，我就會第一時間向主管請示，工作能力一定要到位，能準確熟練迅速的為顧客辦理入住，不浪費顧客的每一分鐘時間。

三、審視自己、對來年的計劃

我認為當前的自己沒有擁有對工作的那份熱忱，沒有一份上進心，我只是很好的完成了自己的分內工作，我從來沒有向酒店證明過自己有著超越收銀員崗位的工作能力，但是看起來我在收銀員的崗位上卻是遊刃有餘，十分輕鬆的樣子，這件事主管不止一次的跟我說過，我自己也明白，我的然有儘自己的努力在工作上，我因為我來年可以竭盡全力的工作，看看自己的工作能力到底能達到什麼地步，我想我也是時候讓領導看到我的能力，給我升職加薪了，我會在來年向酒店呈現一個不一樣的自己，我希望我能在來年能站在酒店更高的位置上。